1.

¿Cuál es su diagnóstico de Bembos realizando un análisis interno de la

empresa?
Empresa líder en el Perú de comida rápida, posicionándose en el mercado de tal
manera que su soberanía no fue afectada por la llegada de las empresas
multinacionales debido a que ya conocía perfectamente el mercado peruano y se
consolido muy bien a este.
Concretando sus recursos en la elaboración de un producto de calidad, en la atención
de sus clientes y en la optimización y estandarización de su alimentos.

  COMPRAS OPERACIONES MARKETING FINANZAS INNOVACION

_Decidieron importar
papas fritas de Estados
Unidos y
Canadá, para asegurar _Diseño estandarizado de sus
_Se daba incentivos y _ Estandarización de todas
uniformidad en la cocinas. _
promociones para sus sus etapas del procesos
calidad, dado que en el Estandarización de todas sus Se ha posicionado con el 50% del
clientes fieles para productivo para que no
Perú hay mucha etapas del procesos pruductivo. mercado a comparacion de las
mantener su clientela haya variaciones en el sabor
variedad de _Capacitación al personal para grandes franquicias.
como la tarjeta bembona y y el proceso de produccion
papas, no uniformes una correcta atención y
el billete bembom se optimizara
FORTALEZAS

que contienen fuerte preparación del producto

variación en el
porcentaje de agua y
almidón.

La aparición de nuevas
Economía inestable,
cadenas de comida _Un plan estrategico para
inflación galopante; se vivía un
rápida, Pizza hut, No podia captar el prublico captar al publico infantil y a
La preferencia del publico joven tenso clima social derivado de las
Dominos, Papa Joms infantil o a los jovenes los mas jovenes
menos de 31 años por las actividades terroristas que tenían
amenazaba con afecta puesto que tenias _el bajar el nivel de grasa
cadenas de comida rapido como protagonistas a Sendero
la preferencia en preferencia por las otras de sus productos, mejorar
Burger King y Mc Donald's Luminoso y al Movimiento
comidas rápidas y con cadenas de comida rapida sus precios y ofrecer más
Revolucionario Tupac Amaru
ello amenazar su diversión
DEBILIDADES

(MRTA)
soberanía

Ante la llegada de las

multinacionales aplicaron la
_Conocia el mercado a la _Se daba incentivos y
economía de escala y cobertura de
FACTOR CRITICO DE ÉXITO

Las adquisición de los perfecto y la gran exigencia de promociones para sus _ Estandarización de todas
mercado como para afrontar la
productos de calidad y los paladares peruanos cosa que clientes fieles para sus etapas del procesos
competencia. Este es un negocio
la implementación de las grandes multinacionales mantener su clientela productivo para que no
de economías de escala y empresa
cocinas estandarizadas como Burger Kings y McDonalds como la tarjeta bembona y haya variaciones en el sabor
que no crece, muere. Pero la
para la optimización de desconocían por esto es que el billete bembom y asi y el proceso de producción
llegada de las transnacionales
la producción mantuvo su soberanía en el matener la lealtad de sus se optimizara
ayudó muchísimo a expandir la
mercado clientes
industria de las hamburguesas en
el Perú”.

Asimismo, BBG en respuesta de la

competencia, llevó a cabo
mejoras. Para reducir costos
rediseñó
Los directores de BBG
sus cocinas reduciendo el tiempo
mencionan que es muy
de entrega de sus productos;
Gloria, empresa líder de _Alianzas estrategicas con importante para ellos crear
además por el tiempo que venían
productos lácteos y cinemark ofreciendo vales de BBG ha desarrollado su continuamente
trabajando con sus proveedores,
quesos, en el cual BBG consumo. página Web y si los productos innovadores que
obtuvieron mejores precios para la
utilizaría sus productos _Alianza con tienda ripley clientes firman en línea, generen valor, ejemplo de
carne clasificada como
y exhibiría sus marcas y ofreciendo promociones a sus estos reciben cupones de ello son: la hamburguesa
Premium, despidieron a cierto
en contrapartida Gloria clientes descuento por mail y peruana,
personal como a asistentes de
le _Alianza estratégica con pueden hacer sus órdenes hamburguesa francesa,
gerentes y personal de
daría precios especiales CocaCola e Inka Cola por esta vía. hamburguesa alemana,
seguridad ,construyeron áreas de
por sus compras. hamburguesa a lo pobre,
juegos para niños, comenzaron a
hamburguesa mexicana.
hacer fiestas infantiles en sus
ESTRATEGIA

locales y a acompañar los menús

para niños con juguetes
coleccionables.
 2. ¿A qué se debe que esta empresa puede haber competido exitosamente contra
cadenas transnacionales muy fuertes? Realice un análisis de los competidores.

CATEGORIA BEMBOS BUNGER KING MC' DONALD'S

Para el año 2006 se habia

GEOGRAFIA

Para el años 2006 se pocisiono en el

pocisionado en el mercado con 29 Para el años 2006 se pocisiono en el mercado con 18
mercado con 11 locales en los distintos
locales en distintos puntos de la locales en los distintos puntos de la capital
puntos de la capital
capital
PARTICIPACION EN EL MERCADO

Estaban pocisionado con un 50% del

Hasta el años 2006 solo logro tener
mercado antes de la llegada de sus Hasta el años 2006 solo logro tener una participacion
una participacion del 18% en el
competidores teniendo unas del 32% en el mercado
mercado
soberania en el mercado

Las multinacionales no conocias de las

Las multinacionales no conocias de las costumbres y
FORTALEZAS

Entre sus grandes fortalezas ellos costumbres y de las exigencias del

de las exigencias del paladar peruano, lo cual en un
conocias la naturaleza del mercado y paladar peruano, lo cual en un inicio
inicio entro con su menu tradicional y poco a poco
las exigencias del paladar peruano y entro con su menu tradicional y poco a
irian adaptando sabores y productos peruanos a sus
sabian como complacer a sus clientes poco irian adaptando sabores y
menus
productos peruanos a sus menus
VENTAJA COMPETITIVA

Entre sus prioridades estaba en crear

producctos que generaran valor Entraron con su menu tradicional que Entraron con su menu tradicional que ofrecian en los
entre ellas la hamburguesa peruana, ofrecian en los demas paises demas paises
fracesa, alemana, a lo pobre
ALIANZAS

Acuerdo de beneficio mutuo con

empresas lideras Coca Cola, Inka - -
Kola, Cinemark, Tienda Ripley

3. ¿Qué opina de la estrategia de la empresa? ¿Es sostenible?

 Si bien es cierto BBG a lo largo de todas su historio aplicaron ciertas
estrategias ante la aparición de nueva amenaza, entres sus estrategias mas
importantes son:
 BBG sabía que era cuestión de tiempo que las multinacionales
llegaran al país en cualquier momento, antes esta situación BBG
decidio posicionarse en el mercado lo antes posibles para
imponer una soberanía decidiendo esparciré por toda la capital en
unos pocos años contando con 29 locales en diferentes puntos de
la ciudad, lo cual era sostenible porque expandía su marca y
captaba mayor numero de clientes.
 Ante la llegada de los multinacionales, bembos se anticipo a su
llegada y crecieron rápidamente para tener la suficiente economía
de escala y cobertura de mercado como para afrontar a estos
gigante de la comida rápida
 Ofrecía mayor variedad a la de sus competidores porque BBG
conocía muy bien el marcado peruano y su paladar, e innovaba
para sacar nuevos productos para satisfacer el paladar de sus
clientes y así conservar su lealtad.
 Decidieron estandarizar todo el proceso de producción para asi
mantener la calidad y uniformidad del producto, además optimizar
la producción de sus productos.
 Realizo promociones como la tarjeta bembona y los cupones de
descuento para lograr a lealtad de sus clientes.
 Firmo acuerdos de beneficio mutuo con las empresas lideres del
mercado como Coca Kola – Inka Kola, Cinemark y tiendas Ripley
para expandir su marca y posicionarse ante sus competidores
 Inculco valores en sus clientes para que las estadía del cliente se
cada vez mas amena y placentera.
 Modernizo sus locales y cocinas para asi poder captar la atención
del publico joven implementando juegos para niños en sus
locales, acompañar sus menús con juguetes coleccionables, etc
4. ¿Qué recomendaciones a futuro le haría a la empresa para seguir en la
senda del éxito?
 Recomendaría ofrecer una mayor gamma de productos sanos y saludables,
además que el proceso de producción, conservación y almacenamiento de sus
productos sean los mas sanos posibles, teniendo en cuenta que la obesidad en
el Perú es cada vez mayor y es latente la promulgación de leyes que restrinjan
ciertos alimentos.
 En cuanto al mercado seria recomendables explorar otras áreas de las comidas
rápidas, para ampliar su participación en el mercado de otras cadenas de
comida rápida.
 Ofrecer mayor cantidad de ofertar y productos y formas de entrenamiento a
los clientes para garantizar su preferencia y su lealtad a la firma.
 Innovar en sus menús con la aplicación de mayores productos peruanos e
infusiones con la gastronomía.