Tabla de Alimentos

Nomenclatura:

Sabores:
Dulce D
Amargo M
Ácido A
Pungente P
Salado S

Otros:
Grasoso G
Levemente L

Naturalez
Alimento a Térmica Sabor Efecto
Aceite de Canola Tibia D, G Humecta. Laxante
Aceite de Coco Fría D, G Humecta
Aceite de
maravilla Neutral-Fría D, G Humecta
Aceite de Oliva Fría D,G Humecta, Antinflamatorio
Acelga Fría D, M Enfría Calor de los Pulmones
Agua Mineral Fría-Helada L/S Nutre el Yin de los Riñones
Ají Caliente P Elimina el Frío
Ajo Tibia-Caliente P Mueve el Qi. Disuelve la flema
Albahaca Tibia P, M, L/D Estimula la digestión. Diluye la flema
Alcachofa Fría M, L/D Enfría el Hígado
Alforfon Fría D, L/M Tonifica Bazo y diluye la flema
Algas (en Eliminan el Calor. Nutre el Yin. Elimina
general) Fria S, L/D Humedad. Diurético
Almendras Neutral D, L/M Humecta los Pulmones
Tonifica Qi. Elimina Humedad. Actua
principalmente sobre: Pulmón, Intestino
Amaranto Fria M, D Grueso, Hígado y Bazo
Anguila Caliente D, G Tonifica Qi y Sangre
Anís (semillas) Tibia P, D Estimula la digestión
Ápio (Raíz) Fría D, L/M Elimina Calor de Estómago e Hígado
Elimina Calor de Estómago e Hígado.
Ápio (Tallo) Fría M, L/S Desestanca el Qi
Arándano rojo Neutral-Fría D, A Aumenta el apetito
Arándanos Fría D, A Astringente. Alivia la diarrea
Tonifica el Qi del Corazón y promueve la
Arnica Neutral M, P, L/A circulación sanguínea
Arroz Neutral-Tibia D Tonifica Qi y Jiao Medio
Arrugula Neutral-Fría P, M Estimula el apetito
Artemisia Fría A, L/M Calor
 Tabla de Alimentos

Neutral-
Levemente
Arveja (verde) Fría D Tonifica Bazo
Atún Neutral-Tibia D, L/S Tonifica Qi y Sangre
Avellana Neutral-Tibia D, G Tonifica Yang Bazo y Riñones
Avena Neutral-Tibia D, L/M Tonifica Qi y Sistema Nervioso
Azafrán Neutral-Fría D, M, P Armoniza Bazo e Hígado
Bebidas en
general Fría-Helada D Dañan el Jiao Medio
Berenjena Fría D, L/M Enfría Sangre y Calor
Beterraga Neutral D, L/M Equilibra Qi del Bazo y Estómago
Borraja Fría-Helada M, L/D, S Humecta, antinflamatoria
Brocoli Fría D, L/M Enfría el Hígado y la Sangre
Cacao Neutral M, D Estimula y Tonifica
Estimula el Yang del Corazón. Estimula la
Café Caliente M digestión
Calendula Neutral M, D, S, P Elimina Calor y toxinas
Camarón Helada D, L/S Nutre el Yin
río Tibia D, L/S Tonifica Qi y Yang de los Riñones
Canela Tibia-Caliente P Astringente. Alivia la diarrea. Elimina el frío
Cardamomo Tibia P, L/M Estimula digestión
Carne de Cabra Tibia D Tonifica Yang Bazo y Riñones
Cáscara de
naranja Neutral-Fría M, L/M, L/P Estimula la digestión
Castaña Tibia D Tonifica Bazo y Riñones
Cajú Neutral D, G Tonifica Estómago e Intestinos
Caviar Helada S Tonifica el Yin de los Riñones
Tonifica Xue, Yin y Qi. Elimina Calor,
Cebada Fría D, L/S, L/M Humedad y toxinas.
Cebolla Tibia P, D Mueve el Qi. Disuelve la flema
Cebollín Tibia P Estimula Estómago y Pulmones
Centeno Neutral-Tibia D, L/M Tonifica Qi. Elimina Humedad (Diurético)
Cereza Tibia D Nutre la Sangre
Cerveza Fría-Helada D, M Enfría el calor del Hígado
Champiñones Fría D Enfría Sangre y Calor
Cerdo Neutral-Fría D, G Humecta. Tonifica Sangre y Yin
Choclo Neutral-Tibia D Tonifica Qi y Sangre
Chorito Tibio S Tonifica Yang de Hígado y Riñones
Ciboulette Tibia P, L/M Estimula la digestión
Cilantro Neutral-Fría M, P Estimula la digestión
Ciruela Neutral-Tibia D, A Enfría el Hígado
Clavo de olor Tibia P Elimina el Frío-Frío
Coco Fría D Elimina Calor
Coliflor Neutral-Fría D, L/M Enfría calor del Estómago y Pulmones
Conejo Neutral-Fría D Enfría la Sangre
Cordero Tibia-Caliente D, L/M Tonifica Yang Bazo y Riñones
Crema Neutral D, G Tonifica Qi y Sangre. Humecta
Crema ácida Neutral-Fría D, A Nutre el Yin
Curcuma Tibia M, P Elimina Flema y Frío
 Tabla de Alimentos

Curry Tibia-Caliente P, M Estimula la digestión

Damasco Neutral-Tibia D, L/A Suplementa los fluidos corporales
Diente de León Fría-Helada P Elimina Calor del Hígado
Durazno Neutral-Tibia D, A Nutre los Fluidos corporales
Endivias Fría M, D Enfría el calor del Hígado
Eneldo Tibia P, L/M Estimula el apetito
Esparrago Fría D, M Riñones
Enfría el Hígado y la Sangre. Tonifica Yin y
Espinaca Fría D, L/M Sangre
Estragón Tibia M, L/P Estimula digestión. Mueve el Qi
Frambuesa Fría D, L/A Laxante, Diurético. Enfría
Frutilla Fría D, A Tonifica Sangre y fluidos corporales
Ganso Neutral D Tonifica Bazo
Garbanzo Neutral D Tonifica Bazo y Riñones
Ghee Neutral D, G Tonifica Qi y Sangre. Humecta
Hierba de San
Juan Neutral-Fría D, L/M Antinflamatorio. Calma el Shen
Higo Neutral-Tibia D Tonifica Jiao Medio. Humecta
Hinojo Caliente D, P Harmoniza Jiao Medio y Qi
Hinojo (semilla) Caliente P, D Estimula la digestión
Huevos (pollo) Neutral D Tonifica Sangre y Yin
Jaiva Fría D Nutre el Yin
Jengibre Tibia-Caliente P, L/D Elimina Flema y Frío
Kiwi Helada D, A Elimina Calor
Langosta Neutral-Tibia D, L/S Tonifica Yang Riñones
Laurel (Hojas) Tibia M, P Estimula la digestión
Lavanda Fría P, L/M Calmante, analgéstico
Leche de Cabra Neutral-Tibia D Tonifica Yang Bazo y Riñones
Leche de Oveja Neutral-Tibia D, L/M Tonifica Qi y Jiao Medio
Leche de Vaca Neutral-Fría D Humecta, Enfría
Lechuga Fría-Helada D, L/M Elimina Calor
(verdes) Neutral D Tonifica Qi y Sangre
Licor Caliente P, D, A Elimina el Frío interno
Limón Helada A Elimina Calor
Linaza Tibia D Protege las membranas mucosas
Mandarina Fría D, A Elimina Calor. Nutre fluidos corporales
Mango Fría D, A Tonifica Sangre y fluidos corporales
Maní Neutral-Tibia D, G Tonifica los fluidos corporales
Maní (Aceite) Neutral-Tibia D, G Humecta
Maní
(Mantequilla) Neutral-Tibia D, G Humecta los Pulmones
Mantequilla Neutral-Fría D, G Tonifica Qi y Sangre. Humecta
Manzana Neutral-Fría D, L/A Alivia la diarrea
Manzanilla Neutral- Fría D, L/M, L/P Armoniza digestión. Moviliza el Qi
Margarina Neutral D, G Humecta
Melón Fría D Elimina Calor
Membrillo Neutral-Fría L/M Tonifica Intestinos
Menta Pipperita Fría P, L/D Elimina Calor. Disuelve la Flema
Miel Neutral D Tonifica Qi y Sangre
 Tabla de Alimentos

Mijo Neutral-Fría D, L/M Tonifica el Qi y elimina el Calor

Miso Neutral-Fría S, L/A Estimula la digestión
Astringente, genera Fluidos orgánicos y
Moras Fría D, A Sangre
Mostaza
(preparada) Tibia P, M Estimula digestión
Mostaza
(semillas) Tibia P Elimina Humedad
Naranja Fría D,A Nutre los Fluidos corporales
Nuez Tibia D, M, G Tonifica Riñones y Pulmones
Nuez de Brasil Neutral D, L/M Tonifica Bazo y Pulmones
Nuez Moscada Tibia P Astingente, Elimina Humedad y Frío
Oregano Neutral M, L/P Estimula digestión
Ortiga Tibia M, P, L/S Vigoriza la Sangre. Diurético
Ostión Neutral-Fría D,S Tonifica Hígado, Riñones, Sangre y Yin
Papa Neutral D Tonifica Bazo. Antinflamatorio
Papaya Neutral D, L/M Equilibra Qi del Estómago
Paprika Tibia M, L/D Estimula la digestión
Pato Neutral-Fría D, L/S Tonifica Qi, Sangre y Yin
Pavo Tibia D Tonifica Qi y Yang
Pepino Fría D, L/M Elimina Calor. Diurético
Enfría calor del Estómago y transforma la
Pera Fría D, L/A Flema
Perejil Neutral-Fría M, L/D Elimina Calor en la Sangre
Perejil (hoja) Tibia M, L/P Estimula la digestión. Diurético
Pez Róbalo Neutral D, L/S Suplementa Qi y Sangre
Pimentón Verde Fría M, L/P Mueve Qi y Sangre
Pimentón, Rojo
y Amarillo Neutral D, L/P, M Tonifica Jiao Medio
Cayenna Caliente P Elimina el Frío
Pimienta Negra Tibia-Caliente P Tonifica el Yang, Elima el Frío
Piña Neutral-Fría D,A Estimula digestión
Platano Helada D Humedece el Intestino Grueso
Pollen Neutral D, P, M Tonifica el Corazón
Pollo Tibia D Tonifica Qi y Sangre
Pomelo Fría-Helada D, A Nutre el Yin. Desciende el Yang
Poroto (habas) Neutral D Tonifica Bazo y Elimina Humedad
Poroto Adzuki Neutral D, A Balancea Qi, Sangre y Yin
Poroto Blanco Neutral-Fría D, M Enfría el calor del Hígado
Poroto de Soya
(Blanco) Neutral-Fría D Elimina el Calor
Poroto Negro Neutral D Tonifica Bazo y Riñones
Porotos Verdes Neutral D Tonifica Qi y Sangre
Puerro Tibia P, D Mueve el Qi y calienta el Jiao Medio
Pulpo Neutral-Fría D,S Tonifica Qi, Sangre y Yin
Queso (Cabra) Tibia P, S, L/D Humecta. Calienta
Queso (Oveja) Tibia P, S, L/D Humecta. Calienta
Queso (Vaca) Neutral-Tibia D, A Humecta
Queso Crema Fría D Humecta. Elimna Calor
 Tabla de Alimentos

Tonifica Qi y Yang, principalmente de

Quinoa Tibia D, A Riñón y Pericardio
Rábano Fría P Sangre
Ralladura de
Limón Fría M, L/P Elimina Calor, Flema y toxinas
(Licorice) Neutral Muy D, L/M Estimula digestión
Equilibra Qi del Bazo y Estómago. Tonifica
Repollo (Rojo) Neutral-Fría P, D la Sangre
Repollo (Verde) Neutral-Tibia P, D Equilibra Qi del Bazo y Estómago
Estimula digestión. Antiespasmódico.
Romero Tibia M, P Mueve el Qi
Sal Fría S Antinflamatorio
Salmón Fría D, L/S, G Tonifica Qi y Sangre
Sandía Helada D Elimina Calor
Sardina Neutral D, L/S Tonifica Qi y Sangre
Sauco Neutral-Fría M, D Equilibra los intestinos
Semilla de
Comino Tibia P, D Estimula la digestión
Semilla de
maravilla Neutral D, G Nutre el Yin
(Blanco) Fría D, G Tonifica Sangre y fluidos corporales
Sesamo (Negro) Neutral D, G Tonifica Higado y Riñones. Nutre la Sangre
Té (Negro) Neutral-Tibia M Qi
Te (Verde) Fría M Elimina Calor, nutre Yin del Hígado
Tofu Neutral D Elimina Calor. Nutre fluidos corporales
Tomate Fría-Helada D, A Elimina Calor, nutre Yin del Hígado
Tomillo Tibia M, P Estimula y deshidrata
Trigo (Germen) Fria- Helada D, L/M Elimina Calor en el Hígado
Trigo (Harina) Neutral-Tibia D Humecta. Tonifica el Yin
Trigo (Salvado) Fria D Tonifica Jiao Medio
Trucha Neutral-Tibia D Tonifica Jiao Medio
Uva Neutral-Tibia D Tonifica Qi y Sangre
Vacuno Neutral D Tonifica Qi y Sangre
Vacuno Neutral D Tonifica Bazo
Vainilla Tibia D Estimula Bazo/Pancreas
Valeriana Neutral-Fría M, L/D Tonifica Qi del Corazón y Calma el Shen
Vinagre (Vino
Blanco) Neutral A, L/M Estimula el apetito. Diluye flema
Vinagre (Vino Estimula circulación de Qi y Sangre y la
tinto) Tibia A, P secreción de jugos gástricos
Vino (Blanco) Fría D, A Tonifica el Yin
Vino (Tinto) Tibia-Caliente M, P, L/D Tonifica el Yang, Elima el Frío
Yogurt Fría-Helada D, A Tonifica el Yin. Humecta. Enfría Intestinos
Zanahoria Neutral D Tonifica Jiao Medio
Zapallo Neutral-Tibia D Tonifica Jiao Medio y Qi
Elimina el Calor en el Estómago e Hígado.
Zapallo Italiano Neutral-Fría D, M Nutre Jiao Medio.
Astringente, genera Fluidos orgánicos y
Zarzaparrilla Fría D, A Sangre