Alimentación: ¿Qué debemos evitar?

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por el Grupo de Facebook ‘Hipotiroideos España’

Alimentación: ¿Qué debemos evitar?

Hay ciertos alimentos que debemos evitar las personas hipotiroideas:

-Las algas y las microalgas, que con su exceso de yodo bloquean la

glándula tiroides y hacen que se multipliquen los anticuerpos antitiroideos.

-La soja, ya que inhibe la absorción de yodo, que es necesario para la

producción de hormonas tiroideas. La soja por los fitoestrógenos que posee
inhibe la formación de hormonas tiroideas. Además, reduce la absorción de la
hormona tiroidea y promueve el agrandamiento de la tiroides y formación del
bocio. La soja en los niños por sus fitoestrógenos actúa en su desarrollo
adelantando a las niñas y ralentizando a los niños.
http://www.natursan.net/efectos-perjudiciales-del-consumo-de-soja/

http://megustaestarbien.com/2012/09/28/motivos-para-no-tomar-soja/

- Limitar el consumo de alimentos bociógenos como la familia de las coles,

coliflor, col, brócoli, coles de bruselas, etc. Nunca se deben comer de forma
cruda y, si son cocinadas, con moderación.
- En menor medida controlar las espinacas, zanahorias, rábanos, melocotones,
fresas y peras.
- Tienen acción antitiroidea también las nueces, los piñones y los cacahuetes.
- Reducir aceites de girasol, soja, maíz y colza, ya que se oxidan con mucha
facilidad y además interfieren con la función de la glándula tiroidea. Utilizar
mejor aceite de oliva o aceite de coco.
- El cloro en el agua, así como el flúor, deben evitarse. Ambos bloquean los
receptores químicos de yodo en el cuerpo y, por lo tanto, pueden causar
cambios perjudiciales para su salud.
- El ajo también puede reducir la absorción de yodo. Se debe tomar en
pequeñas cantidades para evitar el agravamiento del hipotiroidismo.
-Los alimentos refinados, así como de los procesados también se deben evitar.
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- No usar antisépticos cuyo principio activo es el yodo, bloquean la glándula

tiroidea. Se puede usar la Clorhexidina (Cristalmina por ejemplo). La única
ventaja del yodo frente a la clorhexidina es que son más baratos, en contra
tiene que cicatriza peor y produce alteraciones en la glándula tiroidea por su
excesivo contenido en yodo.

* Por supuesto, todos y en especial los niños, deben llevar una alimentación lo
más sana y variada posible, lo menos procesada que se pueda, limitando harinas
y azúcares. Hacer ejercicio, cosa que, aunque parezca evidente, a veces se deja
un poco de lado con el estilo de vida que llevamos. Esto ayudará mucho en la
conversión de t4 a t3 que es la verdadera hormona activa.
* Mientras estamos hipotiroideos, al organismo le cuesta más asimilar los
nutrientes, como el hierro, por poner un ejemplo, por lo que es posible que tu
endocrino te recete suplementos después de comprobar si tienes carencia de
ellos, mediante los estudios pertinentes. Hazle saber a tu endocrino o médico
cada uno de los suplementos que piensas que te vienen bien, dudas sobre ellos,
momentos mejores para tomarlos. Esto es importante.
* Es importante mantener una vigilancia constante sobre tu nutrición. Con o sin
la presencia de problemas de tiroides, es esencial controlar lo que está
comiendo. Si hay algún problema tiroideo, varios alimentos se recomiendan o se
eliminan completamente de la dieta. Lo normal es que los médicos te informen
acerca de los grupos de alimentos que se pueden o no pueden comer. La
nutrición para los pacientes hipotiroideos e hipertiroideos es diferente.

Conocer los bociógenos

Derivado de la palabra bocio, los bociógenos son las sustancias alimenticias que
impiden que la glándula tiroides funcione correctamente. Se bloquea la
absorción de yodo, que es esencial para los pacientes con hipotiroidismo.
También crece el bocio debido a que la glándula tiroides tiene que compensar
su tamaño para aumentar la captación de yodo.
El yodo es necesario para la producción y liberación de hormonas tiroideas en el
cuerpo. También es uno de los principales minerales que ayudan en el
metabolismo celular.
Es importante evitar estos bociógenos, ya que con ello y por medio de la
preparación de alimentos adecuados, se puede evitar agravar el problema de
tiroides.
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 ¿Los bociógenos son totalmente nocivos?

Los bociógenos no son alimentos dañinos para el cuerpo. Pero si se toman en
grandes cantidades, el paciente con una enfermedad de tiroides puede
agravarla. De hecho, los bociógenos son en realidad sustancias saludables que
pueden ayudar a combatir cáncer. Sin embargo, estos alimentos tienen que
estar preparados correctamente para que su componente de bocio no sea
liberado.
 ¿Cuáles son?
La mayoría de los bociógenos son miembros de la familia Brassica. Algunos de
los bociógenos más populares son: el brócoli, la col, la mostaza, la col rizada, los
nabos, el cacahuete, el mijo, los piñones, la soja, las semillas de colza, las coles
de Bruselas y la coliflor. Frutas como los melocotones y las fresas también
pueden no ser saludables para el paciente con una enfermedad de tiroides.
Entre todos estos bociógenos, el menos saludables es la soja. Aunque la soja es
una parte importante de nuestra dieta, no es una buena elección de alimento
para los pacientes con trastornos de tiroides. El contenido de isoflavonas en la
soja puede no ser beneficioso para el paciente enfermo. La soja se aconseja
evitarse en pacientes con problemas de tiroides, en el mismo prospecto de la
hormona tiroidea la tenemos contraindicada.
La capacidad del cuerpo para usar el yodo se interrumpe a causa de estos
alimentos; pero si se cocinan, su elemento de bocio se compensa. Puedes
comer estos alimentos en cantidades mínimas, así no afectan a tu
hipotiroidismo. Las coles de Bruselas, espinacas, peras, melocotones y las fresas
también se deben tomar en cantidades mínimas para evitar problemas.

Referencias:
http://www.luisdanielcardenas.com/tiros11.pdf
http://www.ehowenespanol.com/comidas-disminuir-funcion-glandula-tiroides-
sobre_131297/
http://comidacruda.wordpress.com/2013/01/11/propiedades-nutricionales-de-
la-espinaca/
-DR. ROBERTO HOLGUIN ALMADA ENDOCRINOLOGIA Y NUTRICION ... “el nabo, el
betabel, el berro, la espinaca, la col de bruselas, los rábanos, la coliflor y el brócoli... es
conveniente que los coman bien cocidos para que se eliminen estas substancias bociógenas”

http://hypotiroidismo.blogspot.com