DIETA ENERGÉTICA

DESAYUNO
Energía de arranque, aceleración (6 a 8 a.m.).

Grupo Morado: Frutos secos, té, yogurt, miel de abeja, polen café, chocolate, salsa inglesa,
salsa de soya.

Grupo Azul: Frutas frescas o deshidratadas.

Ejemplo: yogurt con miel de abeja, fresas y una taza de café.

ALMUERZO
Energía de mantenimiento (12 a 2: p.m.)

Grupo Amarillo: Legumbres (guisantes, alubias, garbanzos, lentejas,

frijoles/judías/habichuelas…).

Grupo Verde: Vegetales verdes (acelgas, espinacas, lechuga, brócoli, calabacín, pimentones
verdes, pepinos, alcachofas, sal).

Grupo Naranja: Vegetales no verdes (betabel, zanahorias, berenjenas, coliflor, papas, apio,
calabacín, tomates, espárragos, repollo, pimentón rojo…).

Grupo Rojo: Proteína de origen animal (huevo, leche, mantequilla, queso, carnes rojas, pollo,
pescado); germinados o semillas (de alfalfa, de trigo, de soya), hongos, azúcar, queso panela,
miel de caña, gelatina, melaza; condimentos (clavo, canela, pimienta…), licores alcohólicos,
bebidas gaseosas, aceites vegetales, margarina, manteca.

Ejemplo: crema de garbanzos, ensalada mixta, pechuga de pollo, coliflor gratinado.

CENA
Energía de relajamiento (6 a 8 p.m.)

Energía blanca: Harina y cereales. Arroz, cebada, avena y todo lo que se hace con trigo (pastas,
pan blanco o integral, galletas, tortas, etc.); sopas de pasta, arepas, panqueques, maíz,
salvado.

Consejos: Las raciones serán de 125 a 250 grs. de cada grupo si es sólido, excepto el morado
que serán 30 grs., si es líquido aproximadamente serán 250, (como una taza grande de café).