Provincia La vega

La ciudad del carnaval

Los habitantes de la ciudad culta, olímpica y carnavalesca
ciudad de La Vega, se integran a las actividades que
ponen en alto el nombre de su pueblo, nacional e
internacionalmente, colocando a este valle como uno de
los principales focos culturales de la región y del país.
Considerada como la ciudad de las primicias, Concepción
de La Vega fue una de las primeras cinco provincias
fundadas en 1844. Pero su historia se inicia desde los
tiempos de la colonia, el 8 de diciembre de 1492 como La
Vega Real, hoy “Vega Vieja”.

La Vega fue una de las provincias creadas con las comunes La

Vega, San Francisco de Macorís y Cotuí.En 1855, Moca fue
incluída como común a la provincia. En 1959, la provincia
incluía los municipios de La Vega, Constanza, Jarabacoa y
Monseñor Nouel (el actual Bonao). Para el año 1982, la
provincia incluía La Vega, Constanza y Jarabacoa, con Jima
Abajo como distrito municipal. En 1996, Jima Abajo pasó a
ser un municipio de la provincia.

Los principales centros turísticos de la provincia se

encuentran en la región montañosa debido a su agradable
clima durante todo el año. Tanto Constanza como Jarabacoa
han estado explotando sus encantos paisajísticos y climáticos
para atraer visitantes. El desarrollo turístico en Jarabacoa,
especialmente ecoturístico y de aventuras (kayak, parapente,
montañismo, etc.), ha ido tomando una importancia cada vez
mayor en el municipio.

Dos son los platos de cuchara que todo

visitante de la Vega Baja ha de probar. Uno
es el cocido con pelotas y otro una
especialidad de arroz, la costra. El cocido
con pelotas se come todo el año, pero
también es un plato para disfrutar en
familia.