El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución.

El pH indica la concentración de iones

hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno"
(pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia;
hydrogenium, n. = hidrógeno).

El pH típicamente va de 0 al 14, siendo ácidas los pH menores a 7 , y alcalinas las que tienen pH mayores
a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución
Como cualquier medida, el pH posee una escala propia que indica con exactitud un valor. Ésta es una
tabla que va del número cero al catorce, siendo de esta manera el siete el número del medio. Si el pH es
de cero a seis, la solución es considerada ácida; por el contrario, si el pH es de ocho a catorce, la solución
se considera alcalina. Si la sustancia es más ácida, más cerca del cero estará; y entre más alcalina el
resultado será más cerca del catorce. Si la solución posee un pH siete, es considerada neutra.

El mejor pH para la mayoría de las plantas oscila entre 6,5 y 7, es decir, neutro.
Algunas, llamadas acidófilas, lo prefieren inferior a 6, y otras (calcícolas), son felices
con un pH superior a 7.

¿Cómo se determina el pH?

La determinación en el caso de una tierra o sustrato se puede hacer de las siguientes

formas:

1. Puedes llevar a analizar la tierra a un laboratorio de suelos. Es lo mejor, pero no se

suele hacer a nivel de jardín particular.

2. Usar unos kits económicos que traen unos reactivos para echar a una muestra de
tierra y comparando color averiguar el pH. El pH puede ser ácido, neutro o alcalino. Si
es alcalino, lo más probable es que contenga mucha cal (suelo calizo).

3. Coger un poco de tierra, echarla en un vaso con agua destilada, remover bien y al
cabo de un rato introducir en el líquido una tira de papel o de cartón indicadora de
pH (venta en farmacias, por ej.). Según el color que tome tendrás si es ácido, neutro o
alcalino

4-Verter vinagre, 'Sulfatán' (producto de limpieza) o ácido clorhídrico diluido sobre

una muestra de tierra. Esto ofrece una estimación aceptable por la reacción que
produce:

 Si la efervescencia que se produce es fuerte, se dice que el pH es mayor de

7,5 y el suelo es alcalino o calizo.
 Si la efervescencia es pequeña (algunas burbujitas), el pH rondará 7.
 Si no produce efervescencia (no salen burbujitas) es un suelo de pH neutro
(pH 6,5-7) o ácido (pH menor de 6,5).
 ¿Para qué es interesante saber el pH de un suelo?

El pH influye en el suelo o sustrato en varios aspectos, pero el más significativo y el

que vamos a estudiar aquí es en la disponibilidad de nutrientes. Es decir, la influencia
del pH en la mayor o menor cantidad de nutrientes (Fósforo, Potasio, Hierro, Cobre,
Boro... hasta 13) que hay en un suelo para que lo puedan tomar las raíces de las
plantas.

Por ejemplo, en un suelo puede haber mucho Fósforo, pero si no está soluble, a la
planta no le sirve para nada ya que no lo puede tomar.

Un pH acido disminuye el nitrógeno del suelo, produce alteraciones morfológicas en

las plantas como por ejemplo raíces raquíticas, hojas color purpuras y sin rigidez.
Además favorecen el crecimiento de malas hierbas.

En síntesis los pH's extremos pueden (no necesariamente) provocar la escasez de

unos u otros nutrientes y las plantas lo acusarán amarilleando las hojas, floreciendo
menos, dando menos frutos, disminuyendo el crecimiento, etc., etc.. El problema se
agrava si son pH's más fuertes, tanto muy ácidos (pH=5 o menor) como muy alcalinos
(pH=8 o mayor).

  CORRECCIONES DE SUELOS ACIDOS

Pocas plantas exigen suelos ácidos como por ej. Las piñas, el maíz, la fresa, el arroz, la
batata es por ello que es necesario disminuir la acidez del suelo si se quiere producir
otros vegetales.

A-ENCALADO: consiste en la adición de sustancias calizas, es decir compuestos con

calcio tales como carbonato cálcico, cal apagada y cal viva. En el último de los casos es
necesario apagarlo realizando lo siguiente: colocar un pequeño montículo de cal viva
arriba de la misma tierra dejar descansar tres o cuatro días y distribuir con el arado.
Cada montículo debe estar a una distancia de 7mts.

B-ENMARGADO: Las margas son una mezcla de carbonato cálcico, arcilla y arena, se
distribuye a la misma distancia que el encalado y luego se realiza la labor de arar.

C-Otra opción es mezclar los primeros 25-30 cm. de tierra con AZUFRE
EN POLVO. Dosis: 90 grs/m2. No produce una bajada de pH inmediata,
sino que tarda varios meses en hacer efecto. Aplica durante el otoño para
que en primavera se note. En medianas y grandes superficies es lo
que sale más económico, por ejemplo, para enmendar todo el jardín. El
azufre es la enmienda clásica que se usa a nivel agrícola.

CORRECCIONES DE SUELOS ALCALINOS:

A-ENYESADO: Consiste en suministrar al suelo yeso o sea sulfato cálcico (calcio).

B_LAVADO: Se realiza aportando grandes cantidades de agua.

C-ENMIEDA:es colocar al suelo materia orgánica bajo la forma de estiércol y abono

verde

SUELO - pH ALCALINIDAD O ACIDEZ NEUTRO

ACIDO ALCALINO MAS DE 7 - MENOS DE 7 - IGUAL
A 7- ANALIZAR EN LABORATORIOS- KIDS
REACTIVOS- PAPEL O DE CARTÓN INDICADORA DE
PH- CON VINAGRE-SABER LA DISPONIBILIDAD DE
NUTRIENTES-PRODUCE ALTERACIONES EN LAS
PLANTASD- FAVORECE EL CRECIMIENTO DE LAS
HIERBAS-DISMINUYE EL NITROGENO –ENCALADO-
ENMARGADO-MEZCLA DE AZUFRE EN POLVO –-
ENYESADO- ENMIENDA -LAVADO

SUELO - pH ALCALINIDAD O ACIDEZ NEUTRO

ACIDO ALCALINO MAS DE 7 - MENOS DE 7 - IGUAL
A 7- ANALIZAR EN LABORATORIOS- KIDS
REACTIVOS- PAPEL O DE CARTÓN INDICADORA DE
PH- CON VINAGRE-SABER LA DISPONIBILIDAD DE
NUTRIENTES-PRODUCE ALTERACIONES EN LAS
PLANTASD- FAVORECE EL CRECIMIENTO DE LAS
HIERBAS-DISMINUYE EL NITROGENO –ENCALADO-
ENMARGADO-MEZCLA DE AZUFRE EN POLVO –-
ENYESADO- ENMIENDA -LAVADO