UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA-FIP

 CURSO: BUENAS PRACTICAS DE MANIPULEO DE

RECURSOS HIDROBIOLOGICOS.

 TEMA: ¿QUÉ ES UN DPA?

 DOCENTE: ING. LOPEZ IBAÑEZ BERNARDINO.

 ALUMNO: TIZÓN YOVERA PATRICIA YSABEL.

 CICLO: IV

 FECHA DE ENTREGA: 13/03/2021

 ¿QUÉ ES UN DPA?
Un DPA es una infraestructura pesquera artesanal que nos permite trabajar en condiciones
adecuadas cumpliendo con las normas sanitarias vigentes y todos los estándares de calidad.
Se desarrolla principalmente las actividades de desembarque, comercialización y tareas
previas, de los recursos hidrobiológicos destinados al consumo humano directo. El objetivo
es beneficiar al pescador artesanal, mejorado su calidad de vida, la de sus familias y de todos
los consumidores de productos hidrobiológicos.

Un DPA tiene dos grandes partes: una infraestructura ubicada en el mar y otra en tierra.
La infraestructura en el mar presenta:

-El muelle, que puede ser un espigón o marginal.

-El cabezo, de muelle con plataforma baja.

-El enrocado de protección.

-La caseta de bombeo con sistema de electro bombas para la succión de agua de mar.

-El emisor submarino y el sistema de evacuación de aguas residuales del cabezo del
muelle.

Para la infraestructura en tierra presenta:

-Áreas equipadas para el lavado, eviscerados y traslado de productos hidrobiológicos.

-Planta de frío para refrigeración y producción de hielo.

-Depósitos, almacenes e instalaciones eléctricas y sanitarias.

-Rampas y zonas de parqueo para camiones frigoríficos.

-Estación eléctrica.

-Tanque elevado con cisterna para el almacenamiento de agua dulce y de mar.

Un DPA garantiza que el trabajo del pescador artesanal sea seguro y este adecuado a las
normas sanitarias. Fondepes (Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero), cuenta con
desembarcaderos pesqueros artesanales en todo el litoral peruano.
Estas infraestructuras cierran el círculo de desarrollo económico del sector de la pesca
artesanal al insertarlos en mercados de altos estándares de calidad que permite al
consumidor final gozar de productos saludables e inocuos. Un DPA moderno garantiza
salubridad, calidad y seguridad.

Figura 1. partes de una desembarcación pesquera artesanal.

Figura 2. Desembarcaderos pesqueros artesanales ubicados en todo el

litoral peruano.