Organismo anaerobio

Los organismos anaerobios o anaeróbicos son aquellos que no utilizan oxígeno

(O2) en su metabolismo. En general, hay dos tipos de organismos anaerobios, por un
lado, están los que utilizan la respiración anaerobia, es decir, los que usan una cadena
de transporte de electrones en su metabolismo, y por otro lado, los fermentativos que
dependen de la fermentación para la obtención de energía.

En la respiración anaerobia, el aceptor final de electrones es otra sustancia diferente del

dioxígeno.1 ​ Si se utiliza una molécula orgánica (piruvato, acetaldehído, etc.) se trata
Spinoloricus
de metabolismo fermentativo; si el aceptor final es una molécula inorgánica distinta del
cinziae, un
dioxígeno (sulfato, carbonato, etc.) se trata de respiración anaeróbica. El concepto se
metazoo que se
opone al de organismo aerobio, en cuyo metabolismo se usa el dioxígeno como metaboliza con
aceptor final de electrones. También son anaerobios los microorganismos que no hidrógeno, que
poseen respiración (sin cadena de transporte de electrones) y que por lo tanto deben carece de
recurrir a la fermentación o al parasitismo, tal como sucede con los nanorganismos mitocondrias y
(nanoarqueas y bacterias ultrapequeñas). en su lugar usa
hidrogenosomas.

Índice
Tipos de metabolismos anaerobios
Metabolismo energético
Fermentaciones
Respiraciones anaeróbicas
Véase también
Referencias

Tipos de metabolismos anaerobios

En la práctica hay tres categorías de organismos a los que se puede llamar anaerobios:

Estrictos u obligados
No pueden vivir o desarrollarse con la presencia de oxígeno.2 3​ ​
Aerotolerantes
No pueden usar oxígeno para crecer pero toleran su presencia.4 ​
Facultativos
Microorganismos aeróbicos que usan oxígeno si lo hallan, pero pueden desarrollarse en
su ausencia, por medio de procesos de fermentación.5 ​

Metabolismo energético
Algunos anaerobios obligados usan la fermentación,
mientras que otros usan la respiración anaeróbica.6 ​
Los organismos aerotolerantes son estrictamente
fermentativos. 7 ​ En presencia de oxígeno, los
anaerobios facultativos usan respiración aeróbica; sin
oxígeno, algunos de ellos fermentan; algunos usan
respiración anaeróbica.

Fermentaciones
La mayoría de los organismos anaerobios utilizan la
fermentación para obtener energía química. Existen
diferentes tipos de fermentación en función de la ruta
metabólica utilizada. Así, se denomina fermentación
alcohólica a aquella en la que se genera etanol,
fermentación láctica a la que genera ácido láctico,
fermentación ácido-mixta a la que produce ácido
láctico, etanol y ácido propiónico, y fermentación
butírica a la que genera el ácido butírico.
Respiraciones anaeróbicas
Algunos microorganismos realizan un proceso
metabólico conocido como respiración anaeróbica que,
a pesar de no utilizar oxígeno, es completamente
diferente de las fermentaciones. En la respiración
anaeróbica existe una cadena de transporte de
electrones análoga a la de la respiración aeróbica, pero
el aceptor final de electrones no es el oxígeno sino otra
2− − Sin embargo, están envenenados por altas
molécula, generalmente inorgánica, como: SO4 , NO3
o CO2.
Véase también
Descomposición anaeróbica
Microorganismos
Respiración anaeróbica
Las bacterias aeróbicas y anaeróbicas se pueden
identificar cultivándolas en tubos de ensayo de
caldo de tioglicolato:
1: Los aerobios obligados necesitan oxígeno
porque no pueden fermentar ni respirar
anaeróbicamente. Se reúnen en la parte superior
del tubo donde la concentración de oxígeno es
más alta.
2: Los anaerobios obligados son envenenados
por el oxígeno, por lo que se reúnen en el fondo
del tubo donde la concentración de oxígeno es
más baja.
3: Los anaerobios facultativos pueden crecer con
o sin oxígeno porque pueden metabolizar energía
aeróbica o anaeróbicamente. Se reúnen
principalmente en la parte superior porque la
respiración aeróbica genera más trifosfato de
adenosina (ATP) que la fermentación o la
respiración anaeróbica.
4: Los microaerófilos necesitan oxígeno porque
no pueden fermentar ni respirar anaeróbicamente.
concentraciones de oxígeno. Se reúnen en la parte
superior del tubo de ensayo, pero no en la parte
más superior.
5: Los organismos aerotolerantes no requieren
oxígeno ya que metabolizan energía
anaeróbicamente. A diferencia de los anaerobios
obligados, sin embargo, no son envenenados por
el oxígeno. Se pueden encontrar distribuidos
uniformemente por todo el tubo de ensayo.

Referencias
1. Biología 1. Escrito por Patricia Campo (https://books.google.com/books?id=gVvx46dJ9XQC
&pg=PA97), p. 97, en Google Libros
2. Prescott, L. M., Harley, J. P., Klein, D. A. (1996). Microbiology (3rd edición). Wm. C. Brown
Publishers. pp. 130-131. ISBN 0-697-29390-4.
3. Brooks, G. F., Carroll, K. C., Butel, J. S., Morse, S. A. (2007). Jawetz, Melnick & Adelberg's
Medical Microbiology (24th edición). McGraw Hill. pp. 307-312. ISBN 0-07-128735-3.
4. Hogg, S. (2005). Essential Microbiology (https://archive.org/details/essentialmicrobi0000hog
g) (1st edición). Wiley. pp.  99
 (https://archive.org/details/essentialmicrobi0000hogg/page/99)–100. ISBN 0-471-49754-1.
5. Microbiología. Roger Y. Stanier (https://books.google.com/books?id=2u-6Q2XCMDgC&pg=
PA28), p. 28, en Google Libros
6. Pommerville, Jeffrey (2010). Alcamo's Fundamentals of Microbiology (https://archive.org/det
ails/alcamosfundament0000pomm_q5k8). Jones and Bartlett Publishers. p. 177 (https://archi
ve.org/details/alcamosfundament0000pomm_q5k8/page/177). ISBN 9781449655822.
7. Slonim, Anthony; Pollack, Murray (2006). Pediatric Critical Care Medicine (https://archive.or
g/details/pediatriccritica0000unse_q8p4). Lippincott Williams & Wilkins. p. 130 (https://archiv
e.org/details/pediatriccritica0000unse_q8p4/page/130). ISBN 9780781794695.

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