Examen Transversal: “Nuestra Empresa Hotelera”

Integrantes: Damari Arangue

Lilet Guerra
Maximiliano Kreft
Francisca Bellemo
Asignatura: Estructura Turística Hotelera
Sección: 001D
Docente: Chantal Oesterle Pinardi
Carrera: Administración Hotelera
Índice

Resumen Ejecutivo …………………………………………………………………………. Pág. 3

Área Geográfica ………………………………………………………………………………. Pág. 4

Características sociales y económicas ……………………………………………… Pág. 4

Características de la demanda …………………………………………………………. Pág. 5

Características de la oferta ………………………………………………………………. Pág. 5

Características de la empresa …………………………………………………………… Pág. 6

Elementos diferenciadores y Certificaciones ……………………………………. Pág. 7

Conclusión ………………………………………………………………………………………... Pág. 8

Bibliografía ………………………………………………………………………………………… Pág. 9

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Resumen Ejecutivo

La empresa de glamping busca la desconexión de la rutina, de la cuidad y a los problemas

emocionales que muchas veces no se pueden resolver en el hogar. Según una investigación del
programa “Elige vivir sano” del Ministerio de Desarrollo Social, una de las recomendaciones que
da es tener un tiempo para ti. Este negocio se centraliza en otorgar ese requerimiento.

El propósito de la empresa es brindar todos los servicios que necesita el cliente para solventar su
motivación y dar así una experiencia única los 365 días del año. Cuenta con servicios para todas las
edades y ofertas para todos los niveles socioeconómicos del país. Además de talleres y programas,
que ayudan con la salud física y mental del cliente y ambiental de la zona.

Para lograr nuestros objetivos, se realizaron investigaciones de estadísticas en diferentes

instituciones encargadas de estos. Tales como, Sernatur, INE, entre otros. Investigación que
permitió la elección de tipología y servicios, que se desean otorgar según las diferentes variaciones
en las diferentes motivaciones y promedios de estadía. Así como también, ver las características
de la zona en el ámbito socioeconómico. Estudiar la oferta y la demanda turística, fue otro aspecto
a considerar, para elegir esta área.

Los miembros del plan de negocios son:

Maximiliano Kreft - Fundador

Damari Arangue - Gerente General

Lilet Guerra - Directora de Marketing

Francisca Bellemo - Encargada de Operaciones

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Área geográfica

La empresa se encuentra en el Lago Elizalde, perteneciente a la comuna de Coyhaique en el sector

rural, Región de Aysén, Chile. La elección de este lugar para desarrollar este negocio fue la
naturaleza, ya que va de la mano con la tipología seleccionada (glamping). Este lago es uno de las
más conocidos en el lugar, y está rodeado de bosques. Es un sitio ideal para diferentes actividades
que forman parte del turismo de naturaleza, tales como, trekking, pesca, excursiones, ciclismo,
hiking, cabalgatas, fotografía, entre otros. Un paraíso para desconectarse de la ciudad y disfrutar
del aire libre, la flora y la fauna característica del sector.

Es un ambiente donde encuentras tranquilidad, aire fresco y un clima que cambia de elevadas
montañas con hielo permanente y altas precipitaciones a estepas semiáridas con sol abundante.
Posee una variedad de panoramas antes mencionados, variedad en servicios donde puedes elegir
el que más se adapta a tu gusto. También se destaca su variedad de fauna única, tanto de especies
marinas como terrestres y aéreas para conocer. Hay para todos los gustos, pero si hay algo que
destacar, simplemente es el disfrutar de la naturaleza que te rodea por donde quiera que vayas en
el sur de Chile.

Características sociales y económicas

Según el Instituto Nacional de Estadísticas:

Estimado de población en la Región es de 108.047 habitantes.

La población provincial es de 51.103 personas, abarcando el 55,85% del total de la población

regional, el 87,76% vive en áreas urbanas y el 12,23% en zonas rurales. La densidad media
poblacional provincial corresponde a 4,16 Hab. /Km2. La comuna más poblada es Coyhaique con
50.041 habitantes. Densidad de la comuna 6,8 Hab/Km2.

Características turísticas de la Región de Aysén en Temporada Alta 2020

Visitas ASPE según nacionalidad

70,7% chilenos

29,3% extranjeros

Se puede inferir que existe un mayor porcentaje de turismo nacional

*ASPE: áreas silvestres protegidas por el estado.

Principales actividades económicas: Servicios, Turismo, Ganadería y Agricultura.

PIB - marzo 2021 - Región de Aysén

PIB regional $1.114.903

PIB per cápita $11,2
Fuente: Banco Central de Chile

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 Características de la demanda turística

Los registros de los pasos fronterizos evidencian que los turistas extranjeros que llegaron a la
región entre diciembre de 2018 y febrero de 2019 son mayoritariamente de nacionalidad
argentina (78.3%), presentando una disminución de 34.6% respecto de la temporada anterior. Del
restante 21.7% de turistas extranjeros, corresponden principalmente a: israelitas 3.4%, franceses
2%, brasileños 1.9%, alemanes 1.8%, y norteamericanos 1%. Por último, respecto del gasto de los
turistas, se desprende que de los 86.365 turistas que llegaron a la región entre enero y febrero de
2019, tuvieron un gasto promedio de $47.175 y 8.7 noches de pernoctación promedio, lo que
permite estimar que el gasto de los turistas en la Región de Aysén superó los 35 mil millones de
pesos. (Ventisqueros, 2019)

Motivaciones

La Región de Aysén se enfoca en el turismo de naturaleza (ecoturismo, turismo aventura,

ecológico), el cual se relaciona con las motivaciones educativas, recreativas, de descanso, por
placer, aventura y vacacional.

Características de la oferta turística

Prestadores de Servicios Turísticos registrados en SERNATUR - diciembre 2014

Servicios de esparcimiento

Taxis y buses de Turismo

Agencias de viajes y tour

Restaurantes y Similares
Arriendo de vehículos
Alojamiento Turístico

Servicios Culturales

Turismo Aventura
Guías de Turismo
operadores

Artesanía

Comuna
Coyhaique 31 132 10 2 31 18 10 4 11 69

NÚMERO DE ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO, POR TIPO Y CAPACIDAD, SEGÚN

REGIÓN AYSÉN, 2016

Tipos de Hotel Apart Motel o Hostal o Hostería Hospedaje Albergue Resort Lodge
Establecimientos Hotel Cabañas Residencial Familiar o refugio
N° de 25 20 172 136 18 65 16 1 25
Establecimientos
N° de 420 141 736 1032 121 386 76 22 236
habitaciones
N° de plazas 834 253 1786 1937 246 709 188 45 490
Fuente: Sernatur

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Estancia media regional abril 2022: 1,85%

Llegadas: En abril de 2022, se registró un total regional de 11.294 llegadas de pasajeros a

establecimientos de alojamiento turístico, presentando una variación positiva de 221,1% respecto
a abril 2021.

Tasa de ocupación en habitaciones: Durante el mes de abril del año 2022, se registró una tasa de
ocupación en habitaciones de 20,8%, aumentando 4,36 pp. al compararlo con abril 2021.

Ingreso por habitación disponible: En abril de 2022, los establecimientos de alojamiento turístico
en la región registraron en promedio un ingreso de $9.437 por habitación disponible, aumentando
46,4% en doce meses.

Tarifa promedio: Durante abril de 2022, los establecimientos de alojamiento turístico registraron
una tarifa promedio por habitación de $45.387, anotando una variación interanual de 15,7%.

Pernoctaciones región de Aysén: Durante abril de 2022, se registró un total de 20.841

pernoctaciones en establecimientos de alojamiento turístico, aumentando 125,6%
interanualmente. Presentando una variación acumulada de 180,2% para lo que va del año 2022.

Fuente: Encuesta Mensual de Alojamiento Turístico N° 79 - Boletín Informativo del INE.

Características de la empresa

Tipología

Glamping

Características:

 Todas sus instalaciones son al aire libre y están separadas las unas de las otras.
 Nivel de confort y lujo a la altura de un hotel 4-5 estrellas.
 Camas de calidad y espaciosas.
 Desayuno delicioso.
 Limpieza diaria.
 El diseño y estructura debe armonizar con el paisaje en el que se encuentra.
 Incluyen servicios públicos de electricidad, baños con duchas, calentador de agua, además
de la cocina, camas de calidad y espaciosas calefacción y refrigeración.
 Algunas cuentan con televisores de última tecnología y acceso a internet.
 Todas estas tiendas de campaña se encuentran en lugares apartados del bullicio de las
ciudades; en sitios naturales, boscosos, en playas, en parques nacionales.
 Es parte del Turismo de Naturaleza.

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Se compone de

6 instalaciones (Domos)

 2 suites
 2 habitaciones matrimoniales Todas aptas para 1 cama adicional
 2 habitaciones triples

14 plazas en total

20 plazas con las camas adicionales

Elementos diferenciadores

Respecto a la competencia y sus diferencias, el negocio compite con dos empresas, Patagonia
Nativa Rural y Carpe Diem Patagonia, ya que también forman parte de la tipología de Glamping.
Además, ambas cuentan con instalaciones de domos en un espacio al aire libre en la Región.
Considerando lo anterior, la empresa se logra destacar de las demás debido a su capacidad de
alojamiento y mayor cantidad de instalaciones. La segunda empresa nombrada consiste en solo en
un domo con dos habitaciones, por tanto, se logra visibilizar la resta. También ofrece servicios
únicos en el área, como la disponibilidad de camas de cuarzo, sesiones de Reiki, talleres de Yoga y
Pilates.

Certificaciones

Respecto a los sellos, la empresa cuenta con ambas certificaciones. El sello Q, se obtuvo por tener
una clasificación de 5 estrellas, ya que posee todos los servicios. Por otra parte, el sello S lo
adquiere por formar parte de los programas de ahorro energético, clasificación de residuos sólidos
y conservación de la biodiversidad. Finalmente, se infiere que estos planes forman parte de las
buenas prácticas de sustentabilidad y han sido otorgadas por Sernatur.

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Conclusión

Abarcando el propósito del trabajo, el cual se basa en explicar el funcionamiento de la empresa y

tipología, para así conocer la amplitud de oportunidades que esta otorga y la disponibilidad de
esta en el mercado, se considera que fue muy interesante e importante el dar a conocer como la
gente puede romper el estereotipo de viaje a la naturaleza, y así, mejorar esta rama turística en
nuestro país.

Realizando este trabajo se aprendió a como se puede potenciar esta tipología que si bien, por un
lado, es bueno el tener competencia, también se consigue aprovechar la poca presencia de esta
para promocionarla en el país y así innovar aún más. También como se mencionó anteriormente,
se consigue abrir aún más la perspectiva turística, dando cuenta cómo se puede romper barreras
tan comunes como el perder la comodidad a la hora de viajar a la naturaleza, creando un nuevo
punto de vista a la hora de realizar y planificar un viaje.

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Bibliografía

https://regiones.ine.cl/aysen/inicio

https://www.coyhaique.cl/portalturismo/geografia.php#:~:text=La%20comuna%20de
%20Coyhaique%20se,la%20estepa%20semi%C3%A1rida%20(pampa)

https://www.sernatur.cl/informes-estadisticos/

http://www.gobernacioncoihaique.gov.cl/geografia/#:~:text=La%20poblaci%C3%B3n
%20provincial%20es%20de,es%20Coyhaique%20con%2050.041%20habitantes

https://www.coyhaique.cl/portalturismo/informacion.php#:~:text=Actividades%20econ
%C3%B3micas%3A%20Servicios%2C%20Turismo%2C%20Ganader%C3%ADa%20y%20Agricultura

https://www.radioventisqueros.cl/index.php/2019/05/15/sernatur-aysen-presento-las-
principales-cifras-de-turismo-2019-considerando-que-el-ingreso-de-viajeros-a-la-region-en-
temporada-alta-aumento-en-4-293-pasajeros/#:~:text=Por%20%C3%BAltimo%2C%20respecto
%20del%20gasto,Ays%C3%A9n%20super%C3%B3%20los%2035%20mil

https://www.bcn.cl/siit/reportescomunales/reporpdf.html?anno=2020&idcom=11101

https://observa.minciencia.gob.cl/indicadores/contexto-socioeconomico/pib-per-capita-regional

https://estadisticas.aysenpatagonia.cl/app-assets/pdf/anuario-de-turismo2017-region-de-
aysen.pdf

https://regiones.ine.cl/documentos/default-source/region-xi/estadisticas/actividad-del-turismo/
boletines/2022/bolet%c3%adn-encuesta-mensual-de-alojamiento-tur%c3%adstico-(emat)---abril-
2022.pdf?sfvrsn=f645d7a6_4

https://www.sernatur.cl/wp-content/uploads/2018/10/Plan-de-Accio%CC%81n-Aysen.pdf

https://www.patagonianativarural.cl/

https://www.booking.com/hotel/cl/carpe-diem-patagonia.es.html

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