INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE ACAYUCAN

Ingeniería Industrial
Periodo 2021
Revisión: 0
Manual de Prácticas

(1) Materia (2) Clave (3) Semestre (4) Valor (5) No. Práctica
INR-1003 AGOSTO 2021-
ADMINISTRACION DE PROYECTOS 10% 06
ENERO 2022

(6) No. (7) Nombre de la

(8) Subtema (9) Nombre Práctica
Competencia competencia
3.1 Conceptos, relaciones
Optimización de redes
3 métodos tiempo - costo, Proyecto Panadería
de Actividades.
y Siemens (SAM).
(10) Lugar (11) Materiales
LABORATORIO DE MANUFACTURA Computadora, Wifi, Word.

Nombre del alumno Grupo Fecha

Emmanuel Ríos Sánchez 504-A 08/01/2022
Nombre del docente Hora de inicio Hora de término
ING. LEYDI YANET HERNÁNDEZ QUINO 7:00 a.m. 8:00 a.m.

(12) Introducción
Cuando se administra un proyecto, no es poco frecuente que la gerente enfrente alguna (o
ambas) de las siguientes situaciones: (1) que el proyecto se atrase con respecto al programa, y
(2) que el tiempo de terminación programado para el proyecto se adelante. En cualquier
situación, es necesario acelerar algunas o todas las actividades restantes para terminar el
proyecto en la fecha deseada. Al proceso mediante el cual se acorta la duración del proyecto
en la forma más barata posible se le denomina aceleración del proyecto.

(13) Objetivo
Conocer y aplicar los métodos de reducción por ciclos y SAM para la optimización de los
recursos de la red de actividades.

(14) Procedimiento
- Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la práctica.
- Limpia el área de trabajo.
- Evita la manipulación de líquidos y alimentos cerca de los documentos de trabajo.
- Realiza lo que se solicita encada enunciado:

Bragg’s Bakery está construyendo una panadería nueva automatizada en el centro de Sandusky.
Las actividades que se deben terminar para que la nueva panadería quede construida y el
equipamiento instalado son:

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a) Dibuje el diagrama del proyecto.

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b) ¿Cuál es la duración normal del proyecto?

 36 días

c) ¿Cuál sería la duración del proyecto si todas las actividades fueran intensificadas al mínimo?
 23 días

d) Bragg’s pierde 3 500 dólares de utilidades a la semana por cada una que la panadería no esté
terminada. ¿Cuántas semanas tomará el proyecto si está dispuesto a pagar el costo intensivo
siempre y cuando sea inferior a 3 500 dólares?
 3000 dólares bajando de 9 a 6 semanas desde la actividad A

(15) Resultado

(16) Conclusión
A lo largo de esta práctica aprendimos a resolver la problemática que esta panadería tenia, ayudando
así con las actividades que se realizan mediante un diagrama dando a conocer la ruta crítica así como
sus puntos y dando solución.

(17) Bibliografía

(18) Referencias electrónicas

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LISTA DE COTEJO

NOMBRE DE PRACTICA: Proyecto Panadería

NOMBRE DEL ALUMNO: Emmanuel Ríos Sánchez

No CRITERIO DE EVALUACION CUMPLE NO PUNTOS OBSERVACIONES

CUMPLE
1 Realiza las redes
2 Indica holguras
3 Indica las rutas críticas
4 Responde cada uno de los
incisos de cada problema.
5 Los resultados son correctos
6 Establece sus conclusiones
7
8
TOTAL

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