Fin de año (cierre de empresas)

Recepción
Mesa de panes rústicos. Hummus varios y babaganush. Chutney de vegetales y frutas de
estación.
Entrada degustación
* matambre de ternera arrollado
* roll de jamón y queso gratin
* montadito de molleja laqueada
* escabeche de pollo
* Causita peruana
Principal
Ojo de bife 400 grs. mille-feuille tradicional. Cebolla gratin, emulsión de pimiento mix
ahumados.
Postre
Degustación de regionales