Química sostenible

Ir a la navegaciónIr a la búsqueda

La química sostenible (también llamada química verde) consiste en una filosofía química dirigida hacia el
diseño de productos y procesos químicos que implica la reducción o eliminación de productos nocivos
(para los materiales, las personas y el medio ambiente).

Actualmente sus bases se resumen en 12 principios.1 La química sostenible se centra en las reacciones y
procesos que se llevan a cabo en la industria química e industrias afines.

Es necesario distinguirla de la química ambiental, que estudia el comportamiento de los compuestos

químicos (naturales o sintéticos) en el medio ambiente. También hay que destacar que la química
sostenible tiene un carácter preventivo (evitando, en la medida de lo posible, la generación de productos
peligrosos), mientras que la remediación medio ambiental se dirige hacia la eliminación de productos
dañinos que ya se han vertido a la naturaleza.

La química verde o sostenible se trata de aplicar en distintos ámbitos de la química tales como la química
orgánica, la química inorgánica, la bioquímica, la química analítica, la química física, la química
farmacéutica, la ingeniería química, o la ciencia de polímeros. La denominada química click2 se enmarca
dentro de los principios de la química verde o sostenible, ya que busca la máxima eficiencia atómica de
los procesos y el minimizar el número de pasos para lograr cierto producto.

Aunque el empleo por primera vez del término "química Verde" ha sido asignado a Paul Anastas1en
1991, parece que el término ya había sido empleado con anterioridad, como por el investigador Trevor
Kletz lo uso en 1978 en un artículo en el que se instaba al uso responsable de procesos químicos y
búsqueda de procesos sostenibles.3

Índice

1 Doce principios de la química sostenible

2 Ejemplos

3 Química verde en México y Argentina

4 Tendencias

5 Controversia

6 Véase también

7 Enlaces externos

8 Referencias

Doce principios de la química sostenible

Paul Anastas, de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos, y John C. Warner
desarrollaron doce principios de la química verde, que ayudan a explicar el significado de la definición en
la práctica. Los principios cubren conceptos como:

Prevención. Es mejor prevenir la formación de residuos que tratar de limpiar tras su formación.

Eficiencia atómica. Los métodos sintéticos deben ser diseñados para conseguir la máxima incorporación
en el producto final de todas las materias usadas en el proceso.

Síntesis segura. En cuanto posible, se deben diseñar metodologías sintéticas para el uso y la generación
de sustancias con escasa toxicidad humana y ambiental.

Productos seguros. Se deben diseñar productos químicos que, preservando la eficacia de su función,
presenten una toxicidad escasa.

Disolventes seguros. Las sustancias auxiliares (disolventes, agentes de separación, etc.) deben resultar
innecesarias en lo posible y, cuanto menos deben ser inocuas.

Eficiencia energética. Las necesidades energéticas deben ser consideradas en relación con sus impactos
ambientales y económicos. Los métodos sintéticos deben ser llevados a temperatura y presión ambiente.

Fuentes renovables. Las materias de partida deben ser renovables y no extinguibles, en la medida que
esto resulte practicable técnica y económicamente.

Evitar derivados. La formación innecesaria de derivados (bloqueo de grupos, protección/desprotección,

modificación temporal de procesos físicos/químicos) debe ser evitada en cuanto sea posible.

Catalizadores. Los reactivos catalíticos (tan selectivos como sea posible) son superiores a los
estequiométricos.

Biodegradabilidad. Los productos químicos han de ser diseñados de manera que, al final de su función,
no persistan en el ambiente, sino que se fragmenten en productos de degradación inerte.

Polución. Se deben desarrollar las metodologías analíticas que permitan el monitoreo a tiempo real
durante el proceso y el control previo a la formación de sustancias peligrosas.

Prevención de accidentes. Las sustancias y las formas de su uso en un proceso químico, deben ser
elegidas de manera que resulte mínima la posibilidad de accidentes.

Ejemplos

Un ejemplo es la modificación de la síntesis tradicional del ibuprofeno, en un complejo proceso de seis

etapas, con alto costo energético, bajo rendimiento y con costo adicional del reciclado y gestión de
residuos. Algunos nuevos métodos desarrollados son más "verdes", ya que emplean únicamente tres
etapas y la mayoría de los átomos de los reactantes pasan finalmente a formar parte del ibuprofeno, sin
generar un gran número de residuos.4

Una alternativa sintética para obtener Aspirina® es descrita en 10 etapas, aplicando una metodología
con un acercamiento verde (benigno para el ambiente), utilizando como catalizador y/o medio de
reacción Tonsil Actisil FF (arcilla bentonítica) y con cantidades pequeñas de reactivos, ubicando este
experimento en la gama de microescala. Se llevó a cabo en condiciones libres de disolvente y usando
como fuente de activación alterna, irradiación infrarroja.5

Química verde en México y Argentina

En México se han realizado diversas actividades6 para el desarrollo de tecnología, así como para la
optimización de procesos mediante el uso de sustancias químicas amigables con el ambiente, tanto por
instituciones de investigación públicas o privadas, motivadas principalmente por incentivos económicos
a través de los programas del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT). En el sector
industrial también se han desarrollado programas para la mejora de procesos o sustitución de sustancias
peligrosas, con la finalidad de reducir la generación de residuos peligrosos, mejorar el rendimiento de los
procesos, y eliminar gastos por el manejo de residuos y optimizar el consumo de materias primas.

Actualmente, en México el desarrollo de la química verde se basa en reducidos apoyos que se otorgan a
instituciones de investigación de las universidades y centros independientes de investigación. Sin
embargo, no se tiene una verdadera sinergia entre la industria “como usuario final” y la academia “como
desarrollador de tecnología”. En general, las actividades de prevención de la contaminación están
centradas en el cumplimiento de la normatividad, sin haber en muchos casos una verdadera conciencia
sobre la problemática a la que nos enfrentamos.

En Argentina, el desarrollo de la química verde es incipiente y se lleva adelante en institutos de

investigaciones nacionales. Cabe destacar el Grupo de Investigación en Química Verde del Instituto de
Química de Rosario (IQUIR) de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la Universidad
Nacional de Rosario. Enlace del Grupo: http://grupodequimicaverde.blogspot.com.ar/.

En el ámbito de la química analítica, se destaca el grupo de Química Analítica Verde del Instituto de
Biología Agrícola de Mendoza (IBAM-CONICET-UNCUYO), el cuál es líder en el desarrollo de sistemas
eutécticos naturales profundos (NADES). Enlace al grupo:https://www.mendoza.conicet.gov.ar/ibam/

Tendencias

Se están haciendo esfuerzos no sólo para cuantificar el verdor de un proceso químico, sino también un
factor en otras variables como el rendimiento químico, el precio de los componentes de la reacción, la
seguridad en el manejo de los productos químicos, las demandas de hardware, el perfil de energía y la
facilidad de estudio de diagnóstico de productos y su purificación. En un estudio cuantitativo, la
reducción de nitrobenceno a anilina recibe 64 puntos sobre 100 marcándolo como una síntesis
aceptable en general, mientras que la síntesis de una amida utilizando HMDS sólo se describe como
adecuada, con una combinación total de 32 puntos.

La química verde es vista cada vez más como una herramienta de gran alcance que los investigadores
deben utilizar para evaluar el impacto ambiental de la nanotecnología. A medida que se desarrollan los
nanomateriales, el impacto ambientales y humanos de salud de ambos productos y procesos, para
hacerlos deben considerar garantizar su viabilidad económica a largo plazo. Asimismo actualmente es
muy común que a los nuevos materiales desarrollados, tales como los basados en polímeros,(plásticos,
elastómeros, empleados en envases u otras aplicaciones), se les asigne una huella ecológica vinculada a
todo su ciclo de vida.

Controversia

Tras los análisis históricos del desarrollo de química verde, ha habido defensores de la química verde que
lo ven como una forma innovadora de pensar. Por otro lado, ha habido químicos que han argumentado
que la química verde es no más que una etiqueta de relaciones públicas. De hecho, muchos químicos
usan el término “química verde” independientemente del paradigma de la química verde, según lo
propuesto por Anastas and Warner. Esto explica la incertidumbre del estatus científico de la química
verde.

Véase también
Biorremediación

Compuestos químicos

CONACYT

Procesos químicos

Química

Residuos

Tecnología

Enlaces externos

Esta obra contiene una traducción parcial de la sección derivada de «Green Chemistry» de Wikipedia en
inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative
Commons Atribución-CompartirIgual 3.0 Unported.

Enciclopedia de las Ciencias y la Tecnología en México

Instituto Nacional de Ecología

Máster en Química Sostenible de la Universitat Jaume I de Castelló

Máster en Química Sostenible de la Universidad de Zaragoza

Química Verde (Ecoticias).

Química Verde (Revista)

Química Verde explicada (en inglés).

Luis Salvatella. Química Verde. Fundamentos y Aplicaciones. VI Foro ISTAS de Salud Laboral. Universidad
de Zaragoza,

Referencias

Anastas, Paul T., and Warner, John C. (1998). "Green Chemistry Theory and Practice". Nueva York, Oxford
University Press

D. Díaz, M. G. Finn, K. B. Sharpless, V. V. Fokinb, C. J. Hawkerc. Cicloadición 1,3-dipolar de azidas y

alquinos. I: Principales aspectos sintéticos. Anales de Química 2008, 104(3), 173−180

Kletz, T.A., (1978) Chemistry and Industry pp, 287–292

González, ML.; Valea, A (2009). El compromiso de enseñar química con criterios de sostenibilidad: la
química verde. Educación Química, n.º 2, p 48-52
Marina L. Morales Galicia, Joel O. Martínez, Laura Bertha Reyes Sánchez, Osnieski Martín Hernández,
Gabriel A. Arroyo Razo, Adolfo Obaya Valdivia y René Miranda Ruvalcaba (2011). ¿Qué tan verde es un
experimento?. Educación Química, n.º 3, p 240-248

Ramón Mestres (2013). Química Sostenible: Naturaleza, fines y ámbito. Educ. quím., 24 (núm. extraord.
1), 103-112

Control de autoridades

Proyectos WikimediaWd Datos: Q725361IdentificadoresGND: 7563215-9NKC: ph1109116Diccionarios y

enciclopediasBritannica: urlIdentificadores médicosMeSH: D055772

Categorías: Procesos químicosQuímica sostenibleMinimización de residuos

Menú de navegación

No has accedido

Discusión

Contribuciones

Crear una cuenta

Acceder

ArtículoDiscusión

LeerEditarVer historial

Buscar

Buscar en Wikipedia

Portada

Portal de la comunidad

Actualidad

Cambios recientes

Páginas nuevas

Página aleatoria

Ayuda
Donaciones

Notificar un error

Herramientas

Lo que enlaza aquí

Cambios en enlazadas

Subir archivo

Páginas especiales

Enlace permanente

Información de la página

Citar esta página

Elemento de Wikidata

Imprimir/exportar

Crear un libro

Descargar como PDF

Versión para imprimir

En otros idiomas

‫العربية‬

Deutsch

English

Français

हिन्दी

Bahasa Indonesia

Português

Русский
中文

30 más

Editar enlaces

Esta página se editó por última vez el 10 oct 2022 a las 20:21.

El texto está disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0; pueden
aplicarse cláusulas adicionales. Al usar este sitio, usted acepta nuestros términos de uso y nuestra
política de privacidad.

Wikipedia® es una marca registrada de la Fundación W