JUSTIFICACION

Este proyecto se realiza con fin de forzar la seguridad y salud a los que se encuentran a todos
los trabajadores de la panadería PISFIL. Toda investigación intenta dar respuesta a
interrogantes que se plantean, en consecuencia, la panadería PISFIL no cuenta con un sistema
de gestión, el cual es dispensable ya que al identificar y conocer ciertas normas permiten la
consecución de las actividades inherentes de la panadería bajo la normatividad legal exigible.
Aquí es donde juega un papel importante los objetivos, la política y la matriz de
responsabilidades para dar a conocer el rol que tiene cada cargo dentro de la empresa y así
tener un control administrativo de la panadería. Con este sistema de gestión la panadería
PISFIL obtendría una mejora de procesos, documentación, normas, manuales, organización,
formación, lo que conlleva a una mejor seguridad y salud.