IMPLEMENTACION DE PAPAS NATIVAS, CON TOLERANCIA A LAS HELADAS EN

LA REGION DE HUANUCO, HUANCAYO 2022.

IMPLEMENTATION OF NATIVE POTATOES, WITH FROST TOLERANCE IN THE

HUANUCO REGION, HUANCAYO 2022.

Franklin J. Muñoz-Rodriguez1
RESUMEN: ABSTRACT:
debajo de los cero grados centígrados.
1. Introducción:
Esta investigación se realizó en el distrito de Concepción, provincia de This research
El daño waspor heladas
directo carried out ocurre cuando
in the district ofseConcepción,
forman province of
Concepción, región Junín,Las actividades afectadas
en terrenos agrícolas, en por el cambio
el año 2022, en el Concepción, Junín region, on agricultural land, in the year 2022, in which
cristales de hielo dentro del protoplasma de la célula
climático
cual se abordó el tema dese extienden ade
la tolerancia diversos sectores
las papas a las heladas y su the issue of tolerance of potatoes to frost and its importance for man was
(congelación intracelular), mientras que el daño
importancia para el hombre. El objetivo principal
económicos y productivos, sectoresdeagropecuarios, addressed. The main objective of this research was to identify native
indirecto por heladas ocurre cuando se forma hielo
esta investigación fue el de identificar
agua, biodiversidad variedades de papassalud
y silvicultura, turismo, nativas
de que
la potato varieties that are resistant to frost, in which the morphological
dentro de la planta, pero fuera de la célula (congelación
presenten resistencia a las heladas, en el cual se evaluaron los caracteres
población, etc. Con los riesgos asociados characters and the severity of frost were evaluated, the methodologies
extracelular). Lo que realmente daña a las plantas no
morfológicos y la severidad de laslaheladas,
a la reducción de las metodologías
producción y la calidad deutilizadas
los used were: empirical and theoretical. For this research, a plot of land
son las bajas temperaturas sino la formación de hielo
fueron: la empírica y teórica. Para esta investigación se estableció un with an area of ​300m2 was established, under a completely randomized
alimentos, la disminución de los ingresos y el
terreno con un área de 300m2, bajo un diseño de bloques completamente (FAO,
block 2018).where
design, Las temperaturas más bajas
the varieties of potatoes were distributed. For data
aumento de los precios debido a la sequía y las heladas
aleatorio, donde se distribuyeron las variedades de papas. Para el pueden conducir
analysis, a la acumulación
a list of characters proposeddebyespecies reactivas Potato Center
the International
en muchas regiones.
análisis de datos se utilizó una lista de caracteres propuesta por el centro de oxígeno (ROS) que
(CIP) was used. The results causan
show that the potato varieties that have
El cambio climático afecta todos los ámbitos de
internacional de la papa (CIP). Los resultados muestran que las daño oxidativo, posiblemente
tolerance debido Chaulina,
to frost were: Yana Huancuy, a fallas enHuamantanga
la azul,
la actividad humana, en particular la seguridad
variedades de papa que presentan tolerancia a las heladas fueron: Yana transferencia
Camotillo de electrones
and Peruanita, durante
which la fotosíntesis
presented two layers of palisades of the
alimentaria de las regiones vulnerables. La mayoría
Huancuy, Chaulina, Huamantanga azul, Camotillo y Peruanita, las cuales foliar parenchyma,
y/o daño veryfotosistema,
al segundo thick leaves lo
with
querough relief and purple stem.
de los fenómenos, eventos o sucesos que ocurren por
presentaron dos capas de empalizadas del parénquima foliar, hojas muy Therefore, it is concludedla fotosíntesis Las heladas tienen
reduce la eficiencia de that the varieties of potatoes that are tolerant to
el cambio
gruesas con relieve ásperoclimático afectanPor
y tallo morado. directa
lo cual, se concluye que frost
un must present
impacto two palisadela layers
significativo en of the agrícola en
producción parenchyma and greater
y gravemente los componentes de
las variedades de seguridad
papas que son tolerantes a las heladas deben de thickness
todo el with rough
mundo, relief in leaves,
ya que no solo greater number of stomata and stems
causan pérdidas
alimentaria
presentar dos capas de losdel
empalizadas actores locales de la
parénquima provincia
y mayor grosorde
con with purple pigmentation; These characters are the ones that should be
de rendimiento para la mayoría de los cultivos agrícolas,
Huancayo
relieve áspero en en menor medida
hojas, mayor sobre la
número de estomas composición
y tallos con considered in the genetic improvement of potatoes.
sino que también limitan la distribución
Keywords: Frost tolerance, potato, morphological characters.
pigmentación morada;
de uso yestos caracteres son los
estabilidad biótica, que se debe de considerar
respectivamente
geográfica de especies de cultivos importantes. El
en la mejora genética de la papa.
Las heladas son fenómenos atmosféricos que ocurre
cultivo de papa (Solanum tuberosum L.) se ve
debido a la reducción de la nubosidad sobre los Andes
Palabras clave: Tolerancia a heladas, papa, caracteres morfológicos. fuertemente afectado por las heladas, la mayoría de las
y ocurre cuando la temperatura ambiente desciende por

1
Estudiante de agronomía, Universidad Nacional Del Centro Del Perú,
e_2022170070C@uncp.edu.pe
variedades de papa son sensibles a temperaturas
inferiores a -2,5 °C, lo que provoca importantes daños a
nivel foliar y afecta tanto el rendimiento como la calidad
de los tubérculos. Mientras que en climas templados las
heladas pueden afectar las plantas de papa en
primavera y principios de otoño,
en las regiones andinas las heladas pueden ocurrir en
cualquier etapa del crecimiento de los cultivos,
reduciendo los rendimientos en diferentes intensidades.
La Universidad de California y la Universidad Católica
de Lovaina - Bélgica, encontraron que la
siembra simultánea de cultivares
nativos y mejorados reduce el impacto de los efectos de
las heladas, la exposición al estrés ambiental y más, los
ataques al campo y las plagas, al mismo tiempo
que mantiene los rendimientos (Mosquera et al. al.,
2014). Otra medida para hacer frente a las heladas es
reabastecer a los agricultores con semillas de alta
calidad y desarrollar genotipos con formación
temprana de tubérculos y tasas tempranas de
agrupamiento. Para su análisis, los investigadores
utilizaron dos variedades nativas de papa tolerantes a
las heladas, Solanum juzepczuki variedad Luki y Solanum
ajanhuiri variedad Ajanhuiri y dos especies comerciales
sensibles a las heladas (Solanum tuberosum
ssp.tuberosumvar. Alpha và S. tuberosum ssp. Género
andigenum Gendarme. Perú es
el centro original de la papa indígena, un recurso natural
de biodiversidad agrícola que se mantiene en el sitio,
principalmente por los agricultores ecológicos más
pobres de la región andina a una altitud de 3300 a
4300 metros sobre el suelo. nivel del mar, utilizado
principalmente por personas con fines auto
disipadores e intercambiables. La papa indígena
es producto de la domesticación, selección y
conservación por parte de
comunidades campesinas indígenas
y andinas, quienes la han cultivado por su resistencia a
plagas y adaptabilidad. resistencia a estreses
abióticos. La papa indígena es uno de los cultivos
andinos importantes para la agricultura y la
alimentación de las familias andinas.
Ofrece tubérculos de diversas formas,
sabores, texturas y colores, gracias al cuidado y
dedicación del cultivador alto andino,
quien ha mantenido durante muchos años una
extraordinaria variedad (Flores, 2017).
La diversidad genética de las papas está bajo la amenaza
constante del cambio climático, la disrupción
social y el desarrollo comercial de variedades modernas.
Para hacer frente a las heladas, elija variedades
nativas que huyan de la realidad, con el fin de aumentar
los rendimientos y así mejorar
el estatus socioeconómico de las
comunidades marginadas en los altos Andes. El objetivo
de este estudio es: Identificar las variedades locales de
papa resistente a heladas a través de sus características
morfológica.
3. Discusiones:

Utilizando la Lista de Descripción de P
apa (CIP) para determinar las características
morfológicas de las variedades originales de
papa en estudio, se encontró que, para los
hábitos de crecimiento, el 90% de los brotes
fueron semicefálicos (Ichibra), yana huankuyi,
cholina, negra pomamaki,
piña negra, huamantanga azul, yana huairo,
piroaneta y camutillo). Los resultados
sugieren que el porte semierguido puede
considerarse un mecanismo de escape
de heladas, ya que los tallos cortos
permiten que la planta permanezca cerca
del suelo, con el follaje expuesto a los
efectos de las heladas. 
Kondori argumenta que las plantas, al atrapar
el calor del suelo, ganan resistencia a las
heladas. El 10% de los cultivares (Amarillo
sonco) son de porte erecto, presentando
sensibilidad a las heladas por el color de los
tallos, según los casos de la descripción antes
mencionada y analizados estadísticamente
por distribución de frecuencias; Se observó
que el 40% de los cultivares (Yana huancuy,
Pumamaqui negro, Piña negra, Yana
huayro) fueron de color morado, lo que indica
mejor tolerancia a las heladas, debido
a la mayor temperatura obtenida durante el
día, lo que retrasa el descenso de la
temperatura con respecto a la temperatura
del aire. 
Estos resultados confirman
lo informado por Choque, que afirma que las
variedades más tolerantes a las heladas son
aquellas con tallos morados. Se observó
que el 10% de los verdes manchados (Ichipra)
y el 40% de los cultivares menos
verdes (Chaulina, Huamantanga
azul, Peruanita y Camotillo),
también mostraron resistencia a las heladas,
en comparación con el 10% de los cultivares
menos verdes. Mancha sensible a las
heladas (Amarillo soncco).
Pino concluyó que algunas variedades de
papa tolerantes a bajas temperaturas están
asociadas con la presencia de pigmentos
antociánicos con propiedades farmacológicas
y terapéuticas tanto en tallos como en hojas. 

4. Resultados:

Las características morfológicas

específicas de la tolerancia a heladas
en las variedades originales de papa son
pigmentación oscura del tallo, mayor número
de estomas en campo, mayor grosor
y rugosidad de las hojas y dos o
más mantos en el parénquima foliar.
Características incluidas para calificar una raza
para la tolerancia en los programas
de mejoramiento. Para reducir la
vulnerabilidad al cambio climático, es
necesario promover la conservación de
taxones in situ (donde se forman) resistentes
a la seguridad alimentaria en el altiplano
andino.
5. Conclusiones:

Por las características morfológicas y la severidad de las heladas, se determinó las
especies nativas, con excelente tolerancia a temperaturas bajo cero a 10 °C; Además, tiene un valor
comercial, una buena contribución a la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible de los
agricultores de las comunidades rurales, mejorando así su nivel de vida. Las variedades resistentes al
frío tienen un alto valor genético, por lo cual se debe de formar grupos con frecuencias más altas de
genes que codifican rasgos de prevención de heladas para su uso en programas
de mejoramiento interespecíficos. 

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