Licenciatura: Nutrición Aplicada.

Asignatura: Investigación en nutrición I

Unidad 2: fundamentos en la investigación en la nutrición

Nombre: María Francisca Gladis Cansino Cruz.

Matrícula: es1921000478.

Docente: Arturo Salazar Campos.

Fecha de Entrega: 09 de agosto 2022.

Introducción.
En esta actividad abordaremos lo tema de la desnutrición en los preescolares, se buscaran 12 artículos científicos referentes a mi
tema investigación que puede servir para fundamentar el proyecto de investigación y de ello su marco teórico, Las prevalencias de
desnutrición en la población rural nacional se han mantenido históricamente al doble que en las zonas urbanas. Respecto a las
poblaciones rurales indígenas, entre 1988 y 2012 hubo una disminución de la prevalencia de desnutrición crónica en niños ≤5 años,
ya que en 1988 la prevalencia fue de 43,1% y en el 2012 de 20,9% (disminuyendo 22,2 puntos porcentuales). En relación a las
poblaciones urbanas la prevalencia nacional de desnutrición crónica en 1988 fue de 22,5% y en el 2012 de 11,1%, observando que
también ha disminuido, pero aún son problemas nutricionales que persisten en México . El período en el que se observó una mayor
reducción de la desnutrición fue entre el 1998 y el 2022, que se cree que coincide con el apoyo de programas pertinentes y
focalizados por parte del gobierno mexicano a poblaciones vulnerables. A pesar de ello, las cifras siguen permaneciendo más altas
en poblaciones rurales, sobre todo en los niños mayores de seis años de vida.

Nombre del articulo Autores del artículo Año de Nombre de la Referencia en formato APA
publicación revista
Prevalencia de desnutrición Verónica Vázquez García y Jul./sep. 2019 Papeles de Vázquez García, Verónica, &
en preescolares indígenas Austreberta Nazar población Nazar Beutelspacher,
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 &tlng=es.
Asociación entre los Bernabeu Justes, Mirella, & abr./jun. 2019 Nutrición Bernabeu Justes, Mirella, &
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infantil en Manabí y el rol de SINENERGIA, la desnutrición infantil en
las políticas públicas Manabí y el rol de las

Estado nutricional población
pediátrica y funcionalidad
familiar en una unidad
educativa ecuatoriana
Caracterización clínico
epidemiológica de niños
con desnutrición
proteicoenergética
Factores asociados a la
desnutrición aguda severa
en niños y niñas de 0 a 5
años
Pérez Armas Gabriela
Elizabeth Delgado López,
Verónica Carlina; Mayorga
Mazón, Clara de las Mercedes;
Carpio Arias, Tannia Valeria
Electra Guerra Domínguez   20 Agosto 2018
Yadit Arturo González
Carrazana
Frayda Gómez Vázquez
Ana Fandiño Chaveco
Giraldo Granada, Isabela;
Martínez Agudelo, Mónica
Isabel; Bedoya Sandoval, Juan
Fernando
políticas públicas. Perfil de
la desnutrición infantil en
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Terapéutica asociados a la desnutrición
aguda severa en niños y niñas
de 0 a 5 años. Archivos
Venezolanos de

Infraestructura, ingreso y
desnutrición infantil en
México.
Factores relacionados con
la prevalencia de
desnutrición en niños
mayores de 3 años
Estudio poblacional sobre el
estado de salud y nutrición
de habitantes de la ciudad
de Mérida, México
Ayala-Gaytán, Edgardo A;
Durán-Hernández, Andrea
Díaz
Luzvelia G. Álvarez
Ortega luzvelialvare
Enrique Efraín Barbosa-
Martina, Ileana Fajardo-
Niquetea, Fernando Sosa-
Valadeza, Francisco Cetina-
Sáncheza, Ivan Puc-
Encaladaa, Rafael Vargas-
Espinosaa, Rebeca Jiménez-
Estradaa y David Abram
Betancur-Anconab
Farmacología y Terapéutica.
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Factores relacionados con la
prevalencia de desnutrición
en niños mayores de 3 años.
UNHEVAL.
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nal/5860/586062182002/html
/
2018 Nutrición Barbosa-Martín, Enrique
Humana Efraín, Fajardo-Niquete,
Ileana, Sosa-Valadez,
Fernando, Cetina-Sánchez,
Francisco, Puc-Encalada,
Ivan, Vargas-Espinosa,
Rafael, Jiménez-Estrada,
Rebeca, & Betancur-Ancona,
David Abram. (2018). Health
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Mérida, México: a population-
based study. Revista

Desnutrición infantil,
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técnica del Norte.
http://repositorio.utn.edu.ec/h
andle/123456789/11625

Conclusión

Esta actividad me enseño la importancia de la investigación, la problemática y el objetivo que existe y que están relacionados con
los múltiples problemas para que un preescolar se encuentre mal alimentado por diferentes factores. El último patrón de
crecimiento publicado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el 2006, confirma que todos los lactantes y niños
hasta los 5 años tienen el mismo potencial de crecimiento si las condiciones de vida son similares y diversos estudios han
relacionado diferentes factores demográficos y socioeconómicos con problemas nutricionales, mostrando asociaciones directas
con variables como ingresos económicos, escolaridad materna, tipo de familia, entre otros. A pesar de las evidencias
encontradas, se cree que pudieran diferir los factores en la mayor prevalencia de malnutrición infantil en poblaciones rurales
frente a las urbanas, lo cual permitirá llevar a cabo medidas y programas que reduzcan estos desequilibrios y sus
consecuencias en el crecimiento y desarrollo infantil, por lo que el objetivo del estudio fue determinar si existe asociación entre
los factores demográficos y socioeconómicos con el estado nutricional en niños ≤5 años en México.

Referencias
Vázquez García, Verónica, & Nazar Beutelspacher, Austreberta. (2004). Prevalencia de desnutrición en preescolares indígenas de
la Sierra de Santa Marta, Veracruz. Papeles de población, 10(41), 217-235. Recuperado en 06 de agosto de 2022, de
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nutrición”. https://aulavirtual.um.es/umugdocente-tool/htmlprint/guia/
RV9NMgZegIYSdXeAFM1OVmWxBJjAa482h9gDuYvkiSNwOuRvTnf