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PRACTICA N° 01

PROCESOS Y VARIABLES DE PROCESO

01. INTRODUCCION: En todo procesos industriales es necesario conocer las cantidades,


composiciones y condiciones de los materiales que entran y abandonan cada unidad de
proceso, por lo que es necesario conocer las definiciones de las variables que intervienen
en dicho proceso, así como, la realización de sus cálculos respectivos
02. MARCO TEORICO:
Como ingeniero es necesario conocer las cantidades, composiciones y condiciones de
los materiales que abandonan cada unidad de proceso, por lo que es necesario conocer
las técnicas más adecuadas para el cálculo de las variables que caracterizan la
operación de procesos de unidades de procesos individuales

A continuación se definirá cada una de ellas.


2.1 PROCESO: Un proceso es una agrupación de transformaciones físicas,
químicas, biológicas, o una combinación entre ellas, económicamente rentables,
ambientalmente sostenibles y que se realizan sobre materias primas dadas para
convertirlas en un producto deseado que generalmente es de mayor valor económico
[Fonseca, 1999]. En términos generales, a un proceso entran insumos (vapor,
agua, energía), materias primas y materiales secundarios; y salen energía
desperdiciada, productos de desecho, productos principales, productos secundarios,
materias primas y materiales secundarios que no reaccionaron. Además, en un
proceso puede haber recirculación de energía recuperada y recirculación de
materiales (materias primas y materiales secundarios recuperados), como se
observa en la figura 1.1 [Reif, 1990].
Según Felder y Rousse definen proceso como cualquier operación o serie de
operaciones que provoca un cambio físico o químico en un material o mezcla de
materiales. El material que entra a un proceso se le conoce como la entrada o
alimentación al proceso, mientras que aquel que lo abandona se llama salida o
producto.
2.2 UNIDAD DE PROCESO: Es un aparato en el cual se lleva a cabo una de las
operaciones que forman parte del proceso, por lo tanto, lleva asociada una serie de
entradas y salidas de las corrientes de proceso, que consisten en los materiales que
entran y salen de la unidad.
2.3 VARIABLE DE PROCESO: Es una condición física o química del proceso que es de
interés medir y/o controlar ya que puede alterar el proceso de manufactura de alguna
manera (PA Control.com, 2006).
Existen muchas variables a medir y, que son de interés industrial. Dichas variables
pueden clasificarse en físicas y químicas. Una variable física es la que esta
relacionada con los efectos físicos de un cuerpo a estudiar cómo; la masa, la
velocidad, la densidad, peso específico, etc., mientras que una variable química es
la que está relacionada con las propiedades químicas de un cuerpo al ser estudiada
tal como el pH, conductividad.
2.4 DENSIDAD (p) Es una propiedad física definida como la relación entre la masa
(dimensión fundamental o magnitud primaria que mide la cantidad de materia
contenida en un cuerpo) y su volumen (dimensión o magnitud secundaria que mide
el espacio ocupado por un cuerpo) [Rodríguez, 1982; Cuervo, 2008].
La densidad de los líquidos y sólidos no cambia significativamente con la presión
pero si cambian con la T. La densidad del agua a 4°C es:

2.5 DENSIDAD RELATIVA (ρr): Denominada también, gravedad específica o pesos


especifico relativo. Para una sustancia es el cociente entre la densidad (ρ) de la
sustancia y la densidad (ρref) de una sustancia de referencia bajo condiciones
específicas

Ejemplo:

2.6 Flujo másico y Flujo volumétrico


2.6.1 Flujo: Es la cantidad de fluido que pasa en una unidad de tiempo. En forma
general podemos decir:

Flujo = (Magnitud)/(Tiempo)

Magnitud:
 Masa: Origina el flujo másico
 Volumen: Origina el flujo volumétrico
 Cantidad de sustancia: Origina el flujo molar

2.6.2 Flujo másico y Flujo volumétrico


2.7 COMPOSICION QUIMICA:
2.7.1 Cantidad de sustancia: Magnitud fundamental cuya unidad es el mol o
mol-g. Otras unidades: mol-lb; mol-kg. Se define:

Cantidad de sustancia (n) = [masa (m)]/[masa molecular(M)]

n = m/M
2.7.2 Masa Molecular ( ): La masa molecular es la masa de una molécula de
un compuesto. Se calcula sumando las masas atómicas relativas de todos los
átomos que forman dicha molécula. Se mide en unidades de masa atómica
Ejemplo;

2.7.3 Masa molecular promedio: La masa molar promedio de mezclas pueden ser
calculados mediante las fracciones molares (xi) de los compuestos y sus masas
molares (Mi) como sigue:

2.7.4 Fracción másica y Fracción molar


a) Fracción másica (XA) =
b) Fracción molar (YA)

2.7.5 Composición másica y Composición molar


a) Composición másica (%m/m) = Fracción másica•100
b) Composición molar (% n/n) = Fracción molar•100
03. OBJETIVO:
Resolver problemas aplicando los conceptos básicos estequiometricos
04. PROCEDIMIENTO
4.1 Un gas natural tiene la siguiente composición en volumen:
CH4 = 94,1 %; C2H6 = 3,0% N2 = 2,9%
Este gas se conduce desde el pozo a una temperatura de 80°F y una
presión absoluta de 50 lb/pulg2 (psia). Puede suponerse que tiene
aplicación la ley general delos gases ideales. Calcular:
a) La presión parcial del nitrógeno
b) El volumen del componente puro del nitrógeno por 100 pies3 de gas
c) La densidad de la mezcla en lb/pie3 a las condiciones en que se
encuentra
4.2 Un gas de chimenea tiene la siguiente composición en volumen:
CO2 = 9,5% O2 = 9,6% CO = 0,2% N2 = 80,7%
Utilizando la ecuación de los gases ideales calcular:
a) Su composición en %m/m
b) El volumen ocupado por una libra de4gas a 80°F y 29,5 pulg de Hg
c) Densidad del gas en lb/pie3 en las condiciones de la parte b)
d) Peso específico relativo del gas
Datos adicionales
R = 10,73 pie3.psia/mol-lb.R
1 atm = 29,92 pulg Hg
4.3 El gas procedente de un horno de azufre tiene la siguiente composición en
volumen:
SO3 = 0,8% SO2 = 7,8% O2 = 12,2% N2 = 79,2%
Calcular:
a) La composición másica (%m/m)
4.4 Calcular la fracción molar y fracción másica de cada una de las sustancias
de la disolución de: 10 moles de metanol, 1 mol de etanol y 8 moles de agua.
4.5 Calcular la fracción molar de cada componente de una disolución de 40
gramos de alcohol etílico (CH3CH2OH) y 100 gramos de agua:
4.6 Una mezcla de gases está formada por un 25% de O2; 10% de CO y 65 % de
N2.
a) Determinar la masa molecular aparente de la mezcla.
b) Calcular la presión total cuando se introducen 5,7 g de la mezcla en un
recipiente de 2,00 L a 17 ºC.
4.7 Calcular la composición molar (%n/n) de cada componente en 675g de una
mezcla que la sigui8ente composición másica (%m/m)
CaCO3 = 22% MgCO3 = 18% CaO = 23% NaCl = 30% y K2SO4 = 7%

4.8 Calcular la masa molecular promedio y la composición másica de la


siguiente mezcla gaseosa la cual esta expresada en composición
volumétrica
CO2 = 2% CO = 10% O2 = 8% N2 = 75 H2O = 5%
4.9 Las pastillas de coque contienen 10% de humedad y 70% d carbono. ¿Cuál
es el porcentaje d carbono en base seca (libre de humedad)
4.10 El análisis de una solución de sal indica 10% de NaSO4 y lo restante
formado por agua. Calcular la fracción molar y la composición molar de
cada componente de la solución.
4.11 Calcular el %m/m de agua presente en la sal Na2SO4.10H2O, así como,
el porcentaje de Na2O
4.12 La composición volumétrica de un gas de desperdicio de cierto proceso es:
CO2 = 50% C2H4 = 10% y H2 = 40%. Calcular:
a) Masa molecular promedio del gas
b) Composición másica para dicho gas.
4.13 Calcular la masa molecular promedio del aire
a) A partir de su composición molar aproximada: N2 = 79% y O2 = 21%
b) A partir de su composición másica aproximada: N2 = 76,7% y O2 = 23,3%

4.14 La capacidad calorífica del amoniaco definida como la cantidad de calor


necesaria para elevar la temperatura de una unidad d masa de amoniaco
en un grado, manteniendo constante la prisión, viene dada en un rango
limitado de temperatura por la expresión:

Determinar la expresión para Cp en J/g●°C en términos de T(°C)