Producción a corto plazo

Está ligado al proceso de los programas diarios o semanales, e implica ajustes para que no haya variación
entre la producción planeada y la real. Aquí entran opciones como horas extra, transferencias de personal
y otras rutas de producción.

CADENA DE SUMINISTROS DE LA EMPRESA

Siguiendo la estructura de red de una cadena de suministro según (Lambert & Cooper, 2000), se elaboró
la estructura de red de la cadena de suministro de la empresa Molinera de Arroz en estudio
correspondiente al año 2016, siendo una representación visual valiosa para el entendimiento de las
interrelaciones que existen dentro de ella, tal como se observa en la Ilustración