INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO

"SAN SALVADOR" DE CAPACHICA

Programa de Estudios de Industrias Alimentarias

HORARIO DE CLASES 2022-II (II SEMESTRE)
HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
6:00 - 7:30
1 8:30- 9:15 Pretratamiento y
2 9:15 - 10:00 procesamientos de
3 10:00-10:45 hortalizas, confitería y
4 10:45- 11:30 cacao
5 11:50-12:35 Ing. Godofredo UMIÑA ITO
6 12:35-1:20
HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Inglés para la
1 5:00 -5:30
Limpieza y desinfección de materia Ofimática comunicación oral Operaciones de pretratamiento de
2 5:31 - 6:00 prima Ing. Ronald Edward, Lic. Jose Leon Quispe materia prima
Ing. Godofredo UMIÑA ITO MANSILLA MUSAJA Gutierrez Ing. Rosa Yuvana, QUISPE CONDORI
3 6:01 - 6:30 Materias primas e insumos de
origen animal
4 6:31 - 7:00 Materias primas e insumos de
Materias primas e insumos de Ing. Rosa Yuvana, QUISPE
origen vegetal CONDORI Despacho de materia prima
5 7:00 - 7:30 bebidas industriales
Ing. Heliam Marylia ALBARRACÍN Ing. Fredy Máximo VILCA ÁLVARO
Ing. Fredy Máximo VILCA ÁLVARO Interpretación y
6 7:30 - 8:00 ZÚÑIGA
Producción Textos
7 8:00 - 8:30 Ing. Ronald Edward,
MANSILLA MUSAJA
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"SAN SALVADOR" DE CAPACHICA

Programa de Estudios de Industrias Alimentarias

HORARIO DE CLASES 2022-II (IV SEMESTRE)
HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
6:00 - 7:30
1 8:30- 9:15 Procesamiento de granos,
2 9:15 - 10:00 cereales (panadería y
3 10:00-10:45 pastelería)
4 10:45- 11:30 Ing. Rosa Yuvana, QUISPE
5 11:50-12:35 CONDORI
6 12:35-1:20
HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Envasado de productos
1 5:00 -5:30 alimenticios
Desinfección de materiales, equipos Envases y embalajes de productos Procesamiento de granos, cereales
Ing. Fredy Máximo VILCA
2 5:31 - 6:00 y envases elaborados (panadería y pastelería)
ÁLVARO
Ing. Rosa Yuvana, QUISPE CONDORI Ing. Godofredo UMIÑA ITO Ing. Rosa Yuvana, QUISPE CONDORI
3 6:01 - 6:30 Cultura ambiental
Ing. Ronald Edward,
4 6:31 - 7:00 Equipos de envasado
Envasado de productos Equipos de envasado MANSILLA MUSAJA
Ing. Heliam Marylia
5 7:00 - 7:30 alimenticios Ing. Heliam Marylia Despacho de productos
ALBARRACÍN ZÚÑIGA
Ing. Fredy Máximo VILCA ALBARRACÍN ZÚÑIGA envasados
6 7:30 - 8:00 ÁLVARO Ing. Fredy Máximo VILCA
7 8:00 - 8:30 ÁLVARO
 INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO
"SAN SALVADOR" DE CAPACHICA

Programa de Estudios de Industrias Alimentarias

HORARIO DE CLASES 2022-II (VI SEMESTRE)
HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1 8:30- 9:15
2 9:15 - 10:00 Procesos para bebidas
3 10:00-10:45 industriales
4 10:45- 11:30 Ing. Heliam Marylia
5 11:50-12:35 ALBARRACÍN ZÚÑIGA
6 12:35-1:20
HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
1 5:00 -5:30 Materias primas en insumos en bebidas Seguridad e higiene para bebida
industriales industriales Maquinarias, equipos e instalaciones
Procesos para bebidas industriales
2 5:31 - 6:00 Ing. Fredy Máximo VILCA ÁLVARO Ing. Heliam Marylia ALBARRACÍN ZÚÑIGA para bebidas industriales
Ing. Heliam Marylia ALBARRACÍN ZÚÑIGA
Ing. Fredy Máximo VILCA ÁLVARO
3 6:01 - 6:30 LIDERAZGO Y TRABAJO EN EQUIPO
Ing. Ronald Edward, MANSILLA Control de calidad para
4 6:31 - 7:00 MUSAJA bebidas industriales
Innovación tecnológica en bebidas LEGISLACIÓN E INSERCIÓN
5 7:00 - 7:30 industriales Ing. Fredy Máximo VILCA LABORAL
PROYECTO EMPRESARIAL
Ing. Godofredo UMIÑA ITO Ing. Rosa Yuvana, QUISPE CONDORI ÁLVARO Ing. Ronald Edward, MANSILLA
6 7:30 - 8:00 MUSAJA
7 8:00 - 8:30