UNIVERSIDAD NACIONAL DE

INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Química y Textil
Escuela Profesional de Ingeniería Química

Economía General

Mg. César Amaya García

 Unidad
5
Producción y Costos

• Ley de los rendimientos decrecientes.

• Costos medios
 Ley de rendimientos decrecientes

Es un concepto económico que muestra la disminución de un

producto o de un servicio a medida que se añaden factores
productivos a la creación de un bien o servicio.

Se trata de una disminución marginal. Es decir, el aumento es menor cada vez, por
eso, otra manera de llamar a este fenómeno es ley de rendimientos marginales
decrecientes.
Ley de rendimientos decrecientes
Según la ley de rendimientos (marginales) decrecientes, incrementar la cantidad
de un factor productivo en la producción del bien o servicio en cuestión, provoca
que el rendimiento de la producción sea menor a medida que incrementamos
este factor. Siempre y cuando se mantengan el resto de factores a nivel
constante (ceteris paribus). Normalmente, en la función de producción, cuántos
más trabajadores hay mayor es la producción.
Ley de rendimientos decrecientes
Es necesario explicar el concepto básico de los rendimientos marginales
decrecientes. Si aumentamos la cantidad de un factor productivo y dejamos fija
la cantidad empleada del resto, llegará un momento en el que la cantidad de
producto final que obtenemos es menor a medida que vamos produciendo más
y más. Puede incluso llegar un momento en el que al aumentar una unidad de
factor empleado (por ejemplo, trabajo o maquinaria) la producción disminuye.

Explicado en palabras sencillas, parece ser que pese a lo que pueda pensarse a
priori, aumentar un factor no solo no aumenta la producción del bien o del
servicio sino que puede llegar a provocar una disminución gradual de la cantidad
producida.
Ley de rendimientos decrecientes
Es necesario diferenciar este proceso del que sucede en las deseconomías de
escala, el caso opuesto a las economías de escala. En éstas, las disminuciones en
los incrementos de la producción son consecuencia del incremento de todos los
factores en una misma proporción y no de uno solo de ellos, como en el caso de
los rendimientos marginales decrecientes.

La ley de los rendimientos decrecientes se atribuye generalmente al economista

David Ricardo, aunque sus principios fueron definidos por el napolitano Antonio
Serra muchas décadas antes.
Ley de rendimientos decrecientes

La ley de los rendimientos decrecientes apareció en los

primeros años de la economía moderna de la mano de
autores como Thomas Malthus, Johann Heinrich von
Thünen, David Ricardo y, sobre todo, Jacques Turgot.

A este último se le atribuye la formulación más conocida,

cuyo objetivo era explicar la disminución de los factores
de producción de un bien frente a los beneficios
obtenidos durante el proceso de elaboración.
Ley de rendimientos decrecientes
En principio fue utilizada para entender el aumento de los precios agrícolas en la
Gran Bretaña del siglo XVIII. De hecho, el ejemplo clásico al que siempre se recurre
para una explicación más concreta de su postulado es el de la parcela de tierra:
1. En la parcela se cultivan lechuga y maíz. Su labranza implica un aumento de la
producción de estos dos productos.

2. Una segunda y una tercera labranza hacen progresar aún más la producción, algo
que se traduce en mayores beneficios para sus propietarios.

3. El nivel de producción aumenta varias cosechas más.

4. Sin embargo, a partir de la sexta o séptima cosecha el nivel de producción de

lechugas y maíz apenas registra un leve crecimiento.
Ley de rendimientos decrecientes

5. De hecho, en una novena o décima cosecha la producción es la misma. O

sea, ha llegado a un punto en el no puede aumentar más.

6. El agotamiento del suelo es evidente. Cualquiera que sea la unidad de trabajo

implementada, la producción de lechugas y maíz se mantendrá.

7. Los productos estabilizan su radio de consumo.

8. Si los propietarios de la parcela invierten más recursos en la producción (por

ejemplo, la contratación de un nuevo trabajador), el precio de los productos
irá al alza sin que esto suponga un aumento en el número de lechugas.
Otro ejemplo
Eres uno de dos chefs en un restaurante exclusivo. Trabajando a plena capacidad
tú y tu compañero de trabajo pueden cocinar 60 platos cada día. 30 cada uno. El
dueño del restaurante queriendo servir a más personas para aumentar los
ingresos decide contratar a un tercer chef. Con esta adición ya pueden producir
90 platos cada día.

Viendo el aumento de productividad decide contratar a un cuarto chef. Pero esta

vez en lugar de producir 120 platos cada día, terminan produciendo 105
solamente.

¿Puedes adivinar por qué ocurrió este imprevisto?

Respuesta
Los factores de producción tienen límites. En este ejemplo ellos incluirán los
chefs, el horno, la estufa, los ingredientes, el espacio en la cocina, todo lo que
contribuye a la preparación de los platos. Aunque agregamos un factor de
producción (el cuarto chef) los límites de los otros factores no permiten el mismo
aumento de producción de antes.

La estufa solo tiene tantas hornillas, el horno solo tiene tanto espacio, la nevera
solo puede guardar tantos ingredientes. Sin ajustar estos otros factores la
producción se vuelve más y más ineficiente.

Esto es lo que describe La Ley de los Rendimientos Decrecientes.

Más ejemplos
Comerte un pedazo de pizza te hace sentir bien. Dos
también tal vez. Pero cada pedazo adicional que
comes te da menos gusto y termina haciéndote sentir
enfermo.

Levantar pesas estresa tu cuerpo para que se adapte

y se vuelve más fuerte. Pero después de causar
suficiente estrés para requerir una adaptación, cada
esfuerzo adicional proporciona menos beneficio y
puede terminar lesionándote.
Más ejemplos
Ganar suficiente dinero para cubrir tus necesidades puede
aumentar tu felicidad. Pero después de cubrirlas como el ser
humano tiene deseo ilimitado, por más dinero que acumulas
menos agregará a tu bienestar.

Los cultivos necesitan agua para no secarse y morirse. Pero un

exceso de él causa la muerte igualmente.

La publicidad puede aumentar el reconocimiento de tu marca

y adquirirte clientes. Pero sobreexposición puede ir
fomentando sentimientos negativos en clientes potenciales
por sentirse acosados por tu marca.
Costo medio
El coste medio se define como el costo total dividido por el número de unidades
producidas. Es la media del coste de cada unidad producida.

El coste medio es una medida de control de costes de una empresa u

organización que busca reflejar el coste promedio por unidad de producción. Se
calcula aplicando la siguiente fórmula:
Costo medio
Tipos de costos medios:

Los costos medios pueden dividirse en dos grandes grupos:

 Costo medio fijo

 Costo medio variable

Costo medio fijo (CMeF)

El coste medio fijo (CMeF) se calcula como la división entre el total de costes
fijos y el número de unidades producidas. Dado que los costos fijos son
constantes (independientes del nivel de producción) cuando se producen
más unidades, el CMeF irá disminuyendo.
Lo anterior refleja el hecho de que, mientras más unidades el productor logre
fabricar entonces podrá enfrentar de mejor manera altos costos fijos ya que
estos se redistribuyen en un mayor número de unidades.

La fórmula del coste medio fijo es la siguiente:

Costo medio fijo (CMeF)

Ejemplo:

Un buen ejemplo es el caso de los servicios de un médico. Suponga que el

médico necesita comprar una maquinaria de cirugía cuyo costo alcanza los
50.000 soles. Mientras más pacientes tenga el doctor, más fácil será para el
financiar su inversión. Si el médico sólo logra vender 5 servicios al mes, sus
costos medios fijos serán de 10.000 soles. No obstante, si logra vender 100
servicios al mes, sus costos medios fijos serán de 500 soles siendo mucho más
fácil para él enfrentar este gasto.
Costo medio variable (CMeV)

El coste medio variable se calcula como la división entre los costes variables y
el número de unidades producidas. Los costos medios variables no
necesariamente disminuyen con el número de unidades producidas ya que
varían con el volumen de producción.
La fórmula es la siguiente:
Costo medio variable (CMeV)

Ejemplo:

Veamos un ejemplo. Un panadero decide aumentar su producción de pan

de 100 a 200 unidades. Sus costos variables corresponden a 500 cuando
produce 100 unidades, el coste medio variable es este caso es de 5 soles.
Cuando aumenta su producción a 200, sus costes variables totales son 800
soles, en este caso, su coste medio variable es de 4 soles.
Forma de la curva de costo medio

En general, la curva de costo medio tiene forma de U. Al principio desciende

progresivamente hasta alcanzar un mínimo donde empieza a ascender
lentamente.