ACTIVIDAD#17 EVIDENCIAS#3

EVELIN RETAMOZO POLO

APENDIZ

ERNESTO JAVIER GUZMAN JUNCO

GESTION LOGISTICA
2348692

SEPTIEMBRE
2022

Ficha: 2348692
evelinretamozo419@gmail.com
Introducción
Para el desarrollo de esta evidencia debemos tener en cuenta los procesos de trazabilidad
para así realizar una aplicación en cada uno de los ejemplos planteados, aplicando nuestros
puntos de vista teniendo en cuenta el material de estudio y de formación

Caso 1
La empresa de helados caseros “La Mona”, está ubicada en el barrio La Gaviota del municipio
del Espinal, Tolima; lleva 6 meses enel mercado, se dedica a la fabricación y comercialización
de helados, produce 50 helados y los vende diariamente, la empresa cuenta con 2 empleados

Interrogantes:
¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los cuatro
casos empresariales? Explique y justifique su respuesta.

Manual: La empresa de helados caseros “la mona” es una empresa con poca trayectoria y su
producción es muy baja, es decir, que hasta ahora está empezando su etapa de crecimiento,
de momento sus registros no son en gran magnitud y se recomienda llevar una trazabilidad
en archivos físicos o en hojas de cálculo de Excel, además que la empresa no cuenta con un
capital para invertir en sistemas de información

2. Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios alos cuatro casos
empresariales, explique y justifique su respuesta.

ALTERNATIVA Tiempo de Velocidad Riesgo errores INVERSION

diligenciamientoy confiabilidadde diligenciamiento,
digitación respuesta digitación y
captura

MANUAL ALTO BAJO ALTO BAJA

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Para este caso se genera un mayor beneficio por los bajos gastos de operación a un mayor
riesgo

Caso 2
La empresa de maderas “El Establo”, está ubicada en la zona industrial del municipio de
Palmira, Valle; cuenta con dos sucursalesen el centro de la ciudad, lleva 5 años en el mercado,
se dedica a la fabricación y comercialización de sillas para la sala y comedor, produce 800
sillas mensuales y vende el 80 % de su producción, la empresa cuenta con 20 empleados

Interrogantes:
1. ¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los
cuatro casos empresariales? Explique y justifique su respuesta.
Manual + sistema de información: La empresa de maderas “El Establo” es una empresa con
una trayectoria en el mercado de 5 años pero sigue siendo una empresa pequeña por la
cantidad de sus empleados, por dicha razón se recomienda el uso de un sistemamanual y
acompañarlo con un sistema de información para tener Back up de la información y una
sistematización

2. Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios alos cuatro casos
empresariales, explique y justifique su respuesta

ALTRNATIVA TIEMPO DE VELOCIDAD RIESGO ERRORES INVERSION

DILIGENCIAMIENTO DILIGENCIAMIENTO
CONFIABILIDAD
Y DIGITACION DIGITACION Y
DE RESPUESTA CAPTURA

MANUAL +
SISTEMAS DE
INFORMACION MUY ALTO MEDIO MUY ALTO MEDIO

Ya que se maneja un rango de productos y producción estables es más factible realizar un

registro de manejo manual y soportado por dicha información sistematizada, para fácil
trazabilidad de inventarios, a una inversión de operación moderada, adecuada al nivel de
operaciones de la empresa

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Caso 3

La empresa de calzado “Paso elegante”, está ubicada en la zona industrial del municipio de
Fusa, Cundinamarca; cuenta con 25 sucursales en todo el país, lleva 20 años en el mercado,
se dedica a la fabricación y comercialización de marroquinería, produce 800 zapatos, 1000
sandalias, 800 chanclas, 500 tenis, 1200 baletas, 900 botas, 500 correas, 1000 billeteras y
1500 chaquetas al mes, vende el 90 % de sus productos, la empresa cuenta con 300 empleados
directos y 100 indirectos

Interrogantes:
¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los cuatro
casos empresariales? Explique y justifique su respuesta
Automatizada + EPC: La empresa “Paso Elegante”, tiene un amplio recorrido y experiencia
en el mercado además de contar con varias sucursales y un nivel de producción en volumen
alto, lo que Automatizada + EPC: La empresa “Paso Elegante”, tiene un amplio recorrido y
experiencia en el mercado además de contar con varias sucursales y un nivel de producción
en volumen alto, lo que

2 Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios alos cuatro casos
empresariales, explique y justifique su respuesta

ALTERNATIVA TIEMPO DE VELOCIDAD RIESGO ERRORES INVERSIO

DILIGENCIAMIENT CONFIABILIDA DILIGENCIAMIENTO N
O D DE , DIGITACION Y
RESPUESTA CAPTURA

AUTOMATIZAD MUY BAJO MUY ALTO MUY BAJO MEDIO

A +ECP

Caso 4
La empresa de bolsos “Fantasti”, está ubicada a las afueras de la ciudad de Tunja, Boyacá;
lleva 2 años en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de bolsos, produce
300 productos mensuales, vende el 70 % de su producción, la empresa cuenta con 8
empleados

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INTERROGANTES

1¿Cuál es la mejor alternativa para implementar un sistema de trazabilidad en los

cuatro casos empresariales? Explique y justifique su respuesta.

Manual + sistema de información: La empresa de bolsos“Fantasti” es una empresa pequeña

con poca trayectoria en el mercado y pocos empleados, pero cuenta con el capital suficiente
para realizar una inversión en un sistema de información que le ayude, con la necesidad de
llevar el control de sus lotes en producción y cantidad de clientes, sin problemas de digitar
los formatos al sistema

2. Defina cuál es la combinación que más les generará beneficios alos cuatro casos
empresariales, explique y justifique su respuesta

ALTERNATIV TIEMPO DE VELOCIDAD RIESGO ERRORES INVERSI

A DILIGENCIAMIE CONFIABILIDA DILIGENCIAMIE ON
NTO DDE NTO,
RESPUESTA
DIGITACION Y
CAPTURA
AUTOMATIZA MUY ALTO MEDIA MUY ALTO MEDIO
DA +SI

3. En base a su experiencia y bagaje en este proceso formativo, formule la mejor

alternativa para implementar un sistema de trazabilidad que debe de tener toda
empresa.

Un sistema de trazabilidad depende directamente del tipo de cadena de suministro, pero

cuenta con unos componentes básicos generales:

*Dispositivos de identificación.
*Operadores que generen base de datos.
*Administradores que auditen el sistema.

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*Empresa u organismos que certifiquen el sistema.
Estos factores permiten monitorear, procesar y almacenar la información de la empresa y
contar con la disponibilidad de esta información en tiempo real; se deben agrupar todos los
procedimientos establecidos y autosuficientes que permitan conocer el histórico, la ubicación
y la trayectoria de un producto o lote a lo largo de la cadena de suministro dependiendo del
capital, cantidad de personal, número de ventas y sucursales de una empresa, podemos
implementar varias alternativas de trazabilidad que nos ayudara a registrar, almacenar y
depurar toda clase de información tales como

1. Manual sin sistema de información.

2. Manual con sistema de información.
3. Automatizada con código de barras.
4. Automatizada con EPC (Electronic Product Code)

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