REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL ANDRES ELOY BLANCO
PNF-AGROALIMENTACIÓN
ESTADO-LARA

ENSAYO
ESTUDIANTE:
Bonilla Luis.
Roa Johana.
Sección:
AG3102

BARQUISIMETO, OCTUBRE 2022

 La agricultura es fundamental en la producción alimentaria de cualquier país. En
Venezuela una buena parte de la población se dedica a la actividad agrícola y pecuaria,
imperando la necesidad de mejorar el manejo de los suelos y el agua mediante una política
de uso y preservación de estos recursos que incluya el manejo preventivo y correctivo para
su conservación permanente. Es aquí donde la educación ambiental juega un papel
fundamental para facilitar a los agricultores conocimientos en cuanto a la utilización de los
recursos disponibles de su entorno, haciendo que el hombre tome conciencia de que es un
integrante más del ambiente (Ferrer, 2001).
El ser humano, utiliza los recursos del medio, en la mayoría de los casos de forma
irracional, por motivos económicos o de supervivencia, ocasionando daños importantes o
irreparables al ambiente. La utilización de las nuevas tecnologías no adecuadas con el
medio local, las actividades ganaderas inadecuadas, la no rotación de cultivos y la quema
de los campos, al igual que las grandes contaminaciones a los cuerpos de agua, son algunas
de las manifestaciones del mal manejo agroecológico del suelo. Es por ello que debemos
tener en consideración lo fundamental que es la agricultura en nuestras vidas.
Es por eso necesario examina la actitud de los agricultores hacia el manejo y
conservación de los recursos naturales en nuestro municipio, esperando cumplir con el
objetivo.
El municipio Jiménez es uno de los 9 municipios que conforman el Estado Lara,
Venezuela se encuentra en el centro del Estado rodeado al norte por el Municipio Torres, al
sur por el Municipio Andrés Eloy Blanco, al este limita con el Municipio Iribarren y al
oeste con el Municipio Morán. Tiene por capital la ciudad de Quibor. El Municipio Jiménez
tiene una superficie de 768 km² y una población de 110.872 (censo 2011). Forma parte de
la Gran Barquisimeto. Está dividido en 8 parroquias: Coronel Mariano Peraza, Cuara,
Diego de Lozada, José Bernardo Dorante, Juan Bautista Rodríguez, Paraíso de San José,
San Miguel y Tintorero.
Su etimología desde el valle donde se asienta Quibor fue una zona habitada por la
Etnia Achagua, que desarrolló un sistema de regadío hacia esas tierras secas y
semidesérticas. La ermita de Nuestra Señora de Altagracia se terminó de construir en 1810.
Compuesta de una sola nave, posee una torre con campanario. Cada tercer viernes de enero
es el centro de las festividades en honor a Nuestra Señora de Altagracia. Tintorero es un
importante centro de tejido artesanal, que debe su nombre a la tinta usada para pintar los
hilos utilizados en la manufactura de manteles, tapetes y hamacas, que son el sustento de
sus pobladores desde la época colonial.
El héroe epónimo es José Florencio Jiménez, militar venezolano, oficial del ejército
de Venezuela durante la Guerra de Independencia.
Geográficamente está dividido en dos zonas, la andina con un clima frío y la zona
del valle de Quibor con temperaturas mucho más calientes de hasta 38ºc a razón de tener a
un costado la depresión Barquisimeto-Carora que va despuntando hacia la sierra del estado
Falcón. La economía del municipio es esencialmente es agrícola y artesanal, esta cosas de
la vida región en su agricultura es una de las más competitivas a nivel nacional en la
producción de cebolla, tomate y pimentón, y en cuanto a la actividad artesanal decorativa y
utilitaria que se elabora en todo su territorio se ubica en una zona muy favorable a nivel
continental.
Quibor quiere decir en la lengua indígena sembrar y cosechar lo es muestra de la
riqueza agrícola de estas tierras. Asentamiento importante antes de la llegada de los
colonizadores, se ha convertido por sus yacimientos arqueológicos en uno de los lugares
más relevantes e Venezuela. En el Museo Antropológico Francisco Tamayo se guardan las
piezas halladas en dichos yacimientos. Sobre el poblado autóctono se fundó en 1620 por
Francisco de la Hoz Berrío el pueblo de Nuestra Señora de Altagracia de Quíbor. Es un
centro importante de servicios, agrícola y artesanal.
Seguidamente podemos describir que este municipio el sector primario es el
principal. Está centrado en la agricultura sustentada por el regadío. Da ocupación al 45% de
los habitantes del municipio en diferentes actividades y formas, desde las grandes
explotaciones hasta los trabajos de peonaje. La producción está centrada en la huerta y los
frutales, aunque también hay productos como la alfalfa. La ganadería, con rebaños de
ganado de calidad, complementa a la agricultura.
El sector secundario centrado en la actividad artesanal como reminiscencia del rico
pasado indígena mantiene una serie de ferias que hacen, a su vez, de atractivo turístico. La
cercanía de la ciudad de Barquisimeto, con más de un millón de habitantes, monopoliza la
actividad industrial.
El sector servicios al igual que con la industria, la cercanía de Barquisimeto absorbe
todos los servicios. Únicamente quedan los necesarios para atender a las necesidades
diarias de la población. El turismo, actividad en alza, está dinamizando los servicios
hosteleros. Otros datos importantes que debemos destacar son los personajes históricos;
Florencio Jiménez, General de Brigada. José Bernardo Dorante, Cabo, Corneta de Orden
del Libertador. Tomás Liscano, Jurista, académico y político. Padre adoptivo del presidente
Rafael Caldera.
Los rubros de mayor producción La cebolla, tomate y pimentón, en una tierra que
ha llegado a abastecer a 60% del mercado interno de hortalizas. Mientras que actividades
como la Feria Artesanal de Tintorero destacan como una de las más importantes del
continente. Ello sin contar el potencial productivo de otras zonas como Guadalupe.
La expresión cultural de los jimenenses también es reconocida en todo el estado con
actividades como la procesión de la Virgen de Altagracia, la segunda de mayor importancia
de la región luego de la Visita de la Divina Pastora a Barquisimeto. Con varios atractivos y
mucho potencial, Jiménez espera la reivindicación a través de un gobierno que reconozca
su verdadero valor. Ya que tenemos el conocimiento de la etimología del Municipio
Jiménez y sus referentes, podemos entrar en contexto, de acuerdo como a las prácticas
agrícolas en dicho municipio.
Los agricultores deben proteger y cuidar los recursos disponibles y ser muy
eficientes en el uso de la tierra. El suelo es un recurso clave para la producción
agropecuaria, ya que es la base sobre la cual se producen los alimentos. Se necesitan suelos
saludables, protegidos y con buena actividad microbiana.
 También se debe complementar lo que nos da el suelo con los nutrientes que falten,
de este modo el agricultor debe “conocer el suelo donde siembra” y aplicar lo que haga
falta en su justa medida. Por otro lado, no hay que olvidar el otro recurso clave: el agua,
que debe ser usada eficientemente, asegurándonos de preservar su calidad y pureza. Otro
recurso importante es la energía solar, fundamental para que las plantas produzcan y que -
si no es aprovechada - se pierde.

Los agricultores tienen en cuenta estas prácticas agroecológicas; Caracterizar los

ambientes productivos y definir la rotación de cultivos que mejor se adapta a las
condiciones de suelo y clima; Una vez definido el cultivo a sembrar, hacer análisis de suelo
para conocer las condiciones de los suelos y definir la dosis apropiada de fertilizante a usar;
estos pueden ser agroecológicos. Hacer un monitoreo de todas las adversidades que puedan
afectar a los cultivos, ya sean malezas, insectos o enfermedades y llevar un buen registro; y
con esto poder aplicar una técnica de manejo de control de plagas y enfermedades en el
cultivo, ya teniendo en cuenta cómo manejar la situación.
Manejar las adversidades en forma integrada, combinando la mayor cantidad de
estrategias posibles (culturales, químicas, mecánicas, biotecnológicas, entre otras), en la
forma más eficiente. Usar los equipos de protección personal requeridos en las actividades
prácticas en el campo; por seguridad y reglamentos. Capacitar al personal que trabaja en el
campo para que cada trabajador sepa manejar adecuadamente la maquinaria agrícola, para
que puedan seguir los procesos de mantenimiento de las herramientas de trabajo, y usar los
equipos de protección personal adecuados para cada una de las tareas que se realicen;
Cuando se usa agua para riego es importante monitorear los requerimientos del cultivo y
registrar cuánta agua se usa para usarla de forma racional y eficiente; Adoptar tecnologías
y prácticas que contribuyan a reducir la erosión de los suelos, como por ejemplo la siembra
directa y otras prácticas conservacionistas. Entre otros que se deben realizar mediante el
trabajo en el campo, para así poder llevar a cabo la práctica agrícola sin ningún tipo de
inconvenientes o riesgos, que nos puedan afectar durante la misma.
En este municipio las prácticas agrícolas, se llevan a cabo con el esfuerzo arto de
los agricultores, dando su mayor fuerza de voluntad al campo, para así poder producir y
comercializar los cultivos y que tengan buenos resultados en el mercado y sociedad. En este
caso hablaremos de una zona en específica como lo es Campo Lindo, ubicado en el mismo
Municipio Jiménez, es un caserío muy cercano a Quibor, donde existen una población de
agricultores, que tienen casas de cultivos, tierras, entre otros, pero en este caso nos
enfocaremos a las casas de cultivos (invernaderos) en pleno desarrollo de producción
frecuente y se bastan de ello, se lleva a cabo la práctica agrícola empezando; Tener la
filosofía de ofrecer alimentos sanos y debe considerar que cada producto ofertado al
mercado, aun cuando es manejado con todos los lineamientos establecidos, puede llegar a
convertirse en un riesgo potencial para la salud pública.
Esta filosofía debe fomentarse en todas y cada una de las personas que de alguna
manera participan durante el extenso proceso de cultivo, cosecha, empaque y
almacenamiento de cultivos (frutas, verduras, hortalizas u otros). Para obtener un producto
sano, se requieren una serie de cuidados en cada una de las etapas del cultivo, desde la
siembra hasta el manejo y distribución del producto, así como un riguroso plan de control y
periodicidad en la limpieza y sanitización de todos los componentes del sistema.
Ya teniendo en cuenta lo dicho, Así continuamos de como llevan a cabo las
prácticas de campo, estos agricultores; Sección campo: disminución de riesgos antes de la
plantación selección de material vegetativo, Siembra en invernadero, Selección y
preparación del terreno, Planteo, cultivo y crecimiento.
Disminución de riesgos durante la producción agua, Fertilización, Inorgánica.
Orgánica, Plaguicidas. Personal Instalaciones sanitarias. Disminución de riesgos durante la
cosecha corte, Transporte de campo a empaque, Empaque en campo.
Este es el procedimiento practico de campo en casa de cultivo, que en este caso
destacamos, va dependiendo con que rubro se trabaje, y tener el conocimiento necesario
para realizar el proceso como se debe sin saltar ningunos, y que esto nos de buenos
resultadas para seguir emprendiendo como agricultores y grandes productores
desempeñándonos en esta área, acorde el espacio donde se vaya a implementar la práctica,
es necesario que tengamos todos los conocimientos, fortalecernos y empaparnos de todo lo
que tenga que ver con prácticas agroecológicas en el campo.
La agricultura intensiva y sostenible es la única manera de asegurar la producción de
alimentos y materias primas para una población en crecimiento exponencial, evitando la
entrada en producción de los suelos frágiles, donde se mantenga las reservas y los espacios
naturales de alto valor ambiental. Es necesario poner en principios agroecológicos que
permitan un buen desarrollo de nuestro entorno, ya que así podemos incentivar a un mejor
futuro, poniendo en práctica lo aprendido.
 Referencias

 «Densidad poblacional según municipio de Lara». Censo nacional de

población y vivienda 2011. INE. Diciembre de 2014. Consultado el 25 de
octubre de 2015.
 «Resultados por entidad federal y municipios del Estado Lara». Censo
nacional de población y vivienda 2011. INE. Diciembre de 2014. Consultado
el 25 de octubre de 2015.
 Worldpostalcodes.org, código postal n. º 3061.
 Inmigración alemana en Venezuela#Primeros intentos de colonización.
 http://www.rafaelcaldera.com/documento/centenario-tomas-liscano-1985/