INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL
INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGÍA

INGENIERÍA BIOTECNOLÓGICA

Materia:
“Fisiología celular”

Alumno:
Becerra Ortiz Moises Ricardo

Profesora:

Ramirez Lopez Donaji Ariadna

Grupo: 3BM1

Tarea 2: Conceptos
Segundo Parcial

Ciclo Escolar 2022-2

21/marzo/2022
• Sitio activo

El sitio activo o centro activo es la región específica de la enzima que es

ocupada por el sustrato para ser catalizado, este interacciona con la enzima
mediante enlaces débiles; en este sitio ocurre la activación del sustrato y se
realiza la reacción.

• Sustrato

El sustrato es una o más moléculas de reactivo para catalizar una reacción.

En algunas reacciones, un sustrato se rompe en varios productos. En otras,
dos sustratos se unen para crear una molécula más grande o para intercambiar
partes.
• Producto

Un producto es la formación de un complejo enzima-sustrato en el sitio activo,

donde sucede la reacción, el sustrato se convierte en productos y se forma el
complejo enzima-productos. Luego los productos dejan el sitio activo de la
enzima.

• Intermediario
El metabolismo intermediario o energético describe los cambios que ocurren en
las moléculas, los cuales originan los productos intermedios, que participan en
la síntesis de nuevas moléculas.

• Estado de transición

El estado de transición es un estado de alta energía y debe añadirse una

cantidad de energía –la energía de activación– para que la molécula lo
alcance. Debido a que el estado de transición es inestable, las moléculas de
reactivo no se quedan ahí mucho tiempo sino que a otra reacción química.
• Velocidad de reacción

La velocidad de reacción es la velocidad a la que la reacción procede hacia el

equilibrio. Para una reacción catalizada por una enzima, la velocidad es
usualmente expresada como la cantidad de producto producido por minuto.

• Energía de activación

La energía de activación de la reacción directa es la cantidad de energía libre

que debe añadirse para ir del nivel de energía de los reactivos al nivel de
energía del estado de transición.