FIBRA para aprovechar mejor los

50% 25% 25% nutrientes

carbohidratos no almidonados,
carbohidratos almidonados proteina
frutas o vegetales grasa buena

KALE arroz integral remojado toda la quinoa, remojada y cocida nueces remojadas
SALTEADOS, AL ACELGA noche, cocinado y enfriado avena, remojada y cocida almendras remojadas
VAPOR O ESPINACA champiñones blancos mani en pasta
AIRFYER HASTA
160 (3 A 5 MIN NABO CHINO quinoa remojada toda la noche, champiñones portobelos aguacate
COMO MAXIMO) COL VERDE O MORADA cocinada y enfriada hongos secos 2-5 ml aceite de oliva virgen extra
RUCULA hongos shitake 2-5 ml aceite de aguacate
verde cocido y enfriado comer chochos sin cascara 1 cdita de ghee
lechuga choclo cocido habas sin cascara
porcion de chochos alverjitas, remojadas
PEPINO lentejas, garbanzos o frejoles, ADEREZO BASICO PARA ENSALADA
SUQUINIS remojados toda la noche y Limon o vinagre de manzana
lentejas, garbanzos,frejoles, cocidos
TOMATE remojados toda la noche cocinados
CRUDOS O
FERMENTADOS, PIMIENTO como menestras tofu
tienen vitaminas y RABANO
enzimas,
ZANAHORIA papas cocidas y enfriadas
probioticos
REMOLACHA platano pinton enfriado pollo extra, no se cocinan: semillas de
CEBOLLA pan sin gluten huevos chia
semillas de linaza molida
RAMA DE APIO atun en agua semillas de ajonjoli tostar
pescados germinados
vainitas 7 a 8 min carne roja
verduras 5 a 8 min
brocoli 3 a 5 min MUCHA PROTEINA HACE
HERVIDAS O
coliflor 3 a 5 min TRABAJAR AL HIGADO
SALTEADAS
esparragos 5 min
pimiento 5 min
cebolla encurtir con vinagre o limon y sal