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Tortilleria La Antañona Plan Financiero
Tortilleria La Antañona Plan Financiero
UNAH-CURC
Asignatura:
Tema:
Plan Financiero
Sección:
0300
Catedrática:
Integrantes:
Fecha:
08 / 03/ 2022
Fecha:
08 / 03/ 2022
DE HONDURAS
DEL CENTRO
tínez
ANTAÑONA”
BITACORA VIDEO CONFERENCIA
Cumplió con el
Debatió sobre temas
Nombre Trabajo horario de la Ideas propuestos o ideas Investigación
asignado video Generadas
de los compañeros
conferencia
Allan
Ricardo Video Si cumplió Muy bien Si Muy Bien
conferencia
Padilla Ríos
Kenia
Elizabeth Video
Si cumplió Muy bien Si Muy Bien
Martínez conferencia
Morales
Patricia
Guadalupe Video
Si cumplió Muy bien Si Muy Bien
Gutiérrez conferencia
Alvarado
Cristian
Hociel Video
Si cumplió Muy bien Si Muy Bien
Vásquez conferencia
Chavarría
Delmy
Fátima Video
Si cumplió Muy bien Si Muy Bien
Velázquez conferencia
López
Lilian
Azucena Video
Si cumplió Muy bien Si Muy Bien
Rubio conferencia
Rodríguez
MATERIA PRIMA
Descripcion Unidad Cantidad
MASECA (saco 50 libras) LB 3000
FORMULINA (bote) LB 10
Total
GASTOS INDIRECTOS
Descripcion Unidad Cantidad
AGUA m³ 7
ACEITE LB 200
GAS 100 1
ALQUILER 1 1
ELECTRICIDAD KW 700
ARTICULOS DE LIMPIEZA Unidad 2000
Total
MATERIAL DE EMPAQUE
Descripcion Unidad Cantida
BOLSA POLIPEL (paquete) LB 100
BOLSA DE PLASTICA (EMPAQUE Nachos) LB 6
BOLSA DE PLASTICA (EMPAQUE enchiladass) LB 6
BOLSA CAMISETA (paquete) LB 30
Total
EQUIPO DE PRODUCCION
Descripcion Unidad Cantidad
GABACHAS Caja 10
GUANTES Caja 10
REDECILLAS Caja 10
MANTELES Unidad 5
HIELERA GRANDE Unidad 2
RECIPIENTES DE PLASTICO (amasar masa) Unidad 2
RECIPIENTE PEQUEÑO (agarrar agua) Unidad 2
MESA GRANDE Unidad 2
MAQUINA(Propiedad de MASECA) Unidad 1
FREIDORA Industrial Unidad 1
SILLAS Unidad 2
ESTANTE Unidad 2
Total
Mano de obra
Mano de obra Salario Diario Dias
2 cocineros 300 30
30
Precio Unitario
L. 100.00 L. 700.00
L. 20.00 L. 4,000.00
L. 2,800.00 L. 2,800.00
L. 10,000.00 L. 10,000.00 17,500.00
L. 6.03 L. 4,221.00
L. 1.00 L. 2,000.00 31
L. 23,721.00 Tortillas por li
Producción
Distribucion
Precio Unitario Tortillas al di
L 30.00 L 3,000.00 Tortillas para
L 30.00 L 180.00 Tortillas para
L 30.00 L 180.00 Total Tortillas
L 25.00 L 750.00 Segundo Trimestre
L. 4,110.00 Maseca
Formulina
Precio Unitario Total
L. 80.00 L. 800.00
L. 150.00 L. 1,500.00
L. 50.00 L. 500.00 32
L. 80.00 L. 400.00 Tortillas por li
L. 2,100.00 L. 4,200.00 Producción
L. 90.00 L. 180.00 Distribucion
L. 10.00 L. 20.00 Tortillas al di
L. 700.00 L. 1,400.00 Tortillas para
L. 0.00 L. 0.00 Tortillas para
L. 12,000.00 L. 12,000.00 Total Tortillas
L. 800.00 L. 1,600.00 Tercer Trimestre
L. 800.00 L. 1,600.00 Maseca
L. 24,200.00 Formulina
Total
L. 9,000.00
83,171.00
33
Tortillas por li
Producción
Distribucion
Tortillas al di
Tortillas para
Tortillas para
Total Tortillas
Cuarto Trimestre
Maseca
Formulina
sacos de maseca 50 1500
Tortillas por libra 40 Libras Usadas al dia 100
Producción al dia 4000
Distribucion 100
Tortillas al dia para venta 3600 350
Tortillas para nachos 200 50
Tortillas para enchiladas 200
Total Tortillas 4000
Primer Trimestre
MASECA (saco 50 libras) Lb 9000 360000
Formulina 30 342
3733 111996
200 55998 Ventas tortillas
200 21000
4133 76998
ercer Trimestre
Lb 9300 372000
30 329940
1500
Nombre Cantida Precio UnitariVentas al dia
Precio de bols 20 35 10 Bolsas 350 10500
Precio de bols 20 35 10 bolsas 350 10500
Aldia 700
Tortillas 400
Ingresos L 75,000.00
Gastos 58,971.00
16,029.00
resos al dia
Materia Prima Trimestre I
N° Descripción Costo Costo
Mobiliario y Equipo
N° Descripción Costo
9 MAQUINA(Propiedad de MASECA) L -
10 FREIDORA Industrial L 12,000.00
11 SILLAS L 1,600.00
12 ESTANTE L 1,600.00
Total L 21,000.00
Equipo de produccion
1 GABACHAS L 800.00
2 GUANTES L 1,500.00
3 REDECILLAS L 500.00
4 MANTELES L 400.00
Total L 3,200.00
Servicios Publicos
N° Descripción Costo
1 AGUA L 700.00 L 2,100.00
1 ELECTRICIDAD L 4,221.00 L 12,663.00
TOTAL L 4,921.00 L 14,763.00
Alquiler de Local
N° Descripción Costo
1 ALQUILER L 10,000.00 L 30,000.00
TOTAL L 10,000.00 L 30,000.00
Sueldos y Salarios
N° Descripción Costo
1 2 cocineros L 9,000.00 L 27,000.00
Gastos Indirectos
N° Descripción Costo
2 ACEITE L 4,000.00 L 12,000.00
3 GAS L 2,800.00 L 8,400.00
Gastos Legales
N° Descripción Costo
1 Escritura L 3,000.00
2 Permison de operaciones(Ambientales,sanitarios) L 7,000.00
L 10,000.00
Inversion inicial
N° Descripción Costo
Materia Prima L 22,140.00
Mobiliario y Equipo L 21,000.00
Equipo de produccion L 3,200.00
Servicios Publicos L 4,921.00
Alquiler de Local L 10,000.00
Sueldos y Salarios L 9,000.00
Gastos Indirectos L 6,800.00
Gastos de Empaque y Limpieza L 6,110.00
Gastos Legales L 10,000.00
total L 93,171.00
98574
93171 105000 15000
L - Inicio de operaciones
Efectivo L 11,829.00
Compras L 93,171.00
Capital Social
Trimestre II Trimestre III Trimestre IV
Costo Costo Costo Materia Prima (Costos dire
N.
L 64,050.00 L 65,100.00 L 66,150.00
L 3,420.00 L 3,420.00 L 3,420.00 1
L 67,470.00 L 68,520.00 L 69,570.00 2
Materiales Indirectos
N.
1
2
Punto de equilibrio
Tortillas de Maiz
ateria Prima (Costos directos)
Descripción Cantidad Unitaria Precio Unitario
MASECA (saco 50 libras) 9000 Lb L 7.00
FORMULINA (bote) 30 L 114.00
Total
ateriales Indirectos
Total
unto de equilibrio
Costo Variable Unitario: Costo variable
Unidades Producidas
L 30,061.00
108000
L 30,061.00
108000
Costo Variable Unitario = L 0.28
L 24,000.00
0.5 L 0.28
L 24,000.00
L 0.78
Tortillas de
Materia Prima (Costos directos)
Costo total N.
L 63,000.00 1
L 3,420.00 2
L 66,420.00
Materiales Indirectos
Costo total N.
L 4,200.00 1
L 4,500.00 2
L 8,700.00
Punto de equilibrio
Punto de equilibrio
Costo variable
Unidades Producidas
108000
Abril-Junio2022
Tortillas de Maiz
rima (Costos directos)
Descripción Cantidad Unitaria Precio Unitario
Cantidad Unitaria 9150 Lb L 7.00
FORMULINA (bote) 30 L 114.00
Total
s Indirectos
Total
L 67,470.00
108000
L 100,691.00
108000
Costo Variable Unitario = L 0.93
Julio-septiembre2022
Tortillas de Mai
Materia Prima (Costos directos)
Costo total N. Descripción
L 64,050.00 1 Cantidad Unitaria
L 3,420.00 2 FORMULINA (bote)
L 67,470.00 Total
Materiales Indirectos
Punto de equilibrio
osto Fijo+Costo variable Costo Variable Unitario:
Unidades Producidas
L 33,221.00
108000
Tortillas de Maiz
L 68,520.00
L 2,900.00
indirectos)
Costo
L 4,221.00
L 2,100.00
L 6,321.00
Costo l
L 15,000.00
L 15,000.00
ndirectos)
Costo
L 9,000.00
L 9,000.00
servicio)
Costo Total
L 68,520.00
L 33,221.00
L 101,741.00
53%
L 54,000.00
Produccion
L 68,520.00 L 33,221.00
108000
L 101,741.00
108000
Costo Variable Unitario = L 0.94
Oct-Dic2022
Tortillas de Maiz
Materia Prima (Costos directos)
N. Descripción Cantidad Unitaria Precio Unitario
1 Cantidad Unitaria 9450 Lb L 7.00
2 FORMULINA (bote) 30 L 114.00
Total
Materiales Indirectos
Total
Punto de equilibrio
Costo Variable Unitario: Costo Fijo+Costo variable
Unidades Producidas
L 69,570.00
108000
L 102,791.00
108000
Costo Variable Unitario = L 0.95
Anual
Materiales Indirectos
N. Descripción
Total
2 Costo indirecto
3 Precio de costo
4 Margen de utilidad % ( )
5 Precio de venta
Produccion
osto Fijo+Costo variable Diaria 10 Bolsas
Unidades Producidas
Precio de venta Unitario L35.00
L 33,221.00 Punto de equilibrio
108000
Costo Variable Unitario:
ra enchiladas Na
Materia Prima (Costos directos)
Cantidad Precio
Costo total N.
Unitaria Unitario
600 0.5 L 3,600.00 1
L 3,600.00
Materiales Indirectos
Cantidad Precio
Costo total N.
Unitaria Unitario
Granel L - L 1,250.00 1
30 L 5.00 L 150.00 2
L 1,400.00
208
L 7,108.00 2
L 10,708.00 3
98% 4
L 10,500.00 5
Produccion
Mensual 300 Bolsas
itario L35.00
Punto de equilibrio
Costo Fijo+Costo variable Costo Variable Unitar
Unidades Producidas
L 3,600.00 L 7,108.00
300
L 10,708.00
300
35.69 Costo Variable Unitar
Proyeccion Mensual
Nachos
ateria Prima (Costos directos)
Cantidad Precio
Descripción Costo total
Unitaria Unitario
Tortillas 600 0.5 L 300.00
Total L 300.00
ateriales Indirectos
Cantidad Precio
Descripción Costo total
Unitaria Unitario
0 Granel L - L 1,250.00
0 30 L 5.00 L 150.00
Total L 1,400.00
Total 208
Total L 2,500.00
Total L 3,000.00
Produccion Produccion
Diaria 10 Bolsas Mensual 300 Bolsas
unto de equilibrio
Costo Variable Unitario: Costo Fijo+Costo variable
Unidades Producidas
L 300.00 L 7,108.00
300
L 7,408.00
300
Costo Variable Unitario : 24.69
Flujo de Caja Mensual
Flujo de caja
ENERO
Ventas L 75,000.00
Otros Ingreos L -
TOTAL INGRESOS OPERATIVOS L 75,000.00
EGRESOS
Costo de producción L 22,140.00
Gastos Indirectos de producción L 6,800.00
Materiales de Empaque L 6,110.00
Pagos de sueldos L 9,000.00
Pagos de aportes a la seguridad social
Pagos a proveedores
Mobiliario y Equipo L 21,000.00
Equipo de produccion L 3,200.00
Pagos de alquileres L 10,000.00
Pagos de servicios públicos L 4,921.00
Gastos de escrituracion L 3,000.00
Permiso de operaciones L 7,000.00
TOTAL EGRESOS OPERATIVOS L 93,171.00
EGRESOS
Pagos de intereses
Pagos de préstamos bancarios
Pagos de dividendos
Pagos de acciones
TOTAL EGRESOS FINANCIEROS L -
sual
L 475,424.00
L 917,964.00
L -
L 917,964.00
L 267,780.00
L 81,600.00
L 74,220.00
L 108,000.00
L -
L -
L 120,000.00
L 59,052.00
L 3,000.00
L 7,000.00
L 720,652.00
L -
L -
L -
L -
L -
TORTILLERIA LA ANTAÑONA
Estado de Situacion Fina
Al 31 de diciembre del
ACTIVO
CORRIENTE
Efectivo y Equivalentes de efectivo
Equivalente de efectivo
Caja L 278,112.00 L 278,112.00
Cuentas y Documentos por cobrar
Clientes L -
Deudores Varios L - L -
Activos Financieros
Inversiones masntenidas hasta en
L -
vencimiento
Inversiones a valor razonable con L - L -
cambio en resultado
Pagos Anticipados
Rentas pagadas por anticipado L -
TOTAL ACTIVO CORRIENTE L 278,112.00
NO CORRIENTE
Inversiones y Valores
Inversiones en acciones L -
Inversiones en negocios conjuntos L - L -
Propiedad, planta y equipo
Terrenos
Mobiliario y equipo L 24,200.00
Equipo de reparto L - L 24,200.00
Intangibles
Minusvalia (credito mercantil) L -
Otros activos
Intereses ganados L -
Activo fijo L -
Depositos en garantia L -
Gastos de instalacion L - L -
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE L 24,200.00
TOTAL ACTIVO L 302,312.00
_____________________________ ________________________________
Contador Gerente
A LA ANTAÑONA S DE R.L.
e Situacion Financiera
e diciembre del 2022
PASIVO
CORRIENTE
Cuentas y documentos por pagar
Proveedores L -
Acreedores varios L - L -
Prestamos
Prestamo bancario a corto plaza L -
TOTAL PASIVO CORRIENTE L -
NO CORRIENTE
Prestamo bancario L -
TOTAL PASIVO L -
PATRIMONIO NETO
Capital L 105,000.00
Reservas
Reserva legal
Resultados acumulados
Utilidad dej ejercicio L 197,312.00
TOTAL PATRIMONIO NETO L 302,312.00
L -
____________________________ _________________________________
Gerente Auditor
TORTILLERIA LA ANTAÑONA S DE R.L.
Estado de Resultados
Al 31 de diciembre de 2022
Ventas
(-) Devoluciones sobre ventas L -
(-) Descuentos sobre ventas L -
Ventas netas
Costo de ventas
Inventario inicial L -
(+) Compras totales L 423,600.00
(-) Descuentos sobre compras L -
Compras netas L 423,600.00
Mercaderia disponible
(-) Inventario final L -
Utilidad bruta en ventas
Costo de operacion
Gastos de venta L 108,000.00
(+) Gastos de administracion L 120,000.00
Utilidad de operacion
Gastos financieros
Servicios Públicos L 59,052.00
Otros gastos L 10,000.00
Utilidad antes de impuestos
ISR (25%)
Utilidad antes de reserva
Reserva Legal
(+) Reserva voluntaria L -
(+) Reserva estatutaria L -
Utilidad neta del ejercicio
__________________ ________________
Contador Gerente
A S DE R.L.
dos
2022
L 917,964.00
L -
L 917,964.00
L 423,600.00
L 494,364.00
L 228,000.00
L 266,364.00
L 69,052.00
L 197,312.00
L -
L 197,312.00
L -
L 197,312.00
_________________
Auditor