Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Folleto Limpieza

    Cargado por

    Ingeniera De Alimentos
    9 vistas2 páginas

    Título original

    FOLLETO LIMPIEZA

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    9 vistas2 páginas

    Folleto Limpieza

    Cargado por

    Ingeniera De Alimentos

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 2

    SUCIEDAD:

    polvo, mancha, grasa o residuo


    PLAN DE de naturaleza orgánica o inorgá-
    CAPACITACIÓN nica adherida a las superficies.
    CONTINUO TRES TIPOS DE SUCIEDAD:

    LIMPIEZA LIBRE—ADHERIDA—
    INCRUSTADA.
    TIPOS DE LIMPIEZA:
    LIMPIEZA EN SECO
    LIEMPIEZA HÚMEDA
    ORDENAR EL PROCEDIMIENTO
    DE LYD:
    ___ RESTREGAR

    ___REMOVER RESIDUOS EN SECO

    ___APLICAR DESINFECTANTE

    ___PREPARAR SOLUCIONES
    Los biofilms son comunidades complejas de microorganismos
    ___DEJAR ACTUAR 3 MINUTOS que crecen embebidos en una matriz orgánica polimérica auto-
    producida y adheridas a una superficie viva o inerte, que pueden
    ___VERIFICAR LIMPIEZA presentar una única especie microbiana o un abanico de espe-
    ___USAR EPP cies diferentes.

    ___APLICAR SOLUCIÓN DE JABÓN Además del riesgo de contaminación, el desarrollo de es-


    tos, puede interferir en diferentes procesos y causar daños
    ___DEJAR ACTUAR 5 A 10 MINUTOS. en los equipos. Por ejemplo, en los sistemas de agua pota-
    ble pueden obstruir las cañerías disminuyendo su veloci-
    ___DEJAR ACTUAR 3 MINUTOS dad y su capacidad de transporte originando un incremento
    ___HUMEDECER SUPERFICIES
    Deisy Bernal
    ___ENJUAGAR Ingeniera De Alimentos
    Especialista ISO 22000
    Cel. 319 2100814

    También podría gustarte