Resumen: Proceso en el cual las células, en las reacciones enzimáticas que

no necesitan oxígeno, descomponen parcialmente la glucosa (azúcar). La

glucólisis es uno de los métodos que usan las células para producir energía.

. La glucolisis tiene lugar en el citoplasma celular. Consiste en una serie de diez

reacciones, cada una catalizada por una enzima determinada, que permite
transformar una molécula de glucosa en dos moléculas de un compuesto de
tres carbonos, el ácido pirúvico ... La energía es necesaria en el inicio de la
glucólisis para dividir la molécula de glucosa en dos moléculas de piruvato.
Estas dos moléculas pasan a la fase II de la respiración celular.

10 fases:
Glyceraldehyde-3-phosphate Dehydrogenase. –
En esta fase inicia la obtención de energía (durante las 5 anteriores sólo se
había gastado). Seguimos con los dos azúcares generados anteriormente y su
actividad es la siguiente: producir 1.3-bisofosfoglicerato, por medio de agregar
un fosfato inorgánico al gliceraldehído 3-fosfato.
Fosfoglicerato quinasa. –
De la reacción anterior se obtuvo 3-fosfoglicerato. Ahora es necesario generar
2-fosfoglicerato, por medio de la acción de una enzima llamada fosfoglicerato
mutasa. Esta última reubica la posición del fosfato del tercer carbono (C3)
hacia el segundo carbono (C2), y se obtiene así la molécula esperada.

Enolasa. –
Una enzima llamada enolasa se encarga de eliminar la molécula de agua del 2-
fosfoglicerato. De esta manera se obtiene el precursor del ácido pirúvico y nos
acercamos al final del proceso de glucólisis. Este precursor es el
fosfoenolpiruvato.

Piruvato kinasa. –
Finalmente, ocurre una transferencia de fósforo del fosfoenolpiruvato al
adenosín difosfato. Está reacción ocurre por acción de la enzima piruvato
kinasa, y permite que la glucosa termine de transformarse en ácido pirúvico.