ICO LOGISTICA SAC

INSPECCION EN RECEPCION DE PRODUCTO TERMINADO

UBICACIÓN
PERSONAL DE
EN DATOS DEL PRODUCTO
TRANSPORTE
ALMACEN

CONCLUSIONES
CONDICIONES
DEL TRANSPORTE
NRO DE GUÍA/
FECHA PROVEEDOR NRO DE RESPONSABLE

INDUMENTARIA

TEMPERATURA

HERMETICIDAD
TEMPERATURA

DE PRODUCTO
FECHA Y LOTE

BUEN ESTADO
FACTURA

Congeladoras
HIGIENE DEL

DEL ENVSE -
IMPUREZAS

DATOS DEL
CONDICIÓN

ROTULADO
PERSONAL
HIGIENICA

LIBRE DE
(LIMPIO)

SECOS
LIMPIA

CAM 1
CAM 2
PRODUCTO

Analisis Visual: Evaluación de 02 productos al azar por cada Transporte.

√ : Conforme
X : No Conforme Alimentos secos/envases Alimentos refrigerados Alimentos Congelados

Temperatura de recepción No aplica No deben tener signos de descongelamiento, Temperatura

Conclusiones: Temperatura del producto rango de 2°C a 6°C menor igual a - 16°C
Condiciones de productos
A: Aceptado empacados El empaque debe estar sellado, integro, sin abulladuras, ni hinchamientos y limpios. Debe tener fecha de vencmiento, lote,registros sanitario
Limpio, con sistema de frio para productos como lácteos, pastas entre otros. No debe transportar otros productos que puedan contaminar los
B: Rechazado Condiciones de transporte alimentos
Conclusiones Si no cumple con alguna de las especificaciones mencionadas se rechaza el producto
SGC-C-R-025 V°B Calidad