Hay q considerar siempre el liquido de cobertura para escoger el envase y, con ello, su tipo de

barniz que soporte el medio-pH que va a albergar. Y con ello tb hablamos de las tapas, para
tenerlo en cuenta.

Necesitamos saber la composción del barniz para saber qué controles se les pueden aplicar
para hacer los controles.

CONTROLES

1.Control del peso de la película de barniz: se recorta unas dimensiones conocidas, se aplica el
disolvente para eliminar el barniz y pesando antes y dp tenemos la cantidad de barniz aplicada
para contrastar con la ficha técnica.

2. Esterilización con solucion de ácido acético. Llenaríamos el envase con ácido acético,
esterilizamos a 121ºC 90min, y vemos el resultado

3.Esterilización con clor de clorhidrato de cisteina.. Para ver si el envase es resistente a

procesos de sulfuración. Es para ver si salen esas manchas negras habladas en el proceso de
sulfuración. Si salen manchas no pasa.

4. Estelrización. Esterilizar sin más y ver cómo resiste.

5. Control de porosidad: Vale para hojalata, no para aluminio. No pueden quedar zonas sin
cubrir se somete a la acción de sulfato de cobre y si hay poros, se ven puntitos lo q evidencia q
el recubrimiento no cumple

6- Ensayo de adherencia: con cuchilla se hacen los cortes y se pone un celo y si el barniz se
adhiere el material no es adecuado. Es muy fácil de hacer

7. Ensayo de envejecimiento acelearado: pensado para el recubrimiento externo. Se somenten

a humedad y tª externos para favorecer proceso de corrosión y se ve cómo se comporta.

ENVASE VIDRIO-CIERRE

Compuesto sellante de la tapa. Hay q localizar las costuras del molde para los

Hay diferentes tipos de cierre los más usados aquí son los de twist off, tienen la localizacion del
sellante en ese lugar determinado.

El fabricante de envases tiene que enviar una declaracióin de conformidad de materiales de

envasado y haga alusióin al uso previsto: rango de Tª, pH…., sobre todo cuando es un producto
plástico.

Estanco, puede existir cierta interacción con gases y es distinto de hermético, q no hay
interacción.

La tapa puede desenroscarse si el cierre no está bien aplicado.

El enroscamiento y el vacío son las dos variables importantes.

Espacio de cabeza, suele ser desde el hombro del envase. Aceite caliente más chorro de vapor,
se genera el vacío y eso hace que la tapa tire hacia abajo y eso hace que el cierre mecánico sea