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  • Practica 06

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    UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE

    LA AMAZONIA

    FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AMBIENTALES

    Carrera profesional de Ingeniería Agroindustrial

    Curso:
    BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS

    Practica Nº 06

    PARDEAMIENTO ENZIMATICO

    Presentado por:
    MALDONADO MAHUA, Miguel Ericson
    LINO CALERO, Nilda

    Docente:
    Ing. Ronald Marlon, LOZANO REATEGUI

    Semestre: 2012 – I

    Ciclo: V

    Grupo: I

    YARINACOCHA - PERU

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