Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Recetario Taller 1oo Recetas
Recetario Taller 1oo Recetas
RECETARIO
BRENDA BEINGOLEA
RECETAS PARA BEBÉS
MAS DE 6 MESES
desaYUNOS Y
ALMUERZOS
DESAYUNOS
tROZOS DE PAPAYA
INGREDIENTES PREPARACIÓN
MANZANA ASADA
INGREDIENTES PREPARACIÓN
PANCAKES DE
PLATANO Y MANZANA
KIWI
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
papilla de zapallo
INGREDIENTES PREPARACIÓN
papilla de YUCA
INGREDIENTES PREPARACIÓN
1. COCINAR LA YUCA.
UN TROZO 2. COCINAR LA ZANAHORIA Y EL
DE YUCA POLLO.
POLLO 3. CUANDO TODO ESTE LISTO
APLASTAR LA YUCA Y LA
1/2
ZAHANORIA( PROCESAR TODO
ZANAHORIA
JUNTO)
4. DESHILACHAR EL POLLO EN
PEQUEÑAS PARTES.
5. MEZCLAR Y SERVIR .
ALMUERZOS
papilla de HABAS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
1 PAPA AMARILLA
1.COCINAR LAS HABAS PELADAS MAS LA
PEQUEÑA. PAPA AMARILLA PELADA Y CORTADA EN
15 UND DE HABAS CUBOS Y EL ZAPALLITO.
UN TROZO DE 2. CUANDO ESTE LISTO APLASTAR
ZAPALLO(TAMAÑO HASTA FORMAR UN PURE ( LO PUEDES
DE UNA CAJITA DE PROCESAR).
3.SI DESEAS LE PUEDES AÑADIR LECHE
FOSFORO
MATERNA O FORMULA AL FINAL.
ALMUERZOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
PAPA AMARILLA
PAVITA PICADA
VAINITA
BROCOLI
PIMIENTO
ALMUERZOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
MUFFINS DE
VERDURAS
PERA
INGREDIENTES PREPARACIÓN
TORTILLAS DE CAMOTE
UVA
INGREDIENTES PREPARACIÓN
ROLLITOS DE PLATANO
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES
AVENA
MANDARINA
PASTA DE
GUINDONES
(GINDONES
REMOJADOS EN AGUA
HIRVIENDO POR 30
MIN LUEGO
APLASTADOS)
DESAYUNOS
INGREDIENTES
AVENA CON
SANGRECITA
MANGO (3 UND)
HUEVO REVUELTO
INGREDIENTES
1 MANZANA RAYADA
5 CDAS DE HARINA DE
AVENA
PIZCA DE CANELA
UN CHORRO DE LEHE
MATERNA.
ACOMPAÑAR CON
FRUTA FAVORITA.
DESAYUNOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
MACITA DE CAMOTE
INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 CDRAS DE
1. LAVAR MUY BIEN LA QUINOA O
ARROZ O
ARROZ ANTES DE COCINAR CON
QUINOA
UNA HOJA DE LAUREL.
1 TROZO DE
CAMOTE 2. COCINAR EL CAMOTE, LA
1/2 ZANAHORIA ZANAHORIA Y ZAPALLO.
TROZO DE 3. CUANO TODO ESTE LISTO
ZAPALLO APLASTAR Y MEZCLAR HASTA
FORMAR UNA PASTA CON GRUMOS.
ALMUERZOS
TRUCHA FRITA AL
AGUA
INGREDIENTES PREPARACIÓN
PURE DE ALCACHOFA
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
PAVITA
ESPARRAGO 1. COCINAR LOS ALIMENTOS.MENOS
CAMOTE LA ESPINACA.
1 HOJA MEDIANA DE 2. CUANDO ESTÉN LISTOS APLASTAR
ESPINACA CON AYUDA DE UN TENEDOR
AÑADIR LA ESPINACA BLANQUEADA
Y PICADA
3. LO ACOMPAÑE DE PERA
SANCOCHADO.
ALMUERZOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
PAVITA
ESPARRAGO 1. COCINAR LOS ALIMENTOS.
CAMOTE 2. CUANDO ESTÉN LISTOS APLASTAR
ZAPALLO CON AYUDA DE UN TENEDOR.
3. LO ACOMPAÑE DE MANDARINA
EN GAJOS PELADA.
ALMUERZOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
POLLO
ALCACHOFA 1. COCINAR LOS ALIMENTOS.
YUCA 2. CUANDO ESTÉN LISTOS APLASTAR
ZANAHORIA CON AYUDA DE UN TENEDOR.
3. LO ACOMPAÑE DE FRESAS EN
GAJOS.
ALMUERZOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
PAVITA
PAPA AMARILLA 1. COCINAR LOS ALIMENTOS.
ZANAHORIA 2. CUANDO ESTÉN LISTOS APLASTAR
ALCACHOFA CON AYUDA DE UN TENEDOR.
3. LO ACOMPAÑE DE PLÁTANO
APLASTADO.
RECETAS PARA BEBÉS
MAS DE 8 MESES
DESAYUNO Y
ALMUERZOS
DESAYUNOS
cupcake de manzana
y zanahoria
mango
INGREDIENTES PREPARACIÓN
torrejas de
beterraga
gajos de mandarina
INGREDIENTES PREPARACIÓN
avena con
arándanos
tuna
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
HAMBURGUESAS DE
LENTEJAS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
1. SANCOCHAR LA LENTEJA Y EL
1/2 CAMOTE
CAMOTE, CUANDO ESTEN LISTOS
1 HUEVO.
MEZCLAR Y APLASTAR UN POCO.
1/3 TZ. DE LENTEJAS.
LUEGO LE AGREGAMOS UN HUEVO Y
REMOVEMOS TODOS LOS
INGREDIENTES.
2. POR ULTIMO DORAR EN LA SARTÉN
CON UN CHORRITO DE ACEITE DE
OLIVA.
ALMUERZOS
torrejas de QUINOA
INGREDIENTES PREPARACIÓN
1. SANCOCHAR LA QUINOA.
3 CDAS DE GERMEN DE
2. MEZCLAR LA QUINOA COCIDA CON
TRIGO O HARINA DE
EL GERMEN DE TRIGO Y EL HUEVO
AVENA.
3. FINALIZAR DORANDO EN ACEITE DE
1 HUEVO
OLIVA.
3 CDAS DE QUINOA
4. ACOMPAÑAR CON GAJOS DE PALTA.
ALMUERZOS
MUFFINS DE HIGADO
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
SUFFLE DE VERDURAS
tuna
INGREDIENTES PREPARACIÓN
CAPRESE
tuna
INGREDIENTES PREPARACIÓN
PANKACES DE
GUINDONES
tuna
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES
HUEVO REVUELTO
CON AJONJOLI
TOSTADO
PLÁTANO CON CREMA
DE CASHEW
PAN INTEGRAL CON
ACEITUNAS
(DIALIZADAS)
DESAYUNOS
INGREDIENTES
PERA EN BASTONES
CON CANELA Y COCO
RAYADO
PAN CON PLATA
(SAZONADA CON
ACEITE DE OLIVA Y
LIMON)
HUEVO REVUELTO
CON
ACEITUNA(DIALIZADA)
DESAYUNOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
GUISO DE TRIGO
INGREDIENTES PREPARACIÓN
ENSALADA DE
LENTEJAS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 PUÑADOS DE LENTEJAS.
1. COCINAR LAS LENTEJAS.
1/2 PALTA
2. PICAR EN CUBITOS LOS
1/2 TZ DE ZAPALLITO
ILTALIANO. PIMIENTOS Y LA PALTA.
1/2 CDA DE PIMIENTO 3. SANCOCHAR LA ZANAHORIA Y
ROJO, AMARILLO Y PICARLA EN CUBOS.
NARANJA. 4. PELAR EL TOMATE Y PICAR EN
1/3 DE ZANAHORIA.
CUBOS.
1/2 TOMATE
1 CDA DE ACEITE DE 5. POR ULTIMO MEZCLAR TODOS
OLIVA. LOS INGREDIENTES EN UN
BOLW Y AÑADIR UNA CDA DE
ACEITE DE OLIVA.
ALMUERZOS
HAMBURGUESA DE
FRIJOL
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
1. EN LA SARTEN VERTER UN
TALLARINES ROJOS
CHORRITO DE ACEITE, LUEGO
1 TOMATE
AÑADIR LA CEBOLLA PICADA,
1/2 ZANAHORIA
CUANDO ESTE DORADA
RAYADA
INCORPORAR EL AJO Y LA
1 AJO
ZANAHORIA RAYADA. AGRGAR UN
1/4 CHORRO DE AGUA Y DEJAR
1/2 YEMA DE HUEVO COCINAR.
COCIDA. 2. A LA SALSA AÑADIR LA YEMA DE
OREGANO HUEVO Y PLASTAR .
1 PUÑADO DE PASTA (
TORNILLO, CANUTO,
FIDEOS CORTOS)
SI USAS LOS LARGOS
LOS CORTAS CON LA
CUCHARA.
ALMUERZOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
TORTILLA DE CHOCLO
tuna
INGREDIENTES PREPARACIÓN
HUEVO DE CODORNIZ
INGREDIENTES PREPARACIÓN
RODAJAS DE HUEVO
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES
1 HUEVO PICADO
1 ACEITUNA
1/2 PLÁTANO
PICADO
1/2 TZ DE YOGURT
1 CDA DE GRANOLA
DESAYUNOS
INGREDIENTES
1 HUEVO PICADO
1/2 MANZANA EN
BASTONES
PAN INTEGRAL CON
QUESO Y ACEITUNA
LA ACEITUNA DEBE
DIALIZRASE TRES
DIAS ANTES DE
CONSUMIRSE.
DESAYUNOS
INGREDIENTES
YOGURT NATURAL
1 CDA DE CHIA
1/2 LUCUMA
1 HUEVO DURO
1 ACETUNA/ 1/4 DE
PALTA / FRUTA
DESAYUNOS
INGREDIENTES
CAPRESE ( TOMATE ,
QUESO, UN CHORRITO
DE ACEITE SACHA
INCHI Y OREGANO
MOLIDO)
PALTA
HUEVO REVUELTO
DESAYUNOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
Almendras molidos
PERA CON
cashew molidos, castañas, nuez
MANTEQUILLA DE
1 huevo
CASHEW / KIWICHA
4 cdas de harina de avena
POP
1 plátano bien maduro
TORTILLA DE HUEVO
➡️ En un bolw aplastar el plátano y batir
junto al huevo luego añadir todos los frutos
CON QUESO RAYADO secos molidos y la harina.
1.
INGREDIENTES PREPARACIÓN
1. MEZCLAR TODOS OS
1/2 tz de HABAS
INGREDIENTESEN LA LICIADORA. LA
COCIDOS
MEZCLA QUEDARA ESPESA.
1 HUEVO
2. LUEGO EN UNA SARTEN VERTER LA
1/2 PLÁTANO
MEZCLA.
3 CDAS DE QUINOA
3. COCINAR POR AMBOS LADOS POR 2
CHORRITO DE LECHE MIN CADA LADO.
PUEDES USAR LOS MOLDES QUE DESSES.
ACOM´PAÑAR DE FRUTA Y ALGUNA
PROTEINA (COSHURO)
DESAYUNOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
1. APLASTAR EL PLÁTANO E IR
1 /2 PERA RAYADA
AGREGANDO TODOS LOS DEMAS
1 HUEVO
INGREDIENETS.
1/2 PLÁTANO DE LA
2. LLEVAR LOS MOLDES CON LA
ISLA
MEZCLA Y ROCEAR AL FINAL LA
3 CDAS DE PALLARES
GALLETA MOLIDA.
COCIDOS 3. LLEVAR AL HORNO POR 30MIN.
1 CDA DE COCO
RAYADO
1/2 CDTA DE CANELA
MOLIDA
GALLETA MOLIDA
NUTRI H
DESAYUNOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES
MANDARINA Y
LUCUMA
TORTILLA DE
ZAPALLITO ITALIANO/
ZUCCINI
ALMUERZOS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
ALBONDIGAS DE
CARNE
INGREDIENTES PREPARACIÓN
PASTA EN SALSA DE
VERDURAS
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
JESSICA CHUMACERO
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN
INGREDIENTES PREPARACIÓN