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S
e denomina periodo seco al tiempo en el que la glándula mamaria
está descansando de una lactación y se prepara para la siguiente.
Tradicionalmente no se les ha hecho mucho caso a estas vacas secas,
una vez que la vaca ha finalizado la lactación, se le introduce las cánulas de
secado intramamarias y se pasa al lote de vacas secas. A partir de ahí estos
animales pasan totalmente desapercibidos y son olvidados por el simple hecho
que no dan leche, gran error, ya que de cómo sea este periodo dependerá en
gran medida la producción de la siguiente lactación y la prevalencia de mami-
tis en los 100 primeros días de esa lactación.
Hay que decir que el periodo seco es esencial para el descanso de la ubre
y como consecuencia para la producción, se está revisando la duración del
periodo seco que tradicionalmente ha sido de 60 días y se está viendo que en
Luis M. Jiménez
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Jiménez L. y Timón R
Control de mamitis
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la higiene del pezón no va a existir, ya no se va a aplicar ningún
baño de pezones postordeño. A su vez va a existir un estrés
debido al cambio tanto de alimentación, como de corral y la
respuesta inmunitaria que se debería dar frente a una nueva
infección no es suficiente puesto que los PMN y macrófagos
están comprometidos en la reabsorción celular y la acción que-
lante del hierro de la lactoferrina (encargada de la quimiotáxis)
se inhibe por la alta concentración de citrato.
Una vez que superada esta fase la ubre entra en involución estable,
aquí la ubre alcanza su volumen más bajo. Es la fase de más resistencia a
las infecciones intramamarias ya que el sistema inmunitario está funcio-
nando al 100 %, la lactoferrina alcanza su máxima concentración y la del
citrato disminuye dejando actuar libremente a la lactoferrina, con lo cual
la incidencia de mamitis causadas por colis y estafilococos se reduce pero
no así la causada por estreptococos. La duración de esta fase puede ser
variable y estudios recientes indican que se puede reducir al mínimo.
Los objetivos en el periodo se secado van a ser, por un lado disminuir la tasa de infecciones
presentes, por otro prevenir la tasa de nuevas infecciones y por último y no menos importante el
aumentar las producciones de las vacas. Tenemos varias estrategias a nuestro alcance:
Otra acción que podemos realizar cuando se seca la vaca es proteger el pezón, se puede
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hacer mediante el uso de selladores externos e internos. Los baños de pezones, en este caso si
es aceptable el término de sellador y llevan en su composición tetrahydrofurano, se aplican
después del último ordeño y tienen como misión retener la infusión antibiótica intramamaria
y actuar como barrera impidiendo la entrada de bacterias durante la primera semana del seca-
do. Los selladores internos llevan en su composición subnitrato de bismuto al 65 %, sustancia
inerte muy parecida a las usadas en medicina humana para el tratamiento de úlceras. El primer
investigador que experimentó con este producto fue Meaney en el centro experimental de
Moorepark en Irlanda en 1977. El producto se introduce por el canal del pezón después de la
aplicación del tratamiento antibiótico, la cisterna del pezón dilata y queda sellada físicamente,
al ser una sustancia inerte no es peligrosa para la salud de la ubre y debe ser retirada en el pri-
mer ordeño. Los selladores internos actúan como barrera física durante todo el periodo seco a
modo de tapón de queratina, este tapón empieza a formarse al comienzo del secado pero se ha
demostrado que en muchos casos su formación dura hasta el preparto y en otros casos no se
llega a formar nunca.
El manejo de la ali-
Sección del pezón Canula sellando el Pezón sellado mentación es muy impor-
de una vaca y pezón de la vaca tante para reducir la pro-
canula ducción láctea reducien-
do así la presión intra-
mamaria, por otro lado
nos interesa que la fase
de involución activa dure
lo menos posible minimi-
zando el riesgo de mami-
tis. La recomendación en
los últimos años ha sido
el secado brusco y es lo
más aceptable siempre
y cuando no exista una
elevada producción de
leche, las vacas secadas
por encima de 17 litros
Jiménez L. y Timón R
Control de mamitis
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se y levantarse sin dificultad, sobre una cama lo más mullida y limpia posible. La cama hay
que arreglarla una vez al día, quitando las heces
existentes y echando cama limpia en la parte de
detrás del cubículo. A su vez los pasillos deben
estar siempre limpios, de esta manera la vaca lle-
vará menos materia orgánica al cubículo. En las
instalaciones de cama caliente la vaca debe tener
suficiente espacio, en torno a 10 metros cuadrados
por vaca, así conseguiremos que la vaca no esté
estresada. Es necesario echar cama una vez al día,
en torno a 7-8 kilos por vaca y día y es aconsejable
la desinfección con superfosfato de cal una o dos
veces en semana. A su vez el patio debe limpiarse
2 veces en semana, así conseguiremos que la zona
de cama no se contamine en exceso, también
evitaremos en lo posible el acumulo de estiércol,
existencia de charcos, etc que es donde hay más
posibilidad de que existan microorganismos cau-
santes de mamitis.