RESPONDA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

DEL TEMA: ENVASES

NOMBRE: ROBERT PARILLO QUISPE FECHA: 19/09/22

1. ¿QUE ES EL ENVASADO?
El envasado puede definirse en términos de su papel
protector como el medio para conseguir un
suministro seguro de los productos en buenas
condiciones hasta el consumidor final y a un coste
mínimo o puede definirse en términos de negocios
como una función tecno económica para optimizar el
coste del suministro de bienes maximizando las
ventas y los beneficios.

2. MENCIONE LAS 3 CLASIFICACIONES DE LOS ENVASES DEACUERDO A

SU VIDA ÚTIL E INDIQUE QUE PRODUCTOS CONOCES EN CADA
CLASIFICACIÓN.
Envases retomables
Son creados para ser devueltos al envasador, para
que sean reacondicionados, limpiados adecuadamente y
vueltos a llenar con el mismo producto, como por
ejemplo los envases de vidrio para cerveza (envase
primario retornable).
Envases no retornables o descartables
Están pensados para un solo uso, y ser desechados
luego de su utilización. Por ejemplo, si nuestro
emprendimiento es sobre elaboración de detergente,
el envase de plástico (primario), una vez consumido
el producto, se lo descarta.
Envases reciclables
Son diseñados para ser reprocesados luego de su uso,
obteniendo un producto similar o diferente al
 original. Hay una reutilización de los materiales
que componen al envase. Es importante señalar que
prácticamente todos los envases cumplen con esta
función, lo que es un aspecto importante en el
cuidado del medio ambiente.

3. MENCIONE LAS EXIGENCIAS DE LOS ALIMENTOS ENVASADOS.

 Algunos alimentos (alimentos grasos) son muy

susceptibles a la oxidación, por lo que en estos
casos deberán envasarse en materiales
impermeables al oxígeno.
 Los alimentos frescos, necesitan oxígeno para su
respiración y deben envasarse en envases
perforados.
 Los envases deben retener el aroma de los
alimentos (café y snacks) y evitar la captación de
olores extraños.
 La captación de olores procedentes de
plastificantes, tinta de imprimir, adhesivos o
solventes, empleados en la fabricación del
envase, debe ser prácticamente despreciable.

Llenado y cierre de los envases

4. EL ………………………………………………………….. MANTIENE LA
CALIDAD DE UN ALIMENTO DURANTE LA VIDA ÚTIL.