F R U T O T E R A P I A

EL PODER CURATIVO DE LAS FRUTAS QUE DAN LA VIDA

GENERALIDADES
Nociones generales. Frutoterapia: Es una tcnica teraputica basada en las sustancias medicinales de las frutas, protenas, vitaminas, sales minerales, oligoelementos, etc., que ayudan a metabolizar los azcares, los lpidos y las protenas; adems, actan en los rganos afectados. El autor propone la frutoterapia como un proyecto global de forestacin productiva con frutales, aliviando, adems, los problemas erosivos de los suelos. Con la forestacin se retiene agua abonando y construyendo la capa vegetal, adems de convertirse la frutoterapia, en una fuente nutricional y curativa para los seres humanos. La palabra fruta proviene del latn frutus, que significa fruto, vitalidad, provecho.

RECOMENDACIONES GENERALES SOBRE LAS FRUTAS. Deben consumirse frescas. Deben consumirse solas, sin mezclarla con otro alimento, No se debe abusar de los jugos de frutas cidas. No es conveniente tomar jugos de frutas despus de las comidas. Debe hacerse una hora antes o una hora despus. Las verduras y las frutas no se deben consumir en la misma comida. La naranja debe consumirse sola. "La naranja es oro por la maana, plata al medioda y plomo por la noche" Las frutas ctricas deben consumirse antes de las 2 de la tarde. Las frutas dulces se pueden consumir a cualquier hora del da. Todas las frutas deben masticarse bien.

 Deben consumirse maduras y en la mayora de los casos sin cscaras ni semillas. No deben consumirse como postre, dificulta la digestin. Los jugos de frutas se deben consumir frescos y lo antes posible, se fermentan y se transforman en fuente de dolores y enfermedades, afectando el hgado y el cerebro. MEZCLAS INCONVENIENTES: Las macedonias de frutas slo se deben hacer de frutas dulces (pltanos, pera, meln, higos, sandia, uva, manzana dulce, papaya, granada, ciruelas dulces, cerezas, etc). Hay frutas que no se pueden mezclar, ya que producen reacciones qumicas perjudiciales para el organismo, puesto que los aceites de las frutas neutras y los azcares de las dulces, producen fermentos txicos para la vida celular. Tampoco son compatibles con las cidas, pues al mezclarse los cidos con los azcares, retardan la formacin de glucosa, permaneciendo ms tiempo de lo normal en los intestinos, lo cual produce fermentaciones txicas. No mezclar Naranja con zanahoria. Eleva la acidez, causa disfunciones en el hgado, estimula el exceso de bilis, potencia sustancias que agreden el sistema renal, produce agrieras, reflujo y deterioro de los urteres. Pia con Lcteos. Es un txico tan poderoso, que revienta cucarachas, la bromelina que contiene la pia potencializa los principios activos que disparan la intoxicacin. Fruta bomba (lechosa) con limn. Ocasiona problemas con la hemoglobina y produce anemia. Guayaba con pltano. Causa problemas de hiperacidez o acidosis. VENTAJAS DE LAS PROTENAS DE LOS FRUTOS SECOS SOBRE LAS PROTEINAS ANIMALES. No presentan producto de desecho como urea, cido rico, etc. Tan abundantes en la carne. Estn libres de las bacterias perjudiciales a las que se expone la carne. Estn libres de parsitos. Son ricos en Vitamina B, necesarias para la salud de los nervios del cerebro. VITAMINAS Y OTROS ELEMENTOS EN LAS FRUTAS

Vitamina A. Axeroftol. Se encuentra en las frutas amarillas, oleaginosas y secas, as como en los limones, naranjas y albaricoques.

Favorece el crecimiento, fortalece los tejidos y genera resistencia contra las infecciones, es necesaria para los ojos, la piel, fortifica el cabello y previene resfriados e infecciones de la mucosa. Ayuda a un buen sueo y tensin normal. Vitamina B1 Tiamina. Previene la fatiga, es antineurtica e interviene en el crecimiento, ayuda a la digestin. Se encuentra abundante en la naranja. Estimula las secreciones glandulares. Vitamina B2 Riboflavina. Da brillo a los ojos y un buen color a la piel. Se encuentra en almendras, avellanas y nueces. Vitamina B4 Adenina. Favorece el crecimiento Vitamina B5 Es factor antiparaltico Vitamina B6 Piridoxina. Posee una accin reguladora del metabolismo de los tejidos del hgado, sistema nervioso y piel. Vitamina B7. Es un factor entrico. Vitamina B12. Cianocobalamina. Es antianmico, favorece los glbulos rojos y ncleos celulares. Vitamina P. Vitamina de permeabilidad capilar Vitamina PP. Niacina o cido nicotnico. Favorece la salud de los nervios y la buena digestin, es necesaria para conservar la piel sana. Ayuda en las hemorragias y otros problemas sanguneos. Se encuentra en el limn, ayuda al crecimiento y al mantenimiento del metabolismo. Vitamina C. Favorece el sistema inmunolgico, el desarrollo de los huesos y dientes, estimula el crecimiento, baja la atencin arterial, disminuye la glicemia. Necesaria para la absorcin del hierro, ayuda a prevenir las encas que sangran, es desinfectante. Vitamina D. Favorece el crecimiento Vitamina E. Importante en la reproduccin y en las funciones nerviosas y musculares, protege las clulas, es antioxidante y conserva los tejidos. Vitamina K. Es antihemorrgica, se encuentra en la naranja.

Los Minerales. Azufre. Ayuda a la combustin del azcar, forma huesos, desintoxica, hace crecer el cabello y tonifica. Se encuentra en cerezas, albaricoques, naranjas, peras, melocotones, avellanas y almendras. Bromo. Se encuentra en la manzana, uva e higos. Calcio. Ayuda a la coagulacin de la sangre, se encuentra en la uva, fresa, nuez, avellanas y almendra. Cloro. Ayuda a la digestin, favorece el crecimiento. Se encuentra en los dtiles, nueces, avellanas y almendras. Cobre. Indispensable en la formacin de huesos, antinflamatorio, til contra la artritis. Se encuentra en la uva, pera, naranja, almendras y avellanas. Flor. Previene las enfermedades contagiosas y protege el sistema seo y los dientes. Manzanas y uvas. Fsforo. Es nutriente del cerebro, es sostn nervioso y de los huesos. Manzanas ciruelas, nueces, avellanas, almendras. Hierro. Ciruela, cerezas, albaricoque, melocotn, manzanas, pera, naranja, fresa, nueces, avellanas, almendras.

 Magnesio. Necesario para la digestin, permite la transmisin de los estmulos nerviosos a los msculos. Est presente en el coco, cerezas, naranjas, peras, melocotones, nueces y almendras. Manganeso. Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro, interviene en el metabolismo de las grasas. Cerezas, manzanas, uvas, naranjas. Nquel. Peras, ciruelas, albaricoques, uvas cerezas. Potasio. Purificador del jugo digestivo e intestinos. Se da en almendras. Avellanas, etc. Es nutriente de los msculos y de las clulas cerebrales, tonifica el organismo e inmuniza contra las enfermedades. Selenio. Protege las clulas, retrasa el envejecimiento y previene el cncer. Silicio. Es un gran antisptico orgnico. Se encuentra en las almendras, coco, durazno y cerezas. Potasio. Purificador del jugo digestivo e intestinos. Se da en almendras. Avellanas, etc. Es nutriente de los msculos y de las clulas cerebrales, tonifica el organismo e inmuniza contra las enfermedades. Selenio. Protege las clulas, retrasa el envejecimiento y previene el cncer. Silicio. Es un gran antisptico orgnico. Se encuentra en las almendras, coco, durazno y cerezas. Sodio. Alcalinizante y ayuda a la curacin de enfermedades. Influye en la secesin de las glndulas y en la eliminacin de toxinas. Yodo. Ayuda a regular el crecimiento y el volumen del cuerpo para el funcionamiento de la tiroides. Meln, uvas, fresas, peras. Zinc. Combate el estrs y es beneficioso para el crecimiento y la piel. Melocotones, naranjas. CURIOSIDADES EN FRUTOTERAPIA La fruta del hombre, es la pera, considerada as porque sus propiedades ayudan a contrarrestar las enfermedades de la prstata, problemas en el aparato reproductor y sexual masculino. La fruta de la mujer es la breva, porque es un estimulante de los ovarios y mejora problemas poliqusticos, miomas, fibromas, etc.

LAS FRUTAS, SUS USOS Y PROPIEDADES FITOTERAPEUTICAS.

ACEITUNA (Neutra). Se aconseja a los inapetentes, Contiene agua, protena, aceite, hidratos de carbono, potasio, cloro, sodio, magnesio, hierro, fsforo, azufre, silicio, Vitaminas. A, C, P y E, cidos grasos esenciales, caloras, protenas, hidratos de carbono, manganeso y carotina. Son nutritivas, aperitivas y tnicas estomacales, Sirve como activador heptico y biliar. Aceite de Oliva. Se recomienda para casos de insuficiencia heptica, litiasis, estreimiento, diabetes, y para eliminar clculos. Consumir

en ayunas durante 3 das 100 a 200 cm3 de aceite de oliva para clculos biliares y estreimiento. La aceituna negra es ms digestiva. Aguacate. (Neutra). Contiene caloras (127 a 142 %). Agua, protenas, grasas, carbohidratos, fibra, Vitaminas. A, C. E, calcio, magnesio, potasio, Vitaminas del complejo B, hierro, fsforo, y minerales. El aguacate tiene un valor nutritivo semejante al de una porcin de carne. Su pulpa es una fuente incomparable de energa, protenas y minerales. Desciende los valores del colesterol, ayuda a fortalecer el cerebro, til para personas de trabajo mental excelente. La pulpa es buena para los gases, reumatismo, problemas renales, sedante (calma los nervios) favorece la formacin de glbulos rojos y cura la piel. Se puede consumir con todas las frutas dulces y con las cidas, menos la pia, con las semi-cidas y con alimentos de sal y dulce. No es compatible con productos cidos ni con huevos. La cscara se utiliza como laxante: se toman 10g de cscara de aguacate y 1 litro de agua, se hace una infusin y se toma la mitad en ayunas y la otra antes de acostarse, durante 5 das, se interrumpe durante 10 das y se repite por otros 5. El cocimiento de la semilla ayuda a controlar los trastornos menstruales y flujos vaginales, inflamacin del tero y la matriz. Se cortan las semillas en trozos, se cocinan, se dejan hervir durante 3 minutos y se colocan de manera que se reciba el vapor en los genitales, se repite todos los das hasta obtener mejora. Las semillas secas y bien pulverizadas mezcladas con miel caliente se aplican para calmar dolores articulares y musculares. El alivio se obtiene por la cantidad de tanino que contiene. Las hojas en t son buenas para combatir el cansancio, dolor de cabeza, trastornos respiratorios y menstruacin irregular, catarros, tos, resfros, ronquera, enfermedades de la garganta y pecho, inflamaciones de la boca y garganta y bronquios, neuralgias, supuraciones etc. Debe comerse maduro, pero no descompuesto, ni tampoco como postre, ni acompaado de picante, ni aj. Es un superalimento consumindolo con miel pura, como contiene mucha protena hace que se adquiera fibra muscular y sirve para fortalecer el cerebro, regula los niveles de colesterol, triglicridos, estabiliza el ph de la sangre, limpia el hgado y estimula la diuresis. Se dice que no combina con otros alimentos ricos en grasa. La mezcla con comidas fritas produce digestiones lentas y pesadas y afecciones del hgado y la vescula biliar. Estimula el apetito y tonifica los nervios. Contiene Vitamina A por lo que favorece el crecimiento y la formacin de dientes y huesos, fortifica los ojos y evita infecciones, las grasas del aguacate no elevan el colesterol sanguneo. Recientemente se ha comprobado que el aguacate es el vegetal que contiene ms carnitina, un cido aminado que interviene en el metabolismo del msculo cardiaco, por lo que se est usando en el tratamiento de cardiopatas y la falta de apetito.

ALMENDRA, (Neutral) Contiene gran cantidad de aceite, azcares, fcula, colesterina y esparraguina. Adems de agua, protena, hidratos de carbono y celulosa, Vitaminas B1, B2, PP, C, A, D y EE, calcio,

fsforo, hierro, potasio, magnesio, azufre, cloro, manganeso, cobre y zinc, son remineralizantes, antispticas y energticas. Fortifican el sistema nervioso, favorecen la digestin. Aumenta la secrecin de la leche materna. Contiene los 8 aminocidos esenciales. Es un antisptico intestinal y urinario. Se recomienda para el crecimiento y convalecencias. Leche de almendras: 7 a 18 almendras, se dejan remojando en agua por la noche, se les quita la piel, se licuan, cuelan y se bebe lentamente y al clima (nunca debe hervirse) Se utiliza en resfriados y gripes, favorece la eliminacin de toxinas.

ANON. (Dulce) Es sumamente nutritivo y digestivo. Contiene Vitaminas C y B, carbohidratos, protenas, grasas, fsforo, calcio, hierro, potasio, sodio. Su pulpa mezclada con sal se utiliza para los fornculos y tumores malignos para su supuracin. Las semillas pulverizadas se utilizan como insecticida. Mezcladas con agua se utilizan para combatir los piojos y las garrapatas.

AVELLANA. (Neutra) Contiene agua, protenas, grasas, hidratos de carbono, celulosa, vitaminas A, B1, B2, PP, calcio, fsforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, silicio y cloro y aminocidos esenciales, Alimento formador y reparador de los tejidos, recomendado para la anemia por su abundancia de hierro. Contiene mucha cantidad de grasa nitrogenada. Es el ms digerible de todos los frutos neutros.

BANANO O PLATANO. (Dulce). Contiene hierro, agua, almidn, celulosa, sacarosa, dextrosa, glucosa, tanino, carbohidratos, fibra, calcio, fsforo, tiamina, niacina, riboflavina, Vitaminas A. C. E y B12 Magnesio, potasio, zinc, azufre, cloro, Vitaminas A, B1, B2, PP. La cscara del pltano sirve para quitar verrugas y para los hongos. Durante 15 das se coloca la cscara madura del pltano, se puede raspar por la parte de adentro sobre la piel afecta, se adhiere con un esparadrapo y se deja toda la noche, se cambia peridicamente hasta que desaparezca la verruga, tambin se aplica para combatir hongos de la piel debajo de las uas de las manos y pies. Es expectorante, consumindolo peridicamente controla el estrs. Es la fruta del sistema nervioso, pues controla el nimo. Para curar el asma se emplea una hoja de pltano con raz y todo se asa, exprimiendo despus el jugo, se toma una tasita diaria endulzada con miel, 2 o 3 tazas. Mezclado con leche o yogurt constituye un alimento completo. No debe comerse como postre, pues resulta indigesto, en cambio es bueno en el desayuno o la merienda, entre comidas o antes de comer.

MANI. (Neutra) Contiene una elevada proporcin de protenas y aceites esenciales necesarios para el organismo humano, lo cual ayuda al metabolismo para mantener en perfecto estado la salud de la piel y el sistema circulatorio, eleva las defensas contra las infecciones y sirve para el crecimiento y para una respiracin normal de las clulas. Es nutritivo y energtico. Se dice que los masajes con aceite de man pueden hace engordar partes del cuerpo por hipernutrici n cutnea, es magnfico para corregir arrugas y limpiar el cutis. No conviene consumirlo tostado. La manera correcta es crudo, en leche, en mantequilla, aceite. Es compatible con todas las frutas.

CACAO (Neutra) Contiene Vitaminas C y A, agua, protenas, grasas, potasio, carbohidratos, Vitamina B. Acta sobre el sistema nervioso y el corazn. Muy nutritivo, energtico y reconstituyente, se usa en afecciones crnicas del pecho.

CAIMITO. (Semi-cida) Contiene caloras, carbohidratos, grasas, protenas, calcio, fibra, fsforo, hierro, Vitaminas A. C. B, es rico en carbohidratos.

CEREZA. (Dulce) Contiene hierro, potasio, calcio, fsforo, sodio, magnesio, silicio, Vitaminas A, B1, B2, B6, B3 y C. Es buena para el reumatismo, la gota y la arteriosclerosis por su contenido de cido saliclico.

CIRUELA. (Dulce) Tiene efecto curativo en las enfermedades de los riones, hemorroides, estreimiento, enfermedades del hgado y de la vescula biliar, anemia, artritis, exceso de colesterol, cogestin de sangre, arteriosclerosis, reumatismo, gota y debilidad en general.

COCO, (Neutra) Contiene, agua, protenas, fibra, azcares, Vitaminas A, B, B1, B2, E, PP, C, calcio, fsforo, potasio, sodio, magnesio, azufre, cloro, silicio, bario. No se debe consumir con lcteos, por cuanto sus grasas son diferentes, tampoco se debe mezclar con huevos. Los efectos curativos del coco se deben principalmente a su contenido de magnesio. Algunos investigadores han llegado a la conclusin que es indispensable para la defensa contra las alteraciones cancergenas de las clulas. La pulpa y la leche de coco consumidas en ayunas provocan la expulsin de determinados tipos de Tenas. El coco posee sustancias que destruyen los radicales libres. Por su riqueza de calcio y fsforo

fortifica la piel, uas, dientes y tejidos nerviosos. Es un elemento nutritivo y energtico. Es un buen sustituto de los huevos y la leche. Para desparasitar nios y adultos especialmente de amebas: Se mezcla medio vaso de leche de coco con medio vaso de jugo de pia y se toman como desayuno durante 9 maanas, cuidando no consumir otro alimento durante 2 horas. El agua de coco contiene protenas, hidratos de carbono y grasa, hierro, calcio, silicio, fsforo, magnesio, cloro, potasio, azufre y sustancias fosforadas, Vitamina B. Es muy buena para todas las enfermedades de la vejiga. La leche de coco es buena para la arteriosclerosis. Se coloca 75 gramos de coco molido por 300 ml. de agua caliente, se mueve y deja enfriar. Una vez fro se cuela y se exprime. Es buena para las personas con memoria deficiente.

CHIRIMOYA. (Acidas) Recomendada para personas desnutridas, anmicas y con problemas de digestin. Posee un ltex, que contribuye a bajar de peso.

DURAZNO O MELOCOTN. (Semi-cidas) Es bueno para combatir el reumatismo, afecciones pulmonares repetitivas, obesidad, herpes, lceras, estreimiento, enfermedades de la piel, arenillas y piedras en riones y vejiga, insuficiencia renal, prstata y anemia. Estimula el estmago y las vas digestivas y acta como laxante suave e inofensivo.

GUANABANA. (Acidas) Es la fruta de la digestin. Regula la temperatura del estmago. El t de las flores de guanbana se usa como pectoral. Por el ltex que contiene la pulpa ayuda a mejorar el estreimiento crnico, desinflama el colon, cicatriza las lceras del coln, cura la diverticulosis, fortifica la flora intestinal.

GUAYABA (Dulce) Contiene 16 vitaminas es la reina de las frutas por ser la ms completa en nutrientes, vitaminas, protenas, sales minerales y oligoelementos. Se recomienda consumirla cruda y con cscara. La guayaba roja contiene ms vitamina A mientras que la blanca es rica en vitamina E. Su contenido en Vitamina C es 5 veces mayor que la naranja. Estimula la actividad del corazn y para bajar la presin. Para los dolores de las articulaciones, a 3 o 4 guayabas maduras y picadas se le agrega un litro de agua hervida, se deja en remojo durante 3 horas y se consume durante el da, de 15 a 90 das.

LIMA. (Semi-cida) Es rica para combatir la gota por ser muy rica en calcio y contener cido ctrico frmico. Su jugo mezclado con agua es bueno para calmar la fiebre y combatir la arteriosclerosis. Par las enfermedades de la piel de recomienda consumir 4 limas todas las maanas. El t de la cscara de lima facilita la digestin y combate los gases, tonifica los nervios.

o Para curar la gota. Se le extraen las semillas y se licua la cscara, pulpa y un vaso de agua. Se toma durante 10 das, hora y media antes del desayuno, se puede repetir una vez despus de 5 das de descanso. o Para los gases: tomar agua aromtica de la cscara de una lima despus de las comidas. o Para los hepticos: tomar un vaso de jugo de lima licuado sin la cscara una hora antes del desayuno durante 20 das. o Para los diabticos: licuar una lima pequea con cscara, sin semillas, en medio vaso de agua, colar y tomar una hora antes del almuerzo, inicialmente 10 das luego de las cuales hacerse un examen de curva de glicemia controlada por su mdico para saber si se repite o no. o Para la lcera: tomar despus de las comidas una infusin con la cscara de fruta durante 10 das, descansar 5 y repetir. o Para los obesos: tomar en ayuna un vaso grande de jugo de lima en el desayuno durante 15 das.