MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CAYNA

UNIDAD DE MEDIO AMBIENTE, LIMPIEZA PUBLICA,

PARQUES Y JARDINES-(UMALPPyJ)

Plan de trabajo para la producción de forraje

verde hidropónico (FVH), mediante la utilización
de materiales reciclables y gramíneas producidos
en el distrito de Cayna.

Cayna – Perú
2021
 “Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independencia”

I. INTRODUCCION.

En la actualidad la población de Cayna, viene atravesando impactos en el sector

agropecuario, por las sequias en los tiempos de verano, debido a ello se origina la escasez de
pastizales que son parte de la alimentación básica de los animales mayores y menores como, el
caprino, ovinos, bovino, curí, entre otros, por lo que la Municipalidad Distrital de Cayna capacitará
y orientará al manejo de nuevas técnicas de producción de forraje verde hidropónico (FVH), los
cuales sustituirán los pastizales en tiempos de sequía.
En una evaluación de impacto ambiental es necesaria la integración de todos los
aspectos posibles, pero siempre inspirados en mejorar la calidad de vida de las personas.
Cabe señalar que los proyectos de producción agrícola, no generan impacto a la salud de
los habitantes, ya que, por tratarse de un cultivo controlado, no se utilizarán insumos agro
tóxicos, las cuales provocan gases de efecto invernadero.
Los residuos sólidos existentes dentro del distrito de Cayna, como en todos los centros
poblados, generan impactos ambientales al suelo, aire y agua, por lo que mediante la
hidroponía se reaprovecharan los residuos sólidos que, formaran parte de las bandejas para
la siembra de las semillas, de ese modo se contribuirá a la reducción de los impactos
ambientales que generan los pobladores del distrito de Cayna.
La producción de forraje verde hidropónico es una tecnología que se presenta como
una alternativa alimenticia para animales en explotaciones pecuarias mono gástricas y
poligástricas en ambientes desérticos o semidesérticos, con la finalidad de ayudar a los
productores agropecuarios afectados por la variabilidad del clima y la falta de lluvias que
impiden producir buenos forrajes para la alimentación del ganado.
Es de conocimiento general que en el sistema de producción de FVH las pérdidas de agua
por evapotranspiración, escurrimiento superficial e infiltración son mínimos al comparar
con las condiciones de producción convencional en especies forrajeras; es por ello que esta
alternativa de producción es la adecuada debido a la escasa disponibilidad del agua de
riego, ya que se calcula un abatimiento de los mantos acuíferos superior a los tres metros
por año, lo que impacta fuertemente los costos de producción; una situación similar
presentan las aguas almacenadas, que no logran captar el volumen requerido, debido por
un lado a la baja precipitación y por otro, al uso agrícola ineficiente de dicho recurso.
El Forraje Verde Hidropónico es un pasto fresco con alto contenido proteico entre 18 y
23% además de vitaminas y minerales, es obtenido a partir de cereales germinados
provenientes del maíz forrajero, trigo, avena, cebada y en general casi todas las
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gramíneas. Inicialmente se cree que el procedimiento de producir forraje hidropónico es

sencillo sin embargo hay que tomar en cuenta una serie de lineamientos que van desde la
correcta adecuación de las instalaciones hasta un manejo óptimo en las etapas de
producción.
La municipalidad Distrital de Cayna tiene como fin la obtención del FVH, mediante la
utilización de materiales reciclables y gramíneas producidas en el distrito de Cayna. A su
vez está encaminado a desarrollar nuevas técnicas de producción de forraje que ayuden a
combatir la escasez de los pastizales en tiempos de sequía.
II. IMPORTANCIA DEL PLAN DE TRABAJO
 Adquirir nuevas técnicas de siembra de forraje, para las temporadas de sequia o
obtener un suministro constante durante todos los días del año
 Aprovechamiento de los residuos solidos reciclables, con la finalidad de
combatir los impactos ambientales.
 Reducir el uso excesivo de suelo, fertilizantes, pesticidas, entre otros, los
cuales emiten gases que causan el efecto invernadero.
 Se evitan alteraciones digestivas de los animales mayores y menores.
 Menor incidencia de enfermedades de los animales menores y mayores
 Incremento de fertilidad los animales.
 Aumento de la producción de leche etc.
III. SITUACIÓN ACTUAL DE LA CULTURA AMBIENTAL EN LA
LOCALIDAD DE CAYNA.
 Escaso reaprovechamiento de los residuos sólidos.
 Colmatación de los suelos por pastizales.
 Uso indiscriminado de los productos químicos como, pesticidas, fungicidas,
abonos inorgánicos, los cuales producen gases de efecto invernadero.
 Uso excesivo de agua en las siembras tradicionales.
IV. OBJETIVOS
4.1. Objetivo General
 Implementar la producción de forraje verde hidropónico (FVH), mediante la utilización
de materiales reciclables y gramíneas producidos en el distrito de Cayna.
4.2. Objetivos Específicos
 Capacitar a la población interesada en la producción del FVH.
 Utilización de materiales reciclables y gramíneas producidas en el distrito de Cayna.
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 Caracterizar la producción de FVH, la aceptación y demanda por parte de la

población del distrito de Cayna.
 Establecer los costos para la producción de un kilogramo de FVH.
 Fortalecer las capacidades de los pobladores, mediante la aplicación de nuevas
tecnologías, para la producción de forrajes verdes.
V. DESCRIPCIÓN DEL FVH
5.1. Ventajas de la producción de FVH

Este procedimiento permite la producción intensiva de forraje fresco para animales

de trabajo o engorde (ya sean vacas, caballos, cerdos, borregos, conejos, cuyes,
gallinas, etc.), que maximiza el aprovechamiento de espacio y de recursos, con muy
buenos resultados.
Las ventajas del forraje verde hidropónico, se pueden resumir a continuación:
 Suministro constante durante todos los días del año
 Se evitan alteraciones digestivas
 Menor incidencia de enfermedades
 Aumento de fertilidad
 Aumento de la producción de leche etc.

Además, el FVH se emplea menor cantidad de agua para su producción; presenta

menos problemas de plagas y enfermedades; produce forraje diariamente durante todo
el año y se puede programar su producción con base en la demanda; no requiere de
grandes superficies de tierras, ni períodos largos de producción.
5.2. FVH como fuente de alimento para animales

El forraje verde hidropónico no solo es una alternativa de producción de forraje

para el alimento animal como el ganado de leche y de carne, cabras, cerdos, gallinas,
caballos y conejos, sino que, al aprovechar el espacio vertical, libera terrenos para
otro tipo de cultivo.
El forraje verde hidropónico es un alimento de alta calidad que puede ser destinado
a distintos animales; éste evita alteraciones digestivas, reduce enfermedades y
aumenta la fertilidad. Para lograr un buen forraje es necesario brindarles a las plantas
las condiciones adecuadas tales como luminosidad, oxigenación y nutrición.
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El FVH es una metodología de producción de alimento para el ganado que resulta

propicia para evadir las principales dificultades encontradas en zonas áridas y
semiáridas para la producción convencional de forraje.
5.3. Impacto Ambiental

En una evaluación de impacto ambiental es necesaria la integración de todos los

aspectos posibles, pero siempre inspirados en mejorar la calidad de vida de las
personas. Cabe señalar que los proyectos de producción agrícola, no generan
impacto a la salud de los habitantes, ya que, por tratarse de un cultivo controlado,
no se utilizarán insumos agro tóxicos.
5.4. Residuos solidos

Los residuos sólidos ordinarios son causa de problemas ambientales en las áreas
urbanas y rurales de los municipios, ya que generan impacto ambiental negativo por
el inadecuado manejo de los mismos y amenazan la sostenibilidad y la
sustentabilidad ambiental. Es por esto que se debe tener especial cuidado en el
manejo que se da a los residuos sólidos que generamos en nuestro hogar o en nuestro
lugar de trabajo y estudio.
Por lo que la municipalidad Distrital de Cayna tiene como fin la obtención del FVH,
mediante la utilización de materiales reciclables que ayuden a combatir los
problemas ambientales dentro del distrito de Cayna.
VI. ESTRATEGIAS
6.1. Actividades.
 Realizar campañas informativas en los medios de comunicación masivos,
escritos y hablados a la población, sobre los beneficios del forraje verde
hidropónico.
 Realizar campañas sobre la importancia de reutilizar los residuos sólidos.
 Coordinación con las autoridades locales y áreas competentes de la
municipalidad distrital de Cayna para la ejecución del proyecto de forraje verde
hidropónico.
 Capacitar a la población interesados del proyecto verde hidropónico del distrito
de Cayna.
 Implementación de la infraestructura (invernadero), para la producción del
forraje verde hidropónico.
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 Puesta en marcha del proyecto verde hidropónico con la población interesada

del distrito de Cayna.
6.2. Materiales y Métodos
 Infraestructura. Es necesario que el interesado del proyecto cuente con un
invernadero de las dimensiones que faciliten su producción.
 Materiales. Bandejas reciclables que servirán para la siembra de las semillas.
 Material genético. semillas de maíz, trigo, avena, cebada y en general casi
todas las gramíneas.
 Evaluación del rendimiento. Para evaluar el rendimiento y calidad del
FVH, y efectuar comparaciones con otras especies forrajeras, por lo que la
obtención debe fluctuar de 1Kg. de semilla se debe obtener de 8 a 10 kg de
forraje verde.
 Lavado desinfección y pre-germinación de semillas. El lavado se realiza
después del pesado de las semillas, colocar abundante agua en los baldes
con las semillas, estas se las voltea con las manos para que floten todas la
impurezas y semillas infértiles las cuales fueron retiradas, s e repite el proceso
tres veces o hasta lograr una limpieza total de las semillas.

Después se coloca una solución de hipoclorito de sodio al 1% (diez ml de

cloro por cada litro de agua), durante 15 minutos y de esta manera se realiza
la desinfección de las semillas.
Posteriormente se retira el agua con cloro de los baldes y se enjuaga con
abundante agua limpia para eliminar restos del cloro, se coloca agua en los
baldes con las semillas y se las deja remojando durante doce horas más, en
esta etapa las semillas empezarán a absorber agua e hidratarse.
Luego de las doce primeras horas de remojó se les realiza recambio de agua
dejándoles orear por una hora, posteriormente se los introduce una vez más
en agua por doce horas. Importante señalar que en este proceso los baldes se
tapaban con plástico negro para evitar los rayos del sol.
 Germinación de semillas. Después de la pre-germinación sacó el restante
del agua en los baldes y se colocaron las semillas remojadas en cada una
de las bandejas, además se pudo observar que estas semillas aumentaron su
peso de 2,5 a 3,5 kg (promedio general) por el agua absorbida durante el
proceso de remojo.
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Las semillas se distribuyen por toda el área de las bandejas sin dejar espacios
vacíos, se cubre con plástico negro para darle total oscuridad. Se riega tres
veces al día para mantener la humedad.
Las bandejas con las semillas deberán ser regadas con agua corriente
utilizando regadera manual a intervalos irregulares para evitar la
deshidratación y promover el crecimiento de las plántulas.
 Crecimiento y cosecha. Las plántulas serán regadas diariamente con agua
corriente hasta su cosecha a los 12 días después del lavado y desinfección
de las semillas.
VII. RESULTADOS

Se establece los resultados de acuerdo al diagnóstico de nuestra realidad como

Unidad de Medio Ambiente, Limpieza Pública, Parques y Jardines.
En relación a fortalecimiento institucional el resultado esperado es:
 UMLPPyJ constituida, implementada y personal capacitado adecuadamente.

En relación a la difusión los resultados son

 Población del ámbito local con nuevas técnicas de producción de Forraje Verde
Hidropónico.
En relación a los resultados del producto obtenido son:
 100 % de los participantes satisfechos con los forrajes verdes hidropónicos.

En relación a la reutilización de los residuos sólidos:

 Utilización de los residuos sólidos reaprovecharles en toda la etapa del
proyecto.
VIII. CRONOGRAMA
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Descripción por componente Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4

del sistema L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D
FASE DE IMPLEMENTACION Y
CAPACITACIÓN
INVITACIÓN A PARTICIPAR DEL
PROYECTO FVH.
EXHIBICIÓN DEL FORRAJE VERDE
HIDROPÓNICO, PRODUCIDOS POR
LA MDC.
CAPACITACIÓN Y SENSIBILIZACIÓN A
LA POBLACIÓN SOBRE FORRAJE
VERDE HIDROPÓNICO Y
REUTILIZACIÓN DE LOS RESIDUOS
SÓLIDOS.
IMPLEMENTACIÓN DE LA
INFRAESTRUCTURA.
APROVECHAMIENTO DE LOS
MATERIALES RECICLABLES PARA LA
SIEMBRA (BANDEJAS).

SIEMBRA
LAVADO DE SEMILLAS Y REMOJADO
DE SEMILLAS POR 24 hr.

GERMINACIÓN POR 48 h. Y RIEGO.

CRECIMIENTO Y COSECHA

RIEGO DE 2 A 3 VECES POR DÍA.

RETIRO DEL FORRAJE VERDE

HIDROPÓNICO DE LAS BANDEJAS.
ALIMENTAR A LOS ANIMALES
MAYORES Y MENORES CON EL FVH.
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IX. PRESUPUESTO.

UNIDAD DE COSTO COSTO

Nº DESCRIPCIÓN CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO TOTAL S/.

I Materiales de implementación del proyecto FVH

1 Malla raschell 1 Rollo 720.00 720.00

2 Semillas (Avena, Maíz y Cebada) 250 Kg. 1.50 375.00

II Movilidad y refrigerio

1 Combustible para trasladar los materiales. 6 Gal. 13.00 78.00

2 Refrigerios para los participantes del proyecto 20 Refrigerios 6.00 120.00

TOTAL 1200.00
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X. ANEXOS

Imágenes de producción del forraje verde hidropónico, por parte de la Unidad de Medio
Ambiente de la municipalidad de distrital de Cayna.
 Implementación de las bandejas con residuos reciclables

 Desinfección y remojado de las semillas por 24 h.

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 Siembra de las semillas en las bandejas ya implementadas

 Germinación de las semillas por 48 h.

 “Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independencia”

 Destapado de las semillas para su crecimiento

 Riego del forraje (Dos veces por día, durante 15 días)

 “Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independencia”

 Obtención del forraje verde hidropónico (FVH)