UNIDAD 1. BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS: AGUA Y SALES INORGÁNICAS.

1. Con relación a la importancia de las biomoléculas inorgánicas en los seres vivos:

a) Explique dos funciones de las sales minerales (1 punto).
b) Explique dos propiedades físico-químicas del agua (1 punto).

2. En relación con la composición de los seres vivos, defina los siguientes términos:
Bioelemento o elemento biogénico (0,5 puntos).
Biomolécula (0,5 puntos).
Oligoelemento (0,5 puntos).
Sustancia anfipática (0,5 puntos).

3.

4. Se hacen dos cortes transversales a una zanahoria. Se supone que los dos cortes son bastante finos y del mismo grosor. Se
introduce un corte en un recipiente con agua destilada y el otro en un recipiente con agua de mar. Al cabo de un cierto tiempo, se
pueden observar cambios en los dos cortes.
a) Nombre y explique el fenómeno que se produce en las células de la zanahoria del recipiente con agua destilada. (1)
b) Nombre y explique el fenómeno que se produce en las células de la zanahoria del recipiente con agua de mar. (1)

5. En relación al agua:
a) Explique los conceptos de dipolo eléctrico y de cohesión-adhesión (1 punto).
b) Explique el concepto de producto iónico. Clasifique las disoluciones acuosas en base a sus concentraciones iónicas (1
punto).

6. En relación con las propiedades físico-químicas del agua:

a) Indique cuál es la causa de la polaridad de las moléculas de agua, y qué tipo de interacciones establecen entre sí dichas
moléculas a causa de la polaridad (0,5 puntos).
b) Cite dos funciones del agua relacionadas con su poder disolvente (0,5 puntos).
c) Si se observa en unas células que el pH tiene un valor por debajo de 7 ¿qué tipo de sustancias se estarán acumulando en
su interior? De forma muy resumida, explique qué consecuencias puede tener para las células esta situación, e indique qué
tipo de disoluciones utilizan las mismas para amortiguar cambios bruscos de pH (1 punto).

7. Si un tejido animal o vegetal se introduce en soluciones de diferentes concentraciones osmóticas:

a) ¿Qué ocurriría si la solución utilizada fuera hipotónica? Razona la respuesta. (0.5)
b) ¿Qué ocurriría si la solución utilizada fuera hipertónica? Razona la respuesta. (0.5)
c) Explique con qué propiedad de la membrana plasmática están relacionadas las respuestas de los apartados anteriores.
(0.5)
d) Cita dos ejemplos: uno relacionado con la respuesta del apartado a) y otro con la respuesta del apartado b). (0.5)

8. Se sumergen dos células en soluciones de distinta concentración salina(A y B en el dibujo)

a) Deduzca la concentración relativa de las soluciones A y B (0.5)

b) Nombre las estructuras señaladas en el dibujo (0.5)
c) Explique el proceso por el cual al agua entra en “A” y sale en “B”. (1)

9. En relación con las sales minerales en los organismos vivos:

a) Explique en qué situación la células están turgentes. (0.5)
b) Explique en qué situación las células están plasmolizadas. (0.5)
c) Ponga un ejemplo de una sal mineral disuelta y otra precipitada e indique la función de cada una de ellas. (1)

10. Las biomoléculas:

a) Explique qué son las sales minerales. (0.5)
b) Explique la importancia de las sales minerales en la turgencia celular. (0.5)
c) Indique a qué tipo de biomoléculas pertenecen los glúcidos y cite los bioelementos que los constituyen. (0.5)
d) Con relación a la proporción en la que se encuentran en la materia viva, indique a qué grupo de bioelementos pertenecen
los integrantes de los glúcidos. Razone la respuesta. (0.5)