Universidad Politécnica de

Zacatecas

Ing. en Biotecnología

Química Orgánica

Emelyn Domínguez De la Torre

Docente: Adriana Hernández

Informe de Investigación

¨Importancia de los compuestos orgánicos en la industria¨

Fresnillo, Zac.
07/10/22
 Importancia de los Compuestos Orgánicos en la Industria

Introducción
Los productos orgánicos tienen usos muy diversos, desde un perfume, utilizado para
aumentar el atractivo de una persona, un explosivo para efectuar voladuras y construir
túneles, una fibra para confeccionar tejidos más resistentes, ignífugos o inarrugables,
un plástico que proporcione superficies no adhesivas y/o pueda utilizarse como
componente de lubricantes sólidos o un aislante para las viviendas para reducir el
consumo energético de calefacción y refrigeración. La importancia de los productos
orgánicos industriales se basa en el valor de su utilización y no en su significado
químico. La Industria Química Orgánica utiliza varias fuentes de materias primas para
preparar la gran variedad de productos orgánicos que hay en el mercado; petróleo,
carbón, gas natural y materias obtenidas de plantas y animales (semillas oleaginosas,
grasas, madera.). Actualmente la más importante es el petróleo.

Objetivo de investigación
Analizar y definir para que se utilizan los productos orgánicos y lo importantes que son
para la industria.

Desarrollo
El sector químico es, hoy en día, el de mayor valor añadido en Europa, el que mayores
recursos destina a la protección medioambiental y el que más invierte en
Investigación, Desarrollo e Innovación (aproximadamente el 4% de sus ventas brutas).
Del total de producción de la Industria Química más del 85% corresponde a la
Industria Química Orgánica.
La industria química es, sin duda alguna, el sector que más ha contribuido a mejorar
los niveles de calidad de vida del ser humano. Sin la Química y la industria que la
desarrolla la esperanza de vida no superaría los 40 años, y no existirían ni
medicamentos, ni agua potable, ni alimentos suficientes para la población mundial.

La Química en general y la Química Orgánica, en particular, influyen notablemente en

la economía de todos los países, desarrollados o no, dado que los compuestos
orgánicos están presentes en las necesidades básicas de los mismos, tales como la
alimentación, vestido, alojamiento, medios de transporte, obtención de energía, y en
los servicios de salud y seguridad entre otros. Ello ha motivado la aparición de una
Industria Química Orgánica cada vez más potente, que debido a su naturaleza y a su
dependencia con otras industrias contribuye enormemente en la productividad. Así,
por ejemplo, los alimentos son compuestos orgánicos y el procesado, conservación y
envasado dependen de procesos químicos. La ropa está hecha de fibras orgánicas
sintéticas teñidas con colorantes orgánicos, el calzado requiere adhesivos que son
polímeros de naturaleza orgánica. La vivienda depende de productos tales como
plásticos, adhesivos, pinturas y productos para el procesado de la madera. El
automóvil moderno no existiría sin los diversos materiales poliméricos utilizados en la
fabricación del mismo. Las principales mejoras en la salud se han logrado gracias a
los agentes quimioterapéuticos, y muchas enfermedades infecciosas se han
erradicado gracias a los antibióticos. Los plaguicidas han multiplicado el rendimiento
de las cosechas y actualmente son indispensables.

Usos de la química orgánica en nuestro día a día

Su importancia radica en que los seres vivos estamos formados por moléculas
orgánicas –también por proteínas, ácidos nucleicos, azúcares y grasas-, y todos estos
compuestos tienen como base el carbono.
Es decir, la química orgánica es una parte de nuestra vida, aunque no seamos
conscientes; además, también está presente en procesos tan cotidianos como pueden
ser la fermentación de alimentos o la fotosíntesis, entre otros muchos. Los productos y
procesos orgánicos también se encuentran en la ropa, el jabón y otros productos de
higiene; también en la comida, en los medicamentos, en la vida, pocos aspectos de
nuestro día a día serían posibles sin la química orgánica.
¿Por qué?
 Más del 95% de las sustancias químicas conocidas tienen carbono.
 Los compuestos responsables de la vida (ácidos nucleicos, proteínas, enzimas,
hormonas, azúcares, lípidos, vitaminas, etc.) son orgánicos.

Áreas de aplicación de la química orgánica

Estas son algunas de las áreas más comunes donde podemos encontrar química
orgánica:

Medicamentos
Especialmente los antibióticos, que de más de una enfermedad o infección nos han
sacado. Aunque pueden contener componentes tanto orgánicos como inorgánicos,
diseñarlos depende de saber cómo las sustancias que los componen afectan al
cuerpo, y la química orgánica tienen ahí un gran peso.

Combustibles y gas
Hay química orgánica en los procesos a través de los cuáles se obtienen el petróleo o
la gasolina. De hecho, una de las mayores fuentes de riqueza que proporciona esta
ciencia son los hidrocarburos, sustancias de gran importancia no solo para la industria,
sino también el funcionamiento de los hogares. También, por ejemplo, en la obtención
del gas natural o en butano, que se usan en las casas para acciones fundamentales
como cocinar, poner la calefacción, tener agua caliente, etc.

Ropa
Sí, cada vez que te vistes por la mañana, o que te pones el pijama, la química
orgánica está ahí. Normalmente la ropa suele estar fabricada de algodón, lana, seda
y/o fibras sintéticas. En el tratamiento de esos materiales, así como en el uso de los
tintes que dan color a nuestras prendas o el tratamiento de esas fibras, intervienen
procesos químicos.
También por ejemplo en las prendas –pero también cualquier objeto- de cuero: un
material que se elabora a través de un proceso llamado de “curtición” para el que es
necesaria la intervención de un químico orgánico, el acetaldehído.

Jabones
Aunque los jabones pueden ser producidos por químicos inorgánicos, también pueden
llevar grasas animales y vegetales, que son químicos orgánicos.

Alcohol
Cuando se fermentan y destilan los azúcares (carbohidratos) se obtiene alcohol y
otras bebidas. Además, el etanol del alcohol es una sustancia orgánica que sirve para
fabricar productos desinfectantes, tintes, cosméticos y, como hemos dicho antes,
diversos tipos de bebidas.

Pinturas
Las pinturas generalmente se fabrican a partir de acetaldehído (CH3CHO), que
contiene carbono; pero, además, los tintes, tanto naturales como sintéticos, que dan
color a todo lo que nos rodea -como veíamos más arriba, también a la ropa que nos
ponemos-, son el resultado de reacciones químicas en su proceso de fabricación.

La química orgánica en el cuerpo humano

Sí, además de que la química está en prácticamente todo lo que nos rodea, también la
llevamos dentro: en la respiración, por ejemplo, en el bronceado veraniego, fruto de
una reacción química. También está presente en nuestros cinco sentidos, en los
cambios de estado de ánimo, etc.

La química orgánica está presente en todo lo que nos rodea.

Sectores de producción de la química orgánica

Industria Petroquímica Básica: proporciona, además de combustibles como la
gasolina y el gasóleo, los productos básicos de la I. Q. O. que son: metano, etileno,
propeno, butenos, benceno, tolueno y xilenos Todos ellos constituyen las materias
primas básicas para la Industria de los productos intermediarios, que los transforman
en una serie de productos secundarios que son utilizados por las industrias
denominadas finalistas.
Industria de los plásticos, elastómeros, resinas y fibras sintéticas: Es el sector en
el que se emplean con mayor profusión los intermedios petroquímicos y representa un
consumo de la mitad de la totalidad de los productos químicos producidos. Abarca,
cauchos, elastómeros, fibras sintéticas, adhesivos y los plásticos propiamente dichos.

Industria de los agentes tensoactivos: Este sector consume una grande cantidad de
materias primas petroquímicas y de grasas naturales. La mayor parte de los
tensoactivos se dedican a detergentes. Otras aplicaciones de menor consumo son la
preparación de emulsiones, separación de minerales por flotación y bactericidas entre
otras.

Industria farmacéutica: El sector farmacéutico es el de mayor valor añadido y el que

tiene mayor diversidad de productos (antibióticos, hormonas, enzimas, vitaminas,
fungicidas, antiparasitarios, analgésicos, anestésicos y sulfamidas entre otros
muchos).

Industria agroquímica (biocidas y pesticidas): Los productos agroquímicos logran

salvar entre el 30 y el 50% de las cosechas, pero como contrapartida negativa,
muchos son tóxicos, otros teratógenos y cancerígenos, por lo que algunos se han
retirado del mercado. En la actualidad se han descubierto biocidas que impiden el
desarrollo de todas especies vegetales y son al mismo tiempo biodegradables.

Industria de los colorantes y pigmentos: El sector de los colorantes está

íntimamente relacionado con los polímeros, ya que a medida que aparecen nuevas
fibras y plásticos se han tenido que desarrollar nuevos colorantes afines con ellos.

Industria de los disolventes: Los disolventes son esenciales en la fabricación de

pinturas, barnices y en la aplicación de colorantes y pigmentos. Así mismo, se usan
como agentes de limpieza y removedores de diversos materiales poliméricos.
Los productos orgánicos con mayor volumen de producción son:
1. Etileno 5. Urea 9. Metanol
2. Propileno 6. Tolueno 10. Formaldehído
3. Benceno 7. Etilbenceno 11. Xileno
4. Dicloroetano 8. Estireno 12. Cloruro de vinilo

Conclusión
La química orgánica ayuda saber las características de los componentes que nos
rodean y nos ayuda a explicar su estructura, y como se comportan las reacciones
químicas que mezclamos.
Sin la química orgánica no se podrían llevar a cabo la mayoría de los procesos
industriales de los que depende la producción de los productos que usamos en
nuestro día a día.
Al comprender la química orgánica, podemos comprender mejor el mundo que nos
rodea y cómo funciona.

Bibliografía
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en la labor del ingeniero petrolero? Quimicaorganica.org. Recuperado el 7 de
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Bolívar, G. (2020, agosto 11). La química en la vida cotidiana. Lifeder.

https://www.lifeder.com/quimica-vida-cotidiana/

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE ZACATECAS

Nombre (s) de alumnos (s): Matricula(s):

Emelyn Domínguez De la Torre 1220123

Producto: Fecha:

Importancia de los compuestos orgánicos en la industria 07/octubre/2022

Asignatura: Periodo cuatrimestral:

Química Orgánica Sep-Dic

Nombre del profesor: Adriana Hernández

Instrucciones:
Revisar las actividades que se solicitan y marque en los apartados “SI” cuando la evidencia se cumple;
en caso contrario marque “NO”. En la columna “OBSERVACIONES” indicaciones que puedan ayudar al
alumno a saber cuales son las condiciones no cumplidas, si fuese necesario.
Valor del Criterios a cumplir (reactivo) Cumple Observaciones

reactivo Si No

Portada: Logo de la UPZ, nombre de la

asignatura, nombre de alumnos,
5% identificación del reporte de investigación,
fecha de entrega, grupo.

20% Introducción. Presenta un panorama

general del contenido de la investigación,
motivando al lector a continuar su lectura y
revisión.

Objetivo de investigación. Explica de

manera clara el objetivo principal de la
10% investigación

Desarrollo. Explica de manera clara y

sencilla la importancia de los compuestos
35%
orgánicos en la vida y en la industria.

Conclusiones. Son claras y acordes con

10% el objetivo esperado.
10% Bibliografía. Menciona la bibliografía
consultada (sistema APA)

10% Presentación. El documento esta bien

redactado y sin faltas de ortografía.

100% Calificación

LISTA DE COTEJO PARA EL INFORME INVESTIGACIÓN DE LA IMPORTANCIA DE LOS COMPUESTOS

ORGÁNICOS EN LA INDUSTRIA