PASTELERIA A BASE DE ALIMENTOS

SALUDABLES
RESUMEN :
El presente trabajo se basa en la descripción de una nueva elaboración de una
nueva pastelería de productos de productos saludables, en nuestro caso nos
enfocamos en los postres saludables en la diversidad de productos dietéticos y
saludables en el mercado, la diversidad de la dieta y los productos de alta
calidad en el mercado, además de los menús. ese público hace necesario que
lo sean. claro sobre su verdadero significado. Esto nos permite decidir
conscientemente cuándo comprar, consumir y utilizar estos alimentos como
una estrategia válida para mejorar o comparar el estado nutricional y de salud.
Con nuestro nuevo producto, tratamos de enfocarnos en diferentes segmentos
de nuestra población, tanto personas que intentan perder peso , personas que
no tienen mucho en este canal Dulzura al contrario eso sería muy amplio,
personas con problemas de salud como un claro ejemplo podemos señalar a
los diabéticos que nuestro producto les va a ayudar porque no contiene azúcar
pero es edulcorantes (químicos o artificiales) solo para dar un sabor duque a
los alimentos en nuestro caso se aplicara a los postres que realizaremos. Los
objetivos del negocio eran conocer a los consumidores de snacks, aprender a
tratar con ellos. El consumo de staho por parte de una gran parte de la
población y la descripción y análisis de sus conocimientos y creencias sobre las
manos, aunque en la introducción masiva de snacks en la industria ya ha
incrementado su consumo en los últimos años, y se deduce que no lo han
hecho. acompañado de información precisa y confiable sobre sus propiedades,
lo que llevó al surgimiento de Población con un conocimiento generalizado,
insuficiente y muchas veces erróneo, lo que puede poner al consumidor en
desventaja frente al bombardeo propagandístico de productos ligeros y
legendarios asociados con un cuerpo hermoso y saludable. El cual también nos
permitirá promover mas el consumo de nuestros productos.

INTRODUCCION:
El desarrollo de esta empresa se realiza con el fin de satisfacer las
necesidades, no solo de los niños, sino también de todas las personas que se
sienten atraídas por el sabor natural de cada uno de nuestros postres. Nos
basamos en la satisfacción de la necesidad de la población, ofreciendo
productos naturales de una óptima calidad, donde se conserven todas las
vitaminas y nutrientes ya que actualmente los productos salen al mercado, son
antihigiénicos y no conservar estado natural como en el caso de las frutas.
También orienta a la producción y comercialización de postres ( tortas )
saludables en base a ingredientes naturales , se desarrolla para la contribución
del consumo y estilo de vida más sano , ya que se ve un crecimiento en las
tendencias por el consumo de productos con alto valor nutricional y así
mantener un vida más saludable , sin alterar el consumo constante de ciertos
productos Busca principalmente ofrecer una nueva idea de alimentación
saludable , como también contribuir con un nuevo estilo de vida , el cual se
basa en mantener una dieta balanceada , sana y saludable para el mercado
trujillano
. PASTELERIA SALUDABLE Pastelería saludable busca producir postres
saludables bajos en calorías y azúcar empleando ingredientes naturales de
bajo aporte calórico , sustituyendo el azúcar blanca por Stevia , buscando
siempre preservar el bienestar de los clientes satisfaciendo sus necesidades
Para este proyecto se efectuó una exhaustiva investigación de mercado ,
empleando algunas herramientas como los son las encuestas con el fin de
poder determinar principalmente la demanda insatisfecha , para luego conocer
con exactitud sus gustos y preferencias , en si que es lo que buscan y esperan
recibir a la hora de adquirir un postre saludable , y sobre todo conocer el
porcentaje de aceptación
OBJETIVO DEL PROYECTO Realizar un estudio de factibilidad para la
creación de un negocio dedicada a la producción y comercialización de
pasteles saludables hechos a la medida de los gustos y necesidades
alimenticias de los clientes
. OBJETIVOS DEL ESTUDIO Lograr una rápida inserción en el mercado de la
pastelería de la ciudad , teniendo un crecimiento amplio , reconocido por su
excelencia y calidad