OBJETIVOS Tener un conocimiento previo de:  principales viscosmetros empleados en los laboratorios.

 unidades prcticas para medir la viscosidad  que es el ndice de viscosidad  fluidos newtonianos y no newtonianos 1) PRINCIPALES VISCOSMETROS EMPLEADOS EN LOS LABORATORIOS. Viscosmetro. Un viscosmetro (denominado tambin viscosmetro) es un instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos otros parmetros de flujo de un fluido. Fue Isaac Newton el primero en sugerir una frmula para medir la viscosidad de los fluidos, postul que dicha fuerza corresponda al producto del rea superficial del lquido por el gradiente de velocidad, adems de producto de una coeficiente de viscosidad. Viscosmetro Redwood: Es mas en Inglaterra se utiliza la viscosidad Redwood, que se obtiene de la misma manera que la Saybolt, difiriendo en el volumen que escurre, el cual es de 50 cm3, diferencindose tambin dos tipos, segn el dimetro del orificio de escurrimiento, el Redwood N1, con orificio de salida de 1,62 mm y Redwood N2, con orificio de salida de 3,80 mm, obtenindose la viscosidad en segundos Redwood.

El ms comn de los viscosmetros de rotacin son los del tipo Brookfield que determinan la fuerza requerida para rotar un disco o lentejuela en un fluido a una velocidad conocida. El viscosmetro de'Cup and bob' que funcionan determinando el torque requerido para lograr una cierta rotacin. Hay dos geometras clsicas en este tipo de viscosmetro de rotacin, conocidos como sistemas: "Couette" o "Searle". 'Cono y plato' los viscmetros emplean un cono que se introduce en el fluido a una muy poca profundidad en contacto con el plato. El viscosmetro Stormer. Es un dispositivo rotatorio empleado para determinar la viscosidad de las pinturas, es muy usado en las industrias de elaboracin de pintura. Consiste en una especie de rotor con paletas tipo paddle que se sumerge en un lquido y se pone a girar a 200 revoluciones por minuto, se mide la carga del motor para hacer esta operacin la viscosidad se encuentra en unas tablas ASTM D 562, que determinan la viscosidad en unidades Krebs. El mtodo se aplica a pinturas tanto de cepillo como de rollo

El viscosmetro de Oswaldes el ms antiguo de los viscosmetroscapilares de vidrio. Como ocurre en general en este tipo de viscosmetros la fuerza impulsora es la gravedad. Este viscosmetro ha padecido diversas modificaciones dando lugar al viscosmetro Canon-Fenske

2) UNIDADES PRCTICAS PARA MEDIR LA VISCOSIDAD Unidades: Las unidades para pueden derivarse al sustituir unidades:

Q!

m N .s N x ! 2 . (1) 2 m/s m m

Como sabemos: Pa ! N / m 2 reemplazando en (1)

Q ! a.s . (2)

Como 1N=1kgm/s2, reemplazando en (1) Q! x kg kg.m s s ! 2 x 2 ! . (3) 2 m.s m m s en el sistema

As tanto (1), (2), (3) pueden utilizarse como unidades de internacional.

3) QUE ES EL NDICE DE VISCOSIDAD. Este ndice representa la tendencia de un lubricante a cambiar la viscosidad con el cambio de la temperatura. Si un aceite lubricante tiene un alto ndice de viscosidad, significa que tiene menos tendencia a cambiar la viscosidad con el cambio de temperatura. En otras palabras, este no se hace ms espeso cuando baja la Temperatura, causando dificultad en el arranque, tampoco excesivamente delgado con el aumento de la temperatura. llega hacerse

Un lubricante con un alto ndice de viscosidad est habilitado para mantener una adecuada pelcula sobre las parte mviles de un motor mejor que uno con un ndice ms bajo. El ndice de viscosidad de los aceites derivados del petrleo van desde 0 hasta muy por encima de 100. Un lubricante debe tener un ndice de 85 o ms alto con el fin de proteger un moderno motor diesel. La mayor parte de aceites lubricantes tienen un ndice de viscosidad ms elevado que 100}

1) FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS Fluidos Newtonianos: Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede
considerarse constante en el tiempo. La curva que muestra la relacin entre el esfuerzo o cizalla contra su tasa de deformacin es lineal y pasa por el origen, es decir, el punto [0,0]. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua en contraposicin al pegamento, la miel o los geles que son ejemplos de fluido no newtoniano.

Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones normales de presin y temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales. Ecuacin constitutiva: Matemticamente, el rozamiento en un flujo unidimensional de un fluido newtoniano se puede representar por la relacin:

Donde: : es la tensin tangencial ejercida en un punto del fluido o sobre una superficie slida en contacto con el mismo, tiene unidades de tensin o presin ([Pa]). : es la viscosidad del fluido, y para un fluido newtoniano depende slo de la temperatura, puede medirse en [Pas] o [kps/cm2].

: es el gradiente de velocidad perpendicular a la direccin al plano en el que estamos calculando la tensin tangencial, [s 1].

Fluidos No-Newtonianos,: Un fluido no newtoniano es aqul cuya viscosidad vara con

la temperatura y la tensin cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido nonewtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede resultar inadecuado para describir el comportamiento mecnico de algunas sustancias, en concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras propiedades reolgicas, propiedades que tienen que ver con la relacin entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio. Un ejemplo: barato y no txico de fluido newtoniano puede hacerse fcilmente aadiendo almidn de maz en una taza de agua. Se aade el almidn en pequeas proporciones y se revuelve lentamente. Cuando la suspensin se acerca a la concentracin crtica es cuando las propiedades de este fluido no newtoniano se hacen evidentes. La aplicacin de una fuerza con la cucharilla hace que el fluido se comporte de forma ms parecida a un slido que a un lquido. Si se deja en reposo recupera su comportamiento como lquido. Se investiga con este tipo de fluidos para la fabricacin de chalecos antibalas, debido a su capacidad para absorber la energa del impacto de un proyectil a alta velocidad, pero permaneciendo flexibles si el impacto se produce a baja velocidad. Un ejemplo: familiar de un fluido con el comportamiento contrario es la pintura. Se desea que fluya fcilmente cuando se aplica con el pincel y se le aplica una presin, pero una vez depositada sobre el lienzo se desea que no gotee. Otro ejemplo de fluido no-newtoniano es la sangre.