Profesor: Ángel Viñas San Narciso IES “Maestro Haedo” Zamora

DEFINICIONES DE BIOLOGÍA 2º DE BACHILLERATO

PLASMÓLISIS: proceso por el que una célula vegetal inmersa en solución hipertónica
pierde el agua de su hialoplasma y la membrana plasmática de despega de su pared
celular, lo cual conduce a la muerte de la célula. En células animales el fenómeno
equivalente se llama crenación.

AGUA: biomolécula inorgánica formada por la unión covalente polar de dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno. Por ser dipolar, la molécula puede unirse por puentes de
hidrógeno con otras moléculas polares, lo que explica sus propiedades y funciones
especiales: transportadora, disolvente, reguladora, etc.

ANÓMERO: es uno de los dos estereoisómeros (α o β) de las osas que han formado un
enlace intramolecular y se han ciclado, creando un nuevo carbono asimétrico (anomérico)
para el grupo carbonilo. Los α y β anómeros presentan el OH anomérico y el último
carbono en trans y cis respectivamente

CELULOSA: homopolisacárido estructural vegetal formado por enlaces O-glucosídicos

β (1→4) entre moléculas de D-glucopiranosa. La configuración β facilita la asociación
paralela de cadenas por puentes de hidrógeno formando el duro entramado de las paredes
celulares vegetales.

ENLACE ÉSTER: enlace covalente hidrolizable formado en las reacciones de

esterificación entre un ácido carboxílico y un alcohol. Si reaccionan uno o varios ácidos
grasos y un glicerol forman lípidos saponificables como los acilglicéridos, céridos y
fosfoglicéridos.

COLESTEROL: lípido insaponificable esteroide derivado del lanosterol

(ciclopentanoperhidrofenantreno). Su núcleo de esterano posee 4 ciclos fusionados de
carbono, con una cola hidrocarbonada por radical y un grupo hidroxilo, lo que les hace
anfipáticos, siendo su función estructural estabilizando las membranas de células
animales

AMINOÁCIDOS: son biomoléculas, monómeros de los prótidos. Poseen un grupo

amino y carboxilo unidos por un átomo de carbono α, con un radical lateral variable que
da identidad al aminoácido. Los prótidos biológicos están formados por combinaciones
de 20 aminoácidos distintos unidos por enlace peptídico.

HEMOGLOBINA: heteroproteína del grupo de las cromoproteínas compuesta por un

heterotetrámero de globinas α y β y un grupo hemo con un ión hierro como grupo
prostético en cada uno de sus monómeros. Posee estructura cuaternaria, se encuentra en
los eritrocitos de la sangre y su función es permitir el transporte de oxígeno.

ANFÓTERO: propiedad de sustancias que pueden reaccionar ya sea como un ácido, es

decir que dona un catión hidrógeno (H+) a otro compuesto o reaccionar como una base,
es decir una sustancia que en disolución acuosa capta protones H+.
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CENTRO ACTIVO: cavidad tridimensional hidrófoba de un enzima, constituida por los

aminoácidos de fijación y catalíticos que permiten la fijación altamente específica de las
moléculas de sustrato mediante enlaces débiles y su posterior transformación química.

VITAMINAS: compuestos orgánicos de naturaleza heterogénea que se requieren en

bajas concentraciones y que son imprescindibles para el correcto funcionamiento del
organismo. No son sintetizadas por el organismo y deben ingerirse a través de la dieta.
Pueden ser de dos tipos principales, liposolubles e hidrosolubles y funcionan
principalmente como precursoras de coenzimas.

CODÓN: triplete de ribonucleótidos en el ARNm que se une complementariamente al

anticodón del ARNt para la síntesis de proteínas, su función es codificar para un
aminoácido. Es la unidad básica de información en el proceso de traducción.

CÉLULA EUCARIOTA: Modelo de organización celular de los organismos

eucariontes de los reinos Protoctista, Fungi, Animalia y Plantae. Es el más moderno y
complejo, presenta ADN en núcleo, orgánulos membranosos y se diferencia en 2 tipos
estructurales: vegetal y animal. Dio paso a la pluricelularidad y al desarrollo evolutivo.

TEORÍA DEL ENDOSIMBIONTE: describe la evolución de las células eucariotas

mediante la incorporación simbiogenética de células procariotas. Por ejemplo, células
procariotas aerobias respiradoras y cianobacterias establecieron relaciones de
endosimbiosis con células eucariotas para formar mitocondrias y cloroplastos.

MEMBRANA PLASMÁTICA: Capa delgada que separa el medio extra e intracelular

en todas las células definiendo su extensión y actuando como una barrera selectiva que
regula el paso de sustancias. Las membranas están compuestas de lípidos formando una
bicapa, proteínas esparcidas en ella y glúcidos unidos a ambos.

DESMOSOMA: unión celular de anclaje, que se dispone en la membrana plasmática

formado por proteínas transmembrana uniendo células vecinas entre sí o con la matriz
extracelular. Los desmosomas en banda rodean la célula como un cinturón, los puntuales
forman botones y las hemidesmosomas se fijan a la matriz.

PARED CELULAR VEGETAL: estructura vegetal que cubre la superficie externa de

la membrana plasmática. Está compuesta mayoritariamente por celulosa y otros
polisacáridos dispuestos en capas que la estructuran desde la lámina media hasta la pared
secundaria.

ACTINA: proteína fibrosa que forma parte de los microfilamentos del citoesqueleto de
células eucariotas. Está compuesto por subunidades globulares de g-actina que
polimerizan para dar largas cadenas de F-actina polarizada. Entre sus funciones están
realizar la contracción muscular con la miosina, formar la corteza celular, pseudópodos,
citocinesis en células animales, movimientos de ciclosis…
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AXONEMA: Estructura cilíndrica de microtúbulos que forma el interior de cilios y

flagelos. Está formado por nueve parejas de microtúbulos con dos prolongaciones de
dineína cada uno, una pareja de microtúbulos central y conectados entre sí por nexina.

CENTRIOLO: cada una de las dos estructuras cilíndricas del diplosoma de un

centrosoma de una célula eucariota animal. Está compuesto por 9 tripletes de
microtúbulos centrales unidos por la proteína nexina. Entre sus funciones está la
organización del huso mitótico durante la división celular, que dirige los movimientos de
las cromátidas durante este proceso.

FILAMENTO INTERMEDIO: proteína fibrosa del citoesqueleto, formada por

subunidades de estructura fibrilar que polimerizan para dar lugar a estructuras muy
estables, ideales para cumplir con su función estructural. Los tonofilamentos de queratina,
los neurofilamentos de las neuronas y los de la lámina nuclear de la célula son algunos
ejemplos.

MITOCONDRIA: orgánulo ovalado presente en todas las células eucariotas, constituido

por doble membrana y crestas que la membrana interna proyecta hacia el interior o matriz
mitocondrial. Su función es producir energía en forma de ATP en las reacciones
oxidativas de la respiración celular como el ciclo de Krebs.

REPLICACIÓN: proceso de formación de dos copias idénticas a partir de una molécula

de ADN, para asegurar que, tras la división celular, las células hijas tengan la misma
información genética que la célula madre. Ocurre durante la fase S de la interfase y el
resultado es la formación de cromosomas duplicados con dos cromátidas.

TRANSCRIPCIÓN: 1er proceso de expresión genética, que sintetiza una molécula de

ARN, catalizado por el enzima ARN polimerasa que incorpora dirección 5’→3’
nucleótidos trifosfato siguiendo el orden marcado por la secuencia del ADN molde leída
3’→5. Se lleva a cabo en el núcleo de eucariotas o citoplasma de procariotas.

TRADUCCIÓN: proceso que tiene lugar en ribosomas, consiste en la síntesis de una

proteína a partir de la información genética contenida en la secuencia de nucleótidos de
ARNm y que en última instancia procede de un gen. Los aminoácidos utilizados en la
traducción son transportados por ARNt y colocados en el orden indicado por el ARNm.

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