TRABAJO FINAL

CURSO:

Gestión General

PROFESOR:

Cesar Augusto Calle Valdivieso

TEMA:

Análisis general de Camposol

INTEGRANTES: Grupo 10

Llamocca Suarez, Grecia Patricia (100 %)

Ramírez Sotelo, Lía Nicold (100%)
Chávez, Jazmín Magna (100 %)
Gutiérrez Marín, Samantha (100%)

2022
INDICE:

1.Elaboración de los lineamientos generales de la empresa

●Nombre

●Giro

●Ubicación

●Principales productos y/o servicios que ofrece

2.Descripción del entorno de la empresa

●Tipo de mercado en la que se desarrolla

●4 principales grupos de interés

3.Descripción de la organización

●Descripción de la cultura

●Organigrama de la empresa

4.Descripción de la cadena de valor y los procesos empresariales.

●Cadena de valor

●Proceso comercial

●Proceso del talento humano

●Proceso de producción y abastecimiento

●Proceso de gestión financiera y contabilidad

●Actividades de responsabilidad social empresarial.

5.Elaboración conclusiones y perspectivas de mejora de la empresa elegida

6.Bibliografía (tipo APA)

7.Anexos:Colocar información adicional que hayan recabado sobre la empresa (por

ejemplo, formatos o manuales, fotografías, etc.)

1. LINEAMIENTOS GENERALES DE LA EMPRESA:
1. Razón Social: Camposol S.A
2. Giro: Agricultura , Cultivo de Hortalizas ,Servicios Relacionados con las
Actividades Agropecuarias y Silvícolas .
3. Ubicación: la empresa Camposol S.A y sus oficinas se encuentra
ubicado en los siguientes países:
❖ Camposol Perú: Avenida El Derby 250 Urb. El Derby de Monterrico
Santiago de Surco Lima - Perú.
❖ Camposol UE: Honderdland 602 / 2676 LV Maasdijk / Países Bajos.
❖ Camposol Estados Unidos: 5555 Anglers Avenue, Suite 10 Fort
Lauderdale, FL 33312.
❖ Camposol China: Piso 42, CITIC Square 1168 West Nanjing Road,
Shanghái, 200041.
❖ Camposol Colombia: Carrera 15 # 12-37, oficina 901 Edificio Torre
Núcleo Pereira - Colombia.
❖ Camposol Uruguay: Calle Brasil 1210, oficina 101 Salto CP 50.000
Uruguay.
Camposol, es una compañía agroindustrial multinacional que provee
alimentos frescos y saludables a las familias de todo el mundo. Cuenta
con operaciones en Chile, Colombia, México, Perú y Uruguay, oficinas
comerciales en Norteamérica, Europa y Asia, así como una oficina
corporativa en Costa Rica, cuyas operaciones se iniciaron en 1997. La
compañía actualmente cuenta con más de 25,000 hectáreas de tierras
en las zonas de Chao, Virú y Piura; ubicadas en La Libertad y Piura,
regiones del norte peruano. El complejo agroindustrial de CAMPOSOL
está integrado por seis plantas de procesamiento, tres de las cuales son
de conservas, dos de productos frescos y una de productos congelados.
Además, es propietaria de una empresa de packing de frutas (mangos,
uvas y otros) y participa como socia de otra en Piura. Camposol es una
de las agroexportadoras más importantes del Perú.

4. Principales productos y/o servicios que ofrece:

 Las líneas de producto de CAMPOSOL incluyen: Espárragos (verdes y
blancos), Pimiento Piquillo, Paltas, Mangos, Uvas, Mandarinas, entre
otros, las cuales son envasadas frescas, congeladas o en conserva y se
exportan a los mercados mundiales. Tiene relaciones de confianza con
los principales supermercados a nivel mundial, así como con clientes en
más de 40 países. CAMPOSOL es una empresa comprometida con el
apoyo al desarrollo sostenible a través de políticas y proyectos de
responsabilidad social y ambiental destinados a aumentar el valor
compartido para todos sus grupos de interés. También es miembro
activo del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, emite informes
anuales de sostenibilidad alineados con GRI y ha logrado las siguientes
certificaciones internacionales como son GlobalGAP, BRC Food,
Rainforest Alliance, así como, el cumplimiento de legislación de país de
destino. CAMPOSOL es evaluado bajo estándares de ética social tales
como SMETA y GRASP.

2. DESCRIPCIÓN DEL ENTORNO DE LA EMPRESA:

Tipo de mercado en el que se desarrolla:

Mercado de bienes perecederos: Camposol S.A, produce gran variedad de

frutas y hortalizas, los cuáles son productos perecederos, ya que, al no
consumirlos, se deterioran, en un periodo concreto de tiempo. Este tipo de
mercado engloba, por tanto, a los potenciales compradores de la compañía.

Mercado internacional. La empresa extiende su actividad por diversos países.

Como no podía ser de otra manera, los compradores potenciales tienen
distintas nacionalidades. Camposol es considerada como una empresa
multinacional, ya que opera en distintos países del continente asiático, europeo
y americano. Opera en este mercado. Un ejemplo es que se consolidó como la
principal empresa agroexportadora de Perú en 2021. Concretó envíos
internacionales de arándanos por más de 31.900 toneladas durante 2021,
convirtiéndose en la empresa agroexportadora peruana con mayor valor
exportado de arándanos.

Mercado de revendedores. La empresa se encuentra en este tipo de

mercado, ya que cuenta con canales de ventas, que actúan como
intermediarios entre Camposol y el consumidor final, mediante la exportación
de sus productos al mercado extranjero. Los principales supermercados de los
países a los que venden los productos, son los encargados de “revender”, a un
 precio superior para obtener un beneficio, obteniendo un margen de ganancia
mayor.

Análisis de sus grupos de interés o stakeholders:

En Camposol creemos firmemente que solo podemos crecer como empresa si

trabajamos de la mano con nuestros principales grupos de interés y generamos
un valor compartido entre todos los actores. Por este motivo, desde nuestras
diversas áreas, implementamos espacios de diálogo con ellos en donde
recogemos sus expectativas, inquietudes y sugerencias. Esta información es
sistematizada para incorporar progresivamente como parte de nuestro proceso
de mejora continua.

Principales grupos de interés:

PRINCIPALES
GRUPO DE CANAL DE DIÁLOGO EXPECTATIVAS
INTERESES

● Panel de diálogo. ● Atención en salud.

● Relacionista ● Mayor acceso a educación
comunitario. de los jóvenes.
● Monitoreos anuales. ● Generación de empleo y
COMUNIDAD dinamización de la
● Encuesta de
economía.
percepciones e imagen.

● Panel de diálogo. ● Generación de empleo.

● Revista el camposolino. ● Buen clima laboral.
COLABORADORES ● Políticas de puertas ● Crecimiento en la
abiertas. empresa.
 ● Paneles de diálogo ● Cumplimientos de leyes y
normas.
● Reuniones periódicas
GOBIERNO E ● Incremento delos
estándares degestión
INSTITUCIONES de la industria.

● Panel del diálogo. ● Productos de estándares de

calidad.
● Reuniones periódicas.
CLIENTES ● Precio Justo.
● Encuestas de
satisfacción. ● Cumplimiento de plazos.

● Estudios de Impacto ● Cumplimiento de leyes y

Ambiental. normas ambientales
AMBIENTE
● Reducción de impactos.

3. DESCRIPCIÓN DE LA CULTURA DE CAMPOSOL:

Valores y competencias

En la empresa se fomenta los siguientes valores, los cuales son las creencias
básicas que abrazan los colaboradores respecto a lo que es importante y
perdurable en el tiempo, los líderes lo denominan” Nuestros pilares culturales”:

Valores:

Integridad:

Se aseguran que sus acciones cumplan a cabalidad los principios

de Camposol
Son congruentes entre lo que dicen y hacen.

Tienen la obligación de levantar alertas y manifestar desacuerdos,

independientemente de su nivel jerárquico.

Toman decisiones que fortalecen la propuesta de valor de Camposol.

Accountability:

Asumen total responsabilidad de sus acciones y decisiones.

Cumplen los compromisos asumidos en alcance, tiempo y

presupuesto. Se aseguran de contar con toda la información
necesaria para la toma de decisiones.

Delegan o comparten las tareas, no las responsabilidades.

Espíritu de equipo:

Transmiten con pasión una estrategia clara y

compartida. Abordan sus diferencias de manera
directa y frontal.

Aseguran el entendimiento de la información.

Buscan sinergias y se apalancan, con confianza en las

capacidades de los demás.

Excelencia:

Evalúan permanentemente el desempeño de sus equipos. Conocen el detalle

de los procesos para cada cargo.

Promueven la innovación y aceptan ideas

disruptivas. Planifican y ejecutan bien a la
primera.
Las actividades empresariales se basan en los siguientes principios:

● Gestión de RR.HH.
● Ética.
● Desarrollo social y relacionamiento comunitario.
● Calidad, medio ambiente, seguridad y salud en el trabajo.

Competencias:

En 2017, se creó la Universidad Corporativa de Camposol, con el objetivo de

brindar a sus colaboradores una formación altamente calificada con planes
educativos en base a las demandas técnicas de la organización. Claro ejemplo
de que se preocupan por fomentar el aprendizaje de nuevos conocimientos,
competencias, habilidades y destrezas en los trabajadores. Así, ofrecen a sus
equipos la oportunidad de especializarse en su campo laboral y mejorar su
competitividad en la empresa y el mercado. En ese mismo año implementaron
el piloto con el desarrollo y lanzamiento de 2 Escuelas:

1) Escuela Comercial: Tiene como objetivo formar al

personal clave del equipo comercial, ampliando el conocimiento
que tienen del negocio y fortaleciendo sus competencias técnicas
para incrementar su productividad.

2) Escuela Técnica: Dirigida al personal técnico de planta con el

objetivo de gestionar líneas de producción automatizadas de
manera eficiente, mediante la propuesta de un Modelo
Organizativo que tiene como base la interrelación de
Mantenimiento y Producción.

Comunicación:

La comunicación en Camposol S.A , es clara y efectiva desde el inicio de la

relación laboral con un nuevo colaborador , así pues a su ingreso en la
organización, todo trabajador debe firmar el “Compromiso de Adhesión”, a
través del cual los trabajadores confirman haber leído el Código de Ética y
Conducta y aceptan cumplir sus disposiciones contenidas en el mismo.

Por otro lado, se tiene como objetivo fundamental , fortalecer la

comunicación interna. Por eso se vienen ejecutando diversas
acciones, como la realización de talleres de comunicación interna
y de formación de voceros. A nivel interno, el desarrollo de la
comunicación permitirá la conformación de equipos de trabajo
más cohesionados e integrados, permitiendo una mayor
efectividad formativa en todos los niveles. Relación con sindicatos
Camposol considera al diálogo con los sindicatos como la
oportunidad para acercarse a sus grupos de interés y mejorar la
relación entre ellos. Por ende, se propicia la libre asociación,
brindando facilidades y espacios abiertos al diálogo para todos los
colaboradores, sindicalizados y no sindicalizados.

Visión y Misión :

Extrayendo a rajatabla la información presentada en el Reporte Anual de

Sostenibilidad 2020 , Camposol S.A , tiene la siguiente visión y misión:

Visión:
Ser el proveedor referente y de vanguardia de alimentos saludables y frescos
para las familias del mundo.

Misión:
Brindar a nuestros clientes alrededor del mundo alimentos saludables a través
de excelencia operativa, innovación, prácticas sostenibles; generando un
impacto positivo y duradero en el bienestar de las comunidades donde
operamos, creando valor sostenible para nuestros accionistas.

-Desarrollo de líderes:

En Camposol trabajan en el desarrollo de las habilidades blandas de los

líderes de la organización, con el objetivo de promover un liderazgo motivador y
basado en las competencias de la empresa. De esta manera, buscan generar
un cambio conductual para lograr los objetivos institucionales y mejorar el clima
laboral de sus equipos.

-Reconocimiento:

En Camposol se preocupan por reconocer el desempeño de sus equipos con

el fin de fomentar su motivación y su sentido de pertenencia a la organización,
para alcanzar juntos los objetivos organizacionales. Tienen un programa de
reconocimiento llamado “Los más más de Camposol” que reconoce y premia
los proyectos que generan un ahorro económico a la empresa. Los criterios de
selección son: innovación; sostenibilidad; grado de dificultad en la
implementación; contribución a la calidad, seguridad y cuidado del medio
ambiente; y el impacto económico.

-Creando cultura del talento:

Desarrollan una cultura del talento de alto desempeño, a través de la atracción,

selección, desarrollo y retención de sus colaboradores. Esto, alineado a su
cultura organizacional, lo que permitirá lograr los objetivos estratégicos del
negocio y garantizar el éxito de la organización en el tiempo. Es por ello que se
realizó la evaluación e identificación del 100% de puestos de trabajo críticos,
con el objetivo de conocer los roles de mayor relevancia para el adecuado
funcionamiento de la empresa. De esta manera, se aseguraron de cubrir
adecuadamente y durante todo el año estas posiciones. Además, se inició la
identificación de sucesores para gerenciar la continuidad del liderazgo en
Camposol.

Liderazgo:

En la empresa Camposol , se fomenta la motivación y creatividad de manera

inclusiva. Buscando crear un ambiente inclusivo, respetando y apoyando la
diversidad cultural, de género, orientación sexual, raza, credo, religión,
capacidad física o condición social de sus trabajadores. Los líderes buscan
crear una organización en la que todos se sientan integrados, respetados,
valorados, y tengan efectivamente las mismas oportunidades de desarrollo.
Tratando a todas las personas con respeto, dignidad, justicia y cortesía, dentro
y fuera de la organización, buscando comportamientos favorables y abiertos a
la diversidad. Para ello quienes son líderes de personas en Camposol , según
el código de ética y conducta deben:

Enseñar con el ejemplo y evitar mensajes

inconsistentes. No solicitar a terceros, conductas
que tienen prohibidas.
Brindar las facilidades para que su equipo se capacite y comprenda sus
responsabilidades con relación al Código ético.
Crear un ambiente donde los trabajadores se sientan cómodos de
expresar sus inquietudes, sin temor a represalias.
Valorar las conductas con relación al Código cuando evalúan el
rendimiento de sus trabajadores.
Actuar proactivamente para para prevenir, detectar y
corregir potenciales violaciones al Código de ética u otras
políticas internas.
Clima laboral:

Camposol tiene un ambiente laboral saludable en el que se tiene presente el

cumplimiento del Código de Conducta y su compromiso con las más altas
normas éticas en el comportamiento de sus directivos y colaboradores,
asegurando de esta forma el bienestar y satisfacción en el trabajo dentro de la
empresa. Este Código de Conducta refleja en el trabajo diario los valores de
comunicación efectiva, honestidad, respeto a las personas, trabajo en equipo,
austeridad, confianza, responsabilidad social y ambiental y el cumplimiento de
las leyes vigentes del País que comparten todos los miembros de la familia
Camposol.

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA CAMPOSOL S.A:

El organigrama de la empresa Camposol fué creada para dejar en claro la

división de las funciones, fortalecer su deseo de participar en el trabajo, y
mejorar la coordinación de la organización en función del logro de todos los
objetivos. En esta misma línea , el Comité de Gobierno Corporativo y Talento
trabaja de la mano con el Equipo Gerencial para el establecimiento de su propósito.
Por otro lado, el equipo de Asuntos Corporativos y Talento se encarga del despliegue
de sus valores a nivel global. Además, el Equipo Gerencial se encarga de trabajar su
estrategia, la que se presenta al Directorio a través del Comité de Estrategia e
Inversiones.
4. DESCRIPCIÓN DE LA CADENA DE VALOR Y LOS PROCESOS
EMPRESARIALES

A. CADENA DE VALOR

Al estar integrados en toda la cadena de valor de nuestros productos, estamos

presentes durante todo el proceso de producción, desde la semilla hasta la
estantería de un supermercado. Esta transversalidad da vida a nuestra
propuesta de valor, reconocida por los principales supermercados de América
del Norte, Europa y Asia; basada en la calidad, consistencia y trazabilidad de
nuestros productos, acompañada de un proceso de producción sostenible y
socialmente responsable. Nos centramos en el desarrollo de súper alimentos y
en la satisfacción de la creciente demanda a nivel mundial de arándanos,
paltas, espárragos, mandarinas, uvas, mangos, etc.
Algunas acciones que contribuyen a la cadena de valor:

• Creación de dos marcas para distinguir productos de diferentes

calidades: Camposol para productos de alta calidad y Sol Produce para
productos de una calidad superior a “Camposol”.

• Apoyo en las certificaciones de calidad para incluirlos como soporte a la

marca y generar diferenciación de otros proveedores.

• Estrategia de precios competitivos frente a otros competidores que, junto a

la buena calidad y reputación de Camposol, incrementa la confianza en los
clientes.

• Adaptabilidad a nuevos mercados: La marca y el producto se adaptan a las

necesidades de los diferentes mercados, por ejemplo, en China, se busca que
los productos sean “estéticamente superiores”

B. PROCESO COMERCIAL

-Adquisición de Agroindustrias AIB:

Agroindustrias AIB S.A. posee una amplia cartera de clientes distribuidos a

nivel mundial. En 2019, atendieron 186 clientes, distribuidos en Europa,
América del Norte, Asia, América Latina y Oceanía. Así, diversificaron la
comercialización de sus productos en mercados emergentes y desarrollados, lo
que también le permite tener la oportunidad de desarrollar nuevos productos.

Agroindustrias AIB en sus sedes de Ica y Lambayeque cuenta con una unidad
de hibridación manual y producción de semillas para la exportación en sus
terrenos agrícolas.
Beneficios a nivel comercial:

- Con la adquisición de Agroindustrias AIB, la empresa Camposol incrementará

sus unidades de negocio, participación de mercado, aumento de producción,
rentabilidad, y captará mayor número de clientes en todo el mundo.

-Adquisición de tierras en otros países:

Camposol compró 1000 hectáreas para cítricos en Uruguay, las cuales la mitad
son hectáreas productivas de mandarina que le pertenecían a la empresa
Citrícola Salteña S.A. y otras 500 hectáreas de terrenos por desarrollar. Esta
operación complementará las más de 500 ha. plantadas en el Perú y le
permitirá ofrecer mandarinas a sus clientes, durante toda la ventana del
hemisferio Sur. La empresa también compró unas 350 ha. en el eje cafetero de
Colombia para el cultivo de paltas.

Beneficios a nivel comercial:

-Ingresar a Uruguay les permitirá convertirse en un proveedor de mandarinas

durante toda la ventana comercial del hemisferio Sur, y así servir mejor a
clientes de su plataforma comercial en EE. UU, Europa y China.

- Incrementar la propiedad de campos fuera de Perú en un 30% con la finalidad

de ubicarse más cerca de sus principales mercados y aprovechar los diversos
climas para abastecer a sus clientes todo el año.

-Asociaciones clave:

Los socios clave de la empresa son, principalmente, los mayoristas y

minoristas pues forman parte clave dentro de su cadena de valor. Uno de sus
principales distribuidores es Mission Produce pues éstos son dueños de la
infraestructura necesaria para madurar los aguacates en los mercados finales.

Sus economías a escala le permiten tener una buena posición competitiva.

Ejemplo: Walmart, Costco, Ali Babba, etc.

Producto de esto logra vender grandes cantidades de aguacates, arándanos y

mariscos a un precio menor que los competidores. Ya que cuenta con extensas
áreas de cultivo para producción que les permite rebajar costos y a su inversión
en Investigación y Desarrollo que le permiten encontrar nuevas formas para el
control de plagas naturales y, por ende, reducir las pérdidas.

En segundo lugar, Camposol centra sus esfuerzos comerciales a distribuidores

como Mission Produce y minoristas (grandes) como Walmart, por lo que el
segmento de compradores es estrecho. Es por ello que Camposol utiliza la
estrategia enfocada en bajo costo, una prueba de ello es que en el 2015 pudo
ofrecerle a una cadena como Walmart un volumen grande de productos a un
precio fijo de USD 0.99 cuando el precio de mercado era USD 1.49.

Beneficios a nivel comercial:

-La oferta de grandes volúmenes de productos a menor precio hará que se

gane la preferencia, tanto de minoristas como de mayoristas, sobre la
competencia.

Buen muestreo comercial: Promoción en ferias internacionales.

Beneficios a nivel comercial:

- Esto le permite dar a conocer al público de todas las partes del mundo sus
productos, y por lo tanto, lograr mayor captación de clientes y proveedores.

C. PROCESO DEL TALENTO HUMANO

- Establecer un programa de “shadowing”: en el que se involucre a los

operarios en los procesos comerciales y el área de venta en procesos de
productos con el objetivo de disminuir la brecha que existe entre el área
comercial y el área de producción.

- Establecer talleres sobre innovación para los colaboradores: En los

cuales se comunique las ventajas y los impactos positivos que tendría la
mejora de ciertos procesos o la implementación de ciertas iniciativas dado que
la mayoría de los operarios no están acostumbrados o no ven el valor de tener
procesos y controles más estructurados.
- Digitalización de procesos a través de su app “Campogest”:

Digitaliza y controla de forma eficiente los procesos de transporte, acceso,

tarea y productividad. Antes en el área de trasporte se registraban las
asistencias de forma manual lo que causaba retraso en el ingreso a las
instalaciones, gracias a la app ahora se hacen a través del escaneo QR lo que
permite un ingreso fluido. En el área de tareas hay un adecuado registro de
tareas presencial por actividad, generando información en tiempo real, también
permite el registro del nivel de productividad, individual o grupal.

ELECCION DE PERSONAL

1.1.1. Descripción de los puestos de trabajo

1.1.1.1. Área de transporte
Es un área fundamental dentro de esta empresa, debido a que es una
estrategia de mercadeo. Es decir, que le sirve a la empresa tanto para
transportar los productos a un almacén como para distribuir los
productos a sus distintos clientes. A su vez, se presenta esta área como
la actividad logística encargada de la integración de los puntos de la red
de distribución mediante el flujo de insumos y/o productos. Por lo tanto,
se encarga del proceso de traslado físico de los productos de un lugar a
otro, donde se debe asegurar de que la entrega se realice
satisfactoriamente.

1.1.1.2. Área Digital

Esta área se encarga del marketing y el incremento de ventas de
manera digital, ya sea publicitandose mediante redes sociales,
publicidad en páginas, en videos, entre otros tipos de publicidad.
1.1.1.2 Personal de atención al cliente
Son agentes de servicio al cliente, estos se encargan de trabajar como
intermediarios entre el cliente y la marca. Sea presencial, telefónica o
virtual, estos son responsables de responder dudas, resolver e informar
sobre algún producto o servicio a los clientes.
1.1.1.3 Proveedores
Estos en su mayoría son campesinos, la empresa Camposol trabaja con
distintos agricultores de distintos países, entre ellos está Perú, Uruguay,
Colombia, además de que hay reportes que aseguran su gran calidad de
contrato y la buena remuneración hacia sus trabajadores.
1.1.1.4 Área de contabilidad
Está área se encarga de básicamente toda la economía de la empresa,
desde cuánto dinero ingresa, hasta en propuestas de inversión para el
crecimiento de la empresa, también tiene el deber de hacer reportes
anuales de sostenibilidad, teniendo en cuenta que esta empresa les da a
sus trabajadores(campesinos) en sus instalaciones, luz, agua y
fertilizantes para el crecimiento de los distintos productos que ofrecen.
1.1.1.5 Bodegueros o Almacén
En está área se encargan básicamente de tener la cuenta de todos los
productos que hay dentro del inventario de esa sede o instalación, así
como también el ingreso y la salida de la mercadería. La persona que se
encargue de esta área debe saber exactamente con cuanto producto
cuenta su instalación o sede. Ya que, según la cantidad, Camposol toma
la decisión de abastecer la sede con más productos o no. Por lo tanto,
en está área se encuentran las resoluciones, órdenes de compra, copias
de facturas, guías de despacho, entre otros.
1.1.1.6 Personal de seguridad
Son las personas encargadas de la seguridad de los trabajadores dentro
de las instalaciones, además de tener la responsabilidad de cuidar tanto
los productos como a los trabajadores, también tienen que llevar un
conteo o listado de las personas que entran y salen de las instalaciones,
debido a que no cualquier persona puede ingresar.
1.1.1.7 Personal de limpieza
Son las personas que se encargan de mantener el ambiente
desinfectado, realizando pequeñas actividades, que permiten que el
lugar siempre esté limpio. Como lo sería limpiar las áreas más
accedidas; y desempolvar los estantes correspondientes.

1.1.2 Área de transporte

Requisitos:
-Secundaria completa
-Experiencia (3 años como mínimo)
Requerimientos:
-Licencia de conducir(A3B)
-Experiencia (3 años como mínimo)
-Edad: A partir de los 22 años.
1.1.3. Área digital
Requisitos:
-Experiencia de 3 años como mínimo
-Edad a partir de 20 años
-Conocimientos en marketing digital y creación de contenido digital.
-Estudios secundarios culminados.
1.1.4. Proveedores
Requisitos:
-Tener una marca o trabajar con alguna marca conocida
-Llevar un control de calidad de los productos.
1.1.5 Área de contabilidad
Requisitos:
-Disponibilidad de tiempo para trabajo en horarios rotativos
-Experiencia de 5 años
Requerimientos:
-Estudios superiores culminados
-Edad: A partir de 25 años.

1.1.6 Bodegueros o Almacén

Requisitos:
-Experiencia de 1 año
-Secundaria completa
Requerimientos:
-Edad: A partir de 19 años
-Conocimientos en conteo de inventario

1.1.8 Personal de seguridad

Requisitos:
-Secundaria completa
-Edad: A partir de 25 años
Requerimientos:
-Experiencia mínima de 5 años
-Licencia para portar armas.

1.1.9 Personal de limpieza

Requisitos:
-Secundaria completa
-Edad: A partir de 18 años
- Valores y buen trato.

1.2 Desarrollo
Camposol es una empresa que se dedica al rubro de la comercialización
de productos agrícolas, esta empresa fue premiada y reconocida en
distintas ocasiones por su gran plantilla de trabajadores y sus grandes
obras caritativas que han realizado a lo largo de su trayectoria.
Por ello, Camposol es una empresa que a día de hoy se encuentra bien
posicionada en el rubro agrícola internacional, teniendo distintas
instalaciones en distintos países y exportando productos al extranjero.
1.3 Modo de compensación:
Si bien es cierto que está empresa no tiene a la vista del público los
salarios como otras grandes empresas, se puede asumir que la
remuneración tanto monetaria como de cualquier otro tipo es buena, ya
que esta empresa cuenta con distintos reconocimientos y también se
encuentra asociado con el “Pacto Mundial para el Desarrollo Sostenible
y la Responsabilidad Social Corporativa de las Naciones Unidas.”
1.4 Evaluación de desempeño:
-Esta empresa tiene distintos tipos de evaluaciones de desempeño, que
en su mayoría se realizan y se pueden visualizar en “El reporte de
sostenibilidad anual”. Suele tener constantes reportes positivos de los
clientes y es reconocido gracias a las obras de caridad que hace tanto
para la naturaleza como para las poblaciones, ya que esta empresa
cuenta con más de 50 reservas naturales en distintos países. En lo que
 respecta a los trabajadores, miden su desempeño con la calidad de
entrega del producto a las distintas sedes de la empresa Camposol.

D. PROCESO DE PRODUCCIÓN Y ABASTECIMIENTO

1.-DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN:

Etapa analítica o de acopio:

Contempla la recepción de pedidos reales y proyectados, y la recolección

de información y análisis de data de consumidores para la buena marcha
del negocio, pero primero es necesario preparar las tierras aptas para el
cultivo, irrigación, fertilización y control de plagas y enfermedades,
cumpliendo con las buenas prácticas acreditadas por las certificaciones,
además del almacenamiento de materiales e insumos y acopio, que incluye
la recolección y concentración de los productos agrícolas.

Etapa de síntesis o de producción:

Camposol, controla todo el proceso de elaboración de sus productos,

desde la cosecha en los campos de cultivo hasta la comercialización con
sus clientes del mundo. Los campos de cultivo se encuentran ubicados en
climas y territorios óptimos para la agricultura. Permite ofrecer a los clientes
volúmenes mayores de productos de alta calidad mundial, y producción de
alimentos en temporadas de escasez del mercado.

Se tienen alianzas y/o acuerdos con muchos productores los cuales apoyan
en el procesamiento y comercialización del mix de productos. Las
operaciones de producción de la organización se encuentran actualmente,
concentradas en el territorio peruano. También se hace el
empaquetamiento para el despacho y durante todas esas actividades, se
realiza el control y aseguramiento de la calidad total y la trazabilidad del
producto enfocado en consumidor.

Etapa de acondicionamiento o de procesamiento:

En este escalón se contemplan las actividades de almacenamiento de los
productos terminados; así mismo, la oficina comercial se dedica a procesar
los pedidos para su distribución nacional e internacional

El cliente, la distribución y la marca son pilares en la cadena de valor de

Camposol. La puesta en valor del cliente constituye el eje fundamental para
el éxito de la estrategia comercial. El equipo comercial de Camposol está
conformado por 14 personas con amplia experiencia. Los ejecutivos de
ventas mantienen contacto constante, incluso diario en época de campaña,
con los clientes, muchos de los cuales tienen una relación de varios años
con la empresa.

En el año 2020 se mantuvieron diversos canales de comunicación con sus

clientes: atención telefónica y digital, reuniones personales, visitas a los
campos y plantas de procesamiento, visitas a sus oficinas, centros de
distribución y puntos de venta, encuestas y participación en las más
importantes ferias nacionales e internacionales de alimentos.

En Camposol se esfuerzan por cultivar una relación de confianza con sus

clientes y se interesan por conocer su negocio para desarrollar planes de
crecimiento en conjunto.

También evalúan la mejor forma de satisfacer sus preferencias y

necesidades a través de estudios de satisfacción, análisis de mercado y
servicio al cliente, con el fin de desarrollar productos que crean valor para la
sociedad y son preferidos por los consumidores.

El proceso de producción del espárrago de Camposol S.A

Camposol fue el cuarto exportador del Perú de espárrago fresco, blanco y

verde, totalizando 5,832 TMs exportadas e ingresos totales por USD 18,8
millones. El 82% del volumen era espárrago blanco y el 18% era verde,
situando a la empresa como la principal exportadora de espárrago blanco
fresco en el Perú. La producción de espárragos a nivel nacional se realiza
durante todo el año, dependiendo de la demanda en el mercado
internacional.
Además, los meses de mayores cosechas se concentran en el mes de
marzo a junio y de octubre a diciembre, que son las épocas de mayor
demanda. Es un procedimiento largo y complejo que requiere de personal
con gran experiencia en el área. Desde el cultivo del espárrago en su
cosecha particular hasta que sale de fábrica convertido en exquisitas
conservas de espárrago. A continuación, se detalla el paso a paso de la
producción:

1. Cosecha del espárrago:

La cosecha del espárrago de Camposol S. A se produce entre los meses

de abril a junio. Realizan la cosecha propia de manera manual y a primera
hora de la mañana o a última de la tarde para evitar que el contacto directo
con el sol dañe el producto. Es importante matizar que los espárragos
permanecen bajo tierra durante todo su cultivo dando como resultado el
espárrago blanco tan característico que posee.

2. Clasificación por tamaños:

El segundo paso del proceso de producción del espárrago de Camposol

S.A es su clasificación por calibres. De esta manera, por un lado, se
seleccionarán los espárragos de calibre extra grueso, por otro lado, los muy
gruesos y finalmente los espárragos finos.

3. Escaldado del espárrago:

Lo que caracteriza a los espárragos de Camposol S.A es su proceso de

escaldado antes de ser pelados. El escaldado se realiza mediante una
inmersión en agua caliente durante unos segundos a 87º-95º. Este proceso
consigue que el espárrago no pierda ni una pizca de su sabor ni aroma
consiguiendo un producto de una calidad extra. El resultado de esta
característica única es un espárrago de textura suave que se deshace en la
boca, con una ausencia total de fibras y un sabor con un cierto amargor
final.

4. Lavado:
A continuación, los espárragos son pasados por agua con el objetivo de
enfriarlos para su posterior manipulación. El lavado del espárrago también
permite eliminar los posibles restos de tierra que el producto pueda
contener de su cultivo.

5. Pelado a mano:

Consiste en uno de los pasos más laboriosos del proceso de producción

del espárrago, el cual es pelado a mano uno a uno por las manos expertas
de las manipuladoras. Es necesario poner el máximo cuidado en la
realización de este paso para no dañar el espárrago. Las manipuladoras de
Camposol S.A poseen muchos años de experiencia en este trabajo por lo
que su cuidado es máximo.

6. Salmuera:

El siguiente paso será introducir los espárragos en salmuera. La salmuera

es un líquido que permite evitar la oxidación y controlar el PH del producto.
Este es elaborado principalmente con agua y sal, aunque también se le
añaden otras sustancias como el ácido cítrico que ayudan a mejorar la
conservación del producto.

7. Envasado y esterilización:

Los espárragos de Camposol S.A pueden ser envasados en tarro de cristal

o en lata. A pesar de que muchas personas prefieren el formato en tarro de
cristal por resultar más cómodo, los espárragos blancos se conservan
mejor en lata ya que se evita que el sol pueda llegar a dañarlos.

8. Control de calidad:

Los espárragos son sometidos a un riguroso control de calidad donde,

además de controlar el calibre adecuado de cada producto, también
deberán comprobar tanto su acidez como sus cualidades organolépticas.
Los espárragos tienen que cumplir con todas las características de su
Consejo Regulador para garantizar su procedencia y calidad.
Tipo de proceso productivo de Camposol S.A:

Producción en masa.

Las operaciones productivas de Camposol S.A , se consideran de este

tipo , porque sus procesos son altamente mecanizados y automatizados, es
decir utilizan tecnología moderna y un alto número de trabajadores, el cual
asciende a 16.167 el año pasado .

Así mismo en la empresa se producen una gran cantidad de productos

similares entre sí, los cuales son: espárragos, pimiento piquillo, alcachofas,
paltas, mangos, uvas y mandarinas, y los envasa frescos, congelados o en
conservas para exportarlos a una amplia gama de clientes en todos los
continentes, los productos son uniformes y serializados.

2.- DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE LA CADENA DE

ABASTECIMIENTO:

La distribución de sus operaciones es el resultado de una estrategia de

integración vertical, esto quiere decir que controlan cada una de las etapas
productivas del producto e incluso llegan hasta la distribución.

En marzo de 2021, toda la región de la cadena de abastecimiento se mudó

de Costa Rica. Esto se debió al crecimiento y diversificación de nuestra
producción. La locación costarricense fue considerada un lugar estratégico
para llevar a cabo el proceso de radiodifusión o difusión. En estas oficinas
se reciben los requerimientos de las oficinas comerciales o comerciantes y
se realiza la distribución de productos. También se encargan de centralizar
las compras estratégicas y transporte. A continuación, se menciona el
proceso:

Planeación de compras:

Es la coordinación de la empresa Camposol S.A en el recibo de insumos

para satisfacer las necesidades de producción de la empresa. La
comunicación entre planificación y compras es crítica para asegurar la
adquisición de bienes, servicios u obras de manera oportuna y a un costo
razonable.

Rol del proveedor:

Es proveer de los insumos o materias primas necesarias para la producción
de los diferentes productos que ofrece Camposol S. A. Actualmente la
empresa trabaja con más de 1000 proveedores a nivel mundial, sin
embargo, cuentan con proveedores locales en cada una de sus
operaciones, es decir, en Perú, México, Colombia, Uruguay, Chile, Estados
Unidos, Países Bajos, China y Costa Rica.

Además, cuentan con proveedores regionales en España, Israel, Italia,

entre otros. Su gasto anual aproximado en proveedores es de USD $200
MM y USD $250 MM. En Colombia cuentan con un total de 463
proveedores activos al cierre de 2021. Todos de procedencia nacional. En
Uruguay cuentan con un total de 313 proveedores activos al cierre de 2021.

Producción:
Se reciben físicamente las mercancías en los almacenes de cada
operación, se verifican las cantidades y conformidad de los insumos. Esta
área realiza inventarios cíclicos diarios es decir en los días de martes a
viernes y un inventario general anual.

Una vez en cosecha, la fruta es enviada desde el campo a la planta de

empaque y procesamiento.

Rol del fabricante:

El rol de Camposol S.A, como fabricante o productor, es satisfacer de

manera confiable las necesidades de frutas y hortalizas de sus clientes y
consumidores alrededor del mundo con eficiencia, calidad y
responsabilidad.
Distribución:
El área de Postcosecha controla y audita el proceso de recibo de los
productos, clasificación e implementación de medidas de seguridad y
sanidad; además coordina el transporte, las operaciones aduaneras y
portuarias hasta que la carga sale del país.
Igualmente se encarga de generar la documentación comercial y aduanera
y de controlar los inventarios de material de empaque y embalaje. Así
mismo esta área coordina los transportes desde la planta de empaque
hasta el puerto. Los transportes internacionales son coordinados desde su
sede en Costa Rica.

Rol del distribuidor:

La función principal de los distribuidores de la empresa Camposol S.A está

en actuar como intermediario entre la empresa y su mercado objetivo o
consumidores finales, mediante la comercialización de los productos en
puntos de venta tradicionales o modernos.

Entrega de productos terminados:

Para que esta actividad pudiera agregar valor a la cadena, se tomó la

correcta decisión de comenzar operaciones en Holanda y Estados Unidos.
De esta manera, representantes de la empresa se iban a encontrar más
cerca del cliente con el objetivo de posicionar la marca y poder atender las
necesidades de estos.

Rol del cliente:

Los clientes de Camposol S.A participan en la experiencia del servicio

diseñada por la empresa y como tal deben respetar los procesos
establecidos y cumplir las instrucciones que se les precisen en las órdenes
de compra.
Identificación de cada etapa del proceso según el enfoque de empuje.

Proceso de empuje: La empresa Camposol S.A, está enfocada en la

realización del proceso según este enfoque, ya que no trabaja a pedido, por
lo tanto, se realiza una estimación de la posible demanda de los productos,
en base a información de ventas anteriormente registrada. A continuación,
se detalla según el diagrama de flujo, las etapas y la forma en la que se
aplica este proceso de empuje.

Etapa de campo - (PLANEACIÓN):

Se inicia con la anticipación de la demanda, la cual es realizada por la

gerencia de Camposol S.A, posterior a ello cada área usuaria envía sus
requerimientos de materiales y servicios según a logística; los cuales se
pueden realizar a través del sistema o por correo electrónico para que el
área de compras ingrese esta información al sistema.

El área de compras agrupa todas las solicitudes por familias asignándose a

los compradores. Para materiales que son materiales críticos solo se hace
el seguimiento de stock según lo informado por el almacén y según la
tendencia de consumo el área de compras genera el pedido por reposición
de los materiales críticos.
 Etapa de planta: (PRODUCCIÓN):
✔ El área de Producción (Planta), elaboran planes a corto y largo
plazo, donde se derivan algunos tiempos y procesos:
✔ El plazo de acopio de la producción, transporte del producto a la
planta y la elaboración del proceso productivo.
✔ Gestiona el programa de elementos y materiales adicionales para la
determinación del ciclo de elaboración de los productos terminados.
✔ Plan de apoyo para ejecutar el proceso de fabricación y control de
calidad.

Etapa de distribución: (TRANSPORTE)

✔ Se elabora el plan de existencia y entrega, en coordinación con el
área de almacén, con la finalidad de cumplir las entregas en
pendiente.
✔ Se realiza la elaboración de un calendario de transporte del producto
terminado para su exportación.
✔ Información del área de almacén, según el plan de necesidades, con
la finalidad de cumplir con la entrega al transportista.
✔ Contratación de una empresa de transporte para contenedores,
gestionando el envío, dependiendo del producto que se exporte.
✔ Elaboración del plan de embarque y contratación de la empresa,
para entregar el producto al cliente en el extranjero.

Etapa de Cliente: (VENTAS)

✔ Se evalúa, mediante un plan de proyección, las ventas que se
pueden ejecutar y los incrementos en cantidades que se presentan.
✔ Los materiales que se utilizarían para la conservación y empaque
del producto.
✔ Servicios y adicionales que se presentan en la elaboración del
acondicionamiento del producto para su exportación.
✔ Coordinación con el área de producción (planta), para determinar los
tiempos de entrega al comprador.
Procesos macro:
Administración de la relación con el cliente:

Camposol aprovecha su ventaja comparativa de producción y venta en

temporadas donde la competencia tiene paralización de su producción
como consecuencia de sus condiciones climáticas. Por ejemplo, el segundo
semestre del año, el mercado estadounidense permite el ingreso de
productos de Camposol, ya que las condiciones climáticas de las regiones
mexicanas de Sonora, California o Baja California ocasionan una
paralización de la producción. (Banco Agropecuario, 2017). Por otra parte,
el Estado peruano por intermedio de PromPerú facilita en su portal web
ferias internacionales (calendario anual) a nivel mundial (PromPerú 2019),
información que es aprovechada por la empresa. Camposol, está en
búsqueda de relaciones con minoristas para los cuales su modelo integrado
vertical, es una ventaja competitiva. Las ventas directas a minoristas
corresponden al 60% aproximadamente de la venta total y el restante 40%
es a través de intermediarios. Por otra parte, la producción orgánica es una
actividad importante por el interés en este tipo de productos que muestran
los minoristas
Desde la perspectiva de gestión comercial, ha desarrollado su capacidad
pasando de una estrategia de enfoque en producción a uno orientado al
mercado. En ese sentido, ha implementado oficinas comerciales en
Róterdam, en el 2011, y en Miami, en el 2015, lo que le permite tener
dominio de la operatividad en destino. Como estrategia de penetración en
el mercado de China, el área comercial de Camposol está publicitando
recetas en periódicos locales y en los minoristas, a fin de generar una
cultura de consumo de frutas y verduras frescas, con el objetivo de
desarrollar ese nuevo mercado.

Administración de la cadena de suministro interna:

La cadena de suministro está formada por un conjunto de procesos y

recursos para el aprovisionamiento, la fabricación y la distribución del
producto final (Moscoso y Lago, 2016). Para gestionarla de forma efectiva
en Camposol, se aplican las siguientes estrategias:
• Implementación de un sistema EDI (sistema de intercambio de datos) con
los proveedores de suministros para generar pedidos automáticos, evitar la
ruptura del stock y asegurar el aprovisionamiento de los suministros.

• Implementación de un sistema inteligente de planificación de campañas

para asegurar el aprovisionamiento adecuado de mano de obra para la
cosecha y envasado de productos. Para el caso de exportaciones a través
de intermediarios como Mission Produce, implementa un sistema EDI para
compartir información en línea.

Mientras que, por otro lado, el área de Producción (Planta), elabora

planes a corto y largo plazo, donde se derivan algunos tiempos y procesos,
siendo los siguientes:
✔ El plazo de acopio de la producción, transporte del producto a la
planta y la elaboración del proceso productivo.
✔ Gestiona el programa de elementos y materiales adicionales para la
determinación del ciclo de elaboración de los productos terminados.
✔ Plan de apoyo para ejecutar el proceso de fabricación y control de
calidad.
✔ Cabe recalcar que, la capacidad productiva de Camposol se viene
incrementando como consecuencia de la maduración de las
hectáreas ya sembradas.

Administración de la relación con el proveedor:

CAMPOSOL S.A. busca contar con proveedores sólidos en el mercado

(bajo riesgo financiero y buenas referencias comerciales) y con estándares
que garanticen una buena calidad en su producto final. Para una mejor
gestión, la gestión de compra se divide en categorías A, B y C, en función
del monto comprado por año. Por lo tanto, los A son proveedores con alto
volumen de compras y mayor incidencia en sus procesos, como son los
proveedores de envases, embalajes, fertilizantes y pesticidas. A los
principales proveedores se les programa visitas guiadas a los campos y
plantas, con el objetivo de que conozcan con mayor detalle la situación
actual y puedan ser parte de los procesos de mejora continua.
 Procedimiento para la selección de proveedores:

1. Enviar Solicitud de Compra, descripción cuando existe una necesidad

de compra:
✔ Si es un Servicio, el área usuaria deberá de solicitar la compra al área
de Logística mediante una SOLPED.
✔ Si es un bien, el área de PCI deberá de solicitar la compra al área de
Logística mediante una SOLPED.
✔ Se envía la explicación de la necesidad de compra, con las
especificaciones técnicas necesarias para la compra y, en el caso de
materiales directos, una lista de proveedores homologados.
Responsable

2. Evaluar la solicitud de Compra: Se verifica que la información para la

compra sea suficiente.
✔ Compras / Entrada
✔ Especificaciones de bienes o servicios
✔ Proveedor homologado

3. Solicitar información faltante: El área de Compras solicita al área

solicitante (usuarios o PCI) la información faltante para poder ejecutar un
proceso de compra.

4. Valorizar y definir estrategia de negociación: Se valoriza la compra a

ejecutar y según el resultado se definen los participantes del proceso de
compra en gestión, en base al cuadro de "Evaluación de Ofertas y
Selección de Proveedores".

5. Solicitar Cotizaciones/Enviar bases de licitación: Se identifican los

proveedores que ofrezcan el producto o servicios en gestión, tanto
homologados como no homologados y se solicita su cotización o se le
envía las bases de la licitación, donde se les pide información comercial,
propuesta económica y propuesta técnica (en el caso de proyectos). Así
 mismo, en las bases de la licitación, se indica la fecha máxima y forma de
presentación de propuestas. Se envía también muestras, especificaciones
técnicas u otro documento que soporte el detalle del producto o servicio en
gestión.

6. Enviar Cotización/Propuesta: El proveedor envía su propuesta técnica y

económica en respuesta a la cotización o a las bases de licitación. La
evaluación técnica, comercial y validación de especificaciones, puede ser
previa a la fecha de presentación de propuestas económicas de tal manera
que se puede determinar si están aptos o no comercialmente.

7. Revisar Cotización: Se realiza una revisión de las propuestas técnicas y

económicas de los proveedores, descartando las cotizaciones que no
cumplan con los requerimientos del pedido.

8. Realizar Evaluación Económica y Comercial: El área de compras deberá

de realizar la evaluación económica y comercial. Se realiza la evaluación y
se elabora el "Cuadro de evaluación económica y comercial".

9. Realizar evaluación Técnica: El área usuaria o el área de Calidad

dependiente del caso, realizará una evaluación técnica para determinar que
el producto o servicio cotizado cumpla con las especificaciones que se
busca obtener de ésta adquisición. Se debe detallar lo identificado en un
informe para la selección del proveedor. El informe o la evaluación técnica
puede variar, dependiendo de la complejidad de la compra.

10. Evaluar cotizaciones y seleccionar ganador(es): Se evalúan las

cotizaciones y los proveedores para seleccionar proveedores que se
registran para el proceso de selección. Se propone al proveedor(es)
ganador(es) de acuerdo a las evaluaciones económica, técnica y comercial
11. Aprobar Selección: Se aprueba la selección, las aprobaciones se realizan
de acuerdo a lo establecido en la Política de Compras y a los niveles de
aprobación asignados según el monto valorizado de la compra.

12. Confirmar Selección: Se envía un mail al proveedor seleccionado

indicando que se le ha dado la buena pro y se iniciará la compra del bien o
servicio.

13. Consolidar y Registrar evaluación: Se registran las evaluaciones del

proveedor para uso futuro y mantener archivadas sus puntuaciones en las
carpetas compartidas. Se archivan los documentos de acuerdo de compras
aprobados.

E. PROCESO DE GESTIÓN FINANCIERA Y CONTABILIDAD

La gestión financiera es fundamental en Camposol S.A, ya que permite

planificar y ejecutar de forma correcta sus operaciones día a día, así como
también las acciones que le aseguren a la empresa un crecimiento en los
próximos años. Esta compañía cuenta con un Comité de Inversiones,
conformado por el CEO, CFO (Gerente de Finanzas) y otros Gerentes.
El comité se reúne mensualmente y se encarga de recibir distintos
proyectos de inversión que pueden ser de expansión, mejora o
mantenimiento. En el caso de los proyectos de expansión, una vez que
estos son aprobados por el Comité de Inversiones, son presentados al
Comité de Estrategia (conformado también por los directores), para su
aprobación. Mensualmente monitorean la situación de los avances de las
inversiones con respecto al presupuesto de las distintas áreas y el
consolidado de la empresa. Esta información se obtiene a través del
sistema de planificación de recursos “Systems, Applications, Products in
Data Processing”, (SAP), el cuál es un Sistema informático que le permite a
la empresa administrar sus recursos humanos, financieros-contables,
productivos, logísticos y más, para gestionar de una manera exitosa todas
las fases de su modelo de negocios.
Adicionalmente, el área de Planeamiento y Control se encarga de elaborar
trimestralmente un pronóstico de inversiones. Finalmente, una vez al año se
actualiza el plan de inversiones de largo plazo, validando el alineamiento
con la estrategia de la empresa. Se controla el avance de la producción y
las ventas reales con una herramienta de Business Intelligence, llamada
Qlik Sense, que obtiene la información de SAP de forma diaria. Esta
herramienta les permite visualizar de forma rápida el cumplimiento de los
resultados y levantar las alertas necesarias de forma oportuna.
El pronóstico de resultados se obtiene de SAP/Qlik Sense y de las proyecciones
de las áreas de operaciones y ventas. Tal como se muestra en la siguiente
tabla, los ingresos totales fueron de 375 492 000 dólares en el 2018, los cuales
se distribuyeron entre los principales grupos de interés de la siguiente forma:

Este cuadro nos presenta de forma breve y concisa las ventas totales que
ascendieron a 374 165 000 dólares, más otros ingresos que fueron 1 327 000
dólares, resultando en el valor total de los ingresos brutos, que son de 375 492
000 dólares. Mientras que en la contraparte se encuentran los egresos, los
cuáles están conformados por: Salarios y beneficios de los colaboradores,
proveedores, impuestos, donaciones y otros costos operativos. Resultando en
un total de egresos de 302 097 000 dólares. Mostrándose un efecto positivo en
el desempeño empresarial de aquel ejercicio económico, debido a que el valor
de los ingresos es mayor al de los egresos.

1
F. GESTIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EN CAMPOSOL

Como lo indica en su Política de Responsabilidad Social, Camposol se

preocupa por actuar de manera socialmente responsable. Esto la lleva a hacer
más que evitar generar impactos negativos con su actividad, buscando
constantemente identificar acciones que agreguen valor para los que denomina
sus “grupos de interés” o stakeholders, que son la comunidad, el gobierno y sus
propios colaboradores, clientes y accionistas.

Entre algunas actividades beneficiosas que realizan encontramos:

- Camposol otorga beneficios educativos a sus trabajadores y familiares

directos: En su compromiso con sus trabajadores, ha desarrollado 13,544
capacitaciones, las cuales se ejecutaron a través de cursos, talleres y
diplomados en diferentes especialidades. La compañía a través de su área de
Capacitación y Desarrollo ha firmado convenios con diferentes instituciones
superiores a nivel nacional como Universidad de Piura, Universidad del
Pacífico, Universidad de Lima, Esan, Centrum, Universidad César Vallejo,
Universidad Privada del Norte, Tecsup, CEFOP, Langrow, El Cultural, UK
Vivential, etc.

- Implementación de programas de desarrollo de habilidades blandas y

duras: Dirigidos a comunidades cercanas, con el objetivo de desarrollar a la
comunidad y adquirir talento local. De esta forma ya se pueden ir creando
buenas relaciones sociales entre trabajadores y aprendices desde antes de ser
contratados, lo que beneficiará a su desempeño conjunto para lograr los
objetivos de la empresa.

- Se preocupa por mantener el bienestar y la motivación en sus

trabajadores (fundamentales recursos productivos): La alta gerencia se
preocupa por sus colaboradores y les brinda una serie de beneficios como son
la atención médica subsidiada, cuidado de niños, transporte gratuito desde su
hogar hasta los campos, sueldo superior al que podrían ganar con otro trabajo.
Incluso, con el objetivo de conservar a la fuerza laboral local, Camposol
empezó a financiar el desarrollo de un proyecto de unidades de viviendas para
vender al público con descuento a los trabajadores.

2
-Uso de la planta denominada “Jacinto de Agua”: La empresa Camposol
obtuvo el primer lugar en la categoría: “Cuidado del Medio Ambiente”, en el
concurso Creatividad Empresarial 2016, organizado por la Universidad Peruana
de Ciencias Aplicadas (UPC), que desde hace dos décadas reconoce las
innovaciones más notables de las empresas privadas e instituciones públicas
del Perú.

El proyecto ganador de Camposol lleva como título: Uso de la planta

denominada “Jacinto de Agua” para el tratamiento de aguas residuales
industriales en Camposol S.A., distrito de Chao, provincia de Virú, La Libertad,
el cual consiste en la remoción de contaminantes presentes en las aguas
residuales con bajo costo de implementación y mantenimiento. Además, brinda
impactos positivos al medio ambiente, como reducir considerablemente la
emisión de malos olores, gases de efecto invernadero y proliferación de plagas,
prevenir la contaminación y reutilizar el agua tratada para el riego de áreas
verdes.

3
CONCLUSIONES:

1.-Actualmente la empresa Camposol es pionera respecto a la agroindustria

peruana, debido a su crecimiento año tras año, consolidándose y siendo
reconocida a nivel mundial como exportadora no solo de paltas sino de otros frutas
y verduras. Es así como, en términos generales, gracias a los diversos análisis que
realizamos sobre la empresa en el presente trabajo, llegamos a la conclusión de
que Camposol S.A tiene más fortalezas que debilidades, lo cual se ve reflejado en
el valor que ofrece a sus clientes y el grado alto de aceptación de parte de ellos,
hacia la compañía.

2.-Camposol es una empresa que constantemente está en transformación, lo cual

es beneficio en estos tiempos, porque a través de las innovaciones que realizan en
sus diferentes procesos, pueden mejorar y adaptarse al nuevo mercado cambiante.
Por ejemplo , antes era una empresa que trabajaba en el sector de productos de
conservas con una infraestructura basada principalmente en la producción de
conservas y sobre todo Mono productor que tenía un 90% por ciento de espárragos
y el otro 10 % basado en otras frutas después diversificaron su producción por el
tema de diversificar el riesgo ya que cambiaron poco a poco de conservas a
alimentos frescos que tenían más valor en el mercado ya que el mundo estaba
cambiando y pedían más alimentos frescos.

3.-En conclusión, Camposol ha crecido en forma rápida, debido al crecimiento en

ventas de la unidad de frutas y verduras, apoyándose en las ventajas
climatológicas con la que cuenta la zona costera del Perú. La fortaleza principal
que poseen, radica en la capacidad productiva para cubrir la demanda creciente de
sus productos y disponibilidad de estos durante todo el año. Además, de acuerdo
con el análisis del mercado en el que se desarrolla, se concluye que el mercado a
expandirse es el de China, pues la empresa ya se encuentra operando en grandes
cantidades en EE. UU. y Europa.

4.-Después de la evaluación de recursos y capacidades del proceso comercial, se

concluye que la ventaja competitiva de Camposol consiste en vender directamente
a los minoristas grandes volúmenes de productos de alta calidad, elaborados con
responsabilidad social empresarial, buenas prácticas agrícolas y control de su
4
cadena de valor a partir de terrenos agrícola con climas 58 favorables, otorgando a
sus clientes respuesta rápida y flexibilidad en los canales de distribución.

OPORTUNIDADES:

1.-Una de las futuras oportunidades que tiene Camposol S.A, es invertir o abrir un
sector de granos andinos y surtirlos con diferentes tipos de sabores para que sea
más atractivo para el consumidor, logrando su satisfacción ya que son productos
orgánicos y equivalen 10% de los productos de agroexportación denominado por la
tendencia mundial. Por otro lado, Camposol puede experimentar con los granos de
quinua y de chía, ya que el mercado ahora se encuentra bien cotizado, podrían
integrar la quinua y el resto de granos andinos a la línea de productos que
ofrecen, debido a que agregan valores nutricionales y saludables en mayor
proporción que un producto convencional.

2.-Se recomienda seguir haciendo el monitoreo de la tendencia de los mercados

internacionales para mejorar el portafolio de productos y tener una sólida gestión
del equipo, de esta manera se pueden aprovechar al máximo las oportunidades y
seguir cuidando de las fortalezas identificadas para enfrentarse las amenazas

3.-Se sugiere, revisar anualmente la planificación financiera para que las acciones
estratégicas cumplan su rol y función para lograr los objetivos específicos de cada
plan funcional y la responsabilidad social corporativa. De la misma manera que el
Comité de Estrategias revise constantemente las variables externas y los factores
internos que pueden afectar al plan estratégico y, de esta manera, evitar que afecte
la salud financiera de la empresa y la creación de un área especializada en
derivados financieros, de tal manera que se puedan usar estos instrumentos para
mitigar los efectos en la volatilidad de los precios.

4.-Camposol S.A, puede mejorar su posicionamiento de la marca, en la mente de

los consumidores del mercado meta, como una empresa confiable y flexible que
proporciona productos saludables, de alta calidad consistente en el tiempo, todo el
año, comunicando, para ello los valores y fortalezas inherentes de la compañía
tales como la elaboración de los productos con prácticas agrarias sostenibles y con
responsabilidad social empresarial. Aquí resulta importante el diseño y la
implementación de un mantra de marca.

5
BIBLIOGRAFÍA

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6
ANEXOS: