Está en la página 1de 12

See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

net/publication/306021962

Bacterias anaerobias del suelo responsables de la muerte súbita bovina en


sabanas tropicales: investigaciones realizadas en Colombia

Article  in  Ciencia y Tecnología Agropecuaria · July 2008


DOI: 10.21930/rcta.vol9_num1_art:110

CITATIONS READS

0 931

2 authors:

Diego Ortiz Ortega Luis Carlos Villamil Jiménez


Agrosavia Universidad de La Salle
42 PUBLICATIONS   87 CITATIONS    123 PUBLICATIONS   471 CITATIONS   

SEE PROFILE SEE PROFILE

Some of the authors of this publication are also working on these related projects:

Hechos y personajes de la escuela veterinaria colombiana View project

SAPUVETNET III View project

All content following this page was uploaded by Luis Carlos Villamil Jiménez on 18 October 2017.

The user has requested enhancement of the downloaded file.


Revista Corpoica – Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2008) 9(1), 102-112 S a lu d
Animal

A r t í c u lo D E R E V I S I Ó N
Bacterias anaerobias del suelo responsables de
la muerte súbita bovina en sabanas tropicales:
Diego Ortiz1 y Luis Carlos Villamil2 investigaciones realizadas en Colombia
abstract resumen
Anaerobic soil bacteria causing sudden El estudio de las clostridiosis en Colombia debe ser una prioridad para nuestras auto-
death in cattle feeding on tropical ridades sanitarias debido al impacto sanitario que causan estas bacterias en la salud
savannahs: research in Colombia animal. Así mismo, la agudeza de los signos y síntomas clínicos de estas patologías,
The study of the clostridiosis in Colombia y el hecho que afectan animales en buenas condiciones de carne, hacen que tengan
must be a priority for sanitary authorities fuerte impacto económico. Se presenta una revisión de las principales investigaciones
due to the sanitary and economic impact
realizadas sobre clostridiosis en los últimos años, algunas publicadas en literatura cien-
caused by these bacteria. Disease clinical
signs and symptoms, and effect on animals
tífica y otras en literatura gris. Se hace énfasis en la muerte súbita bovina, condición
in good meat condition suppose a high que incluye varias patologías entre las que se destacan el botulismo bovino producido
financial impact. This article reviews major por las neurotoxinas tipo C y D de Clostridium botulinum, el carbón sintomático (pierna
research in clostridiosis in recent years, negra) causado por Clostridium chauvoei y en menor proporción el tétanos, causado por
published in scientific and gray literature. el Clostridium tetani. Se reportan algunos avances en la estandarización de metodologías
Emphasis is made on bovine sudden death, de diagnóstico en laboratorio y en campo, lo mismo que resultados de estudios epide-
which includes a number of diseases among
miológicos desarrollados en zonas afectadas por estas enfermedades. Finalmente, se
them botulism produced by neurotoxins
type C and D of Clostridium botulinum; black presenta una visión prospectiva sobre la investigación en los clostridios y las clostridio-
leg caused by Clostridium chauvoei and to a sis, lo mismo que algunas propuestas de solución a la problemática discutida.
lesser extent tetanus, caused by Clostridium
tetani. Some progress in standardization Palabras clave: Muerte súbita bovina, Clostridium, botulismo bovino, pierna negra, car-
of laboratory and field methodologies is bón sintomático, tétanos, epidemiología, salud animal, salud pública.
reported, as well epidemiology in areas
affected by these diseases. We conclude
with a prospective proposal of research intr o ducci ó n tomas clínicos pero mueren de improviso

E
in clostridia and clostridiosis, as well as y, en muchos casos, no se encuentran
some ideas on alternative solutions to the l estudio de las bacterias anaerobias lesiones de ningún tipo por la agudeza de
problems discussed.
asociadas al suelo, desde una perspectiva la enfermedad, por lo que el diagnóstico
Key words: Bovine sudden death, Clostridium, clínica y epidemiológica en salud animal, patológico, clínico, microbiológico o de
bovine botulism, symptomatic anthrax, no ha sido objeto de mayor atención por otra índole, es difícil y confuso para vete-
blackquarter, tetanus, epidemiology, animal parte de los grupos de investigación, en rinarios de campo y productores.
health, public health. contraste con la distribución de dichos
gérmenes y el impacto negativo que oca- En este artículo se presenta una sínte-
sionan en la ganadería. sis sobre la situación de esta enfermedad
en Colombia, los principales resultados
Teniendo en cuenta lo anterior, desde sanitarios, las proyecciones y metas para
el año 1994, bajo la orientación del Pro- corto y mediano plazos en el contexto de
grama Nacional de Investigación en la investigación, la prevención y el con-
Salud Animal de la Corporación Colom- trol de este grupo de enfermedades que
biana de Investigación Agropecuaria afectan la salud animal y en ocasiones la
−Corpoica−, se consolidó un grupo salud humana.
de investigadores de varias institucio-
nes (Universidad Nacional de Colom- 1 . B acterias anaer o bias
bia, Universidad de La Salle, Empresa
Colombiana de Productos Veterinarios La importancia de las patologías que
−Vecol−, Ministerio de Agricultura y afectan la industria ganadera se deriva
Radicado: enero 25 de 2008
Aceptado: junio 6 de 2008 Pronatta) aunando fortalezas en el tema del impacto económico que ocasionan, su
de las bacterias anaerobias esporuladas morbilidad y mortalidad, el costo de los
1. Investigador Magíster. Programa Nacional asociadas al suelo (Ortiz et al., 2004). tratamientos y el papel que desempeñan
de Investigación en Salud Animal. Centro de en la salud humana como enfermedades
Investigación en Salud y Producción Animal Ceisa.
Este grupo estudió la problemática zoonóticas o como intoxicaciones alimen-
Corpoica. Avenida El Dorado Nº 42-42. Bogotá D.C.,
Colombia. e-mail: dortiz@corpoica.org.co de los productores agropecuarios rela- tarias (Reyes et al., 2004). Los clostridios
2. Profesor Asociado, Facultad de Medicina Veterinaria cionada con la mortalidad epidémica de son un grupo de bacterias patógenas aso-
y de Zootecnia, Universidad Nacional de Colombia, bovinos en aparente buena condición de ciadas al suelo que ocupan un lugar
sede Bogotá. e-mail: lcvillamilj@unal.edu.co.
Profesor Asociado, Facultad de Medicina Veterinaria, salud y conocida como ‘muerte súbita’. importante en los sistemas de producción
Universidad de La Salle, Bogotá. Estos bovinos no presentan signos y sín- ganaderos, ya que pueden causar alta

© 2008 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria


Bacterias anaerobias del suelo responsables de la muerte súbita bovina en sabanas tropicales: investigaciones realizadas en Colombia 10 3

morbilidad y mortalidad de animales, ya algunos de ellos son altamente patóge- tuían la causa de un deficiente servicio de
sea por infecciones o por las toxinas que nos y se encuentran relacionados clíni- diagnóstico ―situación que no ha cam-
producen, las cuales afectan los animales ca y epidemiológicamente con el suelo biado mucho―, principalmente en enfer-
de manera aguda causando pérdidas eco- que es su hábitat natural. En su forma medades de impacto económico como las
nómicas a los ganaderos. Las clostridiosis vegetativa el microorganismo es habi- que nos ocupan en este artículo, sumado a
han ocupado un lugar importante en los tante común del sistema digestivo de una escasez de estudios epidemiológicos
sistemas de producción ganaderos del los rumiantes y se puede distribuir en que permitieran entender adecuadamen-
mundo y de nuestro país durante varias variadas zonas por esta vía. Una vez sale te la problemática ganadera para tomar
décadas (Ortiz et al., 2001 a,b). del organismo las bacterias producen decisiones correctas.
formas resistentes a las adversidades
En 1880, Pramowski agrupó en el ambientales (esporas). Debido a esa gran En este sentido se señala la importan-
género Clostridium a aquellas bacterias relación con suelos y animales, por su cia de la epidemiología como la disciplina
anaerobias capaces de producir fermen- efecto nocivo sobre los mismos, se hace que permite conocer la situación de las
tación y esporular (Vadillo et al., 2002). necesario describir al grupo patógeno enfermedades y sus tendencias, y consti-
Actualmente el género lo constituyen más como bacterias asociadas al suelo (Gam- tuye el elemento clave para la formulación
de cien especies que se subdividen en tres boa et al., 1993; Seifert, 1996). de políticas y directrices, así como para la
grupos: 1) No patógenas, que son la mayo- toma de decisiones en los programas de
ría, y de las cuales algunas tienen aplica- El entendimiento de la patogénesis, de prevención y control. Las pruebas diag-
ciones de interés en la industria (Jaimes et la epidemiología y de su diagnóstico per- nósticas de adecuada versatilidad y altas
al., 2006; Cárdenas et al., 2006); 2) Mediana- mitirán determinar en Colombia la distri- sensibilidad y especificidad constituyen
mente patógenas, con cerca de 30 especies; bución de dichas bacterias para facilitar la herramienta central en epidemiología
y 3) Altamente patógenas, con 13 especies con esta importante herramienta la toma (Thrusfield, 1990; Martin et al., 1997).
(Titball et al., 2003). La clasificación de los de decisiones a fin de lograr la preven-
microorganismos pertenecientes a este ción y control de las clostridiosis. Estas Estos argumentos permitieron generar
género se ha establecido tradicionalmente condiciones tienen como base un cono- propuestas de investigación encaminadas
de acuerdo con las características mor- cimiento adecuado de la bacteria y de su a implementar técnicas que facilitaran el
fológicas, culturales y bioquímicas, aso- relación con el ecosistema y los animales; diagnóstico de dichas patologías a partir
ciación con determinadas enfermedades, así mismo, de las toxinas que producen y de tejidos fijados en formol, pues se indi-
patogenicidad, toxigenicidad y propieda- de múltiples factores que son desconoci- caba que una de las limitantes de impor-
des serológicas (Titball et al., 2003). dos en muchas de estas patologías y que tancia era la dificultad que enfrentaba
requieren el desarrollo de estudios epi- el productor para enviar las muestras al
Sin embargo, en los últimos tiempos demiológicos diseñados adecuadamente laboratorio; generalmente los reportes de
esta clasificación se basa en homologías de acuerdo con las condiciones de cada laboratorio indicaban mal estado o mues-
existentes en la secuencia del ADN y del sistema de producción (Fernández et al., tras en estado avanzado de autolisis y no
ARN ribosómico 16S. El contenido de 1989; Ortiz, 2000a,b). se procesaban, por lo cual no se obtenían
guanina y citosina del ADN (% de G+C)
diagnósticos confirmativos.
de la especie Clostridium butyricum está
entre 27% y 28%; sin embargo, en el resto 3 . D ise ñ o de una estrategia

de las especies varía de 22% a 55%. La


de investigaci ó n en Los avances de investigación en esta
cl o stridi o sis
amplia diversidad en el porcentaje de etapa se dirigieron a la revisión de lite-
G+C de las especies del género Clostri- ratura y a la adecuación de laboratorios,
Con base en las anteriores consideracio-
dium sugiere que éste podría dividirse al equipos y el establecimiento de técnicas
nes el grupo de investigación de bacterias
menos en dos géneros: las especies con un convencionales de inclusión en parafina
anaerobias asociadas al suelo de Cor-
contenido en G+C del 22% al 34% y aque- con coloraciones básicas.
poica inició sus trabajos en la década de
llas que tienen de 40% a 55% (Quinnand los noventa del siglo pasado, definiendo
y Markey, 2003). puntos críticos en el tema de salud animal 4 . P r o blemas y s o luci o nes
con profesionales de varias zonas del país
2 . D istribuci ó n en donde las funciones del grupo se resu- En Colombia los trabajos sobre clostridio-
mían en: “…caracterizar, evaluar y propo- sis son escasos. Diana Obregón (2002) en
El género Clostridium causa un complejo ner alternativas de solución en limitantes su libro Batalla contra la lepra indica que
número de enfermedades agrupadas bajo en salud y producción animal”, ya que el entre los años 1906 y 1923 el Dr. Federico
el denominador común de ‘clostridiosis’. problema central definido por el grupo Lleras Acosta ―discípulo del Dr. Claude
Las bacterias que forman parte de este era una deficiente caracterización de las Vericel―, realizó investigaciones en carbón
grupo se refieren comúnmente como clos- limitantes en salud y producción animal sintomático, por lo cual lo nombran miem-
tridios (Carter y Chengapa, 1991). por áreas agro-ecológicas y su impacto bro de número de la Academia Nacional
socioeconómico (Lobo, 1994). de Medicina. En la década de los 70 se
Los clostridios se encuentran amplia- realizó una tesis de maestría en el Progra-
mente distribuidos en la naturaleza y Se consideró que la falta de métodos y ma de Educación de Graduados (PEG)
muchos son saprófitos inocuos, pero técnicas de diagnóstico apropiadas consti- del Instituto Colombiano Agropecuario

Revista Corpoica – Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2008) 9(1), 102-112


10 4 Bacterias anaerobias del suelo responsables de la muerte súbita bovina en sabanas tropicales: investigaciones realizadas en Colombia

(Universidad Nacional de Colombia) que equilibrio medioambiental (CIAT, 1977; de este síndrome, junto con las infecciones
utilizó la técnica de inmunofluorescen- Lebdosoedkojo, 1977 y 1980). secundarias y las enfermedades parasita-
cia para identificar clostridios asociados a rias (CIAT, 1977).
casos de carbones en bovinos. El Dr. Cara- En el informe anual del Centro Inter-
ballo trabajó con 100 muestras de material nacional de Agricultura Tropical CIAT de Se concluyó que la ocurrencia de ‘ente-
patológico originarias de varias especies 1977 relativo a investigaciones realizadas rramiento’ se relacionaba con la desnu-
animales, las cuales llegaron al laboratorio en la Altillanura plana se identificaron trición y, un poco menos evidentemente,
de bacteriología diagnóstica del Laborato- como problemas principales en las explo- con fracturas óseas, lo cual se manifestaba
rio de Investigaciones Médico Veterinario taciones ganaderas: 1) las enfermedades en especialmente en los meses de sequía
(LIMV); se pudieron tipificar 16 cepas de relacionadas con deficiencias nutricionales cuando escasea el material forrajero, aún
C. perfringes, C. chauvoei, C. septicum, C. (leptospirosis y otras); 2) las enfermedades en praderas mejoradas que ofrecen pastos
novyi, C. histoliticum y C. tertium, de un que tienden a incrementarse a medida que de menor calidad en esa estación. Si se
total de 60 cepas sometidas a cultivos en aumenta la densidad de población animal acepta la opinión generalizada acerca de
medios líquidos y sólidos e inoculaciones debido a una menor disponibilidad de que el ‘enterramiento’ lleva a la muerte
en curíes (Caraballo, 1973). En el mes de alimentos; aquí se incluyen el parasitis- de aquellos animales con mala condición
junio de 1980, González, Rodríguez y Orre- mo gastrointestinal, la rinotraqueitis viral física, es posible inferir que estos casos
go, publicaron el documento Enterotoxemia infecciosa de los bovinos y las infeccio- podrían asociarse a la casuística de des-
de los equinos en el cual esta patología se nes virales respiratorias. Se comprobó una nutrición, convirtiéndose este problema
resalta como causa de enormes pérdidas relación directa entre el contenido de fósfo- en el más importante en el área de estudio
económicas en los sistemas de producción ro de la pradera y el contenido de fósforo desde el punto de vista de la mortalidad.
en los cuales la economía depende de la de la sangre; además, el bajo contenido Por otro lado, considerando que la etio-
utilización de caballos. En este publicación de fósforo de estos suelos tropicales y de logía de las fracturas óseas se relaciona
se destacan una gran cantidad de factores las gramíneas nativas también conduce a con carencias nutricionales que pueden
causales y se ofrecen al productor algunas la condición denominada ‘pica’ o apetito coincidir o verse determinadas por la
recomendaciones para prevenir y contra- desmedido que predispone a los animales sequía, el cuadro de la desnutrición es
rrestar el problema. al botulismo, una condición tóxica que, sin objetivamente un problema prioritario
lugar a dudas, produjo la muerte de varios por resolver. En ese trabajo se registraron
4.1. Muerte súbita bovina animales en ese año en las inmediaciones 541 casos de muerte en bovinos por cau-
A continuación se presentan los proble- de la Estación Experimental de Carimagua sas patológicas de los cuales 51% corres-
mas analizados y las soluciones ofrecidas (Figura 1). Por otra parte, la condición físi- pondió a ‘enterramiento’, desnutrición y
a los productores desde la perspectiva de ca de los bovinos conocida como ‘secadera’ fracturas óseas; en 20% de las muertes la
las investigaciones hasta hoy conducidas, se presentó más frecuentemente en vacas causa no se pudo diagnosticar.
con miras a la prevención y el control de en el estado lactante-vacía que pastoreaban
esta enfermedad. Primero se relaciona la Melinis minutiflora durante la estación seca: Barrera y Cortés (1994) citados por Parra
problemática de muerte súbita que afectó los animales presentaron consistentemente et al. (1997), evaluaron 18 fincas del Alto
la ganadería en la década de los noventa, valores promedio menores a lo normal con Vichada, específicamente en las Sabanas
después se describen los principales avan- relación a las concentraciones de proteína de Carimagua, El Viento y Santa Rosalía,
ces en relación con Clostridium botulinum, total, albúmina, globulina, hematocrito, dieron cuenta de un evento que afectaba
Clostridium tetani y Clostridium chauvoei. hemoglobina, urea, glucosa, magnesio, a animales con buena condición corporal
potasio y peso que animales en la misma que mostraban dificultad en la marcha,
condición reproductiva que pastoreaban presentaban decúbito y morían en un tiem-
En el segundo semestre del año 1994
otras especies. Estos resultados confirma- po variable de 1 a 20 días; de esta condición
los ganaderos de la Altillanura plana
ban la hipótesis de que el estrés de la se recuperaban muy pocos bovinos, lo cual
colombiana enfrentaron una epidemia de
lactancia, sin nutrición adecuada, jugaba ocurrió en un 28% de los predios afectados
mortalidad súbita que afectaba animales
el papel más importante en la aparición (5 de 18) con una mortalidad general esti-
de muy buena condición corporal, prin-
mada del 1% (50 animales de 4.330). Así
cipalmente hembras gestantes o recién
mismo, en forma simultánea observaron
paridas, la cual ocasionaba elevadas pér-
enfermedad vesicular en 14 de 18 fincas
didas económicas (Ortiz, 2000 a,b). Varios (78%), lo que fue confirmado posterior-
investigadores visitaron la zona afectada mente por Morales, Peña y García3 como
y señalaron la importancia de las clostri- aftosa tipo A (Parra et al., 1997).
diosis, específicamente con las muertes
relacionadas con Clostridium botulinum, Uribe (1995), haciendo referencia a su
bacteria que ya se había reportado en el investigación sobre el problema de mor-
año de 1977 como causa de mortalidad
epidémica en dicha zona; se relacionó
la mortalidad con las deficiencias nutri- Figura 1. Altillanura plana colombiana. 3. Morales, G., N. Peña y O. García (1994). Informe de
la comisión realizada a los departamentos del Meta y
cionales de los animales derivadas de Hembra Cebú Brahman con baja condición Vichada para atender una emergencia sanitaria en bovi-
la pobreza en macro y micro nutrientes corporal consumiendo huesos de animal muerto nos. Unidad Información y Vigilancia Epidemiológica,
de los suelos ligado al problema de des- (osteofagia). Instituto Colombiano Agropecuario, ICA. 16 p.

Revista Corpoica – Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2008) 9(1), 102-112


Bacterias anaerobias del suelo responsables de la muerte súbita bovina en sabanas tropicales: investigaciones realizadas en Colombia 10 5

talidad bovina en los departamentos del bles con el botulismo. En este trabajo no se termolábiles producidas por Clostridium
Meta y Vichada, afirma: “…Se ha hallado confirma la causa etiológica del problema, botulinum consumidas por vacas en ges-
que, respecto a la enfermedad que nos pero a partir de sus observaciones postula tación y vacas lactantes con buena condi-
ocupa, el porcentaje más alto de letalidad la intoxicación con neurotoxinas botulíni- ción corporal; la enfermedad siempre se
(superior al 80%) se encuentra en vacas cas como causantes del brote epidémico de ha asociado con situaciones de mortali-
paridas, luego en vacas preñadas (15%) y mortalidad (Uribe, 1996). dad en sabanas tropicales (Ortiz, Villamil
finalmente en novillas (5%). La mortalidad y Benavides, 2001 a,b,c,d).
en machos y/o terneros ha sido inexistente Por otra parte, Parra et al. (1997) con-
hasta el momento. En referencia a vacas cluyeron en otro estudio que la subnutri- Cuando muere un animal que alberga
paridas, se implica que éstas se encuentran ción continua es quizá la causa principal en su tracto digestivo C. botulinum, su
amamantando un becerro y que los reque- que predispone a un mayor riesgo de organismo es invadido por esta bacteria,
rimientos nutricionales de la hembra que enfermedad, que se traduce en lento desa- la cual produce gran cantidad de toxina;
amamanta su cría se encuentran incremen- rrollo corporal, ineficiencia reproductiva además, se multiplica rápidamente sobre
tados por un factor proporcional a la can- y mortalidad, aspectos que afectan eco- el material orgánico en descomposición
tidad de leche producida”. Considera que nómicamente el sistema de producción (silos, henos, concentrados, etc.) conta-
ante la muerte de más de 6.000 animales extensivo/extractivo de la Altillanura y minándolo y ocasionando la muerte a los
denunciada por ganaderos de las zonas el Vichada. Aunque no sólo las vacas bovinos que lo consumen. Las esporas de
afectadas ante las autoridades compe- estaban involucradas en los eventos de C. botulinum se ingieren generalmente con
tentes, y expresada en cifras económicas, mortalidad, sí era preocupante y econó- el material tóxico y, después que el animal
representa una pérdida millonaria para la micamente importante para este sistema muere de botulismo, su cadáver es así
ganadería del país, por lo que es necesario de producción que este grupo etáreo estu- mismo invadido, por lo que constituye un
investigar profundamente su causa(s) y viera involucrado; la mortalidad mas alta riesgo potencial para otros animales. Se
sus efectos (Uribe, 1995). se encontró en terneras (11%), toros (9%) forman también muchas esporas que con-
y vacas (7,6%), afectando los animales taminan densamente el suelo por debajo
En su informe final, Uribe concluye capital de cría y los animales producto. Sus y alrededor del cadáver (De Souza y Lan-
que los animales se encuentran en una investigaciones señalaron que el problema genegger, 1987).
situación crítica respecto de sus balan- básico era la subnutrición múltiple y conti-
ces minerales: en la mayoría de los casos nuada, no sólo de macro y microminerales Una vez producida, la toxina es capaz
solamente encuentran un tipo de pasto vitales, sino de energía y proteína. Las de sobrevivir por largos períodos, sobre-
para consumir, las sales mineralizadas que deficiencias de fósforo y calcio conllevan todo en el interior de los huesos (Blood,
se les ofrecen no copan sus exigencias a los bovinos (herbívoros natos) a buscar Henderson y Radostits, 1988). La enfer-
minerales, viven en potreros muy bien estos elementos en otros sitios, alterando medad suele adoptar la forma de brote
cercados y no existen fuentes naturales su comportamiento alimenticio normal al en regiones deficientes en fósforo donde
donde saciar sus instintos nutricionales. ingerir carroña, tierra, cemento, etc. Un el ganado desarrolla osteofagia (consumo
Bajo estas condiciones se dice que el animal intenso desbalance nutricional puede oca- de huesos) y alotriofagia (conducta de
desarrolla ‘pica’, ‘malacia’ o ‘depravación sionar la caída de vacas y novillas por consumir alimentos diferentes a los de su
del gusto’, cuando según parece es un hipocalcemia, hipomagnesemia, hipofosfa- dieta normal) buscando suplir sus defi-
intento natural del animal por compensar temia e hipoproteinemia; estas deficiencias ciencias (CIAT, 1977).
un error humano al no interpretar correc- simultáneas podrían ser consistentes con
tamente sus tendencias compensatorias síntomas nerviosos como los que relataban 4.1.2. Intervenciones de campo y de
naturales. Cuando el animal consume hue- los productores de la región. De otro lado, laboratorio. El brote de botulismo ocu-
sos o material orgánico en descomposición los animales buscan fuentes ricas en mine- rrido en Colombia a mediados de la
para satisfacer sus deficiencias naturales rales como huesos y carroña para suplir década del noventa en la región de la
suele morir de botulismo. Las deficiencias rápidamente sus requerimientos, pudien- Altillanura fue avocado por varios gru-
nutricionales, especialmente de fósforo, do entonces presentar intoxicaciones por pos de investigación que enfrentaron la
se derivan de su insuficiencia en la ración toxina botulínica y otras toxinas propias de epidemia de diferentes formas (Uribe,
de los animales porque los suelos ácidos la descomposición bacteriana de las proteí- 1996; Parra et al., 1997; Benavides et al.,
reducen su disponibilidad en los forrajes, nas; en este último caso la intoxicación es 1997; Brito et al., 1998; Benavides et al.,
además de un alto contenido de aluminio una consecuencia y no la causa primaria 2000; Ortiz, 2000 a,b).
intercambiable, lo que induce la formación del problema. Sugieren que el botulismo,
de compuestos insolubles con el fósforo la rabia y la intoxicación por plantas son las Como respuesta a esta epidemia de
que causan deficiencias secundarias por tres causas más importantes de mortalidad mortalidad bovina en la Orinoquía se
exceso de aluminio en la ración, situación en la Altillanura colombiana. estandarizaron protocolos de campo y
que promueve el consumo de huesos con- de laboratorio orientados a lograr la con-
taminados. Confirmó que logró aislar de 4.1.1. Clostridium botulinum. La enfer- firmación diagnóstica de botulismo en la
los cadáveres de bovinos muertos por esta medad causada por esta bacteria se cono- zona afectada (Dowel y Hawkins, 1976;
enfermedad una bacteria con las caracterís- ce con el nombre de ‘botulismo’ y no es De Souza y Langenegger, 1987; Center for
ticas del Clostridium botulinum por lo cual la infección sino una intoxicación alimenta- Disease Control, 1987; Hatheway, 1988 y
mortalidad y sintomatología son compati- ria generada por la ingestión de toxinas 1990; Ortiz, 1990 y 1991; Linares y Már-

Revista Corpoica – Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2008) 9(1), 102-112


10 6 Bacterias anaerobias del suelo responsables de la muerte súbita bovina en sabanas tropicales: investigaciones realizadas en Colombia

quez, 1993; Dutra et al., 1993; Lisbôa et al., los departamentos de Arauca y Casanare
1996; Ortiz, 2000 a,b; Benavides et al., 1996 fueron de 4% y 34%, lo cual dio indicios
a,b,c; Benavides et al., 1997 a,b). que la problemática se extendió a los
departamentos de la margen izquierda
Los protocolos de campo comportaron del río Meta. De acuerdo con estas cifras
diagnósticos tentativos basados en la ocu- se pudo comprobar el impacto real que
rrencia de sintomatología neuroparalítica ocasiona la enfermedad en la ganadería
(parálisis motriz progresiva) y su relación de la Orinoquía colombiana y su distribu-
con la conducta de alotriofagia en prade- ción geográfica (Tabla 1).
ras pobres en fósforo; así mismo, por otro
tipo de evidencia epidemiológica como Se demostró que el consumo de hue-
el hallazgo de animales muertos en las Figura 2. Prueba de seroneutralización en ratones sos por parte de los animales resultó ser
praderas sin antecedentes previos (Blood, (Mus musculus): observar el abdomen encintado, el factor de riesgo que presentó mayor
síntoma típico de intoxicación alimentaria por
Henderson y Radostits, 1988). Se deter- fuerza de asociación (RP= 3,45 IC 95%
neurotoxinas de Clostridium botulinum.
minó que las muestras de elección para 2,11 – 5,68; P< 0,001). Muchos trabajos
un diagnóstico adecuado deberían incluir realizados en la zona han demostrado
suero sanguíneo, contenido ruminal, con- a que nunca se encontraron evidencias de que el bajo contenido de fósforo de los
tenido intestinal e hígado de los animales heridas o lesiones que indicaran infección suelos tropicales y las gramíneas nati-
afectados, enviando como mínimo 250 g (Singh y Read, 1995; Benavides, Ortiz y vas induce la condición de alotriofagia;
de muestra que debía ser obtenida de ani- Benavides, 2000). ésta predispone a los animales a sufrir
males sacrificados o recientemente falleci- muchas condiciones patológicas, no sólo
dos, que no presentaran descomposición; Durante el período comprendido entre por la intoxicación alimentaria que puede
las muestras se enviaban refrigeradas 1997 y 2000 se adelantaron investigacio- ocurrir al consumir toxinas producidas
entre 5 y 8°C, empacadas en bolsas esté- nes epidemiológicas tendientes a des- por bacterias anaerobias (principalmente
riles y debidamente rotuladas (Hatheway, cribir el patrón de la enfermedad en Clostridium spp.), sino porque estos ele-
1988 y 1990). el campo y determinar la presencia de mentos descompuestos son un foco per-
factores de riesgo de ocurrencia de estos manente de muchas infecciones.
Con estas muestras se estandarizaron eventos (Ortiz, 2000a; Ortiz, Villamil y
los protocolos de toxicidad en ratones Benavides, 2001 a,b,c,d). Los estudios epi- Se demostró que aquellas fincas en
y posteriormente los de neutralización demiológicos adelantados por el Progra- las que no quemaban la sabana nativa en
con antitoxinas específicas (se usaron ma Nacional de Investigación en Salud verano poseían mayor probabilidad de
inmuno-reactivos de referencia impor- Animal de Corpoica brindaron impor- presentar este tipo de mortalidad (Tabla
tados del Center for Disease Control, tante información para coadyuvar en el 2). Esta información sustentó las recomen-
Atlanta, EUA). Se pudo comprobar de diseño de estrategias de control. En una daciones prácticas de quemar y enterrar
forma inequívoca la actividad de neuro- encuesta transversal (Ortiz, Villamil y los animales muertos para disminuir la
toxinas de Clostridium botulinum de los Benavides, 2001b) que tuvo lugar en los diseminación de esporas y de mejorar el
tipos A, C y D compatibles con botulismo cuatro departamentos de la Orinoquía suministro de sal mineralizada como una
bovino en los casos de enfermedad neu- (Meta, Vichada, Arauca y Casanare), se manera de combatir la alotriofagia por
roparalítica del ganado de la Altillanura demostró que la prevalencia promedio parte de los animales (Ortiz, 2000 a,b).
(Benavides, Ortiz y Benavides, 2000); en de fincas afectadas por el Síndrome Neu-
el período comprendido entre 1995 y 1997 roparalítico Bovino fue de 35% (IC 95% De acuerdo con los resultados obteni-
se procesaron muestras de 37 casos de 30 - 40). Las prevalencias encontradas en dos y las experiencias adquiridas con los
mortalidad, de los cuales 22 demostraron Meta y Vichada fueron de 43% y 36% res- productores se recomendaron estrategias
alguna toxicidad en ratones, si bien sólo pectivamente, indicando que los departa- de prevención y control a través de días
en tres de ellos se comprobó la presencia mentos localizados en la margen derecha de campo y conferencias en las zonas
de toxinas botulínicas; por otra parte, del río Meta fueron los más afectados. Sin de riesgo y por medio de publicaciones
durante el período 1998-1999 se procesa- embargo, las prevalencias encontradas en técnicas (folletos y cartillas) que fueron
ron 34 casos de los cuales ocho demos-
traron actividad tóxica y de éstos, tres se
confirmaron como botulismo (Figura 2) Tabla 1. Relación de fincas afectadas y porcentajes de mortalidad aproximada por departamento
(Ortiz, Villamil y Benavides, 2001 a,b,c,d; atribuidos al Síndrome Neuroparalítico Bovino (SNB).
Ortiz y Benavides, 2002 a,b). Se demostró
además la actividad de toxinas termoes- Factor Arauca Casanare Meta Vichada P
tables de Clostridium tetani, causante del % Fincas afectadas 3,84 a 34 b 43,2 b 36,0 b 0,003
tétanos, en algunos casos en que la toxina
IC 95% 0,07 - 7,6 29 - 40 37 - 49 33 - 39
presente no fue inhibida por el calor (ter-
mo-labilidad); sin embargo no se pudo % Mortalidad aproximada por SNB 0,28 a 1,12 b 1,25 b 1,44 b 0,010
determinar si la presencia de la bacteria IC 95% 0 - 1,4 0,2 - 2,1 0,7 - 1,8 1,1 - 1,8
se relacionaba con casos clínicos debido IC 95%: intervalo de confianza al 95%. Letras similares indican que no hubo diferencias significativas entre grupos; P: nivel de significancia.

Revista Corpoica – Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2008) 9(1), 102-112


Bacterias anaerobias del suelo responsables de la muerte súbita bovina en sabanas tropicales: investigaciones realizadas en Colombia 107

Tabla 2. Mortalidad por el Síndrome Neuroparalítico Bovino y variables de asociación para ne contra el carbón sintomático (pierna
determinar factores de riesgo. negra), el edema maligno y la septice-
mia hemorrágica. La composición de las
Tipo de variable RP IC P diferentes vacunas triples mencionadas
Quema Sabana Nativa Verano 1,97 1,19 - 3,25 0,0043 por los productores era variable: algunas
Plantas Toxicas 1,71 1,05 - 2,78 0,02 incluían tres tipos de antígenos (Clos-
tridium chauvoei, Clostridium septicum y
Consumo de huesos 3,45 2,11 - 5,68 0,00000009
Pasteurella multocida); en otras hasta siete
Sistema Cría 2,46 1,10 - 5,55 0,014 tipos de antígenos (Clostridium chauvoei,
RP: razón de probabilidades; IC: intervalo de confianza al 95%; P: nivel de significancia. Clostridium septicum, Pasteurella multocida,
Clostridium perfringes, Clostridium haemo-
financiados por el Ministerio de Agricul- El levantamiento epidemiológico del litycum, Clostridium novyi y Pasteurella
tura (http://www.pronatta.gov.co). estudio se desarrolló tomando como uni- haemolytica) (Tabla 3).
dad muestral el hato. Como marco de
Un segundo estudio epidemiológico muestreo se consideró el total de gana- En Colombia no existen estudios o
realizado (Ortiz, Villamil y Benavides, deros de la región bajo estudio. La distri- indicaciones para el productor que le
2001 a,c) demostró que el grupo con bución de las encuestas se programó en recomienden el uso de determinado tipo
mayor riesgo de sufrir la enfermedad cinco regiones fisiográficas de la Orino- de inmunógeno. En la región fisiográfica
eran las hembras mayores de dos años de quía colombiana: Altillanura plana, Alti- de la Altillanura plana el 37,1% de los
edad en buena condición corporal. Los llanura disectada, Orinoquía inundable, ganaderos utilizan toxoides botulínicos
resultados indicaron que la mortalidad se Valles aluviales ricos y Piedemonte Llane- que no se producen en el país sino que se
presentaba principalmente en las épocas ro. El tiempo de duración del estudio fue importan. Los resultados de esta encues-
de lluvias y que concordaba con los máxi- de un año (2002). El tamaño de la muestra ta deben interpretarse cuidadosamente
mos picos de precipitación pluvial (Ortiz, se determinó siguiendo una metodología ya que reflejan la respuesta subjetiva que
2000 a,b). Se demostró además, que el que permite estimar la prevalencia de una los ganaderos aportaron y que dependen
consumo de huesos estaba relacionado enfermedad en poblaciones grandes y la de las percepciones que tienen, de las
con deficiencias minerales (France, 1989; fase de muestreo se planteó bajo criterios campañas que desarrollan los diferentes
Ortiz, 2000 a,b). epidemiológicos de muestreo probabilís- laboratorios en la zona y de la informa-
tica, esto es, ‘muestreo por conveniencia’. ción que le brindan a los productores los
En el período 2000-2001 se desarrolló institutos gubernamentales que velan
una encuesta de opinión que se apli- Los productores entrevistados utiliza- por la salud animal. En este sentido, la
có a 180 productores de la Orinoquía ban medidas sanitarias preventivas como unificación de criterios y la formulación
colombiana con el objeto de conocer las la inmunización contra enfermedades de políticas sanitarias deben constituir
prácticas que los ganaderos implemen- virales (fiebre aftosa, rabia, estomatitis una prioridad para las autoridades de
taban para el control de enfermedades vesicular, rinotraqueítis infecciosa bovi- salud (Ortiz, Rodríguez y Benavides,
causadas principalmente por bacterias na). En las zonas de Piedemonte Llanero, 2008 -en prensa-).
del género Clostridium spp. en sus hatos; Valles aluviales ricos y Orinoquía inun-
así mismo, para conocer sus percepcio- dable, los ganaderos utilizaban también Simultáneamente se adelantaron tra-
nes y conceptos sobre los biológicos que las vacunas contra la rabia. En la opi- bajos dirigidos a determinar los factores
utilizaban o que existían en el merca- nión de los encuestados, las clostridiosis asociados con el desarrollo de inmunidad
do como método preventivo para evitar desempeñaban un papel importante. Se contra el botulismo, los cuales evaluaron
dichas enfermedades y para determinar destacaba la tradición de emplear vacu- la dinámica y persistencia de la inmuni-
el impacto real que estas enfermedades nas comerciales conocidas como ‘vacuna dad humoral en bovinos vacunados con
ocasionaban en la zona. triple’ (nombre comercial) que previe- toxoides comerciales; de esta manera se

Tabla 3. Tipos de vacuna triple bovina y su formulación utilizadas en las regiones fisiográficas de la Orinoquía colombiana por 180 productores (2002).

Laboratorio
C. chauvoei C. septicum P. multocida C. perfringens C. haemolytycum C. novyi P. haemolytica
comercial

Santa Elena sí sí sí sí sí sí sí
VM sí sí sí sí sí sí sí
Vecol sí sí sí sí sí sí no
Probyala sí sí sí sí no no sí
Laverlam sí sí sí no no no no
Limor sí sí sí no no no no
Fuente: Aprovet, 2002.

Revista Corpoica – Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2008) 9(1), 102-112


10 8 Bacterias anaerobias del suelo responsables de la muerte súbita bovina en sabanas tropicales: investigaciones realizadas en Colombia

pretendió dar orientaciones a los ganade- 4.2. Clostridium chauvoei afecta animales en buen estado nutricio-
ros para hacer un mejor uso de esta herra- C. chauvoei es el agente etiológico del nal que se encuentran entre los seis meses
mienta de control. Este proyecto se generó carbón sintomático o ‘pierna negra’ que y los dos años en el caso de los bovinos
como complemento de las investigaciones afecta a los bovinos, los ovinos y rara (Jubb, Kennedy y Palmer, 1985).
señaladas anteriormente y buscaba eva- vez a otros ungulados (Pumarola et al.,
luar algún tipo de solución sostenible al 1984; Ortiz et al., 2004); es una enfermedad Durante los años 2003 y 2004 se ini-
problema de mortalidad bovina en la Ori- fatal que se presenta de forma esporádica en ciaron trabajos en cooperación con la Uni-
noquía, principalmente cuando se pasto- ciertas áreas donde el microorganismo vive versidad de La Salle que fueron solicitados
rean bovinos en suelos con deficiencias. en el suelo. Posee esporas subterminales o al grupo de investigación por demanda de
subcentrales y presenta reacción cruzada la industria farmacéutica y los ganaderos de
Aunque desde el inicio de la emergen- con el Clostridium septicum. Produce cua- los Llanos Orientales y el Magdalena medio
cia sanitaria se señalo la importancia de tro tipos de toxinas, siendo la toxina Alfa en los departamentos de Tolima, Santander y
la inmunización del ganado con toxoi- la más agresiva, pues habita el intestino Cundinamarca, regiones en las cuales la pro-
des contra el botulismo, no existía un y otros órganos de los animales sanos; blemática de muerte súbita en las ganaderías
conocimiento adecuado de la respuesta además, sus esporas pueden permane- ocasionaba pérdidas económicas considera-
inmune de los animales en pastoreo que cer durante años en el ambiente (Ortiz et bles (Ortiz et al., 2004).
permitiera recomendar esquemas vacu- al., 2004). Se considera que hace parte del
nales apropiados para las necesidades complejo de enfermedades causantes de la Ante la ausencia de metodologías de
sanitarias las zonas afectadas. Se estan- muerte súbita bovina. diagnóstico, y debido al vacío tecnológico
darizaron herramientas para medir el que se observaba en los centros de diag-
nivel de anticuerpos de los animales, con Los animales infectados por C. chauvoei nóstico y los laboratorios particulares, se
actividades de campo que incluyeron presentan inicialmente fiebre, septicemia, dio inicio a la búsqueda de metodologías
vacunación y muestreo de animales en toxemia, tumefacciones crepitantes en la que permitieran establecer diagnósticos
fincas de la Altillanura plana colombiana musculatura, cojera y depresión, después confirmativos certeros sobre la frecuencia
(Figura 3). Se concluyó que los estados de lo cual sobreviene la muerte. No obs- de esta enfermedad.
nutricionales se relacionaban de forma tante, se puede presentar como un sín-
directa con la respuesta inmune de los drome de muerte súbita sin presentación 4.2.1. Avances en procesos diagnós-
animales vacunados. Finalmente, se apli- previa de síntomas. La sintomatología ticos. Los trabajos citados incluyeron
có una encuesta a los productores y se frecuentemente se confunde con la del un estudio que describió los hallazgos
determinó la importancia de la interac- edema maligno causado por varios clos- histopatológicos encontrados en tejidos
ción entre el diagnóstico de laboratorio tridios, entre ellos Clostridium chauvoei, de cobayos (Cavia porcellus) inoculados
y los trabajos de campo (Benavides et al., Clostridium septicum, Clostridium novyi o con una cepa patógena de C. chauvoei
trabajos sin publicar). Clostridium perfringes. Esta enfermedad (4408 ATCC), los cuales se utilizaron pos-
teriormente para estandarizar una téc-
nica inmunohistoquímica. Los animales
se inocularon vía intramuscular con 0,5
mL de una solución de cloruro de calcio
(CaCl2) al 5% que contenía 100 dosis
infectantes de C. chauvoei, para proceder
a su sacrificio cada tres horas. Los tejidos
se fijaron en formaldehído, se procesaron
mediante la técnica de inclusión en para-
fina y se sometieron a tinción con hema-
toxilina y eosina. Los bloques obtenidos
se utilizaron para estandarizar la técnica
de inmunoperoxidasa indirecta usando
un anticuerpo monoclonal producido por
el grupo de investigación; de esta manera
se demostró que los cambios más severos
ocurrieron en el grupo experimental de 18
horas post-inoculación (Ortiz et al., 2004).

En dicho grupo, las lesiones macroscó-


picas principales fueron: tumefacciones
crepitantes en la musculatura estriada
esquelética, tejidos de color rojo o marrón
oscuro con estrías negras; algunas áreas
Figura 3. Valores séricos de proteínas (PS) en cinco hatos selectos de la Altillanura plana aparecían húmedas por la presencia de
colombiana (2000). un exudado oscuro mezclado con gases

Revista Corpoica – Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2008) 9(1), 102-112


Bacterias anaerobias del suelo responsables de la muerte súbita bovina en sabanas tropicales: investigaciones realizadas en Colombia 10 9

que expelían un olor dulzón particular. tados obtenidos son alentadores y abren les se identifique con exactitud este tipo
Se encontró una marcada infiltración la posibilidad de desarrollar un método de agentes (Ortiz, 2000).
polimorfonuclear de tipo neutrófílo al diagnóstico rápido, confiable y económi-
examen microscópico (Figura 4) (Ortiz co para el carbón sintomático en bovinos Las experiencias adquiridas hasta el
et al., 2004). (Ortiz et al., 2004). momento deben complementarse con el
talento humano a cargo de los programas
Uno de los problemas que enfrenta de salud institucionales; en este sentido
el productor cuando remite muestras al cabe señalar que el control de las enferme-
laboratorio es la gran distancia de su dades infecciosas se sustenta en la toma
finca a los centros de diagnóstico, con la de decisiones racionales sobre la base
consecuencia que éstas no llegan en bue- de indicadores económicos y de salud.
nas condiciones para su procesamiento y Dichos índices se construyen partiendo
generalmente presentan autolisis (Ortiz, de información generada en estudios epi-
2000 a). El objetivo de generar metodolo- demiológicos de campo, los cuales deben
gías de diagnóstico que permitan superar reflejar la realidad de los sistemas de
este inconveniente incluye que las mues- producción. Para realizar dichos estudios
tras se fijen en formaldehído para con- es necesario complementarlos con infor-
servarlas y propiciar un procesamiento mación técnico-económica, ambiental y
Figura 4. Lesiones en las cavidades torácica adecuado y relativamente rápido, ya sea social a fin de determinar los factores aso-
y peritoneal de cobayos (Cavia porcellus) mediante inmunohistoquímica o elisa, ciados con la ocurrencia de las diferentes
inoculados con la cepa patógena 4408 ATCC a fin de dar diagnósticos confirmativos enfermedades que afectan los hatos y
del Clostridium chauvoei a 15 horas post- certeros (Ortiz et al., 2004). tomar decisiones coherentes que permi-
inoculación intramuscular. Se observa abundante tan generar políticas adecuadas de salud
producción de gases en el intestino acompañada (Thrusfield, 1990; Martín et al., 1997).
5 . I deari o s de investigaci ó n
de congestión y hemorragias marcadas. pr o spectiv o s
En este contexto, los fines operacionales
Los resultados de la prueba inmu- En la mayoría de países del mundo de la epidemiología comprenden la pre-
nohistoquímica demostraron que el teji- la toma de decisiones que define las vención primaria, secundaria y terciaria
do muscular estriado esquelético es una acciones de prevención, control y erra- de la enfermedad. La prevención primaria
muestra adecuada para el diagnóstico del dicación de una enfermedad se basan comprende aquellas actividades dirigidas
carbón sintomático. La fijación del tejido en el conocimiento de las entidades a impedir la exposición ante los factores
en formaldehído, con posterior inclusión biológicas ―el cual muchas veces es causales, en especial a los complejos etio-
en parafina, es afín con la técnica de superficial― y del impacto económico lógicos que son suficientes para producir
inmunoperoxidasa indirecta; ésta, no sólo que dichas entidades producen (Perry, enfermedad. La prevención secundaria
facilita al patólogo el diagnóstico de las McDermott y Randolph, 2000). se refiere a las acciones diseñadas para
lesiones anatomopatológicas producidas detectar procesos de enfermedad lo más
por el Clostridium chauvoei, sino que Algunos trabajos, como el de Seifert pronto posible. La prevención terciaria
también representa una técnica confir- (1996), demuestran la importancia de se conoce más corrientemente como tera-
matoria porque el anticuerpo monoclo- identificar las cepas locales y discernir péutica. Las autoridades sanitarias deben
nal utilizado identifica específicamente con claridad la epidemiología regional de poner énfasis en la atención primaria más
la bacteria (Crichton, Solomon y Barton, los microorganismos patógenos; plantea que en la terciaria a fin de optimizar el
1990; Ortiz et al., 2004). La metodología incluso el uso de esas cepas nativas ―que estatus de salud; éste mejora de forma
estandarizada en este trabajo hace posi- no siempre son homólogas con las cepas marginal cuando se sacrifican los anima-
ble desarrollar estudios epidemiológicos de referencia, por ejemplo la ATCC―, para les debilitados y se trata la enfermedad
retrospectivos y prospectivos que diluci- preparar inmunógenos específicos desti- oportunamente (Martin et al., 1997).
den el compromiso de este agente en los nados al control de enfermedades preveni-
casos de muerte súbita. bles en diferentes regiones de un país. 5.1. Puntos críticos de las clostridiosis
en Colombia
Adicionalmente a los resultados ex- La necesidad de solucionar los proble- Las anteriores consideraciones remiten
puestos, el anticuerpo monoclonal especí- mas actuales de mortalidad en la gana- a la ausencia de programas sanitarios
fico para C. chauvoei se usó en una prueba dería colombiana, así como la atención a institucionales apropiados. Los entes ofi-
de elisa indirecta que se aplicó a múscu- problemas emergentes como la epidemia ciales encargados de la sanidad animal, lo
los fijados en formaldehído provenientes de mortalidad bovina en la Orinoquía mismo que las instancias académicas, no
de cobayos infectados experimentalmente asociada con botulismo, demuestra la tienen claridad en los esquemas médico-
con diferentes especies del género Clostri- necesidad inaplazable de promover la preventivos que se deben aplicar a nues-
dium. El anticuerpo fue capaz de discrimi- existencia y estabilidad de un grupo de tras ganaderías en el caso de las clostri-
nar con exactitud los animales infectados referencia para la investigación de bac- diosis. En muchas fincas los ganaderos se
con C. chauvoei de los infectados con C. terias asociadas al suelo que desarrolle quejan de la poca efectividad que tienen
sordelli, C. novyi y C. septicum. Los resul- metodologías de diagnóstico con las cua- los productos biológicos; en efecto, pese

Revista Corpoica – Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2008) 9(1), 102-112


110 Bacterias anaerobias del suelo responsables de la muerte súbita bovina en sabanas tropicales: investigaciones realizadas en Colombia

a que utilizan los esquemas preventivos los enfoques bioquímico y molecular. El desarrollo de parámetros y protocolos
indicados por las casas comerciales, los Este material permitirá enriquecer los para estimar, con suficiente precisión y
animales se siguen muriendo. bancos de germoplasma del país con el sensibilidad, los niveles de inmunidad
objeto de utilizar dicho material en el post-vacunación de los diversos esque-
La pregunta que surge entonces es desarrollo de metodologías de diagnósti- mas de inmunización con bacterinas o
‘¿qué sucede?’. La respuesta señala que co, elaboración de bacterinas y toxoides, toxoides en los animales de las zonas
la eficacia de dichos productos debe ser así como en el estudio comparativo de afectadas, así como la determinación de
evaluada, al igual que las diferentes for- las cepas de referencia utilizadas actual- los niveles de inmunidad protectiva, se
mulaciones que ofrecen los laboratorios. mente por los laboratorios. avisoran como metas tangibles.
Es necesario que las entidades sanitarias
se apoyen en los grupos de investiga- La estandarización y validación de téc-
B ibli o graf í a citada
ción para generar protocolos confiables nicas de inmunohistoquímica, elisa (enzy-
que permitan evaluar, en laboratorio me-linked immunosorbed assay) y diagnós- Benavides, E.; M. Londoño y D. Ortiz. 1996a.
y en campo, los insumos biológicos y tico molecular (reacción en cadena de la Informe comisión a Carimagua para exami-
se puedan adaptar para ser utilizados polimerasa en tiempo real) constituye una nar la causa de mortalidad de bovinos en la
regularmente en la evaluación de dichos prioridad en el corto y mediano plazos Altillanura colombiana. Programa Nacional
productos. La mayoría de vacunas pro- (Haines y Clarck, 1991; Gregory y Main, de Epidemiología Veterinaria, Corporación
Colombiana de Investigación Agropecuaria,
ducidas en el país se elaboran con cepas 1996; Gregory et al., 1996). Estas meto-
Corpoica. 3 p.
importadas las cuales, en muchas opor- dologías de diagnóstico aportan la base
tunidades, no están evaluadas adecua- para el desarrollo de estudios epidemio- Benavides O., E.; Londoño B., M.; Ortiz O., D.;
Cruz R., L.; Britto A., C.M.; Romero N., A. y
damente para nuestras condiciones. El lógicos observacionales y de intervención
Salazar, S. C. 1996b. Clostridium botulinun y
potencial de las cepas de campo aisladas en zonas afectadas para caracterizar y su relación con el Síndrome Parapléjico Bo-
y caracterizadas debe sustentar el desa- manejar las clostridiosis. Se debe también vino en la Orinoquia Colombiana. En: “Me-
rrollo de esas investigaciones. registrar el conocimiento local utilizado morias XX Congreso Nacional de Medicina
por el productor para la identificación y el Veterinaria y de Zootecnia”, octubre 9-12 de
En este sentido, la consecución de manejo de estas problemáticas, emplean- 1996, Santa Marta, Covezcor (Colegio de
Veterinarios y Zootecnistas de Córdoba).
recursos económicos para caracterizar las do metodologías de epidemiología par-
Sección 2, 18 p.
diferentes clostridiosis a nivel de campo ticipativa (Londoño, Villamil t Romero,
en las diferentes zonas agroecológicas 2001). Los resultados de los estudios epi- Benavides, E.; Ortiz, D. y Benavides, J. 2000.
Association of botulism and tetanus as caus-
del país puede ser factible, dados los demiológicos representan el fundamento
ative agents of outbreak of bovine paraplegic
esfuerzos para implementar métodos de para la formulación de políticas y el dise- mortality in the eastern plains of Colombia.
diagnóstico sensibles y específicos como ño racional de programas de prevención y tropical veterinary diseases. control and pre-
los arriba mencionados; los desarrollos control, con los cuales se podrán generar vention in the context of the new world or-
que se plantean en esta área permitirán pautas para la promoción de programas der. James A. House (ed.). Society for Tropi-
contar con el soporte requerido por ase- de salud y campañas sanitarias. cal Veterinary Medicine. Annals of the New
York Academy of Sciences. 916: 646-649.
sores técnicos y productores en la diver-
sificación de biológicos preparados con 5.3. Alternativas de solución Benavides, E.; Duque, D.; Estupiñán, C.; Be-
cepas locales. Contando con las cepas nativas aisladas navides, J.; Altuzarra, R. y Ortiz, D. 1997a.
Caracterización de bacterias anaerobias es-
y caracterizadas de bacterias patógenas
poruladas presentes en los suelos de la Al-
Por las razones mencionadas se hace asociadas al suelo, y con la cooperación tillanura plana colombiana. Revista Colom-
necesario y urgente preparar el talento sinérgica de la industria, es posible pre- biana de Ciencias Agropecuarias. (Resumen
humano, y propiciar una infraestructura parar biológicos (bacterinas y toxoides) vol. 10). Suplemento. (Encuentro Nacional
adecuada, con equipos y soporte finan- empleando material biológico autóctono, de Investigadores de las Ciencias Pecuarias.
ciero suficientes para que conformen el cual se someterá a evaluación para ENICIP). 17 p.
una masa crítica que genere capacidad determinar su eficacia. Una vez se cum- Benavides, E., Benavides, J., Altuzarra, R., Or-
científica y aporte soluciones a la pro- plan estos pasos es posible establecer tiz, D., Londoño, M. y Cortes, H. 1997b.
blemática de salud animal discutida en programas de vacunación con amplia Botulismo bovino en Colombia: Avances
de investigación con relación al brote de
este artículo. cobertura y cuyo impacto se pueda medir
mortalidad de bovinos en la Orinoquía Co-
posteriormente, así como el posible uso lombiana, 1995-1996. Revista Colombiana
5.2. Lineamientos para la prevención y terapéutico de las bacterias y sus toxinas de Ciencias Agropecuarias. (Resumen) vol.
el control de las clostridiosis (Jankovic y Brin, 1991). 10. Suplemento. (Encuentro Nacional de
Sobre la base de la experiencia adquirida Investigadores de las Ciencias Pecuarias.
en los últimos años, el grupo de inves- Otra perspectiva es la elaboración de ENICIP). p.48.
tigación que ha venido trabajando, ha biológicos con proteínas que demuestren Benavides, E.; Londoño, M.; Ortiz, D.; Cruz,
construido la capacidad de realizar el capacidad inmunógena, como producto L.; Britto, C.; Romero, A. y Salazar, S. 1996c.
Investigación sobre la relación entre Clostri-
diagnóstico clínico y poblacional (tami- de la identificación de regiones conserva-
dium botulinum y la mortalidad bovina en la
zaje) (Florez et al., 1994; Londoño, 1996) y das en los genes, lo cual constituye una Orinoquía Colombiana. Agrociencia y Tec-
de identificar cepas de clostridios en fin- estrategia que hará factible escalar meto- nología siglo XXI Orinoquía Colombiana.
cas afectadas para caracterizarlas desde dologías más sostenibles y económicas. Memorias.

Revista Corpoica – Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2008) 9(1), 102-112


Bacterias anaerobias del suelo responsables de la muerte súbita bovina en sabanas tropicales: investigaciones realizadas en Colombia 111

Blood, D.C.; Henderson, J.A y Radostits, O.M. Fernández, R.; Ciccarelli, A.; Arenas, G. y Jimé- Lebdosoedkojo, S.; Ammerman, C.B.; Raun, N.
1988. Medicina Veterinaria, Editorial Intera- nez, D. 1989. Clostridium botulinum tipos D S.; Gómez, J. y Littel, R.C. 1980. Mineral nu-
mericana, México D.F. Sexta edición. Tradu- y A en materiales de necropsia de bovinos tricion of beef cattle grazing native pastures
cido por Garst T., A. 1.441 p. afectados por el mal de Aguapey. Revista on the eastern plains of Colombia. Journal
Argentina de Microbiología 21: 47-53. American Science 15(2): 1249-1260.
Brito, E.; Cárdenas, D.; Ortiz, O. y Huertas, H.
1998. El botulismo  : una de las causas de Flórez T., J. A.; González E., G.; Hernández Z., Linares G., T. y Márquez Q., N. 1993. Cuadro
mortalidad bovina en los Llanos Orientales A.; Herrera V., J.S.; Londoño F., J. L.; López Clínico y Diagnóstico Diferencial de En-
de Colombia. Conózcalo prevéngalo y con- H., C.; Mazuera, M. E.; Mejía V., W.; Ramí- fermedades con Sintomatología Parecida
trólelo. Cartilla divulgativa No. 1. Instituto rez C., H.; Rojas L., E.; Torre, Y. y Vasco U., al Síndrome Parapléjico Bovino (SPB). En:
Colombiano Agropecuario –ICA-. Seccional A. 1994. Curso Modular de Epidemiología Aspectos de sanidad animal en áreas afecta-
Meta. 16 p. Básica. Universidad de Antioquia. Facultad das por el síndrome parapléjico del bovino.
Nacional de salud Pública “Héctor Abad Gó- Programa de Cooperación Agrícola Conve-
Caraballo G., L.C. 1973. Identificación y clasi-
mez”. Organización Panamericana de la Sa- nio MAC/PDVSA. Boletín No.2. Impreso en
ficación de cepas de Clostridium. Tesis. Pro-
lud. Segunda edición. Editores Flórez T., J.A. Talleres Gráficos del FONAAP, Caracas (Ve-
grama de Estudios para Graduados. Uni-
y Mazuera, M.E. Medellín Colombia. 443 p. nezuela). pp 47-100.
versidad Nacional. Instituto Colombiano
Agropecuario. 45 p. Gamboa, M.; Rodríguez, E. y Fernández, B. Lisbôa, J.; Kuchembuck, M.; Dutra, I.; Gon-
1993. Clostridium botulinum en suelos de çalves, R.; Almeida, C. y Barros, R. 1996.
Cárdenas, D. P.; Pulido, C.; Aragón, O. L.; Aristi-
Costa Rica. Revista de Biología Tropical Epidemiología e quadro clínico do botu-
zabal, F. A.; Suárez, Z. R. y Montoya D. 2006.
41(3): 359-363. lismo epizoótico dos bovinos no estado de
Evaluación de la producción de 1,3-propa-
São Paulo. Pesquisa Veterinaria Brasileira
nodiol por cepas nativas de Clostridium sp. González Ch., H. E.; Rodríguez M., G. y Orrego
16(2/3): 67-74.
mediante fermentación a partir de glicerol U., A. 1980. Enterotoxemia de los Equinos.
USO y glicerol industrial subproducto de Documento de trabajo código 10.6.-021-80. Lobo A., C.A. 1994. Taller de Planificación por
la producción de biodiesel. Rev. Col. Cienc. Instituto Colombiano Agropecuario, ICA. Objetivos Metodología Zoop. Programa
Quím. Farm. 35(1): 120-137. Subgerencia Investigación. División Cien- Nacional de Epidemiología veterinaria.
cias Veterinarias. 32 p. Subdirección de Sistemas de producción.
Carter, G.R. y Chengapa, M.M. 1991. Es- Corporación Colombiana de Investigación
sentials of Veterinary Bacteriology and Gregory, A.; Ellis, T.; Jubb,T.; Nickels, R. y
Agropecuaria Corpoica. 50 p.
Mycology. Fourth Edition. Lea y Febiger, Cousins, D. 1996. Use of enzyme-linked im-
London. 284 p. munoassays for antibody to types C and D Londoño E., R.; Villamil J., L.C. y Romero P., J.R.
botulinum toxins for investigations of botu- 2001. Percepción pública de Organismos Ge-
Center for Disease Control. 1987. Clostridium lism in cattle. Australian Veterinary Journal néticamente Modificados en países en desa-
botulinum Monovalent and Polyvalent Anti- 73(2): 55-61. rrollo. Primer Foro Internacional sobre Biose-
toxins. U.S: Departament of Health and Hu- guridad de OGM de interés Pecuario. Instituto
man Services. Public Health Service. Center Gregory, A. y Main, D. 1996. Serological diag-
Colombiano Agropecuario ICA. Universidad
of Infectius Diseases. Office of Scientific Ser- nosis of Botulism in dairy cattle. Australian
Nacional de Colombia. Bogotá. 19 p.
vices. Biological Products Branch. Atlanta, Veterinary Journal 73(2): 77-78.
Georgia (EUA). 16 p. Londoño F., J.L. 1996. Metodología de la In-
Haines, D.M. y Clarck E. G. 1991. Enzyme in-
vestigación Epidemiológica. Editorial
CIAT. 1977. Informe Anual. Editor: Mario Gu- munohistochemical staining of formalin
Universidad de Antioquia. Yuluka Salud
tiérrez. Editorial Carrera Séptima Ltda. Bo- – fixed tissues for diagnosis in veterinary
Pública. Primera reimpresión. Medellín
gotá (Colombia). 447 p. pathology. Canadian Veterinary Journal 32:
(Colombia). 271 p.
295-302.
Crichton, R.; Solomon, J. y Barton, A. 1990. The Martin, S.W.; Meek, A.H. y Willebreg, P. 1997.
development of an enzyme-linked inmuno- Hatheway, C.L. 1988. Botulism. In: Laboratory
Epidemiología Veterinaria. Principios y Mé-
sorbent assay for measuring the potency of Diagnosis of Infectious Diseases, Volume 1,
todos. Traducido por Tarazona Vila José Ma.
vaccines containing Clostridium chauvoei An- Chapter 12. (Balows, A.; Hausler Jr., W.J.;
Ed. Acribia, Zaragoza (España). 384 p.
tigens. Biologicals 18: 49-54. Ohashi, M. y Turano, A. eds.). Springer-Ver-
lag, New York. pp. 111-133. Obregón, D. 2002. Batalla contra la Lepra:
De Souza, A.M. y Langenegger, J. 1987. Espo- Estado. Banco de la República. Editorial
ros de Clostridium botulinum Em torno de Hatheway, C.L. 1990. Toxigenic Clostridia.
EAFID. 422 p.
cadáveres decompostos de bovinos em pas- Clinical Microbiology Reviews 3(1): 66-98.
Ortiz O., D. 1990. Necropsia, Técnica Rutinaria.
tagens no sul de Goías. Pesquisa Veterinaria Jaimes, C.P.; Aristizabal G. F. A.; Bernal M. M.;
Informativo VEPA. Asociación Colombiana
Brasileira 7(1): 17-22. Suárez, Z. R. y Montoya. D. 2006. AFLP fin-
de Médicos Veterinarios Especialistas en
Dowel, V. y Hawkins, T. 1976. Laboratory meth- gerprinting of Colombian Clostridium spp
Clínica y Cirugía de Pequeños Animales.
ods in anaerobic bacteriology CDC labora- strains, multivariate data analysis and its
Boletín No. 02 p. 2, 3 y 4.
tory manual. U.S. Departament of Health, taxonomical implications. Journal of Micro-
biological Methods. 67: 64-69. Ortiz O., D. 1991. Necropsia, Técnica Rutinaria
Education and welfare. Public Health ser-
(2ª. Parte). Informativo VEPA. Asociación
vice. Center for Disease Control. Atlanta, Jankovic, J. y Brin, M. 1991. Therapeutic uses of
Colombiana de Médicos Veterinarios Espe-
Georgia (EUA). 94 p. botulinum toxin. Journal The New England
cialistas en Clínica y Cirugía de Pequeños
Dutra, I.; Weiss, H.E.;Weiss, H. y Dobereiner, J. of Medicine 324(12): 1186-1193.
Animales. Boletín No. 01 p. 2, 3 y 4.
1993. Diagnóstico do botulismo em bovinos Jubb, K.V.; Kennedy, P. y Palmer, N. 1985. Pa-
Ortiz O., D. y Benavides O., E.V. 2002a. Las
no Brasil pela técnica de microfixacáo de thology of Domestic Animals. Third Edi-
neurotoxinas tipo C y D de Clostridium botu-
complemento. Pesquisa Veterinaria Brasilei- tion. Edit. Academic Press Inc. New York
linum son responsables de la mortalidad de
ra 13(3/4): 83-86. (EUA). 1800 p.
bovinos afectados por el síndrome neuropa-
France, M. 1989. Histological Examination of Lebdosoedkojo, S. 1977. Mineral suplementa- ralítico en cuatro fincas de la Orinoquía co-
the Central Nervous System in the Diagno- tion of grazing beef cattle in eastern plains lombiana. Revista de Medicina Veterinaria.
sis of Botulism. Journal of Comparative Pa- of Colombia. Tesis Ph.D. University of Flor- Facultad de Medicina Veterinaria Universi-
thology 101: 101-107. ida (EUA). 207 p. dad de La Salle 2(3): 7-20.

Revista Corpoica – Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2008) 9(1), 102-112


112 Bacterias anaerobias del suelo responsables de la muerte súbita bovina en sabanas tropicales: investigaciones realizadas en Colombia

Ortiz O., D. y Benavides O., E. V. 2002b. Ha- Pumarola, A.; Rodríguez T., A.; García R., J.A. y
llazgos histopatológicos en bovinos natu- Piedrola A., G. 1984. Microbiología y Para-
ralmente afectados por el síndrome neu- sitología Médica. Salvat Editores. Barcelona
roparalítico en la Orinoquía colombiana. (España). 885 p.
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias. Quinnand, P.J. y Markey, B.K. 2003. Concise
15(1): 107-114. Review of Veterinary Microbiology. Edit.
Ortiz O., D.; Villamil, L. C. y Benavides O., E. Blackwell Publishing. 120 p.
2001a. Factores de riesgo asociados con la Reyes G., M.; Villamil J., L.C.; Ariza S., N.; Ce-
ocurrencia del síndrome neuroparalítico bo- diel B., Natalia y Romero P., J.R. 2004. Salud
vino en la Orinoquía Colombiana. Revista Pública Veterinaria en Colombia. Pasado,
Colombiana de Ciencias Pecuarias 14 (su- Presente y Futuro. Organización Panameri-
plemento, memorias ENICIP 2001). p. 64. cana de la Salud. Editorial Moosn Creative
Ortiz O., D.; Villamil, L. C. y Benavides O., E. Publicidad. 114 p.
2001b. Etiología, epidemiología y altera- Seifert, S. 1996. Ensayos de campo en nuevas
ciones clínico-patológicas asociadas con el técnicas serológicas para la detección de
síndrome neuroparalítico bovino en la Ori- toxina botulínica en muestras de animales
noquía Colombiana. Revista Colombiana de muertos y aislamiento de Clostridium bo-
Ciencias Pecuarias 14 (suplemento, memo- tulinum en alimento y suelo. Universidad
rias ENICIP 2001). pp. 63-64. Gottingen, Proyecto presentado a la Comu-
Ortiz O., D.; Villamil J., L. C. y Benavides O., nidad Económica Europea. 26 p.
E. 2001, c. Factores de riesgo asociados con Singh, B.R.; Li, B. y Read, D. 1995. Botulinum
la ocurrencia del síndrome neuroparalítico versus tetanus neurotoxins: why is botuli-
bovino en la Orinoquía Colombiana. Infor- num neurotoxin but not tetanus neurotoxin
me Quincenal Epidemiológico Nacional a food poison? Journal Toxicon. 33(12):
6(15): 228-229. 1541-1547.
Ortiz O., D.; Villamil J., L. C. y Benavides O., Thrusfield, M. 1990. Epidemiología veterinaria.
E. 2001, d. Etiología, epidemiología y alte- Ed. Acribia, S.A. Zaragoza (España). 339 p.
raciones clínico-patológicas asociadas con
el síndrome neuroparalítico bovino en la Titball, R.; Mainil, J.; Duchesnes, C. y Popoff,
Orinoquía Colombiana. Informe Quincenal M. 2003. Genus Clostridium concerted ac-
Epidemiológico Nacional 6(15): 224-226. tion QLK2-CT2001-01267. Pathology and
ecology of the genus Clostridium in hu-
Ortiz, D. 2000a. Alternativas de Solución Para mans, animals, and foodstuffs: identifica-
el problema de Mortalidad Bovina en la Ori- tion, epidemiology and prophylaxis. En:
noquía Colombiana. Informe Técnico Final http://www.genusclostridium.net; consul-
Para el Programa Nacional de Transferencia ta: diciembre 2007.
de Tecnología, Pronatta. Bogotá D.C., Co-
Uribe, A. 1995. Tercer informe de la investi-
lombia. 92 p.
gación sobre la mortalidad bovina en los
Ortiz O., D. 2000b. Estudio epidemiológico departamentos del Meta y Vichada. Fondo
del problema de mortalidad bovina en la Nacional del Ganado, Fedegan. Santafé de
Orinoquía colombiana. Tesis de Maestría. Bogotá D.C. 31 p.
Universidad Nacional de Colombia, Facul-
Uribe, A. 1996. La identificación de la causa
tad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia.
etiológica, la prevención y el tratamiento de
Bogotá D.C. 290 p.
una enfermedad responsable de la morta-
Ortiz O., D.; Toro O., R. D.; Ossa , J. H.; Mon- lidad de bovinos en los departamentos del
toya F., F. J.; Cárdenas, M. A.; Ladino A., Meta, Vichada y Casanare. Informe final del
L.; Henao. L. y Guerrero, D.A. 2004. Estan- proyecto de investigación financiado por el
darización de la técnica de inmunoperoxi- Fondo Nacional de Ganado, Fedegan. San-
dasa para el diagnóstico de Clostridium tafé de Bogotá. 132 p.
chauvoei. Revista de Investigación Depar-
Vadillo, S.; Piriz, S. y Mateos, E. 2002. Manual
tamento de Investigación Universidad de
de microbiología Veterinaria. McGraw-Hill
La Salle 1(4): 11-21.
Interamericana. 795 p.
Parra, J.; Olarte, F.; Barrera, J. y Acevedo, L.
1997. Mortalidad bovina en la Altillanura
del Vichada. Informe Técnico No. 1. Cor-
poración Colombiana de Investigación
Agropecuaria, Corpoica, Regional 8 y
Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA,
Regional Meta y Orinoquía, Villavicencio
Meta). 57 p.
Perry, B.; McDermott, J. y Randolph, T. 2001.
Can epidemiology and economics make a
meaningful contribution to nacional animal
– disease control? Preventive Veterinary
Medicine 48: 231-260.

Revista Corpoica – Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2008) 9(1), 102-112

View publication stats

También podría gustarte