Borraja

Nombre científico: Borago officinalis L.

Parte utilizada: El aceite de borraja (Boragonis officinalis oleum raffinatum) es obtenido de las
semillas de Borago officinalis L. por extracción y o expresión, posteriomente es refinado y
puede añadirse un antioxidante adecuado. Además, popularmente se han empleado también las
partes aéreas y las flores de la borraja.
Toxicidad: 33%
Principales componentes:
- Aceite de borraja (30% en la semilla) está constituido por glicéridos ricos en los ácidos grasos
insaturados, especialmente γ-linolénico (18-25%), linoleico (30-40%) y oleico (18%).
- La parte aérea contiene mucílagos (11%), ácidos orgánicos (málico, láctico, acético y
silícico), heterósidos cianogenéticos, sapogeninas, taninos (3 %), flavonoides y sales minerales.
Contiene también pequeñas cantidades de alcaloides pirrolizidínicos.
Usos farmacológicos: El ácido γ-linolénico (GLA) es precursor de prostaglandinas de la serie 1,
sustancias con actividad vasodilatadora, antiagregante plaquetario, antitrombótica e
hipocolesterolemiante. También podrían modificar los efectos de la prolactina e interaccionar
con los esteroides reduciendo el síndrome premenstrual. Además, el aceite de borraja actúa
como emoliente (eudérmico).
a) Aceite de borraja
-Prevención de trastornos cardiovasculares como hipertensión, infarto de miocardio, accidente
vascular cerebral de tipo isquémico etc., siendo el ácido γ-linolénico el que, de entre todos los
ácidos grasos esenciales, ejerce un control protector más acentuado.
-Tratamiento del síndrome premenstrual.
-También se utiliza como suplemento de ácido γ-linolénico en dermocosmética y en el
mantenimiento del buen estado de la piel.
b) Productos a base de flores o partes aéreas de borraja
-Se emplean popularmente como diurético, antiartrítico, diaforético, sedante, tónico cardiaco y
antiinflamatorio, así como en resfriados, faringitis, bronquitis, flebitis y trastornos de la
menopausia.
Alfonso Campos
Especialista en fitoterapia.