Feria de ciencias 2022.

“DETECTIVES DE LOS ALIMENTOS: Aprendiendo a comer Sano “

PROYECTO DE FERIA DE CIENCIAS 2022

“ LOS DETECTIVES DE LOS ALIMENTOS”

“ESCUELA RECTOR BENJAMIN VILLAFAÑE”

GRADO: 3 ° SECCION: “C”

TURNO: TARDE

DOCENTE A CARGO:

 VEGA PAMELA SOLEDAD

FUNDAMENTACIÓN

La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las

personas, y no solo en la infancia. Es imprescindible una dieta rica y equilibrada
que nos aporte los nutrientes necesarios para llevar a cabo las actividades diarias.

Es a esta edad cuando debemos incorporar unos hábitos o rutinas

adecuadas para que los pequeños los interioricen y no tengan problemas
relacionados con la alimentación que hoy son tan comunes, como por ejemplo: las
caries por abuso de golosinas, la obesidad por el consumo de grasas y alimentos
ricos en colesterol o la anorexia que se suele der en la adolescencia.

Para llevar a cabo una alimentación rica y saludable, es fundamental

conocer qué tipos de alimentos, productos y nutrientes son más beneficiosos o
necesarios y cuáles pueden perjudicar nuestra salud. Es por ello que se pretende
con este proyecto trabajar con los niños acerca de las costumbres alimenticias de
las personas, de los hábitos, acerca de la calidad, cantidad y disposición de
alimentos durante el día y, sobre todo, hacer hincapié en la importancia de llevar
adelante una dieta balanceada y equilibrada en la que todos los nutrientes estén
presentes.
 Feria de ciencias 2022.
“DETECTIVES DE LOS ALIMENTOS: Aprendiendo a comer Sano “

DIAGNÓSTICO

J Se observa en muchos niños la falta de hábitos alimentarios.

J Varios de los niños almuerzan comidas rápidas o chatarra.
J En muchos casos las mamás aseguran que los niños no quieren comer.
J Todo el grupo disfruta del momento del almuerzo y la merienda.
J Se observa niños con bajo peso debido a la falta de alimentación que
reciben en la casa por problemas económicos.

OBJETIVOS: Que los niños logren:

 Incorporar hábitos alimentarios que beneficien su salud.

 Investigar los alimentos que componen una dieta balanceada.
 Diferenciar las propiedades de los distintos tipos de alimentos que forman la
pirámide alimentaria.
 Descubran la relación entre alimentación, nutrición y crecimiento.
 Tomar conciencia de los peligros para la salud de ciertas carencias o
excesos alimentarios.
 Adquieran hábitos de higiene alimentaria.
 Disfrutar de un taller de cocina, elaborando y degustando comida rica y
saludable.
 Feria de ciencias 2022.
“DETECTIVES DE LOS ALIMENTOS: Aprendiendo a comer Sano “

CONTENIDOS

 MATEMÁTICA

 Espacio: Propiedades geométricas de los cuerpos: Pirámide.

 Medida: El uso de la medida y las mediciones en el entorno
cotidiano.

 LENGUA
 Comunicación oral: Descripción de objetos y situaciones.
 Literatura: La producción y reproducción de juegos de palabras
(adivinanzas, canciones, rimas, colmos)
 Lengua escrita: Los textos según su intención comunicativa:
Informativos, instruccionales.

 CIENCIAS NATURALES
 El organismo humano y la salud.
 Alimentación. Origen de los alimentos. Pirámide alimentaria. Hábitos
alimentarios.
 Nutrición- crecimiento. Dieta.

 CIENCIAS SOCIALES
 Costumbres familiares y sociales en la alimentación.

COMPETENCIAS

 Distinguir una alimentación adecuada.

 Practicar medidas que conducen a la preservación de la salud.

ACTIVIDADES

 Se comenzara s el proyecto indagando entre los alumnos sobre sus

hábitos alimentarios. Se iniciará el diálogo preguntando, por ejemplo:
 Feria de ciencias 2022.
“DETECTIVES DE LOS ALIMENTOS: Aprendiendo a comer Sano “

 Cuál es nuestra comida favorita?

 Cuántas comemos durante el día?
 Cuáles son, según sus puntos de vista, aquellas que pueden
perjudicar la salud?
 Piensan si será importante alimentarnos? Qué pasa si no lo
hacemos?
 También se indagará acerca de las conductas higiénicas de los niños en el
momento de ingerir los alimentos, preguntándoles:
 Nos lavamos las manos? Y los dientes?
 Confeccionar un cuadro para registrar las comidas preferidas por los niños
para realizar una confrontación posteriormente.
 Se realizará una encuesta para conocer los hábitos alimentarios de las
diferentes familias.
 Pedir a los alumnos que, con ayuda de la familia, completen en
forma individual la siguiente ficha. Registrar lo que comen los niños
en los distintos momentos del día.

DESAYUNO ALMUERZO MERIENDA CENA

 Posteriormente se realizará una puesta en común con los trabajos de cada

niño, comparando los hábitos alimentarios de las distintas familias.
 Reunir a los niños en pequeños grupos.
 Entregar a cada grupo la silueta vacía de la pirámide e imágenes de
distintos tipos de alimentos: dulces, lácteos, carnes rojas y blancas,
verduras, frutas y cereales.
 Pedir que peguen en la pirámide las fotos de los alimentos, colocando en
los espacios más grandes aquellos que comen con mas frecuencia, y en los
mas pequeños, los que consumen en menor cantidad.
 Feria de ciencias 2022.
“DETECTIVES DE LOS ALIMENTOS: Aprendiendo a comer Sano “

 Seguidamente, presentar al grupo una lámina grande de la pirámide

alimentaria aconsejada por nutricionistas, para que puedan confrontar con
datos reales del trabajo realizado anteriormente.
 Conversar y resaltar sobre la importancia de incluir una proporción de los
alimentos de cada sector en nuestra dieta diaria, ya que cada uno de ellos
aporta elementos importantes al crecimiento y al cuidado de nuestra salud.
 Construcción de una pirámide (de cartón o madera) con alimentos reales,
teniendo en cuenta el ejemplo de la lámina para ser mostrado en la
exposición de feria de ciencias.
 Se clasificará los alimentos según los beneficios que aportan al organismo
(por ejemplo, los cítricos, al tener proporciones de vitamina C, contribuyen a
disminuir las probabilidades de sufrir resfríos.
 Vinculamos los alimentos con la energía. Hablamos de crecimiento, de la
importancia que los alimentos adquieren en nuestro correcto desarrollo
físico y mental.
 EL ORIGEN DE LOS ALIMENTOS
 Pedir a los niños que traigan fotografías, recortadas de revistas, en
las que hayan distintos alimentos.
 Las agrupamos de modo que todos los niños puedan ver la totalidad
de imágenes.
 Mediante preguntas, los guiamos en la reflexión sobre los alimentos
de las imágenes, que consumen las personas.
 Les proponemos que piensen cuáles de ellos debemos comer en
mayor cantidad y de cuáles no debemos abusar.
 Luego conversaremos entre todos acerca de los alimentos,
apuntando al reconocimiento, por parte de los niños, de sus distintos
orígenes.
 Recortar o dibujar alimentos y clasificarlos según su origen.
 Feria de ciencias 2022.
“DETECTIVES DE LOS ALIMENTOS: Aprendiendo a comer Sano “

 Hablar acerca de la conservación de los alimentos. Mediante la observación

de envases de diferentes productos, se les enseñará a los niños a leer
datos de importancia, como la fecha de vencimiento, condiciones de
conservación. El respeto de la cadena de frío. Se realizará una
demostración práctica sometiendo un alimento a condiciones inapropiadas
para verificar cómo se deteriora y se vuelve no apto para el consumo.
 Invitación a un profesional nutricionista para aclarar algunas ideas y
evacuar las dudas de los niños.
 Ahora que saben cuáles son los alimentos que se debe consumir en mayor
cantidad, y cuáles en menos, se armará un menú adecuado para cada
momento en el siguiente cuadro:

DESAYUNO ALMUERZO MERIENDA CENA

 Se trabajará con cuentos, adivinanzas, trabalenguas, relacionados con la

alimentación.

ACTIVIDAD DE CIERRE

 Siguiendo la temática del proyecto, se organizará un taller de cocina en

el cual los niños puedan armar un recetario con recetas saludables que,
a la vez, sean: familiares, típicas de la región, ricas y nutritivas, etc.,
para elaborarlas y luego degustarlas, compartiendo un momento
agradable en el grupo.
 Preparar la exposición, stand, afiches, gráficos, comidas, etc.
 Feria de ciencias 2022.
“DETECTIVES DE LOS ALIMENTOS: Aprendiendo a comer Sano “

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

 Observación directa e indirecta.

 Actividades grupales e individuales.
 Experiencia directa.
 Interrogación y reorientación: preguntas posibles que guían el
aprendizaje.
 Experiencias (Taller de cocina)

RECURSOS

HUMANOS: Docentes, alumnos, familia, comunidad.

MATERIALES: Textos. Música. Láminas. Materiales descartables. Revistas.

Objetos de uso cotidiano. Alimentos. Elementos de limpieza. Témperas, crayones.

EVALUACIÓN:

PROCESUAL: Constante y continua de actitudes, inclinaciones y actividades

que manifiesten los niños a diario.

FINAL: Exposición en la Feria de Ciencias.

CRITERIOS:

J El grado de conocimientos básicos de su aprendizaje desde la curiosidad,

observación, registro y explicación en el tema.
 Feria de ciencias 2022.
“DETECTIVES DE LOS ALIMENTOS: Aprendiendo a comer Sano “

INDICADORES
 Reconocen la importancia de llevar a cabo ciertas prácticas
alimentarias saludables.

BIBLIOGRAFÍA

 Proyectos integradores.

 Revista de Primer Ciclo.

 N.A.P

 Revista Ciencia Creativa.

 Soy de tercero.