GUIA DE LABORATORIO N° 01

EL DILEMA DEL COLESTEROL

ÁREA GRADO SECCIÒN BIMESTRE UNIDAD HORAS SESION FECHA

Ciencia y Tecnología 4° A-B-C-D I I 2 05 /05/2022
DOCENTE: SAMI GALICIA MÉNDEZ

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:
Consuelo es estudiante de la I.E Manuel González Prada, un día cocinando le llamó su atención los alimentos que consumiría en
su dieta con respecto a la cantidad de colesterol presente en ellos. También recordó, que sus amigos comentaban que la carne
de cerdo tiene más colesterol que la yema de huevo. Ella se pregunta sobre la cantidad de colesterol presente en los alimentos
de origen animal y también reflexiona sobre si es malo consumir alimentos ricos en colesterol, por lo que se pregunta: ¿El
colesterol presente en la yema de huevo es más elevado que el colesterol de la carne de chancho?

PROBLEMATIZA SITUACIONES:
1. Planteamiento del Problema:

2. Formulación de la Hipótesis:
SI CAUSA ENTONCES EFECTO

3. Identificación de las Variables:

(Causa) V. Independiente (MANIPULAR) (Efecto) V. Dependiente (MEDIR)

4. Objetivos:
(Planteamos los objetivos con base en lo que nos proponemos con la indagación)
DISEÑA ESTRATEGIAS PARA HACER UNA INDAGACIÓN:
5. Materiales e Instrumentos:

 Gradillas para tubo de ensayo

 Reactivo Sudan III
 vaso de precipitado 250 ml
 4 tubos de ensayo
 1 huevo
 1 gotero
 Grasa de cerdo
 Tinta roja

6. Diseña la estrategia de indagación:

1.
2.
3.
4.
5.

7. Dibujamos nuestras experiencias (fotos, videos, etc)

GENERA Y REGISTRA DATOS E INFORMACIÓN

8. Registro de Datos en tablas:
MUESTRAS Reacción (REACTIVO SUDAN III) Reacción TINTA ROJA
HUEVO
GRASA DE CERDO

ANALIZA DE DATOS E INFORMACION

9. Descripción y Análisis de lo observado

EVALUA Y COMUNICA EL PROCESO Y RESULTADOS DE SU INDAGACIÓN

BIBLIOGRAFIA (SEGÚN APA)