TALLER - MUESTREO

1- DATOS GENERALES
ESPECIALIDAD: Química aplicada a la industria.
COMPETENCIA: Realizar los procedimientos de muestreo para análisis químico de acuerdo con los
protocolos establecidos por el sector.
ACTIVIDAD DE PROYECTO: Desarrollar el plan de muestreo para la recolección, condicionamiento y
almacenamiento del sustrato agroindustrial.
RESULTADO DE APRENDIZAJE: Aplicar técnicas de conservación, preservación, transporte y
almacenamiento de muestras, según procedimientos establecidos.
ACTIVIDAD APRENDIZAJE–EVALUACIÓN: Respuestas a preguntas sobre: conservación,
preservación, transporte y almacenamiento de muestras.

2- INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO

A continuación usted encontrará los lineamientos a seguir para responder este cuestionario, por favor
lea esta sección con detenimiento:

 Este cuestionario está compuesto por 13 preguntas referentes a la toma de muestras.

 Lea e interprete las preguntas antes de contestarlas.

3- CONCEPTOS SOBRE TOMA DE MUESTRAS

1. Describa brevemente la relación existente entre los parametros de sólidos disueltos y turbidez:

Los solidos disueltos son las particulas organicas e inorgaicas que hay en el agua y la turbidez es
la medida de grado de la transparencia del agua la cual depende de la presencia de estas
particulas

2. Indique el valor de pH que debe tener una muestra a preservar con un ácido:

 Para el paremtro “Dureza” Adicionar HNO3 a pH < 2

 DQO(demanda quimica de oxigeno ) Analizar tan pronto sea posible, o adicionar H2SO4 a pH <
2.0, refrigerar.
 Metales en general Para metales disueltos filtrar inmediatamente, adicionar HNO3 a pH<2
 Mercurio Adicionar HNO3 a pH<2, refrigerar.

3. Mencione para que tipo de muestras no se puede usar envases de plastico para tomar muestras de
aguas.

Los envases de plástico no deben utilizarse para el análisis de gases disueltos, debido a su
permeabilidad, ni para analizar compuestos orgánicos y algunos elementos minerales (por
ejemplo fósforo) dada su capacidad de adsorber dichos compuestos.

¿ara que parametro

4. Existen dos parámetros que deben ser medidos in situ, ya que ningún tipo de preserva los puede
mantener estables para ser analizados en el laboratorio. ¿Cuales son?
F32-9211-08 Formato de Cuestionario

1. ph
2. temperatura
3. conductividad
4 oxiegeno disuelto

5. Suponga que usted recolecto una muestra de agua residual. Complete el formato de cadena de
custodia, donde especifique 5 parámetros o tipos de análisis que va a realizar a la muestra e indique
como realizaría la conservación, el almacenamiento y el transporte de la muestra según el parámetro
que va a determinar.

Nombre del proyecto: ANALISIS DE MUESTRA DE AGUA DEL RIO PANCE TIPO DE ANÁLISIS

Nombre del Muestreador: Jaime andres Machin & Maria Alejandr Mina

Lugar de muestreo: Rio Pance zona occidente

Tipo de
envase
Identificación de la

Hora del muestreo

metales en general
Temperatura de la
pH de la Muestra
Volumen de la

Refrigeración

oxigeno disuelto
conservante

alcalinidad total
Muestreo
Fecha del
muestra

muestra

muestra

grasa y aceites
Plástico

Vidrio

nimediarto

dureza
1

7
1 25/09/2021 4:30 p. m. x 500 ml no no si x
2 25/09/2021 4:34 p. m. x 500 ml no no x
3 25/09/2021 4:38 p. m. x 500 ml si x
4 25/09/2021 4:42 p. m. x 500 ml HNO3 a pH < 2 x
5 25/09/2021 4:46 p. m. x 500 ml adicionar HNO3 a pH x
Adicionar HCl ó H2SO4
6 25/09/2021 4:50 p. m. x 500 ml a pH < 2.0 si x
7 25/09/2021 5:00 p. m. x 500 ml no no si

INTEGRANTES DEL PROYECTO: Maria alejandra Mina FIRMA:

Jaime Andres Machin

FECHA: 08 de agosto 2021 HORA: ######

6. Indique al menos un parámetro que pueda ser analizado cuando las muestras de agua son
preservadas con los siguientes preservantes:

1. Ácido sulfúrico: demanda quimica de oxigeno (DQO)

2. Ácido nítrico: duerza
3. Hidroxido de sodio: alcalinidad

7. Dentro la siguiente lista seleccione cuales compuestos son preservantes y describa sus
caracteristicas:
F32-9211-08 Formato de Cuestionario

a. Ácido sulfonico. b. Hidroxido de sodio. c. Ácido fosfórico.

d. Permanganato de potasio. e. Dicromato de potasio. e. Ácido sulfúrico.
f. Peroxido de hidrogeno. g. Ácido clorhidrico. h. Pentoxido de sodio.

- Ácido sulfúrico concentrado (H2SO4): En su forma pura, el Acido Sulfúrico es un líquido aceitoso, sin
color y sin olor. Es muy corrosivo. En su forma
comercial está usualmente impuro y su coloración es pardusca.
- Ácido nítrico (HNO3), Hidróxido de sodio (NaOH) 6N: El ácido nítrico es un líquido incoloro a amarillo
con un
característico olor irritante. El ácido nítrico fumante es un
líquido rojizo y fumante. Se utiliza en la fabricación de
fertilizantes; en la disolución, grabación y limpieza de metales;
y en la elaboración de compuestos de nitrógeno y explosivos.
- Ácido clorhídrico concentrado (HCl): El ácido clorhídrico es una disolución acuosa de cloruro de
hidrógeno

8. Los envases plasticos liberan compuestos químicos llamados ftalatos y son interferentes para el
análisis de varios parámetros. Si usted no cuenta con un envase de vidrio para tomar una muestra de
agua que tiene interferencia con ftalatos ¿qué estrategia y/o preserva usaría para poder analizar esta
muestra que usted se vió obligado a tomar en un envase de plastico?.

La estrategia que se puede realizar , es coger un embace de plastico, purgarlo con el agua y verificar
que tipo de parametro se va a analozar.

Si es para muestras cloradas , se le debe poner 1ml x L de tio sulfato de sodio al 10 % , refrigerarlo a
4°c y de inmediato llevarlo al laboratorio

Si es para la dureza , se debe utilizar el acido nitrico , 1ml x litro para preservar la muestras y llevarlña
de inmediato al labaoratorio.

9. Escriba frente a cada parametro el tipo de preserva que se debe aplicar empleando las siguientes
palabras: Ácida. Básica. Refrigeración.

1. DQO: refrigeracion
2. Solidos totales: Refrigeración
3. Cianuro: refrigerar en oscuridad
4. Grasas y aceites: Acida

10. Escriba frente a cada reserva el tipo de parámetro que se puede analizar empleando las siguientes
palabras: Metales. Conductividad. pH. Cianuro.

1. Ácida: PH
2. Básica: Metales
3. Refrigeración: mercurio
4. In situ: conductiviada
F32-9211-08 Formato de Cuestionario

11. Dentro la siguiente lista seleccione cuales compuestos son preservantes y describa algunas de sus
caracteristicas:

a. Diclorometano. b. Metanol. c. Ácido acético.

d. Permanganato de potasio. e. Dicromato de potasio. e. Ácido sulfúrico.
f. Peroxido de hidrogeno. g. Ácido benzoico. h. Pentoxido de sodio.

Dicromato de potasio: El dicromato de potasio es muy soluble en agua, pudiéndose disolver 45 mg/l
a 25 °C. En solución acuosa se ioniza fácilmente en agua para producir los iones cromato (CrO42-) y
dicromato (Cr2O72-) en equilibrio. Es un agente oxidante moderado ampliamente utilizado en química
orgánica.
Acido benzoico: El ácido benzoico posee un grupo carboxilo unido a un anillo fenólico. En la
naturaleza, este compuesto se encuentra en algunas frutas como los arándanos y las ciruelas. Aunque
también lo podemos encontrar en productos como la canela, los clavos, los champiñones y en algunos
lácteos, gracias a la fermentación por actividad bacteriana.
Acido acetico: El ácido acético es un líquido incoloro de olor fuerte similar al vinagre. También puede
ser un sólido similar al hielo a temperaturas inferiores a 62 oF (17 oC).
Acido sulfurico: La fórmula química del ácido sulfúrico es H2SO4. Es decir, una molécula de este
ácido está formada por dos átomos de hidrógeno, uno de azufre y cuatro de oxígeno. Por esta razón,
también se le conoce como ácido tetraoxosulfúrico o tetraoxosulfato (IV) de hidrógeno.

12. Describa la razón por la que una muestra para pesticidas no puede ser tomada en un recipiente de
plastico:

Los envases de plástico no deben utilizarse para el análisis de gases disueltos, debido a su
permeabilidad, ni para analizar compuestos orgánicos y algunos elementos minerales (por
ejemplo fósforo) dada su capacidad de adsorber dichos compuestos

botella de 1L de capacidad (vidrio color ámbar, o teflón) con tapa de

teflón (se pueden utilizar ambos materiales indistintamente, dependerá de
la disponibilidad de uno u otro).