Encuesta

Por favor lea las siguientes preguntas y marque la opción que mejor represente su respuesta.

Sexo:

a) Femenino
b) Masculino

Edad:

a) 18 a 25 años
b) 26 a 35 años
c) 36 a 45 años
d) 46 a 55 años
e) 56 o más años

1. ¿Usted consume sushi?

a) Si
b) No

2. Si la respuesta anterior fue no, la razón es:

a) No conozco
b) No consumí

3. ¿Con que frecuencia consume sushi?

a) Semanal
b) Mensual
c) De vez en cuando

4. ¿Cuánto es el monto que gasta en consumir sushi?

a) 40 a 100 bolivianos
b) 100 a 200 bolivianos
c) 200 a 300 bolivianos
5. ¿Cuál de los tipos de sushis es de su preferencia? (Marcar 3 opciones)

a) Maki roll (sushi envuelto en alga nori)

b) Uromaki roll (alga nori dentro del sushi)
c) Tempura (sushi frito)
d) Niguiri (bola de arroz cubierto con una proteína)
e) Oniguiri (arroz en forma triangular con relleno)
f) Temaki (forma de cono con relleno)
g) Langostinos furay (langostinos fritos acompañado de ensalada)

6. ¿Usted estaría dispuesto a probar nuevas opciones de sushis?

a) Si
b) No

7. ¿Usted probaría la combinación de sushi con alimentos o platillos bolivianos?

a) Si
b) No

8. ¿Qué alimentos bolivianos le gustaría que se introduzca al sushi? (Marcar 5 opciones)

a) Charque a) Ají en vaina

b) Quinua b) Quirquiña
c) Papa c) Huacataya
d) Ispi d) Yuca
e) Tunta e) Camote

9. ¿Qué palillos bolivianos le gustaría que se introduzca al sushi? (Marcar 4 opciones)

a) Anticucho e) Charquekan
b) Silpancho a) Majadito
c) Chicharrón b) Panza rebosada
d) Plato paceño c) Zonso

10. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar estás nueva combinaciones de sushi?

a) 30 a 60 bolivianos
b) 60 a 90 bolivianos
c) 90 a 120 bolivianos

11. ¿Usted estaría dispuesto a degustar las nuevas propuestas de sushis?

a) Si
b) No

¡Gracias por su colaboración!