E) Hallar Balance de Masa y Energía Máquina-Alimentos

- BALANCE DE MASA PARA LA FAJA1 (Selección y clasificación)

Longitud
Tiempo=
Velocidad
Masa=Capacidad másica x tiempo

Datos:
Longitud de la faja= 3.50 m y Velocidad de transporte de faja(m/s) = 0.0034 m/s
3.5 0 m
Tiempo= =1029.41 1 s
0.00 34 m/s
Hallando las masas
Datos:
Kg
Capacidad másica (kg/s) = 560.748
s
Tiempo = 1029.411 s
Masa 1 = 560.748kg/s x 1029.411 s
Masa 1 = 577240.159 kg

Balance de las masas

Para hallar la masa2 utilizaremos el rendimiento que sería 1.55%.
Masa 2 = 1.55% x masa 1
Masa 2 = 0.0155 x 577240.159 kg
Masa 2 = 8947.222 kg

Masa 3 = Masa1 – Masa2

Masa 3 = 577240.159 kg – 8947.222 kg
Masa 3 = 568292.937 kg
Para la Faja 1 tendremos el siguiente esquema:

M1= 577240.159 FAJA N°1 M3= 568292.937 FAJA N°2

kg kg

M2= 8947.222 kg

- Para la Faja2, consideramos la merma en 1.55% (En la lubricación)

Para hallar las siguientes masas tomamos la masa de salida de la faja 1

Masa 2 = Masa de salida Faja1 x 1.55%
Masa 2 = 568292.937 kg x 0.0155
Masa 2 = 8808.540 kg

Masa 3 = Masa de salida de la faja1 - Masa 2 de la faja2

Masa 3 = 568292.937 kg – 8808.540 kg
Masa 3 = 559484.397 kg

- Para cangilón se debe considerar una merma en el 3% (En el traslado por el

cangilón a dosificadora y embaladora en cajas)

Para hallar las siguientes masas tomamos la masa de salida del cangilón.
Masa 2 = Masa de salida de la faja2 x 3%
Masa 2 = 559484.397 kg x 0.03
Masa 2 = 16784.531 kg

Masa 3 = Masa de salida de la faja2 - Masa2 del cangilón

Masa 3 = 559484.397 kg – 16784.531 kg
Masa 3 = 542699.866 kg
En el cangilón se tiene el siguiente esquema

M1= 559484.397 kg CANGILÓN M3= 542699.866 kg

M2= 16784.531 kg

BALANCE ENERGÉTICO

FAJA 1: Selección y Clasificación

Energía Eléctrica
E . elc=Potencia x Tiempo
La potencia total que se encuentra en CV a J/s
1CV = 735.49875 J/s
CV x 735.49875
E . elc=6.371824 x x 1029.411 s
1CV
E . elec=4686.468 J /s x 1029.411 s
E . elec=4824302.315 J

Energía Cinética
Faja 1: SELECCIÓN Y CLASIFICACIÓN:X
1 2
E . cin= x m x V
2
1 Kg
E . cin= x 560.748 x( 0,0034 )2
2 s
−3
E . cin=3. 24112344 x 10 J

Energía Total
E . total=E . elec+ E . cin
−3
E . total=4824302.315 J +3.24112344 x 10 J
E . total=4824302.318 J
FAJA 2: LUBRICACIÓN

Energía Eléctrica
3.0
Tiempo= =1363.636 s
0 .0022
E . elec=Potencia x Tiempo
CV x 735.49875
E . elec=12.9745 x x 1363.636 s
1 CV
E . elec=9542.728532 J /s x 1363.636 s
E . elec=13 012808. 160 J

Energía Cinética
1 2
E . cin= x m x V
2
1 2
E . cin= x 362.847 kg x (0,00 22)
2
−4
E . cin=8.7808974 x 10 J
Energía Total
E . total=E . elec+ E . cin
−4
E . total=13012808.160 J + 8.7808974 x 10 J
E . total=13012808.16 J

CONGILÓN:
Energía Eléctrica
3.0
Tiempo= =555.5555556 s
0.00 54
E . elec=Potencia x Tiempo
CV x 735.49875
E . elec=3.44833CV x x 555.5555556 s
1CV
J
E . elec=2536.242405 x 555.5555556 s
s
E . elec=1 409023.558 J
Energía Cinética
1 2
E . cin= x m x V
2
1 2
E . cin= x 0.0354 kg x( 0,00 54)
2
−7
E . cin=5.16132 x 10 J
Energía Total
E . total=E . elec+ E . cin
−7
E . total=1409023.558 J +5.16132 x 10 J
E . total=1409023.558 J

∑Energía Eléctrica= E.elec Faja1+ E.elec Faja2+F.elec Cangilón

E . elec=¿ 4824302.315 J +13012808.160 J +1409023.558 J
E . elec=19246134.03 J
∑Energía Cinética= E.cine Faja1+ E.cine Faja2+F.cine Cangilón
−3 −4 −7
E . cin=3.24112344 x 10 J + 8.7808974 x 10 J +5.16132 x 10 J
−3
E . elec=4.119729312 x 10 J

∑Energía Total= Faja1+ Faja2+Congilón

∑ Energía Total=4824302.318 J +13012808.16 J + 1409023.558 J
∑ Energía Total=19246134.04 J