1.

Esquema plateado:
A. VIG (VELOCIDAD DE INFUSIÓN DE LA GLUCOSA): Esta medida del flujo de una
cantidad de glucosa diluida en una solución que administramos al paciente por
vía parenteral. Nos permite mantener un nivel de glucosa sérica dentro de lo
normal, necesario para mantener las funciones vitales y las funciones
neurológicas del paciente. Se utiliza este valor ya que su nivel de glucosa basal
es mucho mayor al promedio que debe ser menor a 140 mg/dl.
B. RELACIÓN CALÓRICA NO PROTEICA: Este parámetro nos indicará la relación
carbohidratos que intervienen en el metabolismo de las proteínas; siendo el
rango óptimo de 100-150. Si el valor es menor se degradará proteínas para
transformarlas a glucosa y por otro lado si el valor es mayor, nos indica la
sobrealimentación del paciente.
C. APORTE DE MACRONUTRIENTES: Este parámetro consideraría, debido a que
se muestra en sus exámenes un déficit principalmente de proteínas totales y
de la albumina. Por tanto, llevar una nutrición parenteral basada en
micronutrientes, en este caso basado en aminoácidos que son los principales
componentes de las proteínas ayudará a regular procesos metabólicos
mejorando los niveles de proteínas y proporcionando energía para un buen
funcionamiento del organismo.