Crear un plan estratégico de recursos humanos para la cadena hotelera, incluyendo lo

siguiente:

1. Visión y misión,

VISION: Ser un hotel más reconocido tanto por el servicio brindado como nuestra
infraestructura, brindando una atención de excelente calidad dirigido a los clientes que
visiten y se hospeden en nuestro lujoso hotel.

MISION: Somos una empresa líder de servicio a hotelería que ofrece la atención buena
y amable con calidad para la satisfacción y expectativas de los clientes dando a
conocer por nuestros servicios y atención única en nuestro distrito.

2. Valores que debería tener la cadena,

 ACTITUD POSITIVA: como empresa nosotros anticipamos el problema

resolverlos y mostramos la mejor actitud positiva para resolver las dificultades
que hay en la empresa.
 CALIDAD: ofrecemos atención a los requerimientos de cada hospedado con
mucha amabilidad y responsabilidad.
 TRABAJO EN EQUIPO: nos respetamos y colaboramos como un equipo
mutuamente con el objetivo de alcanzar resultados favorables para la empresa
hotelera.
 RESPETO: somos una empresa que reconocemos y consideramos a las demás
personas con nuestro apoyo y todo respeto.

3. Tipos de puestos de trabajo:

 Administrativo de recepción de un hotel

 Personal de limpieza de un hotel
 Director general de un hotel
 Conserje de un hotel
 Personal de entrega de servicio de habitación de un hotel
 Servicio de restaurante de un hotel

4. Propuesta de valor con respecto al Clima y cultura organizacional para el empleado

(Incentivos NO Remunerativos y Remunerativos)

- Hay que destacar que el clima presenta una relación directa con la cultura es por ello
la importancia de poderlo evaluar para lograr identificar las áreas de la compañía
donde es necesario reforzar e identificar hacia dónde va la organización y sus
colaboradores, pensando siempre en el cumplimiento de las metas y objetivos
propuestos.

Por lo cual unos incentivos serán de ayuda en los cuales tenemos:

 Comisiones. En esta ocasión, los trabajadores reciben un porcentaje por cada

venta o nuevo cliente que consiguen. Es habitual en los puntos de venta y en
los perfiles comerciales.
 Méritos. Las empresas pueden conceder aumentos de salario en función de
los logros de cada empleado. Es uno de los incentivos más utilizados.
  Bonos. Las pensiones primas anuales, complementos de sueldo, planes de
préstamos, bonificaciones y reembolso de medicinas y servicios médicos,
entre otros, forman parte de los beneficios económicos habituales.
 Sueldos. Es la remuneración básica de los empleados por los servicios que
prestan a la empresa.
 Equipo. Se puede recompensar la labor de los grupos de trabajo, favoreciendo
a sus miembros en función del resultado que obtienen

5. Formación y modelo de motivación y compensación.

Tu estrategia de compensación es el plan que incita a tu equipo a mejorar su

desempeño. Para formar tu propio modelo de compensación debes de seguir ciertos
pasos y modificarlos según sea adecuado.

 Señala las metas de tu plan de compensación.

 Establece un tipo de plan de compensación.
 Verifica cómo están otras compensaciones en tu sector.
 Determina el monto de la compensación.
 Elige un software para la nómina.
 Establece cuotas y expectativas para la compensación.
 Difunde con claridad tu plan.
 Mantén tu plan de compensación.
6. Diseñar un cuadro de indicadores para la cadena de hoteles completa

7. Elegir 03 indicadores de tu elección suponiendo que la cadena empieza a tener

problemas para sustituir a sus empleados. Póngase en el lugar del gestor de
personas de la organización e intente responder a las preguntas o

¿Cómo reducir la elevada rotación?

Propuesta para reducir el índice de rotación de personal

 Cultivar una cultura de sinergia.

 Mejorar el comedor y la comida de empleados, la idea es que sea un lugar
agradable, cómodo y placentero.
 Que el pago de la propina se haga de manera puntual y establecer un sistema
de premios basado en dos enfoques.
 Diseñar un programa de Inducción
 Diseñar un sistema de evaluación méritos.
 Lograr que la Misión y la Visión sea conocida, aceptada y sentida como propia
por parte de los trabajadores.

Implementar un sistema de valores Premiar por objetivos departamentales alcanzados

(premiar trabajo en equipo)

Finalmente, con esta propuesta no se intenta aumentar el nivel retributivo, sino se

trata de adaptar la manera de pagar a tal forma que sea motivadora y satisfactoria
para los trabajadores.

 Dotar a los trabajadores empowerment (apoderamiento) Diseñar planes de

carrera
  Capacitación constante a todo el personal directivo sobre liderazgo situacional,
manejo de conflictos y trabajo en equipo.
 Organización de torneos deportivos internos ✓ Capacitación sobre
administración del tiempo.
 Elaborar un reglamento con la participación de toda la plantilla laboral.

¿Cómo encontrar fuentes alternativas de trabajadores en el mercado laboral?

 Base de datos internos.

 Referencias de otras empresas
 A través de avisos en portales de empleos reconocidos
 Bolsa de trabajo de universidades e institutos dedicados al rubro hotelero.

8. Realizar el Análisis FODA y MATRIZ DAFO


FOTALEZAS
-Accesibilidad a la buena informacion.
-Provenientes de mas de 10 paises,
siendo la edad promedio de 34 años,
con buena formacion y 25%.
-El grupo vinlum cuenta con 2,000
empleados altarmente
profesionalizados.
-Tiene una ventaja competitiva.
DEBILIDADES
-Falta de financiamiento de
proveedores.
-Los valores de la empresa no estan
totalmente claros para los trabajadores.
-Los salarios estan a 10% por debajo de
la competencia.
-Existen compañerismo y colaboracion
entre mayoria de los trabajadores.
-Los niveles de infraccionson elevados.
INTEGRANTES:
Achata Pachas Arcela
Apaza Flores Gonzalo
Castilla Ormeño Niurka
Crispin Santiago Ruth
Martínez Huamán Jarold
Saldaña Lliuya Evelyn
OPORTUNIDAD
-Incorporacion de nuevas tecnologias.
-Experiencia.
-Vinum es una especie de academia o
universidad de la cual la competencia
esta obteniendo profesionales
preparados y capacitados.
-Para lograr expresar los tipos de
puestos de trabajo, es indispensable
analizar las tendencias del mercado
hotelero principalmente lo que ocurre
en el principal mercado del grupo.
AMENAZAS
-Crisis economica.
-La reactivacion economica
expresandose en una tendencia al alza
de la conducta de gastos de los turistas ,
principalmente jovenes.
-La disputa por los mejores cuadros
tecnologicos en hosteleria,
mantenimiento y otros se a
incrementado.
-Bajada de precios.
-Competencias.
9. https://user-gadoc8x.cld.bz/CASO-PRACTICO-PLANIFICACION-ESTRATEGICA-DE-LOS-
RRHH