UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA Y DE ALIMENTOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA PESQUERA

TEMA:
FLUJO DE FLUIDOS
CURSO ː

OPERACIONES UNITARIAS I

INTEGRANTES ː

 VILLACREZ COAQUIRA, DAVOR CHRISTIAN

 MORALES LUQUE, SALOMON ISAAC
 QUISPETUPAC CALLOCUNTO, MILAGROS YANET
 GONZALES ROMERO, KARLO MARCELO
 INGA BARRETO, KEVYN RAIBAR.

CALLAO – PERÚ
2021
 TAREA DOMICILIARIA GRUPAL N° 6 – 2021-N

FLUJO DE FLUIDOS

1. Un aceite de semillas se hace circular a 20°C por una tubería cilíndrica de 2 cm de diámetro
interno. Sabiendo que el caudal de aceite que se desplaza es de 1.6 m3h-1, determinar y
representar gráficamente el perfil de velocidad del fluido en la sección transversal de la
conducción.

Datos
- Propiedades físicas del aceite: = 840 kg m-3
= 0.0704 kg m-1 s-1.

2. Un puré de albaricoque se desplaza por el interior de una conducción horizontal de 3 cm de

diámetro interno. Mediante tomas de presión situadas en dos puntos de la instalación
separados 5 m se obtiene una pérdida de presión de 0.25 atm.
Calcular:
a) Perfil de velocidad en la sección transversal.
b) Caudal de circulación del fluido.

Datos
- Propiedades físicas del puré de albaricoque: = 1150 kg m-3; k = 7.2 N m-2 s-n; n = 0.41.
3. Se dispone de una tubería lisa de geometría cilíndrica con una longitud de 50 m y un diámetro
interno de 2.54 cm. Determinar y comparar las pérdidas de energía por rozamiento que se
producirían en la misma al circular 1 kg s-1 de los siguientes fluidos:

a) Agua líquida ( = 1000 kg m-3, = 0.001 kg m-1 s-1).

b) Leche entera ( = 1020 kg m-3, = 0.02 kg m-1 s-1)

c) Puré de plátano ( = 1045 kg m-3, k = 6.5 N m2s-n; n = 0.38

4. Se desea transportar un caudal de agua de 9 m3 h-1 desde un depósito abierto hasta un tanque
cerrado con una presión de 10 atm, situado de forma que el nivel de líquido en este último se
encuentra 2 m por encima respecto del nivel en el primer depósito. La tubería que los conecta
posee una longitud de 200 m, un diámetro interno de 3.25 cm y una rugosidad absoluta de 0.003
m. Determinar la potencia de la bomba que ha de instalarse entre ambos depósitos. ¿Cuál será
la presión existente en la sección de entrada a la bomba si ésta se sitúa a una distancia de 30
m respecto del primer depósito?

Datos
- Propiedades físicas del agua: = 1000 kg m-3, = 0.001 kg m-1 s-1.

- Rendimiento total de la bomba: total = 79%.

5. Un depósito abierto ha de alimentarse con un caudal de agua de 5 l s-1 mediante una tubería de
acero comercial de 5 cm de diámetro interno. Se pretende extraer el agua desde un lago situado
a una distancia de 1 km respecto del depósito. Dado que desde el lago hasta el depósito existe
un desnivel de 40 m, se plantea la posibilidad de transportar el agua simplemente por gravedad.
Determinar si es necesario utilizar una bomba para obtener el caudal necesario. En caso
afirmativo, calcular la potencia que debe suministrar la bomba. Téngase en cuenta que en la
conducción existirán 5 codos de 90°, 2 codos de 45° y una válvula de compuerta. En relación
con esta última, compare el resultado que se obtiene considerando que la válvula está
totalmente abierta respecto de cuando se encuentra 1/4 abierta.

Datos
- Propiedades físicas del agua: = 1000 kg m-3, = 0.001 kg m-1 s-1.
6. Se desea alimentar aceite de oliva a un tanque de almacenamiento desde un depósito elevado
mediante una conducción de acero comercial de 3 cm de diámetro interno. El desnivel entre
ambos depósitos es de 15 m y la longitud de tubería de 70 m.

Determinar el caudal de aceite que se consigue alimentar cuando se trabaja a una

temperatura de 20°C. ¿En qué proporción variaría el caudal de aceite suministrado si su
temperatura se incrementa hasta 60°C?

Datos
- Propiedades físicas del aceite: 20°C = 900 kg m-3, 60°C = 835 kg m-3.
- 20°C = 0.1 kg m-1 s-1; 60°C = 0.02 kg m-1 s-1
7. El caudal de un zumo de manzana que circula por una conducción de 2 cm de diámetro se
mide mediante un venturímetro instalado en la misma, La garganta del venturímetro posee un
diámetro de 5 mm. Sabiendo que la lectura de un manómetro de mercurio, cuyas dos tomas de
presión están conectadas antes de dicho aparato y en la garganta del mismo, respectivamente,
es de 155 mm Hg, determinar el caudal másico de zumo en circulación.

Datos
- Propiedades físicas del zumo de manzana: = 1050 kg m-3, = 0.025 kg m-1 s-1.
- Densidad del mercurio: Hg = 13600 kg m-3.
8. Se piensa en utilizar un diafragma, con un orificio de 1,5 cm, para determinar el caudal de agua
que se desplaza por una tubería de 3 cm de diámetro interior. Determinar la diferencia de altura
que se observaría en un manómetro conectado antes (1 D) y después del estrechamiento (1/3
D) para un caudal de 1.5 kg s-1 en los casos siguientes:
a) Se utiliza mercurio como líquido manométrico.
b) Se utiliza un aceite como líquido manométrico.

Datos:
- Agua: = 1000 kg m-3, = 0.001 kg m-1 s-1.

- Mercurio: Hg = 13600 kg m-3.

- Aceite: aceite = 870 kg m-3.